СЫРНЫЕ БЛИНЫ С УКРОПОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Спреи Аквалор® с поворотной насадкой Дуо. Ионы кальция и магния из океанической воды помогают очищать полость носа и возвращают комфортное дыхание. Можно заказать на OZON по ссылке: clck.ru/39HB7r
Архив ERID: 2Vfnxy6RJBA
Рубрика «Те100».
Сырные блинчики с укропом.
10 сырных блинов с укропом
Цены актуальны на февраль 2024 года
Ингредиенты
Молоко 400 мл (31 р.) («Ашан», 930 мл = 73 р.)
Яйца 2 шт. (24 р.) («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Сахар 1 ст. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Соль 1 щепотка
Мука 200 г (13 р.) («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Разрыхлитель 2 г (2 р.) («Ашан», 12 г = 10 р.)
Подсолнечное масло 80 мл (10 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Гауда сыр 220 г (176 р.) («Перекрёсток», 200 г = 160 р.)
Укроп 10 г (7 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Сливочное масло 50 г (55 р.) («Ашан», 200 г = 219 р.) по 5 г на блин
Итого: 10 блинов = 319 р., 1 сырный блинчик с укропом = 32 р.
Приготовление
1. Слегка нагреть молоко и перелить в большую миску. В молоко разбить 2 яйца, добавить щепотку соли, 1 ст. ложку сахара и перемешать венчиком. Вмешать частями муку и перемешать до однородности теста. Добавить разрыхлитель, подсолнечное масло (30 мл) и перемешать.
2. Добавить в тесто мелко нарубленный укроп и мелко тёртый сыр (200 г).
3. Салфетку промокнуть в подсолнечном масле и отправить тесто на сковороду, жарить с двух сторон до готовности. На одной стороне чуть дольше. Таким образом, пожарить блины из всего теста постоянно смазывая сковороду салфеткой в подсолнечном масле (по 5 мл). Постоянно перемешивать тесто и смазывать каждый блин небольшим количеством сливочного масла (по 5 г).
4. Подвернуть по краям каждый блин и свернуть в рулетик, выложить как брёвна в дровнице и посыпать сверху тёртым сыром (20 г).
Приятного аппетита!
Саша, вы - уникальный повар-энерджайзер 😂
Супер! Обязательно попробую испечь! Подача блинов - огонь!
Саша готовит и говорит как в сказке с присказками и с душой!!!❤❤❤ Смотреть и слушать - просто загляденье!
Саша, спасибо за рецепт!
Я для любимого дедушки пеку блины с добавлением в тесто мелко порубленный зеленый луком + черный молотым перцем!
Дедушка сам придумал ТАКОЙ рецепт! 🎉🎉🎉🎉🎉
Давнишний рецепт с зелёным луком
@@АленаТравина-г4ф да, это классика! И, кстати, моему дедушке 86 лет))))
Готовлю так всегда... Люблю для себя добавить в тесто с сыром чуть чуть чеснока сушёного или свежего для аромата
Отличные блины получились! Вкусные очень! Вообще все ваши рецепты получаются удачно! Спасибо))
Очень вкусно, делаю не первый раз, спасибо большое за рецепт!
Спасибо, оригинально. 👏👏👏👏👏
Спасибо за рецепт, столько блюд уже приготовила по вашим рецептам, и очень вкусно, просто и понятно.
Ой, смотрю и слюнки сглатываю 😋💖💯
Добрый день, спасибо за интересный рецепт блинов🥰 за отличное настроение!!! Да, как в детстве это здорово, самое лучшее время в жизни. Новый рецепт как раз к празднику!
Саша, с Масленицей! 🎉 Спасибо за рецепт! 😊❤
Обожаю такие блинчики. 👍😋 С наступающей Масленицей!!!
Очень интересно, спасибо за оригинальный рецепт 👍 буду пробовать
Спасибо за классный рецепт блинчиков🤤👍🥞в самый раз к масленице!❤будем готовить....
Пушка, бомба, ракета. Блины очень вкусные. Очень много рецептов готовлю от Саши Бельковича как на костре так и на плите.
Вау, Саша, спасибо за рецепт 👍 🥞👋Мира, здоровья, добра..
Спасибо большое. Очень вкусно. Пеку второй раз. Очень люблю смотреть как вы готовите.
Спасибо вам за рецепт блины с укропом и с сыром, очень понравилось!
Обалдеть как вкусно, пойду готовить❤❤❤
Александр, спасибо за крутые блинчики! Всегда с душой преподносите рецепты)
👍😂❤ Александр спасибо за рецепт,вовремя испеку на масленицу.
Идеальные блинчики. Спасибо, шеф
Спасибо! Испекла сегодня - отличные блинчики! Всем очень понравились.
Обожаю Сашу и его рецепты. Лайк
Спасибо за рецепт. Очень хорошие и вкусные получаются.
Готовили! Ооочень вкусно! Спасибо огромное❤
Крутые блины! Спасибо за рецепт! Приготовила очень понравились ❤
Здравствуйте!
Отличные блины!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось.
Укроп взяла замороженный.❤
Саша,это просто супер!!!!!! Только и успеваю печь,Очень вкусно!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,КАК В ПРОЧЕМ И ЗА ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ!!!@
А если их начинить творогом с укропом или сливочным сыром с укропом,это вообще будет бомба.
Спасибо, Саша, за рецепт , очень вкусные получились😊
Прямо сейчас буду готовить 😂
По виду очень вкусно 🤤
Делаем подобные!👍🤝
Спасибо!!! Очень вкусно 😊
Спасибо! Получились очень вкусные)
Очень вкусно 😋 спасибо за рецепт ❤
Саша, с масленицей тебя!😊😊😊
Получились. Очень вкусно. Очень сырно. Но заворачивать не стала, получились ломкими.
Я пришла к выводу, что лучше блины делать на кефире с молоком, тогда они более эластичность. Всем приятного аппетита. ❤❤
Шеф❤
замечена сковорода Tefal Daily Cook ))) тяжелая и классная
Вчера пекла блины, но добавляла в тесто репчатый лук тертый на терке очень вкусно и сверху смазать сл маслом приятного апетита
Блины с припеком
Покажите пожалуйста луковые кольца в кляре. У меня кляр не всегда выходит. Это блюдо у нас очень любят.
А что так можно 😮😮😮
Не , блины зачётные ❤
🤤🤤🤤а я бы еще с картофельным пюре замешала тесто, да топленое маслице....
а вот тесто для тонких блинов: Тесто (12-13 штук на выходе) Мука - 130 г Сахар - 30 г Соль - 4 г Яйца - 2 шт Вода - 100 мл Молоко - 300 мл
Сливочное масло 100гр растопить 2ст.ложки положить в тесто. Сбить Дать постоять 10 минут. Перед каждым блином мешать тесто.
Саша, здравствуй, а огонь сильный?
Класс! А я все равно в чесночную сметану макать буду
😊💯💯💯👍
😊👍
❤
Смазываю сковороду кусочком сала!
Попробовала испечь, сыр вообще не чувствуется 😢 проще просто приготовить несладкие блины и начинку туда
свернул как будто там начинка... 🤣
Со всем уважением но если чисто на молоке то они немного дубоватые и ломкие выходят . Это чисто моё мнение и тактильные ощущения никому не навязываю 🙏🙏🙏🙏⭐️. У меня молоко/вода 50/50 и всегда эластичность и гибкость ❤🤣🤣🤣🤣🤣. Как у гимнасток в цирке 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🤣🤣🤣🤣🤝🤝🤝🤝🤝 и без разрыхлителя или соды 🙏🙏🙏 🤣🤣🤣🤣. Укроп эт да ЧУМА 🔥🔥🔥🔥 Согласен . Или базилик 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Согласна с Вами, на собственном опыте убедилась. В пополам или даже больше воды - блинчики бархатные!
Вода кипячёная ? Холодная или горячая?
Напишите тогда, пожалуйста, цельны рецепт. В каких пропорциях и что добавляете ?)
@@АннаР-ф5м я делаю 3 стакана: 1- молока с 1- мукой перемешать, вбить 2 яйца и 1- кипятка взбивая,чтоб не свернулось тесто. В кипяток соль, сахар, можно соду, но она ничего не вносит. Потом масло 1 ст ложку. Постоять тесту надо обязательно мин 30. Дальше я смотрю по густоте, если толстые получаются, добавляю еще по чуть кипятка. А пупырчатые блины получаются не от соды, а чисто от нагрева сковороды. Сильно разогретая - блинчики будут как кружево!
@@СветланаОсипова-н5о спасибо!
Спасибо за рецепт, но сыра к сожалению я не почувствовал.
Количество лайков говорит о несостоятельности повара готовить.
Ты в курсе 4то в пропановском балоне есть одорант(вещество максимально ванючие) когла переизбыток газа горелка начинает выплёвывать газ,одорант не горит.
хороший соус из одоранта в итоге! газ изночально без цвета и запаха,,одорант добовляют 4тобу почувствовать уте4ку газа
ЗАЧЕМ КРЫВЛЯТЬСЯ ? ОТ ЭТОГО ВКУСНЕЙ НЕ СТАНЕТ.
Корявый повар