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- เผยแพร่เมื่อ 6 ธ.ค. 2021
- 柳橋連合市場船津商店にてトラフグ捌きました
How to prepare large fish
トラフグ購入先 船津商店
092-771-1555
www.youtube.co....
トラフグ捌き方
• 猛毒の魚を捌いて食べたら過去一番美味しかった...
タラのお腹を開いたら白子まみれだった
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市場で働く職人たち
www.youtube.co...
【BGM】
www.epidemicso...
＃捌き方
＃魚市場
#ASMR
＃Fish
＃Market
かずくんの捌いた魚を
食堂はまかにで食べれます。
g.co/kgs/rHuK3W
スーパーの鮮魚で働いてますけど、今シーズン、昨年末は全て身欠きで有毒部位が完全除去されたものばかりで、年明けて丸フグを4尾やっただけです。こういう動画を参考にしつつフグ捌きのレベルは上がってきたつもりですが、年々フグを捌く機会が少なくなってきています。
いつもきまぐれクックでフグ捌いてるの見てすごいと思ってたけど、やっぱり全然違いますね🥺どちらにしてもお魚を捌けるというのは凄くてかっこよくて見入ってしまいます😂
あんなクソ素人の話するなよ
お若いのに仕事が丁寧で、綺麗です。
この方の捌いたものならなんでも美味しく頂けそうです。
ふぐは高級料理ですので滅多に食べる事が出来ないですが、
ふぐちりで身の厚いところをお腹いっぱい食べたいです。
すばらしい包丁捌きでした。
この魚捌いてる兄貴、スカッとしたイケメンやなぁ。
若い職人さん、やっぱカッコいい。
憧れるなぁ。
やっぱ、何でも職人さんはカッコいい
ありがとうございます🐟
凄い技術！！ほんと見入ってしまいます。
8年前にフグの免許を取った時のことを思い出しました。当時は左利きのフグを捌いている動画がなく、苦戦した記憶があります。
とても懐かしい気持ちになりました。
極めてる人ってやっぱりかっこいいなー
包丁を過度に左に傾けのを見てて、きっと右利きに包丁を使っているなｧって思った、早く左利きの包丁を入手したほうが良いと思うナ、❗️👍👍👍
カズくんさすがプロやな！
どの魚を捌くのも見事な手つきですね😆
ありがとうございます！
Love 💗 u.😍😍😍
カッコいいです！！
おお、サウスポーですね❗😳
お魚さんに感謝しないといけない。本当にその気持ちは忘れないようにしよう。
待ちわびたー😊かずくん髪の毛切ったねー！いつもかっこいいわ👍
切りました✂️
ありがとうございます！
相変わらず職人のスゴ技ですね！！！
ありがとうございます🐟
気まぐれクックから魚の捌き動画でハマりましたw
あくまで気まぐれクックの金子さんはユーチューバーだから魚捌きが上手い素人さん
こうやって見るとプロの方だと手捌き、丁寧さが違いますね！
色々と見たいのでチャンネル登録しました！
頑張ってください！
ありがとうございます
若干コワモテだけど、会話の内容がほのぼのしてて楽しい。
見事な手捌きですね、
安心で美味しそうだ。
Wow this is so great......👏
Лайк за то что рыба мертва, а не шевелится
職人すげぇわ…
5:20
ここめっちゃ気持ちいい
u tubeで、河豚をさばくのをいろいろ観てきましたが、私は素人ですが、彼のは、別格な感じがします‼️本当のプロに感じます。
Could this guy do a Catfish for use I want to see his technique with that species.
待ってました‼️😃
ありがとうございます！
サムネ『ゆ、指っ！』って思ったけど
いやホントに素晴らしい。
綺麗すぎる
レフティのお兄さん、仕事が綺麗です
ありがとうございます！
お疲れ様です🙇
久しぶりですねトラフグですね😊
今から美味しいですよね😋
カズ君の裁きも素晴らしいですね👍
ふぐの季節になりましたね🐡
ありがとうございます！
懐かしい ➰😍方言にも キュンキュンだわ❤️😍✌️
Amazing slicing skills Sir. ❤️ 🇵🇭
Thank You
皮の棘取りめちゃくちゃ上手い‼️
ありがとうございます！
白と黒少し穴が空いてしまって完璧じゃないんで悔いが残ります😓
神経締めって革命だったんすね
技术高超！
ここまでの技術が必要なんだからそりゃフグは高いわな
すげぇええ
いつも早くて丁寧な捌きで勉強になります
流石にフグは真似できないですけど…
ありがとうございます！
出来ないとかじゃなくてしてはいけないでしょ😂
@@HK-rw1co
まあ、してはいけないから出来ないとも言えますし
@@HK-rw1co
捌くだけなら免許が無くても問題ありませんよ〜
憧れます🥺
この人は多分プロですね
It’s always easy to spot a master at work.
หล่อ มาก
捌かれてるフグかわいいな…
てっぴを片手でとかすごい！
フグの内蔵とかは鍵付きの箱に入れなきゃいけないみたいなのトリビアで見たな
フグの中で１番ヒガンフグが美味しい☺️
昔ヤンヤンしてた人がこう言う職人技持ってるとなんかギャップに惚れちゃう
いつ見ても男前やなー
هل من الممكن ان تضيف الترجمه باللغه العربيه アラビア語の翻訳を追加することは可能ですか？
内臓まるっと取り出すのスゲー
beautiful , great . watching from nepal
内山高志さんってフグ捌けたんだなぁー
(笑)
めちゃめちゃすごいんだろうけどなんかフグかわいくてかわいそうに見えてきた
お兄さん犬みたいでかっこかわいい。
捌くのが上手なのね♡
お魚様の皮を剥くのも上手ね♡
多彩な手つきで捌き上げ、ご自身を剥くのがベテランなイケお兄さまなら、さぞモテるでしょうに
カズくん、ほんまいつ見てもカッコイイですねぇ〜✨
ところで板長さんは魚をさばかないんですか？
横浜だから～ チト？⤵️遠いため( ｡ﾟДﾟ｡) 動画を 見て
パワーを 貰ってますぅ😂(^_^)v
左利きカッケェ😭
全然飽きずに見てられる。なんちゃってユーチューバーとは違う迫力を感じますわ。髪型変わったんですねw
フグを捌いた後のまな板っと毒残ったりしないんですか？💡
毒の入っている肝臓と卵巣を切らないようにしているので基本的にまな板や包丁に毒は付着しませんよ
根性焼き！！笑
ハイブリッド?
よくわからない
which part of is poison
I love this channel ❤️✨
ありがとう
ボクサーの内山貴之にそっくりですね(´>∀
皮ひきで使っている包丁は片刃ですか？
両刃ですよ☺️
KOHHかと思った。
«Глупец тот, кто ест фугу, но и тот, кто не ест - глупец тоже».
Please translate like to know what you’re doing
49秒フグが ヘーこいた！
こういう地道で丁寧な仕事によって
私たちは美味しいフグか食べられる…
だから、フグの値段は職人さんの手間賃分、高いという事ですね
納得！(´ー｀*)
カズさんの 包丁🔪裁きが 凄く➰😍 丁寧で 釘付け‼️
大大ファンに 💓❤️😍なりましたぁ🎵( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆✌️
ザ・マミィ酒井やん
こういう職人さんはいつも冷たい水で作業してるけど手は痛くなったり赤く腫れ上がったりしないのだろうか…
観てて大変そうです……
私もスーパーの鮮魚ですが、就職して2〜3年は毎年赤切れしてました。2年目の年末に赤切れしたまま仕事し続けて、赤切れしたところから細菌感染で正月に救急で病院に行きました。
今で17年ほど働いていますが、5年目くらいからは薄いゴム手袋をはめるようになってそれ以降は赤切れはなくなりました。
水が冷たいのには私は慣れましたね。逆にこの冷たさに慣れないと続かないんじゃないですかね？
The liver can be eaten 😋
サウスポー。
あの状態でも心臓動いてるのか…
神経通しても心臓は動いてるんですよね🐡
cm入れすぎ
フグ毒って青酸カリの何倍？何十倍？って言われてますね。1滴体内に入るだけで死ぬって聞いたことあります。
部位によるけど500-1000倍って記載ありました。まあ当然ですけど、部位によって異なるので肝と卵がヤバいですね。ほんの少し体に入るだけで命の危険です
よかったです、ちょうどいまから免許もないのに捌くとこでした。
クチノコ？ッテナン？
すか弁やめようよ（汗）
中国の友人がフグ食べた時に食感とか味がカエルに似てると言ってたなぁ
やけばたしかに
홀리쉿
金子がいかに雑かがわかる動画やな
気まぐれクックとかと違って本物を見てる感じがするな
これ陸上養殖のフグやろ？
はい！陸上です！
陸上は身がしっかりしてて旨いもんねー
四月くらいが白子パンパンで一番美味しい(^^)/
手に墨入ってるじゃん。怖いわ
ඔබව පණ පිටින් සිටියදී ශරීරය පසාරු කරගෙන පිහි පහරවල් එල්ල වද්දී ඔබේ අත්පා කැපීමට ලක්වද්දී ඔබට කොහොමද? සියලු සත්වයින්ට අභය දානය දිය යුතුයි. පව් අහිංසක සත්තු
皮なんて後にして最初に全てさばききらなきゃ
Варвары
お前らがね
這人處理技術不太好!
フグは美味しいが殺されかわいそうです。ちょっとむじゅんと言う気がします。
カメラワークが下手すぎて見るのしんどいわ
じゃあ見なければいいと思います
@@user-fd2cr4cq5x 見ないとカメラワーク下手とかそう言うの分からんくない？根本理解でけへんキモオタやねんからコメントしてくんなよwww
ご視聴ありがとうございます
もっとカメラworkskill向上していきます✨