How to prepare sand bread. Desert Pizza

[@عبدالله-ث9ظ8م]

نحن نسميه قرص الملة في السعودية ولكن بدون حشوة وبعد ماينضج نقطعة قطع صغيرة ونضيف عليه السمن البري. سمن الغنم وفيه ناس يضيفون عليه عسل
وهي اكلة معروفة بهذا الاسم منذو عهد الرسول صلى الله عليه وسلم وقد قال الشاعر الحطيئة المتوفي سنة ٤٥ هجري في قصيدة له
وَطَاوِي ثَلاثٍ عَاصِبِ البَطْنِ مُرْمِلٍ
بِتَيْهَاءَ لَـمْ يَعْرِفْ بِهَا سَاكِنٌ رَسْما(2)
أَخِي جَفْوَةٍ فِيْهِ مِنَ الإنْسِ وَحْشَةٌ
يَرَى البُؤْسَ فِيْهَا مِنْ شَرَاسَتِهِ نُعْمَى
وَأَفْرَدَ في شِعْبٍ عَجُوْزاً إزَاءَها
ثَلاثَةُ أَشْبَاحٍ تَخَالُهُمُ بَهْما(3)
حُفَاةٌ عُرَاةٌ ما اغْتَذَوا خُبْزَ مَلَّةٍ
وَلا عَرَفُوا لِلْبُرِّ مُذْ خُلِقُوا طَعْما(4)
رَأَى شَبَحاً وَسْطَ الظَّلامِ فَرَاعَهُ

[@hunting2018]

*تعليق مميز يستحق التثبيت*
*شكرا يا غالي*

[@hassanznan6007]

@@hunting2018جزاك الله خير الجزاء ورحم الله والدينا ووالديكم وجميع المسلمين

[@mohamedassouqi1984]

نفس الشيء في ليبيا في نوعين.
بس الاكلة اصلها أمازيغية لان كلمة مرة تعني البياض أو البيضاء

[@mohamedassouqi1984]

اشك اخي

[@lahcenchater9146]

1

[@gfdjftrw9199]

يازين اكل البدو لو خبز وشاهي تطلع اكله لذيذه نفوسهم حلوه و روحهم ...🇸🇦🇩🇿🇸🇦🇩🇿

[@متابعللتاريخ]

نفس هذه وبنفس الاسم موجود عندنا في الحجاز وكافة الجزيرة العربية لكن بدون حشوة خبز المله 👍🏻 تحية لاهلنا في الجزاير من 🇸🇦

[@نورالدينبوجمعة-ض4ح]

تحية متبادلة اخي

[@Echo-soul]

هذه ليبيا اختي و ليست الجزائر.. تحياتي 💐

[@bilsanhaji1036]

في الجزائر عندنا نوعان من خبز الملة المحشي و غير المحشي

[@shosho-pz5zn]

نعمل نفس هذا الخبز في جنوب الأردن وله أسماء كثيرة عندنا نقول له خبز المله أو القرص أو العربود لكن بدون حشوة

[@shosho-pz5zn]

وقد استغربت عندما رأيت في أحد البرامج الوثائقية إمرأة من السكان الأصليين في استراليا تقوم بصنع نفس هذا الخبز لبناتها واحفادها

[@hassanznan6007]

ماشاء الله تبارك الرحمن
شغل نضيف ومرتب بالطريقة التقليديه طريقه الجدات والأمهات 🇸🇦

[@mhmadsarayra3754]

ما شاء الله.. رووعه... تحيه لأهل المغرب العربي. من. ارض الحشد و الرباط.... الاردن..

[@محمدالزهراني-ش2ب3ح]

ماشاء الله تبارك الله روعه تحيه لكم من المملكة العربية السعودية

[@حبيبةماما-ي1س]

تحياتي لأهل الجزائر من العراق

[@nassera630]

خبز الملة رئع ولا اجمل تسلم يدك اخوك من السعودية

[@mmmoon0832]

خبز عجيب لما طلعوه من الجمر كأنه قمر ولما قطعوه كأنه شمس😊👍❤

[@dinajumagaliyeva5865]

Керемет !! Табиғи , шоққа пісірілген таба нан. Өте тәтті !! Ішіне қойдың шарбы майын жапты , ол майдың тағамдық және емдік қасиеті өте маңызды !! Қаланың көк цемент бетонынан , даланың бархан топрағы артық .Аман-сау жүріңіз жігіттер .Қазақ елі .

[@rachidakhiat81]

عندنا في المغرب تسمى مدفونة ، وفيها نفس الحشوة ونفس طريقة التحضير، لذيدة جدا ، أكلتها مرة واحدة في حياتي لأنني كنت في عطلة في جنوب المغرب .

[@mhmadsarayra3754]

نحن في الأردن نسميه.. قرص. النار... نضعه في النار بدون حشوه.... وبعدها. نقطعه. إلى قطع. صغيره جدا... فتيت..... ونكسب عليه. من. لبن. الاغنام.. المريس... المغلي... و نضربه حتى يتحول الى. محلول متجانس مشبع بالبن البلدي... ونضعه. في. صحن.. ونزوده.. بالسمن. البلدي.. وصحتين وعافيه

[@abohaz3635]

بالعافيه. تحياتي لكم. من الرياض.

[@Soso-ti3nh]

في ورقلة دايما نطيبوها مرات بالحشو مرات بلا حشو بنييينة تهبل 😋

[@جابرجابر-ي9ق]

اودي كل سمانة نديروها قهمتنا😍
مي لمعلق مشاء الله 🎩😍😍

[@rikhughes6452]

So timeless I imagine this being fed to travellers of the sand for 100s of years such a warm meal and good conversation whilst sleeping on the sandy floor timeless and probably very welcome by those good friends that share it

[@صدّيقيمريم-ن6ن]

هذه تسمى ملة مختومة ، وأيضا عندنا النوع الثاني ملة عادية بدون أي حشو ، عندنا ملة بالشحمة فقط ، وعندنا ملة خميرة (أي مضاف إليها خميرة الطعام ) ، كما نستطيع أن نضيف لملة الخميرة الحشو حسب الرغبة ، وكذلك ملة الرفيس التي تفتت إلى قطع صغيرة ويضاف إليها الدهان والعسل وبعض المكسرات والسمسم ... ذوق ولا اروع
اختكم من الجنوب الجزائري (ولاية تقرت )

[@houcine_Klay39]

حاب نذوق هذي ملة الرفيس لي قلتي عليها

[@مندونليش]

هذا الخبز يسمونه (قرص) حتى في مثل شعبي (قرصه على ناره وعينه على جاره)
وايضا له مسميات اخرى

[@جابرجابر-ي9ق]

بيتزا الرمل☺ نعملوها وروعه ذووق يجنن اخوكم من الصحراء الجزائرية تحياتي والف والمعلق روووعه مشاء الله
🎩💖🌹😍

[@doniadz2502]

انا جزايرية ومن ولاية الوادي سوف هههههه طريقة الاجداد وهي خبز من نضج رمال الذهبية اسمها البيتزا الصحراء خبز الملاء جربوها وما تندموا اتزطل اتقوال فيها جدتي ههههههه شكرا ليك بالتوفيق اصحاب القناة

[@mohammedraddad4291]

وهل في ذالك شك

[@khaledalnhian2732]

ما شاء الله
اهنيك ع الصوت
واهني الخباز ع شغله الحلو

[@محبالخيروالهدايةللناس]

اتركوا الموسيقى وابدلوها بشيء تؤجرون عليه وينفع دنيا وآخرة ..وشكرا

[@طلالالعمري-ص1ج]

ما شاء الله.. طريقة جميله والحشوة مفيده..
ويا ليت المقطع كان بدون موسيقى.. جزاك الله خيراً
🇸🇦

[@ابنالاردن-ن4ع]

انا من بدو الاردن و هاي بسنميها عربود

[@AboArab777]

نحن في جنوب عمان ..ظفار نخبزها بنفس الطريقة واحيانا على الصخر الحار ونسميها خبز باشرفت

[@haninehanine5890]

روعة تسخف الله يبارك ❤️

[@user_musleh912]

مشاءالله عليكم صارت بتزا صحراويه الصراحه ابداع احييكم عندنا بحضرموت نسوي الخبز المجمر والقرم لكن بدون حشوات

[@mohamedassouqi1984]

نفس الطريقة في ليبيا .
بس في نوع آخر من خبزة ملة.
و هي اكلة أمازيغية من اسمها

[@غريب-ز8ت]

انا من البادية السورية وهذة الخبزة نسميها ،،عصيدة،،

[@monseraymen692]

في بادية تونس نسموها كسرة

[@nasarlina6590]

ماشا الله تبارك الله كل بلاد ميف تسميها رانا خاوه

[@monseraymen692]

اسمها كسرة خبز بلا عصيدة

[@Ibrahim-xu6dt]

@@monseraymen692 الكسرة هي الرخساس ولا المطلوع ما فيها لا حشوة لا والو

[@tayebbenali8724]

ههههههههه العصيدة ليست هكذا وهي اكلة تقلدية معروفة عندنا اهل الصحراء الجزائرية وعند اهل اليمن واهل ليبيا واهل تونس

[@elaidslimani5425]

روعة عطيك الصحة استاذ فعلا شهية طيبة للجميع

[@hunting2018]

*انت من زادها رونقا وجمالا بصوتك الرائع*

[@Soufmyozik]

وانا صاحب تعرفكم

[@gfdjftrw9199]

خبز المله نفس الاسم في السعوديه في الطائف

[@ابوعبدالله-ظ1ه1ش]

نفس مسماها في السعودية

[@redali3838]

سلام أنامن الجنوب الجزائر

[@nasarlina6590]

الله الله علي بلادي 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@hmzahmza7096]

في الجزائر شاويا نسميوها كسرة الشحمة

[@nawalnawal9072]

هيه هاد الأكلة عربية توجد في الوطن العربي كامل هناك اختلافات بسيطة فقط حسب الذوق

[@chiricharofa4281]

يعطيك الصحة

[@مسافر-م2ز]

ياسلااام ياسلاام أهنيكم على الطريقه الحلوه وأحسنتم على الشغل الجميل

[@محمدالمالكي-ش3ن3ح]

نسميها مله او خبزة او مقناه عندنا في الحجاز ونظيف بداخلها قطع شحم إذ ا توفر وشرايح بصل وندفنها داخل الجمر وتطلع طعيمه جدآ خاصة اللبه اللي جواها وتوكل وجبه مع الشاي

[@abdelhakimsettat7326]

الله يعطيك الصحة والعافية

[@annastevens1526]

Fascinating to learn not just about recipes from different cultures, but also regional ways of cooking! Thank you! The sand burial method seems like it'd be a sensible way of making the most of scarce fuel, in a desert region where trees are rare?

[@kalibiznes]

Yes

[@kknenglois9185]

Delicious 😋😋
Greetings from PAcific

[@hakodz4027]

🌹❤❤

[@abohaz3635]

في السعوديه نعملها لكن بدون حشوه.
الحشره بعد التقطيع. تفرم معها. باليد

[@imicuisinebroderies1535]

روعة أخي. ماشاء الله تبارك الله تعالى
ليدوم التواصل بيننا إنشاء الله تعالى

[@بذورالخير-ث4ر]

أنا أشهد ان هذا الشاب خبير خبزة ملية الله يبارك عليك اخي

[@whatyou5078]

ماشاء الله

[@redali3838]

سلام أنامن وادي سوف صحراء الجزائر ام الطاهر تهبل

[@بشهالفحل]

ماشاء الله ... شهيتونا في خبزة ياشيخ ..

[@mhmadsarayra3754]

ما شاء الله.. نعمه. من. نعم الله علينا

[@fatymaria2652]

الله يحفظك والله خبزتها خير مني انا مولات الدار

[@xoxoktikguacamol8734]

🍕🍅🥒🌶hola! AMIGOS gracias por compartir Saludos desde MEXICO 💚📨❤🍋🍈👏✔

[@turkurajab5055]

شهتني روعة

[@احمدمحمد-ه4ج3ذ]

بيتزا المله تحياتى من سيناء

[@halimadjalfa6014]

اكتبلي حشوة من فضلك

[@hakodz4027]

@@halimadjalfa6014 راهو الفيديو فيه الشرح للحشوة

[@mftah.05]

حتى في ليبيا 🇱🇾

[@pedritovip2023]

eso se ve super buenazo!!!! ya me dio hambre!!!!

[@user-Alajrme]

ماشاء الله تبارك الله

[@ОлегПетрович-д1с]

Смачного!

[@omkawter5000]

ما اجمل بلادي

[@محمد-ص2و3ش]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ❤️🌹

[@سيلالمسيل]

عندنا في سدير نسميه قرص الجمر

[@امفاطمةالزهراء-ح6ز]

ملة يا حليلي عنها راهي وحدها انا كي نتوحم نتوحم غير عن الملة ونفطر ونتعشا بيها ومنقولش لا بصح بسيف ما نطيبها هي فيها جهد كبير وخدمة نحب محتومة ومريقلا

[@rachidaderdour4444]

انا شخصيا اطهوها لكن بطريقة مختلفة بعض الشيء

[@bilalsoltani2318]

يعطيك الصحة الله يبارك

[@فرجمحمد-ي7ظ]

نفس الشي في ليبيا .اسمها في ليبيا مدموسه

[@mr_mahmoudqoqazeh5198]

السلام عليكم اخواني.
عندي استفسار إذا ما بغلبكم.
تأكل بنفس الخبز؟
و طريقة تحضير العجينه مثل عجين الخبز المعتاد لأني شعرت انها أقسى بعض الشيء؟
بالنسبه لدهن الخاروف هل له دور في جعل الخبز لا يتصلب؟

[@tasalamli]

موجود عند بدو بئر السبع (النقب) في فلسطين ويسمى قرص الراكيه او المله.

[@hunting2018]

*مرحبا بأهل فلسطين الكرام*

[@beautyangel234]

رائع ، يعطيك الصحة ، في الشمال نسموها المشحمة لكن نطهوها فوق الغاز للاسف ، طبعا مدفونة تكون اطيب لا علاقة 👌👍👍👍

[@safosafo6835]

الله يبارك يعطيه الصحة الي طيبها محترف 😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍

[@تقوىالرحمان-ح2ب]

معروفة بولاية الوادي في الجزائر تبان بنينة بزاف😍😋

[@Amalmaf9oud]

نطيبو فيها بزاف بزاف 🇩🇿🇩🇿🇩🇿💪

[@pinksalt-cook]

قبيلة قريش يسوونها ويخبزونها لحالها ويسمونها مله وتؤكل بالعسل والسمن

[@cuisinesabrina5226]

نعم حتى عندنا خبز المله بدون حشو

[@msa14332012]

يابوي هذي بيتزا ..... قرص الملة اللي نعرفه حنا اهل نجد و الجزيرة يكون من طحين البر بدون حشوة يعجن و يضرب به على الملة و يجذا عليه من الجمر و الرماد و يطلع من الملة و نطقه طقيتين يمين و يسار لنفض الرماد و الجمر و منهم من ياكله زي ما هو و منهم من يثرده مع سمن و بصل
و صلى الله و بارك

[@bezafbneen7917]

تبان بنينة

[@صدامشيباني-ص2و]

يعطيك الصحه استمر معك كليبا اخو الزير

[@homemaintenance7312]

ماشاء الله تبارك الله ربنا يزيد ويبارك

[@عبدالرؤوف-ط1م]

صوت المعلق تحفة

[@محمدعبدالرحمان-س1ع]

مشكور لكن حاول حذف الموسيقى

[@عليمحمد-م8خ6ح]

انتم الافضل

[@جبلصامد-خ3ك]

تحيه لك صحتين ع قلبك

[@بلقاسمالسوفي-ع2ط]

بي الصحه والهناء 😋

[@servettefootballclubgeneve8803]

Salam 3alaykoum mon frere ana klit el mella Wallahi raw3a tahiya khalissa min diyar el ghorba a toute la population de oued souf

[@algeria784]

في وهران نسموها مشحمة 🥰🥰🥰

[@ateeqkhan7062]

Soooooo nicooooo

[@sanaasisa6782]

دائما في رحلاتنا تكون هي الوجبة الرئيسية

[@عبداللهالسعيد-ي7ذ1م]

😂😂😂طلعت بيتزا عربيه

[@تقوىالرحمان-ح2ب]

لآ هاي مو بيتزا

[@zohraboutaleb7538]

هده لذيذة أكثر من بيتزا و صحية لي جسم إنسان خبز ملة مشهور في وطن عربي

[@MoonLight-iy6wr]

نستعمل فيه ليبيا

[@mhamabhatar6411]

ألله يعطيك صحا مشاءالله عليك الله يحفظك من الشيطان الرجيم

[@hunting2018]

شكرا

[@omartiger9317]

روعة

[@خطابالورفلي-ذ4ض]

في ليبيا انسموا فيها خبزت جمر اوملاء

[@hasnash4259]

فصحرا الغربية نسموها فطيرة يغير بلاحشوة

[@salmamry2951]

يمم تشهي. يعطيكم صحة.

[@alilaghzil3940]

I love it can i have a piece please

[@norafares8760]

تحية خاصة إلى الجزائر ولاد الشجعان

[@meriembouhbou6992]

ههههههه شجعان ههههه الشعب الوحيد الذي لم يخرج في مظاهرات لمساندة فلسطين الحبيبة ضد العدوان

[@khaledmelanw1376]

بارك الله فيكم جميعا 🙏🙏🙏🥰🥰🥰

[@najatlazaar9694]

🔔👍

[@فاضلالزهراني-ت6ذ]

ليه الموسيقا ياصاحب القناة

[@gin2x]

💕💕💕💕💕👍👍👍👍

[@aat180]

باذن الله راح اسويها😋😂😂

[@aminmohamed2831]

نسيت أن تقول لنا من أي جهة توضع الخبزه علي النار هل من جهة الشحم

[@إبنالشاوية]

نفس الطريقة في المغرب ايضا

[@abdulalazizalqaisi6504]

نحن نسميه خبز خمير او الملة

[@اذكرالله-ه9ك]

السلام عليكم
ماهو نوع الدقيق

[@ابراهيماحمد-د9ج9ب]

هذي نسميه خبز الجمر عندنا في المهره

[@youcefbouhafs604]

اين يمكن ان نجدها ف الجزائر

[@hunting2018]

مرحبا بك في وادي سوف