ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ㅎㅎ 잘 보고갑니다^^-비아리츠에서
감사합니다 보고싶습니다 언니오빠❤️ -파리에서!
보고싶어요~
와... 신기하네요. 이게 찐 콤부차구나😮
델리슈님....!! 크로아상 한번 더 원합니다!!!! 밀도있는 콰상과 그냥 바스라지는 크로아상의 차이는 어떻게 만드는건지 ㅠㅠ
안녕하세요,밀도있는 크로와상이라는 것이 어떤 느낌인지 감이 잘 안 오는데…한 번 집에서 손반죽으로 하는 크로와상 시간될 때 한 번 해서 올려볼게용ㅎㅎㅎ
@@deli_choux앗! 그것은 바로 왜, 콰상마다 먹을때 그냥 바사삭 부서지는 얘가 있고 그렇지 않고 먹을때 식감이 약간 쫄깃하고 겉바속쫀 느낌인 얘가 있자나요!! 그 차이가 궁금합니다···!!
@@막내덕질중 그것은 반죽에 차이일거에요! 반죽 자체에 들어가는 버터 양이 좀 높으면 그렇게 파삭한 느낌이 좀 더 냘 수도 있고, 반죽에 쓰이는 밀가루의 성질이 좀 더 부드러운지 아니면 좀 힘이 있는지에 따라서도 다르구요! 그리고 2차 발효도 충분이 많이 하면 좀 더 부드러운 느낌이 나고, 덜 시킬수록 좀 더 탄탄한 느낌이 나더라구요! 😊
@@deli_choux 나머지는 말씀해주신대로 제가 배합하면서 더 공부해볼게요 너무 감사합니다 히히
ㅎㅎ 잘 보고갑니다^^
-비아리츠에서
감사합니다 보고싶습니다 언니오빠❤️ -파리에서!
보고싶어요~
와... 신기하네요. 이게 찐 콤부차구나😮
델리슈님....!!
크로아상 한번 더 원합니다!!!!
밀도있는 콰상과 그냥 바스라지는 크로아상의 차이는 어떻게 만드는건지 ㅠㅠ
안녕하세요,
밀도있는 크로와상이라는 것이 어떤 느낌인지 감이 잘 안 오는데…한 번 집에서 손반죽으로 하는 크로와상 시간될 때 한 번 해서 올려볼게용ㅎㅎㅎ
@@deli_choux앗!
그것은 바로 왜, 콰상마다 먹을때 그냥 바사삭 부서지는 얘가 있고 그렇지 않고 먹을때 식감이 약간 쫄깃하고 겉바속쫀 느낌인 얘가 있자나요!! 그 차이가 궁금합니다···!!
@@막내덕질중 그것은 반죽에 차이일거에요! 반죽 자체에 들어가는 버터 양이 좀 높으면 그렇게 파삭한 느낌이 좀 더 냘 수도 있고, 반죽에 쓰이는 밀가루의 성질이 좀 더 부드러운지 아니면 좀 힘이 있는지에 따라서도 다르구요! 그리고 2차 발효도 충분이 많이 하면 좀 더 부드러운 느낌이 나고, 덜 시킬수록 좀 더 탄탄한 느낌이 나더라구요! 😊
@@deli_choux 나머지는 말씀해주신대로 제가 배합하면서 더 공부해볼게요 너무 감사합니다 히히