100% Самая Модная и простая Бизнес Идея. //Мясные чипсы, джерки, сушеное мясо
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 100% Самая Модная и простая Бизнес Идея. //Мясные чипсы, джерки, сушеное мясо
🔥🔥🔥Мой Магазин Wildberries - www.wildberrie...
Тайм-коды:
0-33 Сколько потребуется вложений
2-28 Полный цикл производства мясных чипсов (рецепт)
4-45 Как повысить продаваемость продукта
6-26 Сроки годности
7-32 Упаковка (лотки)
8-33 какой выход продукта из 1кг мяса
9-48 рассчет себестоимости продукта
10-50 процесс упаковки в лотки
Друзья снова ВСЕМ привет, как я и обещал уже на нашем канале ролик о самой простой и модной Бизнес Идее! Как вы все уже знаете я почти 3 года занимаюсь производством сыровяленого мяса, так вот наша новая Бизнес Идея как раз тоже о производстве мясной продукции, а именно закусок к пиву (мясные чипсы, джерки)!!! В этом ролике вы сможете посмотреть полный цикл производства мясных чипсов, узнать какое же требуется оборудование для производства Джерки в коммерческих масштабах, узнаете сколько вложений на все это потребуется и как делать такую продукцию у себя дома в обычной кухне использую ТОЛЬКО домашние инструменты и кухонную утварь которая есть у каждого дома!!! Как правильно нарезать мясо, при какой температуре нужно сушить мясо, как и во что удобнее всего упаковывать готовую продукцию, сколько времени должно мариноваться мясо и сколько времени мясные чипсы должны вялиться - все это и многое другое в нашем ролике - 100% Самая Модная и простая Бизнес Идея а так же неплохая бизнес идея для начинающих!!
НА СЛУЧАЙ БЛОКИРОВКИ ЮТУБ Я ТУТ - zen.yandex.ru/...
VK - busines...
✅ Телеграмм канал - @business_ideas_success_story
✅ Комплексное оснащение гостиниц: мебель мягкая, мебель корпусная, мебель из ротанга, матрасы, текстильные принадлежности, инвентарь для санузла, сейфы, холодильники, фены, душевые кабины, бытовая техника - www.mebellmall.ru
✅ Торговое оборудование и мебель для бизнеса (по РФ) - www.mebellmall.ru
✅ 6 Бизнес Идеи за 2 года (МОЯ ИСТОРИЯ) - • Видео которое набрало ...
✅ Сколько окупается теплица по выгонке лука на перо!? Полный расчет окупаемости!!! - • Сколько окупается тепл...
✅ Фирменная технология приготовления вяленого мяса! Как мы маринуем сыровяленую говядину! Часть 1 - • Фирменная технология п...
✅ Мясные бизнес идеи - • Мясные Бизнес Идеи
Хочешь стать дилером по сыровяленому мясу в своем регионе - мяскоподпивко.рф
✅ Мебельные бизнес идеи - • Мебельные Бизнес Идеи
✅ Как я построил теплицу и выращивал лук на перо - • Лук на перо как бизнес...
✅ МИНИ ГОСТИНИЦА как БИЗНЕС ПРОЕКТ!!! Сколько окупается гостиница! - • МИНИ ГОСТИНИЦА как БИЗ...
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @-business
бизнес идеи
заработок на бизнес идеях
бизнес идеи 2021
как заработать на бизнес идеях
бизнес идеи с нуля
идеи для бизнеса
топ бизнес идей
бизнес идеи на дому
бизнес идеи своими руками
разборка бизнес идей
как заработать
бизнес из ничего идеи
бизнес дома своими руками
#бизнесидеи, #бизнесидеи2021, #заработокнабизнесидеях, #бизнесидеиснуля, #бизнесидеинадому, #разборкабизнесидей, #бизнесидеисвоимируками, #топбизнесидей, #идеидлябизнеса, #какзаработать, #бизнесизничегоидеи, #бизнесдомасвоимируками
На нашем канале вы сможете найти множество бизнес идей, которые мы разбираем на своем опыте и показываем на каких бизнес идеях можно заработать, а на каких нет. Так же разбираем бизнес идеи на предмет того, какие могут возникнуть трудности и подводные камни в ходе их реализации. Некоторые бизнес идеи можно реализовать на дому, некоторые бизнес идеи можно сделать своими руками при наличии необходимого инструмента, а на некоторых топ бизнес идей можно очень прилично заработать! Всем кому интересна тема бизнеса и все кто хочет начать заниматься бизнес идеями - переходите на наш канал "БИЗНЕС ИДЕИ ИСТОРИЯ УСПЕХА"!!!
бизнес идеи,
бизнес,
бизнес с нуля,
бизнес идея,
бизнес идеи 2022,
бизнес идеи для начинающих,
идеи для бизнеса,
бизнес идеи с нуля,
мясные чипсы,
джерки,
закуска к пиву,
чипсы,
вяленое мясо,
как приготовить джерки,
закуска,
jerky,
сушеное мясо,
вяленая говядина,
джерки из курицы,
дегидратор,
закуски к пиву,
чипсы в духовке,
чипсы из мяса,
мясо,
куриные чипсы,
чипсы из свинины,
как сделать джерки,
мясные джерки,
рецепт джерки,
джерки рецепт,
пивные закуски,
чипсы из курицы
![เปิดบ้าน พี่ตูน Bodyslam หลังใหม่คนแรก ที่ภูเก็ต l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/flFwcmyDQSk/mqdefault.jpg)
У меня друг этим занимался два года примерно. Закрылся и распродал оборудование. Я не пытаюсь кого-либо отговаривать, но в первую очередь задумайтесь не о самой концепции/идее/процессе изготовления и т.п., а о сбыте. Всегда начинайте с поисков вероятных покупателей, т.е. сбыта согласно вашему товару производства, а уже затем про все остальное. У друга было две пивнушки с разливным пивом в спальных районах и добрая половина произведенного шло в его же пивные. В последнее время пиво пошло хуже, а вслед за этим и закуски. Нынче он открыл три пункта выдачи товаров в интернет магазинах. Один в крайне хорошем месте, а два других по сути пока только раскручиваются. Тоже не скажу, что все очень хорошо, но главное двигаться в каком-то направлении, и даже если оступаешься, то примечать причины, вставать и идти дальше. Успехов!
Спасибо! Успехов
Озон и вб отличный метод сбыта
@@Alexander_Fedyaev ох,тоже замороки. Это не куртки перепродавать.Сертификаты и пр. Много головной боли. Может быть,авито?
@@НатальяАдонина-я5г у меня 200+ товаров в продаже, сертификатов 0, и проблем нет. Было бы желание, разобраться то можно
@@НатальяАдонина-я5г На авито конкурентная база огромнейшая. Даже на озоне и вб хрен пробьёшься щас, а на авито таких бизнесменов в десятки раз больше и все уже со своей аудиторией, отзывами и репутацией. Как вариант, открывать производство в малонаселённых пунктах вроде посёлков.
Молодец. За 12 минут изложил всю суть производства максимально доступно и открыто. Заслуженный лайк👍
СПАСИБО!!
@@-Business все круто,санитарным нормам привет,бро...
вы конченые!!!!!!!!!!! все это давно известно по повыду срок хранения !!!!!!!!!!!!!!)))))))))) и изготовления вы лузеры >rfr b vs переведи если ты готов работать тут !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@-Business так и не нашел где рецепт маринада?
@@АлександрЧацкий-о4д на канале. Ролик рецепт от а до я
Сложности произвести нет!)) Сложность его потом продать)
Ну да в магазине такое точно не продается)
В любом магазине есть мясные чипсы
@@alialiev4413 мои слова были сарказмом
Универсальный ответ тех, кто не готов к рискам и работе в бизнесе
@@worldsyours5441 вам виднее
Зачем посмотрел это видео, не знаю.
Наверное потому что на днях занялся домашней консервацией овощей и подумал о мясе. Видео очень интересное. Благодарю ☺️
Подписку оформил!
Спасибо. ✊🏻
Делаю такие чипсы уже много лет для себя в бытовом дигидраторе купленном за 2тр. Наверное нужно открывать производство)) Юра красавчик. Удачи тебе.
Спасибо.
та-же история.в бытовом дегидраторе уже лет 7 балуюсь.правда я заморачиваюсь и маринады делаю,с соусами.принцип тот-же,только я джерки делаю больше,чипсы
делал вначале
@@vadimsk1702 а в чем разница между чипсами и джерками
@@-Business если я правильно понимаю,чипсы более сухие.а джерки-мясо по сути вяленое,тягучее.от туда и пошло название 'ковбойская жвачка'.
Но вполне могу ошибаться.
@@-Business вообще,тема для бизнеса отличная.в России я думаю спрос есть и хороший.Я живу в Англии и тут спрос такой продукции только у эмигрантов.А т.к я джерки делаю в соусах(туда и соя входит и барбекью соус и специи разные+я делаю только из говядины),то не такой уж и дешевый продукт получается.
Здравствуй дорогой Юра ты прав надо делать стремится находить мотивацию и делать трудиться учиться и трудиться красава всем здоровья и всех благ 👍👍👍
Спасибо Руслан. Очень приятно. Всех благ.
А мне вот понравились чипсы из рыбы.Была такая компания „камча„ но видно не пошло.Вот по вкусу они просто бомба.
Юра добрый день! Я ученик твой с первых дней, спасибо огромное за подробные и доходчивые уроки построения бизнеса, ты лучший. Я всё оформил по твоим кононам, полный пакет документов, оборудовал, цех, работал через меркурий, в Севастополе моя продукция лежала на одной полке с твоей, все хорошо, до сих пор работаю, не могу справится с одной проблемой!!! Пплесень в 500гр. Пачках после вскрытия на 10 день появляется плесень. У других поставщиков открытое Мясо без пачки хранится по месяцу и больше, хотя мой продукт более высушен. Что за консервант кроме нетритно посолочной смеси нужно добавлять?
Приветствую. Спасибо за отзывы. Виолетке с рецептом есть список консервантов. Я пользовался антибакт актив
50|50 c обычной солью добавь нитритную ещё.
@@AngryPanda228 в рассол на кг мяса укладываю 11гр. соли 11гр. нитритки 6 гр специи 50 мл соевого соуса. По итогу под вакуумом хранится 4 месяца, после вскрытия максимум 14 дней и появляется плесень даже в холодильнике.
@@AngryPanda228 верно. И я так
Тёплый слова благодарности.
Всё адекватно, по существу, без воды.
Подписка, лайк, рекомендация 100%.
Спасибо. Приятно.
Мясные чипсы, как и сушёная рыбка типа "жёлтого полосатика" - стоят колом... Из закуски к пиву сейчас идут только сухарики, да арахис. Причина проста - у людей денег нет!
П. С. Город Смоленск. Три торговые точки розливного пива.
Частично с вами согласен. Денег у людей нет. Но продажи тихо тихо все равно идут.
не пью пиво, денег нет )))
@@Arsen_gid Не пью алкоголь, деньги есть. Чипсов не хочется.
Вяленая щука, не успевает досохнуть, окунь влёт уходят.
Идеи всегда супер. Оборудование, тоже важно. НО ! Главное сертификация, о которой все молчат и рынок сбыта!(
У нас на канале есть ролик и о сертификации и о продажах
Пробовал в духовке электрической делать - получилось. Только температуру сложно выставить так как не цифровой термо регулятор и на обычную решётку 2-2.5 кг только помещается. И ещё говорят что мясо один час надо при температуре 70гр сушить,чтобы убить микробы.
Спасибо большое за полезную информацию. Расстроился, когда узнал, что ты мой земляк. С тобой конкурировать новичку вряд ли получится)
Спасибо, Юра! Очень классно все показано и изложен процесс.
То есть качество ролика вы оценили на 5!??!?
@@-Business Да!
@@Антон-к7е2э спасибо за высокую оценку!!!
А я для себя чисто бастурму делаю) у меня один родственник даже до дома гостинец не довозит- по дороге все съедает)) видимо вкусно))
✊🏻
Ох как же долго ещё, очень жду это видео)))
Ну да. Меньше суток ))) делитесь ссылками с друзьями. ✊🏻 всех благ и удачи у бизнесе.
Юра, привет спасибо за информацию!!! Я тоже очень хочу делать и продавать джерки. Но боюсь что маржа маленькая и сложно выйти на доход. Из расчета что я буду продавать 1кг готового за 1000₽, это мне надо 100кг продать я о бы заработать хотя бы 20-25.000₽ вот это прям камень предкновения у меня. И конкуренция огромная на Урале у нас.
Привет. Делай - все получится.
а еще есть такие как я у которых сырье свое и скажем так что не продалось свежим то коптится вялится сушится маринуется и тп и цену я могу уронить и это все ровно будет в плюс. вообще бесплатный совет сначало найдите сбыт а то будете всей семьёй кушать 100кг и плакать
За пару дней до этого видео сделал сам себе чипсы из свинины. Сейчас смотрю ролик и их доедаю 😁 Знаки?
Видимо
Очень интересная идея. Действительно минимальные вложения, но и выход продукции тоже минимальный. Вот и получится "мышиная возня" без прибыли. Да ещё и необходимые документы нужны которые наверняка будут платные.
Спасибо за ваше мнение
на диване тоже мышиная возня)))
Лучше уж на диване вознёй заниматься, чем в ноль или вообще в убыток работать. Да ещё и не легально. Без соответствующих документов.
@@КорбенДаллас-т5у у меня есть все документы. А диван штука конечно хорошая бесспорно.
@@КорбенДаллас-т5у Очередной диванный критик, доки сделать максимум месяц, с поддержкой Мой бизнес, вообще почти бесплатно. Поэтому мы предприниматели , а вы диванный критик, который вечно найдет кучу причин не попробовать свою волю.
Здравствуйте ! Покупал у Юрия 5 кг мяса на пробу , хотел им торговать . разал клиентам, друзьям , родственникам на пробу . Все попробовали , и как один сказали , я бы такое больше ни купил . Мне если честно тоже ни понравилось . Отзыв честный, я ни конкурент, и мясом вяляным ни занимаюсь .
Спасибо за отзыв. Приятно читать правду.
Сам делал мясные джерки, иногда заказывают коллеги, очень классная тема. Спасибо за обзор
Спасибо за ваш отзыв. Успехов
Да, ещё резать мясо рекомендую поперёк волокон, поскольку лучше отламываться будет после того как высохнет
Верно.
Юра здорова ,смотрел ваши видосы с первого выпуска .Красава
Привет! Спасибо!
Так что дерзайте!!!!
Юрий, про сбыт ни слова... подводные камни.. советы просто..
О сбыте в предыдущих роликах
Лайк за свинку из кусочков!)))
И мне понравилась)) спасибо.
Это хорошо когда своя сеть пивнушек есть, потому что сбыт - главное в бизнесе
Верно.
да фиг с ним с "заработать" ! ура! я теперь знаю как это сделать! спасибо!!!
)) не забудьте поделиться ролик с друзьями!!! Успехов
Уважаемый, желаю Вам удачи и везения!
спасибо, взаимно!!
Когда засыпаете нитритку, не убирайте сразу в холодильник, нитрит натрия вступает в реакцию при комнатной температуре, а через часика два можно и в холодос)
Спасибо за совет.
*7:50** ~ Люди давно уже считают вес и цена!*
Это легко, у всех с собой смартфоны, в них есть калькулятор и если в уме посчитать сложно, то калькулятор всегда помогает.
верно
Юрий, спасибо Вам большое!
Спасибо всех благ.
Идея хорошая, о ней как раз думал месяц назад, но слишком заморочистая, хотя друг у меня покупает их почти каждый день на развес в пивном магазине, даже зимой, я попробывал мне не очень понравились, жёсткие, а цена мне понравилась за сколько можно продавать 100 грамм 200 рублей стоит.
Вот вот. Что и требовалось доказать.
Вопрос не в простоте запуска бизнеса, а в его прибыльности, рентабельности, окупаемости.
За какой период окупили деньги? Сколько надо на оборотку и основные средства?
Какой процент надбавки?
....
Вся инфа есть на канале в роликах.
Вот Вы молодцы!
Спасибо.
блин, я поражаюсь вашим идеям. Откуда они у вас в голове берутся, ? поделитесь, возьмите к себе в команду!)
Мозг разминаем часто ))
@@-Business поделитесь упражнением)), что бы мозг тоже стал работать
@@ArtemGQ смотри ролики на канале. Начнет работать мозг.
Делал в изидре такие джерки, мне не зашло, а коллегам понравилось, а так вяленое мясо и сыровяленная колбаса вот это моё.
Спасибо за отзыв.
Что бы даже просто стать производителем обжаренных семечек - надо иметь поля с подсолнухами. Если же просто заниматься обжаркой и упаковкой, то без своего источника сырья будет "постоянный пролет". То его много и по-дешевке в урожай, то потом в не сезон его не купить даже по-повышенной цене. Еще одна проблема - в первичных "переделах" типа когда есть какая-то "печь" - неважно для выпечки хлеба или металлургическая для выплавки феррохрома себестоимость процесса более чем на половину(где-то 55%) - это энергозатраты.
Спасибо за отзыв.
бро классно. привет из Севастополя
Привет. Спасибо.
Дело стоящее, если живёшь в городе с населением под миллион и более...если есть знакомые оптовики и поставщики....если хорошая и привлекательная этикетка похожая на известные брэнды....поскольку по вкусу всем все нравиться, а вот бывает, что не идёт....
Как все это чудо оформить,документально? Думаю , что это будет Самое интересное для Ваших подписчиков.
Есть ролик на канале.
Отличная идея для бизнеса
Спасибо.
Юра молодец!
Спасибо.
Самозанятые точно нет!! Документы не оформить на продукцию если нет ИП
Беру на заметку
спасибо за отзыв
Доброго дня .Если не сложно снимите видео на тему ,, Какие требования к цеху для изготовления вяленного мяса ,, ? Что по этому поводу требует СЭС и иные Гос .структуры ?
дополню - с учётом того, что это пищевая продукция, то дополните тем, что будет с вами при первой претензии по отравлению этой продукцией
@@golubev_mikhail пищевое производство из-за этого самое сложное!)
@@golubev_mikhail +++
Таки "дегидратор" это не просто сушилка. Попробуйте сублимационную камеру. Правда, такая уже где-то лям стоит.
Попробуем
Можно и просто вакууматором это все дело в пакеты фасовать. Спасибо за видос.
спасибо!!
Классная идея, спасибо🙏💕
👍🏻
Большое спасибо, за такой топовый контент!!!)
Спасибо за высокую оценку.
Молодец удачи тебе ✊🏻
СПАСИБО!! Взаимно!
Класс
с мясом понятно, возможно используете нитритную соль, вопрос с ботулизмом решен, по курице, как решаете проблему сальманеллы??? как получили разрешительные документы??? работаете по ТУ, или по ГОСТ???
По ту.
Пакетики с мясными чипсами вгоняют меня в депрессию, там мизерная граммовка, а проценту воздуха в упаковке позавидует любой производитель картофельных
Выходи из депрессии.
@@-Business какой дегидратор лучше, из тех что на видео ?airhot или с красными крутилками?
Можно делать не только мясные чипсы к пиву, а и фруктовые чипсы которые во первых- полезные для здоровья, во вторых- себестоимость их производства горазда дешевле.
Да да.
Лайк из Бишкека
От души дорогой. Успехов.
Молодец. Удачи.
✊🏻
Сделай видео как ты успеваешь уследить за всеми твоими бизнесами, ещё снимать видео и отвечать на все комментарии
🤣🤣🤣
Что бы такой бизнес пошел, нужна самая низкая себестоимость мяса: для этого нужно иметь своих бычков, откормочную площадку, свой забой,мясной цех, где полностью идет раздел туши: мякоть можно продать в рестораны, какую-то часть пустить на эти чипсы, остальное - сделать фарш и на пельмени, шкуры на переработку и т.д. При такой полностью безотходной технологии как скажем у Мираторга и минимальной себестоимости за счет вертикальной интеграции возможно прибыль. А так эти джерки - просто "вишенка на торте" без самого торта.
Ахах, миратор начал знаешь с чего? С супсидий государства, с отжима у простых фермеров, лично к моему знакомому фермеру пришла санинспекция, под предлогом свиного грипп забрали 300 голов свиней, и знаешь что самое интересное, даже небыло анализов ни каких, и грузили при мне в фуру с надписью Мираторг....так что можешь дальше поддерживать воровскую продукцию.
согласен, а если электроэнергию посчитать, то прибыль под вопросом.
Да еще и продать попробуй уже в каждом пивняке есть они это раз, во вторых сильно подорожало все теперь чипсы никто не берёт эти сухарики семки чипсы и все.... Мы раньше пиво пили у нас всегда на столе было вида 3 рыбы чипсы сухарики.. Потому что раньше на 1000-1200 на троих можно было пировать 😁 а сейчас нет. Цены конь рыба в 2-3 раза подорожала
@@MrBoFka скиньтесь уж побольше и будет вам пир )))
@@MrBoFka согласен с тобой
простая идея но даже здесь нужен капитал,только на документы да и в общем тысяч 100 если не более)
А ты хочешь без вложений миллионы зарабатывать?
🔥🔥🔥Мой Магазин Wildberries - www.wildberries.ru/seller/1282793
в мск в абрикосе 140р +- стоит малюсенькая пачка мясных чипс, 50 грамм где-то
Знаю.
Спасибо большое!!!
✊🏻
А что по поводу системы Меркурий? Не расскажешь про сертификацию??
так вроде рассказывал в роликах что она у меня есть и какие нужны доки в принципе
Юра, классный ролик! Сам дома делаю джерки, для себя очень люблю и делал уже почти из всего что только можно) снимайте еще, очень познавательно и интересно
Спасибо за отзыв.
А из рыбы можно ?
@@Ycpeshniyposrednik нет
Юра, как повезло Вашей жене с таким мужем как Вы!!! Есть ли такие чипсы в Волгограде? Очень хочу попробовать! Может Вам нужно проводить дегустацию в магазинах, чтобы было больше покупателей😉, так раньше делали: стойку с рекламой сверху и девушка (типа повар в колпаке данного продукта), а на овальном министолике нарезка продукции маленькими квадратиками на пробу покупателям бесплатно!
Спасибо. Да было бы не плохо иметь в каждом регионе человека на дегустации. Я готов )) в Волгограде должны быть.
@@-Business в Волгограде есть Ваша продукция?
@@Natashaveter может и есть. Точно не знаю. 🙂
Главное чтобы ему повезло с женой
@@АйнурЯппаров-п8э везёт тому - кто Везет.
Дайте пожалуйста ссылку на видео "Какие документы нужны для вялить мясо"
+++++
Вообще про документы два слова, но ничего конкретного, а это самое важное
@@annaefremova1203 на канале есть отдельный ролик про это.
Я надеюсь вы воспользовались моим советом по поводу фирмы производителя дигедратора. Если да я рада что вам помогла.
Нет. Не воспользовался. Но вам все равно спасибо.
Елена, а дайте совет по поводу фирмы дегидратора всем, пожалуйста
@@alesha_s_plyaja скоро.
Что значит легко.... одно только то, что передвежение мяса
для продажи должно быть через систему сертификации Меркурий, об этом Вы конечно умолчали? И это далеко не легкая история
все верно, только Меркурий
Юра реально бизнес гуру практик а не вот это вот бла бла что со сцены "учат" зарабатывать
Спасибо.
@@-Business День добрый.Рыбу можно так же делать?
@@АлексейМихалков-ы6ь Да можно,я делала для себя
Какие документы нужны для продажи данных чипсов? Свидетельства, сертификаты, ип,самозанятость?
Есть 2 ролика на канале на эту тему
@@-Business благодарю вас.
Нрав такие вкусняшки
Спасибо.
Спасибо за бизнес идею 👍
Продукция только для богатых. А много ли их у нас? за 625руб. я куплю 2кг свинины и 5 луковиц +кучу приправ и через пару часов будет ~2кг шашлыка, зажарю его на домашней шашлычнице. Что выберу я или гости? 2кг. шашлыка или 400гр. сушёной курицы? Ответ очевиден, причём для шашлыка нужны эл. шашлычница и кастрюля, ну нож ещё.
Так что число покупателей сильно ограничено. Кто уже поддал пивка или кому приспичило, опять же что мешает хозяину пивнушек устроить подобное производство?
Для себя коенчно можно наделать и знакомым распродать если заказы будут, бизнес вряд ли получится...
Билтонг попробуй я его когда то на простой батарее сушил) Мужики на работе заинтересовались, но отключили отопление и бизнес умер не начавшись)))
Спасибо за отзыв.
Юра, привет! Эх.. далеко живём друг от друга, а то бы я тебе ножи на слайсере затачивал 😁🤝🤝🤝
Привет Миша. Спасибо за предложение. 😉
Юрий, смотрел все видео ваши про мясо . Пожалуйста напишите пожалуйста какие консерванты или иные добавки вы использовали при изготовлении сушеного мяса и дальнейшей расфасовки по лоткам. Спасибо огромное заранее и удачи вам
Расскажите лучше как все это легально купить через "меркурий", так же опишите процесс регистрации, списания продукции.
Не один магазин у Вас не купит мясную продукцию если её нет в Меркурии.
Юрий,спасибо за познавательное видео. Хотелось бы уточнить по поводу маринада и пропорций специй.
Подскажи пожалуйста,как вы делаете?
Спасибо да просмотр. Есть ролик на канале с подробным рецептом.
@@-Business скинь ссылку
Советуют термическую обработку для джерков делать. В них бяка будет развиваться
Так а мы и делаем!!!
Дегидратор, соль и консервант достаточны. Но только закладка в лаборатории даст точный результат по срокам хранения.
@@artem_battery протокол испытаний проводился.
Производители кладут не селикогель, а поглотитель кислорода , пакеты похожи
Некоторые кладут именно СИЛИКОГЕЛЬ
Интересно что нибудь полезное остается в этом мясе после 8 часов .....или просто соленные волокна мяса которые может лучше получатся с соевой добычи мяса и будет дешевле чем это....
Неизвестно.
Нравится тебя смотреть, мечтать, и ничего не делать)))
А тебе?
Спасибо за отличное видео!
Спасибо. ✊🏻
Ух, видео ради интеграции. Это то что мы заслужили...
Лично ты
@@-Business за что большое спасибо✌🏼
Удачи тебе торговец.
Спасибо док
все обьяснил четко но вот не мало важное даже если дома запустить такой бизнес куда его сдавать
Спасибо. В магазины пивные
А белка сколько?В 2 раза больше чем в свежем? Сойдет в качестве протеина для качков?
Много очень.
Красава! Но я так и не услышал почем эта продукция продается в итоге....
Есть куча инфы на канале в роликах и трансляциях, в тч и прайс
Годная тема!
Привет. Спасибо.
Учитывая ценник на мясную продукцю, +различные затраты, рабочая сила, расходники и тд.... Стоить будет эти мясные ципсы очень дорого, 🤔🤔🤔
Не дешево. Да.
Тёска, подскажи какая модель у вас слайсер? В ролике плохо слышно. Заранее благодарен!
Привет! МС-250
@@-BusinessСпасибо, а фирма?
@@ЮрийОхотник-к1ы хз
Вместо холодильника подойдёт подвал))
Почему нет. Подойдет.
Благодарю, подписалась
Спасибо.
На мясе, точнее на фарше "реальные бабки" поднимают донер-кебабные и бургерные. Самое главное (помимо того что надо уметь делать) - это супер место, типа зоны отдыха или рядом с ВУЗ-ом где тысячи студентов "сожрут всю вашу продукцию за один обед"
Полностью согласен. 100%
Вот в таких роликах надо прям подробнее про документы, где как получали
Где сырье берете
Ю
Так есть отдельный ролик об этом.
@@-Business а,где ссылочка? А, то посмотрела я этот ролик и что я из него виду, ой как просто делать деньги, даже на кухне можно даже с утюгом и духовкой
Бежим бежим скорее
Ну как то печально, хотелось бы больше в видео видеть
@@annaefremova1203 на канале.
Добрый день. Себестоимость куриных джерок 625 р без учёта всего? Только мясо! А если всё посчитать? И по какой цене продаете?
Продаю 1040 кг. Специи и упаковка копейки. Работать можно самому
Себестоимость 625 руб!!! ---- это ещё слабо вериться. Усушка продукции минимум 50%. Это уже 600 руб. ( у нас кура 300 р/кг.). Специи однозначно минимум 25 -30 руб на 1 кг.готовой продукции. Электроэнергия, упаковка, этикетка, раб.сила, логистика ( хотя бы до магаза), налоги ( 4000 в среднем а месяц), аренда соответствующего под данное производство помещения.....
Да, и не забудьте, что не раскрученную торговую марку мало кто берет, особенно оптовики, если ты сам не поставщик со своей базой магазинов.... Я к тому, что процентов 50 всей первой партии будет уходить на рекламу и дегустацию
И Юра правильно говорит, что без документов на продукцию лучше не рисковать ( из предыдущих роликов), а доки стоят тоже прилично ( ХАССП и ППК минимум 35 тр, ТУ и лаборатория 16 тр., ежемесячный ветеринар минимум 10 т.р.(если хочешь чтоб тебя не закрыли!!!)
У нас в городе вход в магазин ( причём не сетевой ) с такой продукцией максимальный по цене 110 руб. за 100 грамм то есть 1 кг. 1000 руб. это по курице
как можно получить документы и делая все дома?разве не требуют на это соответствующий цех и оборудывание
Никак
Приветствую. Как сейчас обстоят дела с чипсами-мясными? Работает?,😁
Привет. Отлично. Но я не делаю
Какая документация нужна на это мясо? Как оформить все правильно?
Есть ролики на канале с ответом на этот вопрос
Доброго времени суток , подскажите пожалуйста рецепт приправы
Добрый! Внимательно смотрите и слушайте ролик! Там есть вся инфа, даже где ее купить!!
Круть бро
От души