Graciassss graciasssss graciassssssss.....lo hice..me quedó...el mejor pan que he hecho yo creo.....menos mal...porque estaba al tirar la toalla....lo empecé a las 19:30 del día anterior y lo puse dentro del horno apagado ,por 15 horas....el resto todo tal cual su receta....estoy muy muy muy contenta...este será mi pan a partir de hoy....
Fatta oggi per la prima volta! Ciabatte leggerissime e molto alveolate, ti ringrazio tantissimo per la ricetta, le abbiamo spazzolate ancora tiepide, favolose!!!!
Complimenti è diventata la mia ricetta per fare il pane ogni settimana.... Con la stesso impasto ho fatto la pizza ed è stato un successo!!! .. Grazie e ancora complimenti!
Buonasera, ho visto che ha fatto la pizza con l'impasto del pane ciabatta ,lo vorrei fare anche io,mi piacerebbe sapere se per la cottura ha messo il pentolino con l'acqua in forno anche per la cottura della pizza oppure no grazie e buona serata 🤗
Ho provato tante ricette di youtube per fare il pane e ho sempre dovuto modificare qualcosa perche' raramente ottenevo i risultati mostrati. Devo ammettere che la tua ricetta e' venuta esattamente come mostrato e descritto nel video. Il mio obbiettivo era l'alveolatura ed e' cio che ho ottenuto. Complimenti, e grazie mille!
@@brigidadefelice4660 l'acqua la si lascia in genere per i primi 10-15 min per creare un ambiente umido e far crescere in altezza la pagnotta dopodiche' si toglie l'acqua e si lascia asciugare il pane per far formare la crosta. Spero sia utile.
Questa ricetta l'avevo vista in un video di un ragazzo straniero e mi piaceva già da quella volta. Ora sto rivedendo la ricetta e mela sono proprio salvata!!.. La farò di sicuro !!👍🥰🥰🥰
Mille Grazie, un Pane così Buono, non lo avevo mai Assaggiato, unico problema, é che adesso me lo devo fare, tutti i Giorni, grazie ancora per la Ricetta 👍
Cara Carla ho fatto questo pane piu volte, ed è il mio preferito assieme alle baguette. Le tue ricette le guardo sempre con curiosità perché quello che proponi è sempre fattibile, buono e genuino. Grazie
Ciao Carla ,vivo in Belgio da una vita da quando o scoperto le tue ricette ,le faccio con piacere ,ti faccio i miei complimenti,chapeu,buona continuazione ,per le tue buonissome ricette e ben spiegate grazie mille (gros bisous)❤️
Ho riscoperto il suo canale in queste settimane di quaratena. Proprio stamattina mi era venuto in mente di fare una ciabatta... ed ecco subito la ricetta! Grazie per i suoi ottimi consigli e per avermi tenuto un po' di compagnia in questi giorni difficili.
Ciao sei bravissima, io l'ho fatto con lievito madre e farina di tipo 1 è venuto bucoso e buonissimo, ho dovuto cuocerlo qualche minuto in più. Grazie mille per la ricetta 😘
Ho sempre desiderato fare questo pane ...ho seguito tutto perfettamente mettendo il mio lievito madre ( 130g) impastando a mano e cuocendo sulla leccarda del forno calda ....beh il miracolo è avvenuto ...io ancora non ci posso credere è Perfetto non so come ringraziarti . Grazie dal più profondo del mio cuore sono commossa . 😍
Ciao, ho seguito la tua ricetta, passo passo, unica variazione ho solo sostituito il lievito di birra con il lievito madre. Il pane è venuto perfetto. Complimenti e grazie per aver condiviso la ricetta.
@@giorgiocogoli7956 Ciao Giorgio, ecco come ho modificato la ricetta Ingredienti per 2 ciabatte o 8 triangolini: per la biga: -50 gr Lievito Madre (5 gr di lievito di birra fresco o 1,5/2 gr disidratato) -225 gr di acqua a temperatura ambiente (255 se usi lievito di birra fresco o disidratato) -400 gr di farina 0 (possibilmente con 12 gr di proteine) -100 gr di semola rimacinata ( possibilmente con 14 gr di proteine) Per l'impasto: -la biga -50 gr di farina 0 (possibilmente con 12 gr di proteine) -130 gr di acqua a temperatura ambiente -10 gr di sale fino marino Fammi sapere come va.
Ciao Carla, oggi ho fatto anche io due ciabate con tua ricetta, miei mi hanno fatto tante lodi e complimenti, così io le giro a te e ringrazio per la squisita ricetta, grazie infinite. A si ieri x cena invece ho fato le tue piadine con olio d'oliva. Mio olio e sardo per che mio marito è sardo e anche ieri complimenti a non finire ,tutto grazie a te. Allora cara Carla grazie di cuore e alla prossima ricetta
Unfortunately I don't speak Italian I will write in russian Великолепно! Красиво! Красивый голос! Красивые умелые руки! Я кажется научился печь настоящий ciabatta !!! Спасибо Вам, милая женщина! Храни Господь Вас и Ваших близких! С уважением Корней
Ciao Carla, inutile ripetere quanto sei brava e simpaticissima, come spieghi con il sorriso tutto ciò che fai. Vorrei chiederti come comportarmi nella cottura, dato che il mio forno arriva a 230°.....Grazie. Un caro abbraccio
Ciao Carla,grazie per le tue ricette fantastiche!!!!le ho fatte tutte😊 a noi piace la crosta morbida morbida mi daresti un consiglio sempre con la tua ricettina 🤗grazie❤
Sono magnifiche bravissima e grazie. Ne farò una per domenica! Ho bisogno anche di pane per crostini ma rustici... ora guardo se nelle tue ricette li trovo... altrimenti potrei dividere ancora in due una di queste ciabatte e fare due piccoli sfilatini ?
Ciao Carla. Con covid o senza covid, questa ricetta è essenziale. BRAVISSIMA. Ma x chi non ha la pietra refrattaria, può usare una teglia bella capiente o la leccarda del forno? 😘😘💋❤👋👋👋🌹😎😷
Mi fai venire una voglia di farla che non hai idea... Sempre brava Carla. Buona serata 🤗 Ah.. come mai vanno infornate rovesciate con le chiusure in alto?🤔. Mi incuriosisce questa cosa
Buongiorno. Grazie per aver condivi so le tue conoscenze. Questa ricetta da subito è stato un successo. I chiedevo se usassi una farina multicereale come dovrei comportarmi? Grazie in anticipo. Panetteria in erba
Graciassss graciasssss graciassssssss.....lo hice..me quedó...el mejor pan que he hecho yo creo.....menos mal...porque estaba al tirar la toalla....lo empecé a las 19:30 del día anterior y lo puse dentro del horno apagado ,por 15 horas....el resto todo tal cual su receta....estoy muy muy muy contenta...este será mi pan a partir de hoy....
Fatta oggi per la prima volta! Ciabatte leggerissime e molto alveolate, ti ringrazio tantissimo per la ricetta, le abbiamo spazzolate ancora tiepide, favolose!!!!
Cioa Silvana, mi fa davvero piacere. Grazie di cuore 🌹
Complimenti è diventata la mia ricetta per fare il pane ogni settimana.... Con la stesso impasto ho fatto la pizza ed è stato un successo!!! .. Grazie e ancora complimenti!
Buonasera, ho visto che ha fatto la pizza con l'impasto del pane ciabatta ,lo vorrei fare anche io,mi piacerebbe sapere se per la cottura ha messo il pentolino con l'acqua in forno anche per la cottura della pizza oppure no grazie e buona serata 🤗
Ho provato tante ricette di youtube per fare il pane e ho sempre dovuto modificare qualcosa perche' raramente ottenevo i risultati mostrati. Devo ammettere che la tua ricetta e' venuta esattamente come mostrato e descritto nel video. Il mio obbiettivo era l'alveolatura ed e' cio che ho ottenuto. Complimenti, e grazie mille!
Ciao, mi fa davvero piacere!
Grazie di cuore 😍
Scusami, ma la teglia con dentro l'acqua che si mette nel forno si lascia fino alla fine?
@@brigidadefelice4660 l'acqua la si lascia in genere per i primi 10-15 min per creare un ambiente umido e far crescere in altezza la pagnotta dopodiche' si toglie l'acqua e si lascia asciugare il pane per far formare la crosta. Spero sia utile.
@@lostpulsar grazie mille!👍🥂
Questa ricetta è super! È facile e riesce sempre bene. Ho fatto una versione con una parte di farina integrale ed il pane è venuto ancora più saporito
Questa ricetta l'avevo vista in un video di un ragazzo straniero e mi piaceva già da quella volta. Ora sto rivedendo la ricetta e mela sono proprio salvata!!.. La farò di sicuro !!👍🥰🥰🥰
Mille Grazie, un Pane così Buono, non lo avevo mai Assaggiato, unico problema, é che adesso me lo devo fare, tutti i Giorni, grazie ancora per la Ricetta 👍
Cara Carla, sono senza parole: meglio di quelle della panetteria! Complimenti
Bravissima!! E tanti complimenti!! Il pane piu buono che abbia mai mangiato!!!🤩🤩
Cara Carla ho fatto questo pane piu volte, ed è il mio preferito assieme alle baguette. Le tue ricette le guardo sempre con curiosità perché quello che proponi è sempre fattibile, buono e genuino. Grazie
Ciao Manuela, mi fa davvero piacere, un grande abbraccio, grazie 🙏💞
@@cucinodunquesono ciao purtroppo non ho la pranetaria o il Bimby come posso fare dammi una risposta per favore 👍
Fatto questo pane spettacolare venerdì...ospiti che si sono meravigliati....è venuto meraviglioso e buonissimo....grazue per questa ricetta!!!!!
Ottimo cara, mi fa piacere! Un abbraccio ❤
Ciao Carla ,vivo in Belgio da una vita da quando o scoperto le tue ricette ,le faccio con piacere ,ti faccio i miei complimenti,chapeu,buona continuazione ,per le tue buonissome ricette e ben spiegate grazie mille (gros bisous)❤️
Mi sono appena comperata la planetaria, non riusciro' ad essere brava come te ma ci provero'. Sei la mia preferita.
Provata la tua ricetta e devo dire (non sono proprio alle prime armi) che è semplice, spiegata bene e di sicuro risultato. Grazie.
Bellissimo!!! Di sicuro la provero'! Mi ha convinto la precisione e la chiarezza nel descrivere la procedura!!👏👏👍👍👍 Bravissima! 1000 grazie!
L ho fatta ......che spettacolo alveolata e croccante ....grazie Carla sei bravissima
Ho riscoperto il suo canale in queste settimane di quaratena. Proprio stamattina mi era venuto in mente di fare una ciabatta... ed ecco subito la ricetta! Grazie per i suoi ottimi consigli e per avermi tenuto un po' di compagnia in questi giorni difficili.
Ciao Giuseppe, ti ringrazio, un caro saluto 🙏
Bravissima e dolcissima nelle tue spiegazioni! Complimenti! 👏🏻👏🏻👏🏻😘
Che belle!! Ho preparato la biga, domani procedo. Non vedo l'ora di sfornarle❤️
È la terza volta che faccio il tuo pane ciabatta è buonissimo mi riesce bene è molto amato dai miei grazie!
Ti ringrazio cara, un saluto
Mamma mia sei bravissima MEGLIO dei fornai.
Che spettacolo adesso proverò a farle
Ho fatto le ciabatte con la tua ultima ricetta,sono buonissime , molto croccanti , sono contenta della riuscita , grazie brava 👏👏
Grazie ho provato questa ricetta.....mi sono venute due ciabatte splendide.
Grazie, mi fa molto piacere!
Ciao sei bravissima, io l'ho fatto con lievito madre e farina di tipo 1 è venuto bucoso e buonissimo, ho dovuto cuocerlo qualche minuto in più. Grazie mille per la ricetta 😘
Buona spiegazione. Seguita alla lettera giusto ieri ho raggiunto un ottimo risultato. Brava e grazie.
Ciao, mi fa davvero piacere, grazie e buona serata 🙏
Bravissima,spiegazione semplicissima 👏👏👏
Bravissima come sempre!.. sei una delle mie più fidate!!.. complimenti un bacione
Ciao cara, grazie di cuore per la fiducia, un abbraccio 💞🙏
Buona domenica carla.e uno spettacolo qesto pane.anchio adoro la ciabatta.la Fara' sicuramente.un bacione.💋
Ho sempre desiderato fare questo pane ...ho seguito tutto perfettamente mettendo il mio lievito madre ( 130g) impastando a mano e cuocendo sulla leccarda del forno calda ....beh il miracolo è avvenuto ...io ancora non ci posso credere è Perfetto non so come ringraziarti . Grazie dal più profondo del mio cuore sono commossa . 😍
Daniela Vargiu quante ore hai lasciato fermentare? Grazie
@@alessandraecca7396
Ho preparato la biga la sera alle 20 e ho impastato la mattina alla 8.30 circa....ho infornato alle 11.30 su leccarda calda.
@@danielavargiu279 ciao vorrei sapere come hai fatto la biga con il lievito madre e le quantità de possibile. Grazie in anticipo.
Oggi ho fatto questo miracolo! E ' delizioso! Croccante, all'interno alveolare. Grazie per la ricetta!
Mi fa molto piacere, grazie mille 💕😘
Complimenti. Lei è una fonte di ispirazione.
Ti ringrazio, un caro saluto
Buongiorno, complimenti , un pane bello e buono !
Ciao, ho seguito la tua ricetta, passo passo, unica variazione ho solo sostituito il lievito di birra con il lievito madre. Il pane è venuto perfetto. Complimenti e grazie per aver condiviso la ricetta.
Ciao, vorrei sostituire anch'io il lievito di birra con quello madre. Posso chiederti come e in che dosi l'hai fatto?
@@giorgiocogoli7956 Ciao Giorgio, ecco come ho modificato la ricetta
Ingredienti per 2 ciabatte o 8 triangolini:
per la biga:
-50 gr Lievito Madre (5 gr di lievito di birra fresco o 1,5/2 gr disidratato)
-225 gr di acqua a temperatura ambiente (255 se usi lievito di birra fresco o disidratato)
-400 gr di farina 0 (possibilmente con 12 gr di proteine)
-100 gr di semola rimacinata ( possibilmente con 14 gr di proteine)
Per l'impasto:
-la biga
-50 gr di farina 0 (possibilmente con 12 gr di proteine)
-130 gr di acqua a temperatura ambiente
-10 gr di sale fino marino
Fammi sapere come va.
@@imvideoproduction-71 grazie, venerdì ho il rinfresco e proverò sicuramente
Bravissima Carla...ho fatto un po' delle tue ricette sono venute tutte buonissime.Grazie un bacio😘
Che meraviglia!bravissima come sempre è spiegato con grande maestria🌞👍
ho appena sfornato le mie ciabatte.... spettacolo!!! come tutte le tue ricette, complimenti e grazie
Mi fa piacere, grazie cara!
Video stupendo!
Complimenti!
Grazie per le tue ricette, sono infallibili👏👏👏. Ieri ho fatto le ciabatte e sono fantastiche 😋
Sei bravissima spieghi molto bene le ricette
Grazie cara, buona giornata 💞🙏
Tutorial perfetto per una resa superiore alle aspettative. Bravissima
Grazie mille Giuseppe!
Magnifico, mangiato con olio d'oliva e sale ummmmmm.complimenti, bravissima. Un abbraccio
Sei grande, grazie tante, cercavo la buona ricetta, e la Tua e perfetta
💞💞💞💞
Ti ringrazio, un caro saluto 🙏😘
Fatte stamattina,sono venute meravigliose 😍grazie Carla le tue ricette sono strepitose e soprattutto mi riescono sempre ❤
. biscotto
Complimenti, delle giabatte meravigliose,🤗💋💗
Ho seguito i tuoi consigli e il risultato è stato una SUPER CIABATTA, grazie e alla prossima .
ciao Anna, sono davvero contenta, grazie
Bravissima, finalmente ho trovato la ricetta giusta
Che bontà bravissima😘👏🏻👏🏻👏🏻
Sempre perfetta in ongi ricetta! 👍
Bravissima buonissimo di sicuro complimenti.
Oggi ho cotto il pane, ha un sapore meraviglioso, saluti dall'Austria
Mi fa molto piacere, un caro saluto
Ho fatto oggi. Fantastico!
Grazie!
Grazie mille, buona serata
Ciao Carla, oggi ho fatto anche io due ciabate con tua ricetta, miei mi hanno fatto tante lodi e complimenti, così io le giro a te e ringrazio per la squisita ricetta, grazie infinite.
A si ieri x cena invece ho fato le tue piadine con olio d'oliva.
Mio olio e sardo per che mio marito è sardo e anche ieri complimenti a non finire ,tutto grazie a te.
Allora cara Carla grazie di cuore e alla prossima ricetta
sono davvero contenta, grazie di cuore cara, un abbraccio grande ❤
Complimenti una meraviglia!!!♥♥♥♥
Spettacolo Carla!!
Tutti i tuoi video ci sono utili.Bravissima come sempre!👍😘
Grazie di cuore 💞🙏
@@cucinodunquesono rex
Recept kupus sa fasiranimmesom
La piu bella ciabata che ho visto su youtube!
Grazie di cuore! ❤
Che spettacolo proverò a farlo grazie 😘
Uno spettacolo😍
Grazie cara
Complimenti alla signora la ricetta è facile e buona
Ricetta perfetta!!! Complimenti
grazie di cuore ❤
Spettacolo. Bravissima. Le farò sicuramente grazie
Ciao cara, grazie a te 💞🙏
Perfetta! E grazie per la ricetta "brioches"...buonissime!
mi fa piacere, grazie
fatte e mi sono uscite meravigliose!!! sei bravissima
Ti ringrazio! Un caro saluto
Que buena pinta tiene 👏👏👏👏 probare de hacerla , muchas gracias , y muy bien explicado ❤❤
mamma mia)))) che delizia!!!! grazie!
Bello brava 👍🙋😘👏👏👏
Ti viene sempre bene tutto! Magica Carla. 😉😋
Благодаря Ви за вкусната рецепта!
Sei di alto livello Bravissima!
Wooww che meraviglia!! 😍😍❤❤❤
Troppo buone le proverò a farle
Grazie tante anche le ciabatte riuscite benissimo
Che meraviglia 👏👏👏👏
Meraviglio ❤️❤️👏👏
Lo devo provare!!! 😍grazieee
Buenos días 🌞. Es usted excepcional 👌 explicando y haciendo sus recetas, le puedo asegurar que voy a intentar hacer unas cuantas que he visto. Gracias
Muchas gracias, saludos desde Italia 🙏
Lo farò sicuramente mi piace molto la crosta cosi croccante.. Brava ❤️
Grazie cara 💞🙏
Unfortunately I don't speak Italian
I will write in russian
Великолепно! Красиво! Красивый голос! Красивые умелые руки!
Я кажется научился печь настоящий ciabatta !!!
Спасибо Вам, милая женщина!
Храни Господь Вас и Ваших близких!
С уважением
Корней
От всего сердца благодарю вас, теплое приветствие из Италии! ❤😍😘
💯🏆🥉 Favolose, grazie cara bravissima
Vorrei usare il lievito madre autoprodotto al posto del lievito di birra, così facendo quanto faccio lievitare la biga e poi il pane? Grazie :)
Semplicemente super, meraviglioso brava come sempre👍👍👍
Grazie cara 💞
Che belle ciabatte !provoa farle👏👏
Fammi sapere, grazie 🙏
Ciao Carla, inutile ripetere quanto sei brava e simpaticissima, come spieghi con il sorriso tutto ciò che fai. Vorrei chiederti come comportarmi nella cottura, dato che il mio forno arriva a 230°.....Grazie. Un caro abbraccio
Que simples, que fantástico o aspecto visto do vídeo! Está certamente maravilhosa!
Obrigada! Saudações da Itália!
Grazie è venuto buonissimo.
Oggi ho fatto il vostro pane ciabatta buonissimo, grazie per la Ricetta
Grazie!
Sei troppo brava Carla👏👏👏👏👏⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Brava ! Ottimo pane
Grazie per la splendida ricetta,volevo chiedere se si può utilizzare la farina integrale anziché la O grazie
Delizioso! Bravissima!
Fatte oggi! Buonissime sembrano quelle del panettiere!!!
Ciao Carla,grazie per le tue ricette fantastiche!!!!le ho fatte tutte😊 a noi piace la crosta morbida morbida mi daresti un consiglio sempre con la tua ricettina 🤗grazie❤
Sono magnifiche bravissima e grazie. Ne farò una per domenica! Ho bisogno anche di pane per crostini ma rustici... ora guardo se nelle tue ricette li trovo... altrimenti potrei dividere ancora in due una di queste ciabatte e fare due piccoli sfilatini ?
Se potessi gli metterei più like . Ne merita veramente tanti. 😘bravissima
Grazie di cuore, un caro saluto 💞😘
Buona serata complimenti veramente fantastica si può mettere solo farina bianca ? La semola nn si trova facilmente 😘👏👏👏👏👏👏
Eccezionali!!!!!👏👏👏👏fatte e appena sfornate 😋😋😋😋
Ottimo, grazie cara 😘
Molto bello,Cara Carla complimenti
Grazie mille!
Ciao Carla. Con covid o senza covid, questa ricetta è essenziale. BRAVISSIMA. Ma x chi non ha la pietra refrattaria, può usare una teglia bella capiente o la leccarda del forno? 😘😘💋❤👋👋👋🌹😎😷
Bellissime ciabatte complimenti davvero. Le devo rifare assolutamente 🥰
Ciao cara, fammi sapere, grazie 💞🙏
Buonasera cara signora, volevo sapere con il forno ventilato a quanti gradi devo infornare?
Mi fai venire una voglia di farla che non hai idea... Sempre brava Carla. Buona serata 🤗
Ah.. come mai vanno infornate rovesciate con le chiusure in alto?🤔. Mi incuriosisce questa cosa
Buongiorno. Grazie per aver condivi so le tue conoscenze. Questa ricetta da subito è stato un successo. I chiedevo se usassi una farina multicereale come dovrei comportarmi? Grazie in anticipo. Panetteria in erba