Disparado e sem demagogia é um dos melhores se não o melhor entendedor de carne do Brasil! O melhor youtuber de carnes do Brasil! Na boa, os caras do TH-cam não chegam perto do conhecimento do Marcelo.
@@danielvalente2214 sou da tese de que não é preciso falar mal de um para enaltecer o outro. Concordo com você que o Netão é um excelente açougueiro e churrasqueiro... Mas não chega perto do Bolinha.
Que canal marcelo , meus parabéns, trabalho com açougue desde os 14 anos de idade , hoje com 23 amo sempre estar aprendendo novidades cada dia mais , parabens pelo conteúdo.
Que top... esse canal tinha que virar programa de televisão... muito top. Parabens que Deus lhe de saude, paz e muita carne pra continuar.... costumo dizer que do boi só se perde o berro... esta ai um otimo exemplo. Top
Sempre que acho eu faço...é uma delícia, depois de assado raspo sobre uma carne mais light.....um mingnon...e um abraço !!!!! Show Bolinha !!!abs. Anselmo de Joinville-SC.
Sem palavras. Além de ser uma coisa linda de se vê com certeza é gostoso, saldável e uma maravilha para se degustar. Como tudo na vida, aprecie com moderação. Um forte abraço a todos e parabéns pelo vídeo.
Bolinha meu caro, independente de preferência ou cor ideológica parabéns pelo seu nacionalismo. Parabéns por incentivar, propagar e defender a indústria nacional! Sempre falando e indicando o que de bom é produzido no país! Vida longa e saudável a ti irmão! Abraços fraternais a todas! Abraços fraternais a todos!
Nunca tinha escutado falar de tutano assado... pra mim isso eh novidade!! Eh por isso que sigo o canal, sempre com novidades!! E como sempre, passando vontade na hora do almoço!!😋 Parabéns...
I love it ❤️ . It called bahariiz (بهاريس) in egypt we get it from something called kawarea ( كوارع ) and eat both in soup and rice with Tomato Garlic Sauce . You can search for this dish that is called (فتة و شوربة كوارع )
E saudades da minha terra Caxias do Sul meu falecido Pai e tios faziam cada churrasco. Mas eu Gaúcho e morando em São Paulo mantenho minha tradição no churrasco. Abraços.
Aqui no nordeste gostamos muito de tutano só que cunzido feito no caldo dos ossos e depois colocamos farinha fazemos o pirão escaldado e muito gostoso amigo tente fazer no seu programa do geito daqui do nordeste . um abraço amigo
bolinha você é o melhor não por eu gostar dos seus videos pq tem mts outros canais de churrasco que são tão legais quanto, mais da pra sentir que você viveu e vive até hoje com grande conhecimento na sua função
Esse assado pra mim é novidade. Meu pai me ensinou fazer ensopado com o tutano. Vou ter que provar feito dessa maneira, ficou parecido com manteiga de leite.
Bolinha, por favor, faz uma chuleta grossa (dedos de altura) na grelha?. Tu é o cara!!!! Churrasco gourmet é frescura. Tu és o único assador de verdade no TH-cam.
Vivi pra ver um assado de tutano. Parabéns! Você já passou fígado bovino? Comi um aqui em Goiás que ficou maravilhoso, mas nunca consegui fazer na churrasqueira. Gostaria de aprender.
O fígado depende muito do animal. Comi o fígado mais macio do mundo na fazenda de um amigo. Boi era da criação dele. Abatido jovem, com alimentação especial. Nunca vamos encontrar em um açougue ou supermercado
Parei de comer o figado, depois que me falaram, que é onde se concentra os resíduos das doenças do animal. Não sabendo se procedia, desisti desta parte muito saborosa.
AQUI NA CIDADE ELES NEM GOSTAM DE VENDER O TUTANO POR CAUSA DA SERRA. QUEM DIRÁ APARAR O OSSO PRA DEIXAR EM PÉ. VOU FICAR NA VONTADE. MAS O VÍDEO É TOP DEMAIS
Marcelo bolinha excelente vídeo de alto teor de qualidade, faça alguns vídeos com carne de frango e porco para vermos quais os tipos de tempero e técnicas para assar que você utiliza, parabéns pelo canal amigo e muito sucesso!!!
Aprendi a gostar de tutano com minha querida Vovó q Deus o tenha pois ela ainda é querida at hoje.o tutano é excelente só q em capital ninguém não consome. só eu!
@@mayanemaia7505 Meu Amigo Acho, Que Você Não Entendeu O Ponto,Você Tem Que Ser Mas Responsável Não Uma Pessoa Desse Nipe Não Gostaria, De Um Dia Ver Você Fazer isso Com Alguém,Vá Procurar Livro De Auto_Ajuda
Meu amigo bolinha sou da cidade de Jardim Mato Grosso do Sul to te esperando vc fazer aquele surtum pra nós nao esqueci fica com Deus te abençoe vc e sua família seu lar
@@EractonMelo Sim, está bem claro para mim e é delicioso. Eu pessoalmente não grelhe com os ossos, porque eu os uso para artesanato. Eu frito temperado em uma panela ou usá-lo para fazer banha.
Bom dia Marcelo, sempre trazendo/relembrando tradições culinárias do Brasil, o que para muitos acaba sendo novidade!!! Obrigado guerreiro, abraços!!!! Sucesso!!!!
Tudo ótimo, só não concordei quando vc disse que é só pedir para seu açougueiro acertar o osso pra vc, até parece que eles fazem isso aqui onde moro.kkkkkkk
na minha época q comia isso , a gnt quebrava o osso era no machado , colocava um pouco de sal e já comia com pão, as vezes ele ainda estava cremoso igual manteiga de garrafa, o q deixava mais saboroso ,
Bolinha, se possível, faz um vídeo mostrando essa churrasqueira para que eu aqui em Altamira no Pará possa fazer uma pra mim... Obrigado e parabéns pelos vídeos, realmente são muitos bons e eu amo de mais
Ja tinha comido tutano no chambaril cozido com mandioca, mas esse ai ficou top demais. O nome do tutano é medula óssea, responsável pela produção de sangue no corpo, entao quando vc come o tutano, voce ta ingerindo nutrientes poderosissimos que farão muito bem à sua saúde .
Só quem foi da roça sabe o quanto bom é isso ... Maravilhoso ... Esse bolinha é campeiro véio mesmo ... Sem mimimi
Eu não sou da roça e sei o quanto é bom... cadê seu deus agora?
Eu tbm não sou é gosto muito
Não sou da roça, mas lá em ksa rola até figth por causa do tutano...kkkkkkk
Disparado e sem demagogia é um dos melhores se não o melhor entendedor de carne do Brasil! O melhor youtuber de carnes do Brasil! Na boa, os caras do TH-cam não chegam perto do conhecimento do Marcelo.
Tiago Fernandes muito obrigado irmão.🔪🔥👊
@@danielvalente2214 netão show man Nutela
@@danielvalente2214 netão tem lá seu talento, mas comparar ele com Marcelo aí não dá né
@@danielvalente2214 sou da tese de que não é preciso falar mal de um para enaltecer o outro. Concordo com você que o Netão é um excelente açougueiro e churrasqueiro... Mas não chega perto do Bolinha.
É que o cara é açougueiro antes de ser moda. É raiz. Não aprendeu lidar com carne pelo TH-cam.
Que canal marcelo , meus parabéns, trabalho com açougue desde os 14 anos de idade , hoje com 23 amo sempre estar aprendendo novidades cada dia mais , parabens pelo conteúdo.
SÓ QUEM JÁ COMEU SABE O VERDADEIRO SABOR DISSO.
TOOOP
Tem gosto do que? Nunca nem vi essa receita na minha vida
@@vitooxdd Tem gosto de tutano kkkkkkkkkkkk
@@chapa7704 ava
É bom mesmo? Tem alguma coisa que pareça tutano na questão do sabor?
@@vitooxdd meio que não tem como explicar so tem gosto de tutano
Tutano, colágeno natural. Excelente. Grande abraço.
Agora você pegou pesado!!!! Arrasou na simplicidade e na sofisticação simultaneamente, muito muito show
Esse cara é incrível, dicas que vão além de qualquer churrasqueiro/açougueiro, da pra ver que ele tem um domínio que se estende ate a gastronomia...
Realmente é uma iguaria canela de boi assada! Fonte riquíssima de energia! Faço ela cozida com temperos e legumes! Fica muito bom TB!
Fica bom também . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .
Que top... esse canal tinha que virar programa de televisão... muito top. Parabens que Deus lhe de saude, paz e muita carne pra continuar.... costumo dizer que do boi só se perde o berro... esta ai um otimo exemplo. Top
Nosso DNA não mente, isso aí é coisa boa.
Sempre que acho eu faço...é uma delícia, depois de assado raspo sobre uma carne mais light.....um mingnon...e um abraço !!!!! Show Bolinha !!!abs. Anselmo de Joinville-SC.
Valeu amigo! Um abraço do gaúcho!
Sem palavras. Além de ser uma coisa linda de se vê com certeza é gostoso, saldável e uma maravilha para se degustar. Como tudo na vida, aprecie com moderação. Um forte abraço a todos e parabéns pelo vídeo.
Cara isso é bom demais .Valeu irmão . Muito Obrigado.
Bolinha meu caro, independente de preferência ou cor ideológica parabéns pelo seu nacionalismo.
Parabéns por incentivar, propagar e defender a indústria nacional!
Sempre falando e indicando o que de bom é produzido no país!
Vida longa e saudável a ti irmão!
Abraços fraternais a todas!
Abraços fraternais a todos!
Obrigado amigo! Um abraço.
Amo!! Eu gosto de levar ao forno coberto com sal grosso, fica incrível!
Muito original tchê, parabéns . " Nada se perde,tudo se transforma "
É isso aí Cristiano! Obrigado!
Tchê e meu ovo
tu acaba comigo que experiencia você tem de deixar todo mundo de água na boca tu e o melhor valeu amigo e professor showwwwwwwwwwwwwwwww
Parabéns, vídeos sem firulas, muito bem explicado, vai direto no tutano, sem trocadilho, mesmo faltando o vinho...kkkkk
Nunca tinha escutado falar de tutano assado... pra mim isso eh novidade!!
Eh por isso que sigo o canal, sempre com novidades!!
E como sempre, passando vontade na hora do almoço!!😋
Parabéns...
Obrigado Sandro!!!
Top de mais, lembrei da época que meu pai usava os ossos pra sopa e dentro do osso sempre tinha essa iguaria chamada tutano
Bem assim irmão . Muito Obrigado Felipe . Valeu pelo comentário .
Minha mãe fazia quando eu era pequeno, miado dos anos 90... bons tempos..bateu maior sdd, obs: recomendo
I love it ❤️ . It called bahariiz (بهاريس) in egypt we get it from something called kawarea ( كوارع ) and eat both in soup and rice with Tomato Garlic Sauce . You can search for this dish that is called (فتة و شوربة كوارع )
E saudades da minha terra Caxias do Sul meu falecido Pai e tios faziam cada churrasco. Mas eu Gaúcho e morando em São Paulo mantenho minha tradição no churrasco. Abraços.
Fala Namur! é isso aí, manter a tradição! forte abraço parceiro
Aqui no nordeste gostamos muito de tutano só que cunzido feito no caldo dos ossos e depois colocamos farinha fazemos o pirão escaldado e muito gostoso amigo tente fazer no seu programa do geito daqui do nordeste . um abraço amigo
bolinha você é o melhor não por eu gostar dos seus videos pq tem mts outros canais de churrasco que são tão legais quanto, mais da pra sentir que você viveu e vive até hoje com grande conhecimento na sua função
Obrigado!!!
Rapaz, quando o cara é profissional nada se perde. Muito show.
Esse assado pra mim é novidade. Meu pai me ensinou fazer ensopado com o tutano.
Vou ter que provar feito dessa maneira, ficou parecido com manteiga de leite.
Bolinha, por favor, faz uma chuleta grossa (dedos de altura) na grelha?. Tu é o cara!!!! Churrasco gourmet é frescura. Tu és o único assador de verdade no TH-cam.
Bolinha vc é um lorde, consegue deixar um osso de tutano simplismente maravilhoso.👏👏👏👏😋😋😋😋😋👏🙏👍🙋
Esse cara é raiz!
Nota 1000 PARABÉNS isto é uma loucura de bom
Simplesmente ó Senhor Marcelo Bolinha é ☝ Mestre Supremo dos Assados 🐷 🐂 🐏 🔥 🔪 🍜 😋.
Valeu amigo! Abraço.
Adorei a ideia! Fiquei com água na boca aqui, com certeza farei. Parabéns pelos vídeos bem explicativos e por sua originalidade! 👏👏👏
Você já fez algum programa sobre cutelaria? Acho que pelo menos sobre os instrumentos utilizados em açougues, seria interessante.
Osso com tutano no feijão, comia quando era criança, muto bommmm🤗🤗🤗🤗
Vivi pra ver um assado de tutano. Parabéns! Você já passou fígado bovino? Comi um aqui em Goiás que ficou maravilhoso, mas nunca consegui fazer na churrasqueira. Gostaria de aprender.
Eita, essa eu queria ver, fígado na churrasqueira! 😱
O fígado depende muito do animal. Comi o fígado mais macio do mundo na fazenda de um amigo. Boi era da criação dele. Abatido jovem, com alimentação especial. Nunca vamos encontrar em um açougue ou supermercado
Parei de comer o figado, depois que me falaram, que é onde se concentra os resíduos das doenças do animal. Não sabendo se procedia, desisti desta parte muito saborosa.
@@multyplusprintsolution Frescura. Mentiram pra vc.
Pedra mármore na grelha, e joga o bicho em cima depois de estar quente. Acredito que posso passar um pouquinho de óleo/gordura nos primeiros usos.
Virei fã de vc Bolinha, adoro coisas exóticas, diferentes e especiais.
Valeu Irmão . Muito obrigado pelo comentário .
Vc é o cara domina de verdade na arte do churrasco 👏👏 , lembrei dos meus avós Top
Oi já fiz essa delícia 👍 fogo no chão o osso na brasa serra a ponta do osso o tutano saí inteiro
Que Delícia quem já comeu sabe o que bom 👍👍👍💪💪
Ficamos salivando aqui em casa... Ótimo vídeo.
Melhor receita pra pessoa nao ficar velho.....
Isso ficou show de bola caraca so me deu fomeeeee.....
A receita mais bagual que eu já vi. E é bem bom
Tradição e sabor!!! Restaurantes clássicos de SP assam os ossos e faz um belo caldo de carne!!!
Qual restaurante?
Esse assado é novidade pra mim , obrigado pela dica 😀
Ohh tulangno tak ado dangingnyo yo iyo yo!!! Mantabnyo
Thank you very much for the comment.
Yang penting enak looo
😳 caramba Marcelo Bolinha até do osso tu consegue fazer um prato precioso, isso deve ter ficado divinamente maravilhoso 😋😋😋
AQUI NA CIDADE ELES NEM GOSTAM DE VENDER O TUTANO POR CAUSA DA SERRA. QUEM DIRÁ APARAR O OSSO PRA DEIXAR EM PÉ. VOU FICAR NA VONTADE. MAS O VÍDEO É TOP DEMAIS
Já percebi que eles vão gostam, pq então não param de vender?
Bolinha! Tudo o que é bom é proibido. Mas de vez em quando é uma boa pedida sim. Valeu por mais esta novidade.
Ficou lindo !!!
Lindo e bom demais. Muito obrigado pelo comentário . Valeu Ricardo.
Marcelo bolinha excelente vídeo de alto teor de qualidade, faça alguns vídeos com carne de frango e porco para vermos quais os tipos de tempero e técnicas para assar que você utiliza, parabéns pelo canal amigo e muito sucesso!!!
Obrigado amigo! Em breve estaremos intensificando a frequência dos vídeos, muitas novidades! Fica ligado aí!
Kkķkkk o cara faz churrasco até de ossos esse é bom!!!
Aprendi a gostar de tutano com minha querida Vovó q Deus o tenha pois ela ainda é querida at hoje.o tutano é excelente só q em capital ninguém não consome. só eu!
O problema desse vídeo, é que vai inflacionar o preço dos ossos... kkkk
Melhor comentário. Kkkkkkkkkkkkkkkkkkk...
kkkkkkk, boa!
Quem são suas inspirações, os grandes filósofos gregos?
@@mayanemaia7505 Meu Amigo Acho, Que Você Não Entendeu O Ponto,Você Tem Que Ser Mas Responsável Não Uma Pessoa Desse Nipe Não Gostaria, De Um Dia Ver Você Fazer isso Com Alguém,Vá Procurar Livro De Auto_Ajuda
Concordo...o toucinho de barriga agora ficou chick.tomar no cú viuuuu
O meu amigo eu faço garão e tutano de boi cozido fico top d + , vou fazer assado pra ver como fica, depois da uma olhadinha
Meu amigo bolinha sou da cidade de Jardim Mato Grosso do Sul to te esperando vc fazer aquele surtum pra nós nao esqueci fica com Deus te abençoe vc e sua família seu lar
Valeu amigo! Um abraço do gaúcho.
Isso ai e bom dimais min deu agua na boca😋😋😋😋😋😋
Esse açougue parece ser de mentira de tão Bonito. Esse bolinha é show demais
ja fiz no forno mais vou testar na parrilha eu muito bom
Hmmm, deliciosa medula óssea.
E os ossos podem ser usados para artesanato.
KKKKKK isso que ia comentar. Ele tá comendo a medula óssea do boi ...
@@EractonMelo Sim, está bem claro para mim e é delicioso.
Eu pessoalmente não grelhe com os ossos, porque eu os uso para artesanato. Eu frito temperado em uma panela ou usá-lo para fazer banha.
Bom dia Marcelo, sempre trazendo/relembrando tradições culinárias do Brasil, o que para muitos acaba sendo novidade!!! Obrigado guerreiro, abraços!!!! Sucesso!!!!
O Bolinha, esqueceu de jogar a 🔪. Tmj, melhor apresentador de programa de carnes. 🌟
Deve ser gostoso, nunca comi...
E outra mas que lugar mais limpo em, está de parabéns
É incrível como o Marcelo aproveita tudo, agora vou ter que limpar meu teclado, pois encheu de "baba". kkkkkk
Rapaz, ola, acabei de me inscrever no canal. Esta é a primeira vez que eu vejo um osso como protagonista de um prato fora o mocotó. Amei, incrível.
Obrigado Paulo! Em breve mais novidades!
Cara nunca tinha visto isso kkk, isso é novidade pra mim
E é bom demais.
Valeu Cindia .Muito Obrigado pelo comentário.
Vc é carioca? Kkk acho que nao conhecs mesmo vc tem que provar
Esse tutano no feijão é uma delícia. 😋😍
Tudo ótimo, só não concordei quando vc disse que é só pedir para seu açougueiro acertar o osso pra vc, até parece que eles fazem isso aqui onde moro.kkkkkkk
O cliente q manda se não fazem tem q procurar outro e eles q saem perdendo
Mostra vidio pra ele
Ce pega de graça a carne la?
até fazem, se vc pagar o triplo
eu fiquei com dó dessa serra
Fui no açougue crente que eles fariam isso de graça, mas eles se negaram a fazer falando que desgasta muito a serra e não tem como... E agora?
De todos os vídeos de churrasqueiro esse foi o mais top , o ambiente típico de fazer churrasco sem frescura parabéns
Esse cara é foda!
Maravilhoso, com molho cítrico tbm vai muito bem.Abraco
na minha época q comia isso , a gnt quebrava o osso era no machado , colocava um pouco de sal e já comia com pão, as vezes ele ainda estava cremoso igual manteiga de garrafa, o q deixava mais saboroso ,
Cru msm?
@@PAULOJUNIOR-tk9gl tem muito mais sabor pq não perde suas propriedades por causa da temperatura.
Que coincidência, preparei ontem aqui no meu churrasco, pense numa manteiga boa pra colocar na carne.
In indonesia, we suck it using straw, we mixed it gravy meat ball soup and other dishes such as barbeque.
It must be very good too. Thank you very much for the comment.
O melhor de todos os tempos...MANJA MUITO!
Muito Obrigado . Valeu pelo comentário.
@@MarceloBolinhaCarnes Acompanho direto seus vídeos. ..São os melhores anos luz na frente dos outros...
Aqui na minha cidade quando peço tutano as vezes me dão de graça e as vezes pago 2 reais em uns 8 tutanos 😋
aqui pela safadeza pediriam 876 reais o quilo e vc tem que cortar em casa pq a serra deles ta quebrada
@@marcelosantosprado1784 876???????????.
Amigo ta parado aqui ta 976
@@marcelosantosprado1784 .
Boa noite 🌙.
Gostei muito parabéns.
Ps: sugiro cortar uma cabeça do osso abrir no meio
Depois cortar a outra cabeça .
É mais seguro .
Opa tchê tudo muito lindo qualquer dia fala sobre a lenha tipo que vc usa eu usei uma vez enfumaçou a casa todo não deu certo grande abraço
Parabéns Marcelo. Sempre ensinando o melhor do churrasco pra todos nós. Isso é bom demaaaaaaaais
Mais rapais o negócio fico bão de mais em bolinha manda um abraço pro povo do ms aqui
Valeu Tchê. Um abraço do gaúcho a todos!
Parabéns ao seu canal e seu trabalho um belo assado pois essa comida é apreciada desde os tempos de Abraão um abraço
Mas bah, tchê!
Assim nunca tinha visto. Só no feijão! =D
Aqui na minha região fazemos um ensopado com mandioca. Mas só quando está bem frio
Isso daí, Só pode ser MARAVILHOSO !
Se uma simples Tutanada de frango já é um pitéu, imagino essa aí. Brutal ! Bem haja.
Topíssimo...o melhor mestre churrasqueiro do Brasil...saudações de Toronto Canadá 🇨🇦
Obrigado amigo! Um abraço.
Esse cara é simples de mais gostei muito
Aqui no Ceará costumamos chupar o tutano quando cozinhamos a carne com osso! É bom demais.
Por isso a cabeça chata kkk
O tutano vai para o cérebro de vocês e faz a cabeça deformar.
Esses cara são foda cabeça chata kkkk
@@d22-w2i mas é claro! É o charme kkkkk.
@@videosbizarros1907 Somos humanoides, mas não conta pra ninguém, ok?
Bom dia, muito obrigado pelas dicas, maravilhoso esse vídeo ba.
Isso com pirão de carne é uma das melhores comidas existentes.
Bolinha, se possível, faz um vídeo mostrando essa churrasqueira para que eu aqui em Altamira no Pará possa fazer uma pra mim...
Obrigado e parabéns pelos vídeos, realmente são muitos bons e eu amo de mais
Top, ótimo canal parabéns Marcelo... Quando puder passa a medida da sua Parillia... Abraço Deus abençoe
Aqui no Ceará osso buco tmb é conhecido como mão de vaca. E botamos esse osso com tutano no feijão fica maravilhoso.
Nossa, quase engasguei com a saliva... Tá demais!
Que capricho e produção...Eu gosto assim.
Don’t know why TH-cam recommended me this but this look neat!
The recommendation of those who should like barbecue. It looks very good. A Hug from the Gaucho.
Marcelo, seu canal é top demais vc mostra do início ao fim do churrasco sensacional 👏🏼👏🏼 abraço de Bragança Paulista SP 🤜🏻🤛🏻
Cadê o cutelo????
Parabéns ótima dica.
Isso deve está muito gostoso irmão, entope as veias do coração mais vale a pena sentir esse gosto único de tutano.
Gosto dos detalhes
Valeu amigo , muito obrigado pelo comentário .
Ja tinha comido tutano no chambaril cozido com mandioca, mas esse ai ficou top demais. O nome do tutano é medula óssea, responsável pela produção de sangue no corpo, entao quando vc come o tutano, voce ta ingerindo nutrientes poderosissimos que farão muito bem à sua saúde .
Tá blz, tudo ótimo, bem feito, correto, mas...
Cadê o vinho?...kkkkkkkkkk
Cadê o chambaril!?
Marcelo очень красиво и вкусно готовит,но почему нет вина?
Que coisa linda, maravilha.. da uma dica de vinho brasileiro bom e barato
@@MARCELOANIMAISEAVES 3 coroas
@@MARCELOANIMAISEAVES
Vinho São Brás!
😁
Isso realmente é muito bom... já comi várias vezes.