Как замораживать выпечку: блины, пиццу, пирожки, блины с начинкой, пироги
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2018
- Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 clck.ru/326jNE
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
➡️ Регистрируйтесь на вебинар по ссылке 👉🏻 clck.ru/326jNE
_______________________
Хотите узнать:
✅как и для чего замораживать готовую выпечку?
✅какие изделия из теста подлежат заморозке, а какие нет?
✅правила заморозки готовой выпечки?
Тогда смотрите фрагмент онлайн тренинга "Заморозка: готовим впрок"➡goo.gl/mS1PtW
В этом ролике я рассказываю о правилах заморозки❄ и хранении готовой выпечки. Если остались вопросы - задавайте в комментариях, буду рада ответить😊
БЕСПЛАТНО скачивайте таблицу из 100 блюд, которые можно заморозить здесь➡goo.gl/khBBz5
👉🏻 Мой сайт: clck.ru/33pzHm
👉🏻 Телеграм: t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #заморозка #заготовки #менюнедели #простыерецепты #готовимдома #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #кулинарнаяшкола #кулинарныйканал
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс 👉🏻 clck.ru/39N2Pw "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить".
Дарю подарки сразу после регистрации! "👉🏻 clck.ru/39N2Pw
В детстве я жила в Забайкалье, а там морозы большие, жгучие. Моя бабушка пекла много сдобы и выносила все в сенцы на мороз, а потом в кадки ссыпала, там и хранила, а гости придут или самим захочется чайку попить, заносила булочки из кадки в дом, на кухню, а там возле печки они быстренько оживали, бесподобная была сдоба, особенно с черемухой.
Ой, черемуха! Я с Урала, помню, помню❤
Я из Сибири.Помню пироги с черёмухой.Вкусно!
Да, и я хочу свою бабушку помянуть. У нас в кладовке в сенях стоял ларь. Такой большой ящик с откидывающейся крышкой. Бабушка каждое воскресенье пекла в русской печи. Сначала блины. Все по очереди подсаживались к столу и ели блины с пылу-жару. Потом пирожки на сковороде. Потом пироги и пышки. Эти пышки и булочки разной конфигурации и ватрушки выносили и укладывали в ларь. Всю неделю пили чай с этими плюшками.
Я как на пенсию вышла тоже всё начала морозить: хлеб(сама пеку, в магазине не покупаю), пирожки, блины, пиццу тоже напеку и в морозилку, свеклу и морковь натёртые, молоко,кефир, сыр, короче всё, сейчас ещё начала морозить отварные рис с перловкой, очень удобно. Одним словом ПЕНСИЯ научила готовить впрок и быть экономной
Зажарка (лук и морковь) не вкусные становятся со временем после морозилки имхо. Хлеб печь вообще легко - простые ингредиенты и 30 минут духовки. Не пробовала морозить. А вот котлеты или зразы с начинкой это тема.
@@victoriam629 и хлеб морозит хорошо-напек целый против инь за 30 мин. Просто, надо замораживать свежими и каждый в хорошо закрытом пакетике
Рис замораживать,вы смелая 😄
@@djremp8975 да уж, рис совсем невкусный после заморозки, я пробовала, а кефир тем более😆
@@victoriam629 я с луком тоже не люблю, а делала свёкла и морковь на борщ, очень даже. И свежую тертую морковь конечно много лет замораживаю.
Неожиданный гость должен с собой что- нибудь принести и не ставить хозяйку в неловкое положение ☝️😀
Дарья, мне очень нравится ваша подача. Все обьясняете доходчиво и сильно не растягиваете. А на комментарии "зачем так нудно и растянуто" не обращайте внимания❤
Нежданный гость сам виноват, что его нечем угостить. Надо было заранее предупреждать. Или пусть сам приносит вкусняшки 😜
😅😂
😂😂😂
Кстати в гости всегда хожу с чем то к чаю
100%, зачем я должна показывать, какая я хорошая хозяйка если он сам припёрся нежданно 😂
Какие "добрые " люди....
Спасибо.,конструктивно все объяснили.Отдельное спасибо за деталь о том,что до заморозки нужно подержать выпечку 2часа в холодильнике .
Да, ситуации в жизни бывают разные и такой запас выпечки выручит всегда! Спасибо за идею. Тут дело не только в гостях, вечно ломаю голову, что делать с приготовленной выпечкой, особенно, если дети пообещали прийти в гости, но в последний момент им что-то помешало. Естественно через несколько дней уже никакого аппетита эти пироги не вызывают, а так - заморожу и в нужный момент сойдут за свежеиспеченные.
Да, выпечка хорошо переносит заморозку, подписывайтесь на мою бесплатную рассылку по заморозке здесь goo.gl/Lqng1Z, если интересна эта тема и получите таблицу из 100 блюд, которые можно заморозить дома
@@Daria_Chernenko
1:12
-к дню рождению- *ко дню рождения*
-в день рождение- *в день рождения*
Я разогреваю в духовке. Все уверены, что только что испекла.
Я подписалось, но не. Могу ее открыть что бы посмотреть. А за идею замораживать выпечку хорошая. Столько лет прожила и не знала об этом. Все замораживаю но не выпечку. Ещё раз спасибо за такую идею. Я обязательно попробую.😊
.
Мне очень понравилась эта идея. очень удобно .особенно когда поздним вечером детям и мужу захочется вкусненького ))
Даша, спасибо большое за добрые и нужные советы. Удачи и успехов!
Дарья спасибо большое за совет👌Люблю домашнюю выпечку, но в данный момент живу живу одна, а пару пирожков не испечешь, а теперь буду печь и потихоньку их кушать с удовольствием 🙏🏻🙏🏻
У нас жара 45 зову гостей и голову ломаю как же быть с выпечкой.и тут вы !!спасибо за полезное видео.очень приятная девушка .
В трудные 90-е я стряпала для семьи булочки в большом количестве. Так, примерно штук по 150-160... Выберу время, настряпаю, - и на балкон, на мороз! Потом понемногу заносили, и были они как свежие! Детям всегда было с чем чай попить! 🥐🥯🧇
А на улице оттепель )))
Спасибо большое. Мне это как раз пригодится
Большое спасибо! Уже давно и много чего замраживаю, это очень удобно. Теперь буду и пирожки замораживать.
Спасибо за совет!))) Блины так заморозила, а после размарозки они очень вкусные и ароматные. Размораживаю при комнатной t. У меня мама так пирожки замораживает.
И это очень удобно.
Дарья, спасибо большое🙏для меня очень полезное видео, так как мало готовить не получается и часто продукты либо готовые блюда пропадают. Теперь буду замораживать и по необходимости размораживать и сыну
всегда будет что покушать👍Вы умничка!🌺🌸🌺не обращайте внимание на негативные комменты🙃с удовольствием подписалась😊
Я негативных отзывов не видела. Да и чего уж тут негативничать ? кто хотел узнать про заморозку выпечки. тот зашёл и узнал и сказал : Спасибо ! Я вот тоже хотела узнать, посмотрела, очень благодарна ! а потом вспомнила, моя бабушка всегда пекла по воскресеньям много пирогов всяких разных . Выносили на мороз и хранили в деревянном ларе в холодной кладовой и ели всю неделю.
Насмотрелась Ваших видео про заморозку, купила пищевую плёнку. Контейнеры у меня трескаются, если поторопиться и начать открывать сразу. Много погубила)) Есть вакууматор, но иногда тоже пакеты заканчиваются, если вовремя не пополню запасы. На этот случай купила 2 рулона плёнки. Теперь хоть сама замораживайся))
Спасибо за советы на личном опыте.
Спасибо большое спасибо за рецепт ,за подробное объяснение и за чудесную улыбку спасибо
Очень актуальная для нас информация! Очень люблю печь, но семья маленькая (2 человека) и приходится просто объедаться приготовленными пирогами. А так хочется с утра сахарную булочку с кофе м-м-ммм! Съел, душеньку отвёл и не объелся! Теперь испеку, поделю на части, будем есть по-тихоньку.
Все правильно! Приходите на мой сайт, у меня много рецептов выпечки goo.gl/71gU6g
@
@@Daria_Chernenkoвыпечка выпечка
Дарья)! Спасибо 😊! Я нашла то что искала 👍🌺🌸!
Дашенька, спасибо за мастер класс, советы очень ценны и актуальны в наше время
Вы умничка!
Спасибо, приходите ко мне на сайт goo.gl/qzhywF я много рассказываю о планировании меню, заморозке
Дашенька! Спасибо Вам огромное!!! Это так актуально сейчас для меня!!!
Я рада!
Благодарю, актуально, понравилось👍👍👏
Спасибо) как раз искала видео про заготовку блинов перед Масленицей :)
Всегда пожалуйста)
Молодец я тоже замараживаю мне понравился ваш нежный голос спасибо
Спасибо , очень полезная информация. 👍
очень нужная и полезная информация! спасибо вам
Спасибо, Приходите на мой сайт за рецептами по заморозке goo.gl/z4eyoj
Есть круглые, треугольные, да какие хочешь контейнера! и спасибо за кучу полезной практической информации!!!
Спасибо, подписывайтесь на мою бесплатную рассылку по заморозке goo.gl/RkUfTW
СПАСИБО БОЛЬШОЕ за информацию❤
Спасибо за канал!очень много полезной информации. Ты умничка и красавица. Здоровья тебе и всей семье! А у меня три сына 😆💖
Здорово! Я рада!
Какие у вас блинчики красивые,румяные такие
Купила летом "игрушку" - морозильную камеру, теперь даже не представляю, как без неё раньше обходилась. Про заморозку сезонных ягод, фруктов и овощей даже говорить не стоит. Мне пришлось уехать в сентябре в командировку на 2 недели, так благодаря морозильной камере моя семья (муж и двое детей) каждый день питались нормальной домашней едой, которую я предварительно приготовила и заморозила. Благодаря советам Дарьи и собственным экспериментам, у моей семьи был необычайный выбор: борщ, лапша, суп-пюре, каши с котлетами, вермишель с гуляшом, соус болоньезе, плов, шарлотка, пицца... Дети вечером открывали камеру, выбирали себе блюда на следующий день, выставляли их в холодильник, а на следующий день спокойно разогревали в микроволновке.
Даша, большое спасибо за Ваши невероятно полезные советы))
Я очень рада!
@
я сравниваю морозильную камеру с стиральной машинкой-автоматом,эта техника очень облегчает нашу жизнь,рада за вас
Тоже хочу морозильную камеру.
У меня 2 морозильные камеры и это очень нужная и полезная вещь.у меня свой огород и домашняя птица.я даже яицо куриное замораживаю.когда его очень много.прочитала комментарии и много нового для себя нашла.всем спасибо что делитесь своими секретами
Дашенька! Огромная Благодарность Вам!) Уже несколько лет подписана на вас! Море полезной информации на Вашем сайте! А канал Ещё удобнее! Спасибо За Ваш труд)
Спасибо
@@Daria_Chernenko Нашла вас недавно и очень нравится ваш подход к планированию времени на кухне. Это класс!
Спасибо век живи век учись
Огромное спасибо за полезные советы!!!
Пожалуйста
Спасибо за хороший совет!
Пожалуйста:)
Блины у меня сразу съедаются!)) Но если бы я их замораживала, то сложила бы уголком или скатала трубочкой, тогда их можно в контейнер сложить. В магазине же так и делают, когда в коробочке продают.
И спасибо Вам за видео! Я узнала, что сначала продукт лучше положить в холодильник на 2 часа!
W xolodiljnik ny)i(no ybratj w otkritom wide , poka prodykt ne rpimet polnostiju temperetyry , chtobi ne bilo kondensata , a zatem y)i(e ypakowatj i ybiratj w moroziljnuju kamery .
Спасибо. Очень интересное видео.
Приходите на мой сайт за рецептами goo.gl/71gU6g
Ваш канал, что-то потрясающее☺️
Спасибо!
Спасибо за полезную информацию 👍это очень удобно)
пожалуйста, приходите ко мне за рецептами goo.gl/71gU6g
Спасибо.Хорошая идея.
Я тоже с удовольствием подсматриваю и статьи, рецепты, видео, ну и кое-что внедряю. Спасибо
Отлично!
Спасибо! Очень нужная информация !
на здоровье!)
Спасибо огромное вам за ваши видео! 👍❤️💐
Спасибо, приходите на мой сайт за рецептами goo.gl/ccn5ru
Чокнутая картошку зачем морозить что тяжело почистить?
Спасибо за информацию ☺
Выпечка классная видно делал мастер спасибо за идею
Спасибо! Приходите на сайт ко мне за рецептами menunedeli.ru
Нежданный гость ,он незванный гость! Какие ему пирожки еще😂😂😂😂
🤣🤣🤣👍
😂😂👍
Да, да! Пусть со своими приходит....
👍👍😆😆
а вдруг это будите ВЫ? и вдруг Вас ничем не угостят?
Умничка, красавица, спасибо❤❤❤
Для меня было откровением что выпечку можно замораживать. Огромное спасибо за совет.
Почему люди любят выпечку. Это психологически даёт атмосферу безопасности. Съел пирожок и нервы успокаиваются.
Спасибо, это важная информация когда ждёшь в гости более 20-30 человек.
Спасибо!
Спасибо ❤️ 👌🏻
Просто офигеваю!
Свежий хлеб покупаем в пекарне. Он недорогой и вкусный. Но вечером после работы пока доедешь и хлеб заканчивается. По совету соседки попробовала заморозить. Порезала как обычно и в разных пакетиках заморозила. Поверьте, если не знать, что он был заморожен, вообще на вкусе не отражается. Но обязательное условие ТОЛЬКО СВЕЖИЙ.
все кафе и пекарни используют заморозку
Но держать в морозилке не больше двух недель. Если больше, то уже не так вкусно.
СПАСИБО !
Вы мне очень понравились . Я очень многодетная мама . Спаибо за советы
Спасибо, а сколько у Вас детей?:) Приходите на мой сайт, у меня много рецептов goo.gl/71gU6g
С некоторых пор замораживаю всё! Могу много приготовить заранее - и в морозилку. Либо после праздника что-то остаётся, понимаю, что не успеем съесть - тоже морожу. Очень выручает, когда некогда готовить или гости неожиданно.
умница дай бог здоровья и удачи в жизни
Спасибо!
Благодарю за шикарную идею🙏🏼🙏🏼🙏🏼А если мы не пользуемся микроволновкой🤔🤔🤔, разморозка при комнатной температуре сохранит вкус? и внешний вид?
Спасибочки ✋✋✋
Здорово! Буду тоже блины замораживать! А то обидно, когда все наелись, блины просто стоят и сохнут, и на следующий день уже не то...
Правильно, только замораживать нужно свежеприготовленные блюда
Спасибо большое. Вы первая рассказали, что надо охлаждать продукты перед заморозкой. А, ведь, многие хозяюшки этого не знают. Я всегда удивляюсь, когда сразу ставят в морозилку. Так нельзя делать. Правильно Вы говорите, что предварительно надо охладить.
Спасибо за советы, они очень ценные. Красивые у вас пирожки, рецепт теста напишите, пожалуйста! 👍
Красивая выпечка!!!!
спасибо!)
Как раз испекла много булочек, хочу заморозить,чтобы позже были к чаю). Спасибо за советы)).
Ну как качество после заморозки не хуже?
Спасибо большое, Даша! За полезную информацию. Не знала, что можно замораживать тонкие блинчики🤷🏻♀️ теперь буду смело морозить❤❤❤
Всегда замораживаю....
О
@
Гениально!
Спасибо, Подписывайтесь на мою бесплатную рассылку по заморозке здесь goo.gl/Lqng1Z, если интересна эта тема
Спасибо!!!
Я тоже люблю такие способы.
Спасибо, приходите на мой сайт за рецептами goo.gl/ccn5ru
В киосках одноразовой посуды есть круглые контейнера для засолки селёдки,можно их использовать для заморозки блинов.
Удобнее в прямоугольных или в пакетах для заморозки.
Большое спасибо
Пожалуйста, приходите ко мне на сайт за рецептами menunedeli.ru
В фикс прайсе беру, для выпечки, формы из фольги, использую несколькоо раз. Заворачиваю,пергамент
Спасибо за советы. Маленькое дополнение из собственного опыта: удобно использовать пакеты с застежкой Ziploc. В силу большей плотности продукты не вымораживаются. даже через несколько месяцев.
да,спасибо
Даша,здравствуй!Я купила себе два круглых контейнера с крышкой именно для блинов(2л.).предназначены для заморозки,микроволновки и холодильника. Я очень довольна ими
Благодарю, я узнала про такие, спасибо
ק @
Дарья, сколько у вас рецептов на холодильнике!!! Наверное, самые любимые? Вы их сами изготавливаете? Хотелось бы поподробнее об этом узнать...
Какая красивая девушка. Спасибо за советы.
Спасибо
Здравствуйте!Спасибо большое за видео!😘😘😘А с чем у вас были пирожки?а с картошкой можно заморозить?
Умница ,красавица,БРАВО,огромное спасибо!!!
Дарья, спасибо вам огромное. Я многое стала делать по-другому. Я сейчас когда имею время начистить картошки (пока сын спит), чищу больше, чем мне нужно. Режу на кубики и замораживаю в стаканчиках. Это для супа сыну. У меня мяско/рыбка поделены на порции и заморожены. Натерты сырые свекла и морковь и тоже заморожены. Морожу в круглых пластиковых контейнерах из-под сметаны (200мл). И приготовить суп полуторогодовалому непоседе не составляет никаких хлопот. Хоть даже с ним на руках. Также недавно наделала сырников из 2х кг творога. Заморозила по-отдельности в камере быстрой заморозики, а потом упаковала. Также делаю котлеты. А вчера отлила 2 порции свежесваренного борща, измельчив в блендере(без мяса), остудила и отправила в морозилку. А сейчас наморозила кубиков молока. Классная идея. Купила у вас какой-то курс за 418р...и мне теперь по зарез нужны такие карточки, как на ваших морозильниках. Можно ли из моего курса сделать такие?
магнитные карточки с рецептами Вы можете выбрать здесь goo.gl/5kFs8g , любые на ваш выбор, цена одной карточки 49 р.
Молодец!!!!!!
Милая девушка, всё очень-очень понравилось, но хотелось бы узнать как разогреть эту красоту ?
Спасибо большое за полезную информацию. Скажите пожалуйста, какая у вас микроволновка?
Блинчики идеально замораживать в пакетах Икеа. Они плотные и с двойной застежко. Никаких запохов не проникает во внутрь и не занимает столько объема, сколько контейнер. Блины в пищевой пленке храняться плохо (появляются дополнитеьные запаха и др.)
Спасибо 🌷. На холодильнике, что за магниты, рецепты?
Замораживаем всё. А для блинов использую упаковку из под тортов,и тоже заворачиваю в плёнку.
Спасибо. Вы чудо. Очень нравятся ваши советы.
Спасибо
Я размораживанию всегда сначало в холодильнике,например ночь.а на следующий день в мокроволновку или на плите.и всё ок.
в основном так и нужно)
Дарья, спасибо за видео. Подскажите пожалуйста,а вакуумировать можно блины и их заморозить?
Я благодарю Дарья ,за такие хорошие рецепты и ни только.
Спасибо
Я повар,и всегда готовила свеже приготовленное блюда. На это действительно надо много времени,почти весь рабочий день. А на свои любимые дела не остаётся времени.А вот таким способом даже интересно. Подписана на вас давно. Что-то так делала, но нужна действительно организованность. Но на это столько денег надо и плёнка пищ. и пакетики и продукты и т.д. и т.п. Дорого все это???
Спасибо огромное! Никогда этого не делала!
пожалуйста, приходите на мой сайт, там много простых рецептов и рецептов заморозки тоже goo.gl/1oVs9s
Добрый день! Какой посоветуете морозильник вертикальный купить, может, у вас есть опыт в этом?
Дарья доброго времени суток, если в блинах творожная начинка с яйцом можно замораживать?
спасибо
Мама в моем детстве замлраживала треугольники с брусникой. Они в наволочки висели зимой под потолком в сарае
Решила сделать детям панкейки на неделю в школу, для ланч бокса и заморозить) Стоять каждый вечер или утром делать свежие конечно не вариант)) ваше видео первое попалось в поисковике. Спасибо 🌺
Что такое ланч, это русское слово? Зачем ты его употребляешь когда пишешь на русском языке?