【🍌これ、笑顔も提供するプディングです】滑らかプディング＆バナナの相性バッチリ！

💁💁4.バナナ、クリーム、サクサクしたビスケットそして
何層にもおいしい味と食感が重なったデザート。
冷やしていただくと、更に美味しくいただけますよ。
🍌バナナプディングレシピ
【材料】　3人分
1. 全乳...... 500ml
2. 生クリーム100ml
3. 卵（小）......1個（常温)
4. 卵黄.........2個分（常温)
5. グラニュー糖 ........150g（お好みで調整）
6. コーンスターチ....... 45g
7. 角切り無塩バター .......60~70g (お好みで調整）
8. バニラエッセンス........ 小さじ3
9. 塩 小さじ1/2
👩‍🍳泡立てた生クリーム 又はホイップクリーム（Option)
お好きな量をお使いください。
🍌スライスした中くらいのバナナは2本使用して
いますがこれもお好みで調整してください。
💁ビスケット
（お好みのビスケットを使用してください）
【バニラプディングの作り方】
(1) 卵１個を小さめなボウルまたはカップに入れ
よくかき混ぜる。
(2) 黄身１個をボウルにとり（１）を加えよく
かき混ぜ合わせる。
(3) (2)にグラニュー糖とコーンスターチを加え
よく合わせておく。
(4)小さな鍋に牛乳と生クリームを加え温める。
　（沸騰させないように注意します。）
　この方法はテンパリングと呼ばれ、卵がスク
　ランブルエッグになるのを防ぐ。
(5)(4)を少しとり(3)に加え混ぜ合わせる。
(6)(3)を(4)に加え弱火～中火で絶えず混ぜながら、
とろみがつくまでかき混ぜる。沸騰させると
固まってしまうので注意。時々鍋を回す。
(7)トロミがついたら鍋を火からおろし、無塩バター
バニラエッセンス、塩を加えよくかき混ぜる。
(8) カスタードをこす。（ダマを取り除くことも
できるためこのステップは飛ばさない
【バナナプディングの盛り付け】
お好きなプリンを盛り付けるお皿やカップを選ぶ。
プディング、砕いたビスケット、バナナスライス、
プディング、ホイップクリームをのせる。
🔅盛り付けは、お好きなようにしてくださいね。
🔴ちょっとアドバイス
食べる前に冷蔵庫で最低4時間、または一晩寝かせ、
完全に冷やしておくと美味しく頂けます。
盛り付けは食べる前にするとよいです。
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[@瑞紀西川]

バナナクリームプディング、めちゃめちゃ美味しそうです。🍌🤱🍌👨‍🍼🍮🤱🍮👩‍🍼

[@kaoru-cooking]

このクリーム、ほんと美味しいですよ。クリームさえ作ってしまえばあとは盛り付けを楽しんでやってみてくださいね。また甘さはお好みで調整してみてくださいね☺

[@ruka195]

動画と関係ないのですが💦
以前紹介されていたバターミルクの発酵菌は現在販売されていますでしょうか？

[@kaoru-cooking]

ruka san,　はい、’販売しております。こちらのメールアドレスにご住所、お名前を送信くださいませ。おって日本円でのお振込先をお知らせいたします。よろしくお願いします　 [e-mail]