日本的經典雞蛋料理"玉子燒(高湯蛋捲)"的做法！鬆軟多汁的好幸福～♩【Yuma cooking#30】
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2024
- 今天的玉子燒(高湯蛋捲)的食譜👇(﹡ˆᴗˆ﹡)
《材料》
生雞蛋 3顆
醤油 1小匙
砂糖 1小匙
ほんだし 烹大師（鰹魚粉）1/2小匙
水 50ml
《做法》
①首先把全部的材料一起攪拌
②準備平底鍋
※一般的圓形的平底鍋也可以做，如果有專門做玉子燒的四方形的平底鍋的話用這個就比較可以做漂亮的形狀的玉子燒♩
③開中火下沙拉油 要好好塗均勻喔～^^
④平底鍋變熱之後 把蛋汁分3～4次倒入平底鍋裡煎
讓蛋汁均勻流到平底鍋全體
⑤煎到半熟後，從上面往內折(大概4次) 把蛋捲起來
⑥捲好後再下沙拉油塗在平底鍋全體
⑦開始煎第二次⤴︎
※雞蛋的下面也要倒入蛋汁 所以要把雞蛋拿起來倒入蛋汁
煎到半熟後，再把蛋捲起來
＊這個步驟再做兩次就完成啦～\( ˆpˆ )/
#日式玉子燒 #高湯蛋捲 #たまごやき
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![【高難度】玉子燒 Tamagoyaki [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/Dmp2-cji97A/mqdefault.jpg)
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我爸爸最愛吃的是放多多砂糖的甜甜的玉子燒👨🏻🦱💚我之前是也很喜歡甜甜的玉子燒，長大開始喝酒之後比較喜歡だし巻き卵(高湯口味)了( º﹃º )✌︎
Yuma，我喜欢吃热热的玉子烧，可是做真的有点难，在马来西亚也没有注意到有亨大师，好想吃呀。现在也不敢出门去吃，这里有一间店我非常喜欢他们热热的玉子烧
@@PeiShinLau 其实你可以拿鸡精块的 或者江鱼仔精块也可以
很久沒見你發片
希望ゆま下次也可以教甜甜的玉子燒😋
@@蘇恩-h4l 你(妳)有問題嗎？（你）還打錯勒是（妳）。
幸福的一口～～～～～～啊～～～
幸福的快樂~😀😀
有啊~
野生耿鬼偷吃（误
変態ですね
@@蘇恩-h4l 他有吃 5:49 而且是yuma餵他吃的
玉子燒看似平凡，卻不簡單，但也很下飯，好吃的玉子燒其實真的不簡單，yuma做得好好看，相信味道就更不用說了～♡
很喜歡yuma cooking，これからも頑張ってください、ずっと応援しています～大好きです♡♡
這是我看過玉子燒教學影片中，唯一一個讓我清楚了解並且製作成功的，謝謝日本小姐
最近都在有做這道料理～前天還回去看了一下3年前的玉子燒影片～超喜歡yuma的介紹😆😆😍😍👍🏼👍🏼👍🏼
每次看你們的互動都覺得好暖～
Ryu把食物推給老婆的動作真的超棒的😭😭😭
玉子燒很多人都好愛😍 教學好詳細😊 可以在家嘗試做了😊
Yuma每次喝啤酒後發出おじさん的聲音，後面緊接著用平常可愛的聲音講話實在是反差太大了哈哈哈哈哈
超喜欢吃玉子烧的！常常去sushi店为了吃玉子烧！！！
我今天早上才查了Yuma納豆玉子燒的做法！今晚Yuma cooking就上了玉子燒的做法！！！
我真的好喜歡煮飯的系列，因為我先生也是在台灣的日本人，但以前我完全不會煮飯，所以我先生都會唸哈哈，我現在都看著你煮飯影片學習他都吃的很高興，謝謝Yuma醬！
想起第一次在ryu tv教大家做玉子燒跟納豆玉子燒的時候，yuma還需要ryu的翻譯~~現在yuma的中文真的進步超多的~~
然後現在在台灣的全聯也可以買到烹大師了喔~
這類的煮食，我一定會失敗，所以看著yuma做和看著yuma吃就好了
多謝分享！之前的都要六隻蛋，所以不會常常做。妳這個食譜只要三隻蛋剛剛好！正！😋❤️
很好吃❤不過我喜歡不甜一點，糖我自動少一點，成品熱熱吃 真好吃😋
最近有看文章自學玉子燒，不過還是看影片學比較快，而且還是yuma做的，味道跟形狀感覺都超棒，希望未來有機會做起來❤
好想吃喔，就是在晚上發影片😂😂
宵夜我來了！😁😁
久違的Yuma Cooking!❤️❤️
我也想學做玉子燒呀☺️☺️
完全是被Yuma的可可爱爱吸引进来了 啊哈哈哈 出不去了 太可爱了 可以听一整天！
哎呀翻過來了那邊好可愛🤣🤣 想看yuma做甜玉子燒 之前吃甜玉子燒的時候整個愛上了❤️ 只加糖就好了嗎？
プデイング 马来腔好明显🤣🤣🤣
@@janetz1001 哈哈哈真的嗎？ 可是我是台灣人來著😂😂😂
有些人也會加一點點高湯，或牛奶~~~可以試試看自己喜歡的風味喔!
janetz1001 你好變態
蘇恩 神經病
這樣的家常菜材料大家都負擔得起。真是很貼心
我愛yuma cooking!
學會了 簡單又清楚 的步驟 👍👍
謝謝Yuma帶給我們試作小小的幸福感
我也超愛日式玉子燒👍
😂厉害👍！比其他师傅做的视频更有耐心！也敢于自我批评跟检讨！也分享自己料理心路历程！确实有厨心！共勉！
能吃到 Yuma. 手作料理.一定很幸福~😃
自从看了yuma cooking系列之后就对料理产生了浓厚的兴趣🤤🤤
我超喜歡玉子燒，去日本料理店必點
期待有一天可以去日本吃正統的玉子燒😋😋😋
我媽媽做的玉子燒喜歡加入一些牛奶，會比較漂亮，而且會比較香
納豆很好吃😋我很喜歡
但是很多人不喜歡它的味道
ryu真的好幸福, 有一個這怎可愛又全能的老婆~~😭😭
好开心又可以跟Yuma学做饭，明天的早餐就试试做玉子烧
hi,Yuma,我是来自马来西亚柔佛州的粉丝，你的Yuma cooking 系列真的很好看，希望你可以拍多一点Yuma cooking的系列🥰
yuma cooking更新了~好感動
營養飲料=啤酒
YUMA真的很愛喝酒XDDD
影片最後變成YUMA吃播了XDDD
拍這支影片的那一天 也拍了昨天在RYUTV上傳的那支影片吧哈哈
雖然我不會做料理 但是很喜歡看YUMA COOKING~
好开心有yuma cooking看💕💕 yuma努力哦 你的影片非常好看🥺
跟著Yuma做出玉子燒
第一次製作 成功又好吃😋
鬆軟的玉子燒真的好好吃
不管是高湯味還是砂糖味都喜歡❤️✨
本来肚子不饿的，可是看完了yuma煮完后就超想吃的 😊
每次看yuma吃東西都覺得好幸福
今天早上做 ゆま教我的玉子燒給老婆吃，她一直說好吃耶好吃耶！謝謝妳ゆま
對雞蛋過敏的我最喜歡看做蛋料理的影片😊
每次看yuma 喝啤酒都覺得好爽🤣
想看Yuma的營養飲料喜愛清單~XD
最鍾意食雞蛋
今天試作了yuma的高湯蛋捲，非常好吃呀~~謝謝yuma分享
最近我也在考慮買玉子燒的鍋子，跟yuma做看看🙈
很喜歡妳家的環境 很有日本🇯🇵式的優雅感
還記得第一次看ryuuutv的影片就是yuma教的玉子燒 我到現在還是照着那個方法做！💞💞🥰
終於可以又看到yuma煮東西呢
謝謝Yuma uoload這個玉子燒的影片💕💕
一直都超喜歡吃日本的玉子燒，可惜最近因為疫情關係都無法在外面的餐廳吃飯，便決定要自己弄啦
昨天看完影片後今天早上試弄了一次可是就是怪怪的，最後乾脆弄成炒蛋算了（對，我就是平日都不會做自己做飯的人），原來蛋是要加3隻不是1隻啦🤣🤣
明天早上還是要再試弄一次，希望能吃到美味的玉子燒啦（現在是3am，已經開始期待明天吃早餐了）😆😆
很喜歡Yuuuma cooking ！
因為這樣去嘗試了納豆飯後，整個愛上😍
每次看Yuma醬做料理都好開心！都會想要自己做做看！
我好喜歡open kitchen 因為廚房一般沒有冷氣然後就會好熱 一出廚房又好冷
我非常想吃,起司玉子燒，請yuma做給我吃，記得喔！
喜歡看Yuma吃飯的樣子 很滿足很幸福 感覺世界都沒有煩惱呢 😁
每次看YUMA食東西都很療癒, 很幸福的感覺
好懷念喔，幾年前的Ryuuu TV也有出現過，跟納豆玉子燒一起出現～
3:50 好喜歡yuma誠實編輯，連Ryu吃到掉飯都拍出來了😏
繼續支持~ 💙
samishk 他邊度有掉飯啦
最喜歡看Yuma cooking了!!!每次教完之後就很想要趕快去買食材來跟著YUMA做做看~~
YUMA說話很療癒，也很佩服您的中文程度和獨挑大樑的能力
2020.5.25（月曜日）打字打到一半被台灣梅雨季的白蟻往臉上飛，嚇到叫出來(明明房間窗戶都上鎖+貼緊緊了).....
這種玉子燒已經太漂亮了！我看了阿晉他們的...真的要加油了😂😂
之前就很想試😂
看完後打算去買方形平底鍋試試w
看Yuma做料理就是療癒😋
Yuma, 我们现在得窝在家啊。几乎每天都看Yuma Cooking. 今天煮了牛丼还有屋台炒面，昨天煮了日式咖喱，就买了你推荐的苹果和蜂蜜的那款，前天煮了牛肉炖土豆。还有纳豆饭，我是吃不停了啦！明天我就做玉子烧，吃纳豆饭。我也把你的频道向朋友推荐了哦！谢谢你！
夢の朝ごはん! 玉子焼きを今日作る!
我家两个小朋友超喜欢吃玉子烧🥰
這麼晚看都會肚子餓餓
可是有時候我還是會晚上
找yuma cooking 看哈
因為好療癒
🥰好甜的互動 好可愛
Yuma的筷子是兔兔的耶!! 還有筷架也是~好可愛呀!! 下個假日我也要來做做看,然後tag Yuma~
納豆是我去日本遊玩在飯店早餐吃一次就後愛上 ！ 尤其當早餐吃很讚……可惜老公不愛吃🤣🤣🤣回台灣後 偶爾還是想吃一下
哇yuma的头发越看越好看! 我也要去试试看做玉子烧了哈哈哈
ryu看到大家一直稱讚yuma的髮型 他一定會越來越開心🤣🤣🤣
其實那是Ryu幫她剪的! 😸😸😸
一直想做玉子燒, 終於有教程了 讚哦😉
2:54〜5:18看起來超好吃
那個“哎呀翻過來了”好可愛啊ớ ₃ờ
我看yuma的影片後 也去買了烹大師
真的非常好用😂❤
台灣有賣2種味道的
請問一般大賣場就有嗎?
有三種。鰹魚 干貝 昆布
全聯就有賣了
@@amylee5785 全聯家樂福都有~
@@st100523 我沒看過昆布耶🤣
以前也有做过玉子烧，不过被家里人泼过一次冷水就没做过了哈哈哈~看到YUMA有教而且看起来真的很好吃，打算着过几天再做做看，不过应该也免不了家里人的嫌弃啊XDD
yuma把鸡蛋翻过头的时候好可爱XDD
还有谢谢yuma的烹饪教学👍
看起來就很好吃得樣子, 有好看的外型
我最最最喜欢yuma cooking 了！！！！❤️yuma 要继续做哦～加油加油
今天剛好也在家做了玉子燒🥰
久偉的Yuma Cooking😍 好開心看Yuma烹飪💕
哎呀翻過來了，那邊也太可愛了吧！！！
很熟練了做200次的玉子燒👍我要練習了😜
超喜歡yuma cooking~每次yuma都介紹得好用心，ありがとうございます！玉子焼きおいしそう～
“哎呀 翻过来了~” 好可爱的声音呢~
3:50 这里可以听下 哈哈
一邊吃晚餐一邊看做"玉子燒"，結果.....越吃越餓🤣。
可考慮下次做個變種的"玉子燒"；類似 舒芙蕾煎蛋...😋
每次看到這個系列就是會很餓 但是好幸福😻
高湯玉子燒，超喜歡😍 尤其是剛做好的，香噴噴阿
看起來太療癒了！形狀和顏色😋半夜好餓😝
Ryu真的 瘦好多😯太厲害了！！加油加油~~
超爱看yuma做菜，光是看着就很幸福，学起来也很简单！希望可以看到更多的视频！😘😘
Yuma 好可爱啊！哎呀 翻过来了🥰🥰🥰！
Tefal锅子真的不错👍
Yuma很厲害喔~玉子燒看起來超好吃的啦~(流口水...
今天跟著做，真的是超好吃的❤
每次都很期待Yuma Cooking的單元❤
明天中午就來家裡試試看~
Yuma酱从一开始经营TH-cam那么久了还是很 可爱ớ ₃ờ
不如請YUMA爸爸過來拍一集[深夜廚房]吧!!
....🤫🤫🤫🌈
原來這個...是已經找來拍了XD
Yuuuma TV ⋯·為什麼要我們安靜
Yuuuma TV 那個玉子燒好像那些可以Lim在手上面的
第一次做失敗了🥲但食譜還是很好吃
又漂亮又會料理的女孩👍
從高中就開始每天自己做便當 太厲害了>
謝謝妳
好聽的口音
好喜歡看Yuma吃東西❤️