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謝謝阿芳老師那麼詳細的講解。謝謝🙏⋯⋯煮食的節目很多，但是未必會那麼詳細的說明，老師的節目中不僅僅是學ㄧ道料理，在老師一再的說解當中會學到對食材的了解和技巧等知識，所以，如果耐心的看完會受益良多⋯⋯
醬油在那邊買
小姐你做美食好吃也专业，但是你讲的话太多，提醒一下，不好意思
可以只講普通話嗎？
版主講國語呵！普通話、哈丶你大陸的嗎？
@@sukyinleung2527 p
太啰嗦了
請把粉槳比例寫出來。更好！
She spent too much time talking, laughing. But we want is to see how to make the crepes. So, stop talking. Stop, Stop, Stop!!!
真是太囉嗦，讲了半天都未讲重点，👂到想訓睡
Mdm... next time pls include english sibtitles... im a fan of you... tq
廣州的粵式腸粉根本不是這樣做的，你的方法又麻煩又不正宗，粵式腸粉都是蒸的，蒸出來的口感比較好，越南粉卷才會放平底鍋煎。而且粵式腸粉是粘米粉混生粉(即馬鈴薯粉)和馬蹄粉，很少放木薯粉的，越南粉卷才放木薯粉 ，口感是不同的。木薯粉的口感筋度高些，少了米粉的那種不帶筋度的自然嫩滑的口感。
這種做法被酒樓師傅看到了，要罵死了
老師每天忙碌做節目，都沒有回應你的粉絲所提出的任何問題，那你還要粉絲做什麼？做完節目和錄影完全不用回應粉絲的留言我覺得有點奇怪！
節目開始應該是：大家晚上好！結束時：晚安！
很長气
很棒 學到簡單又好吃的腸粉！I also learned a lot from this video th-cam.com/video/eQCYIr2HJdM/w-d-xo.html
哨牙芳，口水多過茶，早抖！
很喜欢看你的节目，直播能和观众也互动也很好，你对食物也很有研究，可是就是太费时间去看了。
没有耐性看了
Li Ping Fok 没剪接.. 我也没耐心😅
好讚啊👍終於看見阿芳老師的詳實版👍好感動喔❤感恩阿芳老師❤詳實的說明和做法👍終於可以自己做來吃囉🙏感恩🙏阿芳老師辛苦囉🙏
A8
阿芳老师好！不好意思，在(马來西亞)的木薯粉，是樹薯粉！太白粉是马鈴薯粉，兩者是完全不一樣的東西哦！
你的字很难看，看不了
這個方法可以做春捲皮吧？希望老師教一下春捲皮。謝謝！
搞得這麼麻煩！既然老師在中國吃到那麼美味的腸粉，怎麼沒相片或影片與網友粉絲分享呢？
吹水
我不記得在阿芳老師的書或者是視頻有看到老師說蓬來米粉可以用三匙糯米粉和二匙粘米粉混合在一起就是蓬來米粉、但是在這個直播節目老師說用三匙木薯粉和二匙粘米粉是不是有點不同，因為木薯粉和糯米粉完全是兩種不同的物質出來的口感應該是完全不同、可不可以請教老師查證一下，
亂七八糟
太長氣了，食腸粉，淨係注重個粉漿材料。就夠了！
U took too much time to show us your recipe .
阿芳老師感謝您無私的分享，請教您太白粉該用哪種材質的才對?
我愛看你做菜，讚
话太多
自吹牛皮
太啰嗦!
口水大多，吊内食材，很不卩生，加了口水。
.1
蓬来米粉和在来米粉,都是粘米粉吗？
怎样没有华语字幕？？？
請老師說粉的重量，較方便正確
❤ 非常好.我會試試去做謝謝
蓬萊米粉是糯米粉嗎？
long grain rice flour
它是占米粉，非糯米粉。
basmati rice from India is also good for this dish.
老師謝謝您👍👍👍🙏🙏🙏😘我太苯了🙃😁😛
那纸巾·更不卩生！
很浪漫时间，又想看完，唉！可以长话短说吗？尽管如此我还是赞👍🏿了！
好細緻的腸粉，今天馬上來做。老師好用心喔！喜歡你們夫妻一起上桌享用的畫面，就算孤獨一人在家也覺得有伴呢！
instablaster...
亂教一通腸粉都是用蒸的鍋子也可以蒸只是你不會， 是感覺你做的有熟就可以吃了
誰規定腸粉只能用蒸的?這是家庭简易版,适合没有蒸籠的家庭。你上網查查有多少有名師傅都是教用煎的,莫非你是賣蒸籠或腸粉機的?
@@chuangou5625 蒸就是腸粉的精髓。 不要學那些用平底鍋煎的
妳可以立刻做起来的
妳說多过做
你是有什麼問題 這是直播影片一刀未剪 標題下面也有寫 講很多都是在回答網友的問題 你不想看那麼多 你可以去看人家錄影剪好的ok? 滾
太长了
你們兩夫妻真好，謝謝你細心的教導.
老師您好,什麼是蓬萊米粉,馬來西亞這裏没有聽説過,可以詳細説明嗎?🙏🙏🙏
日
太托時間了
谢谢老师幸苦了我也來学做
材料看不清不楚
资料看不清楚
老師營幕會閃動喔
Too much unnecessary explanations
没有什么问题最好您们要停止ok funny
我也用這個鍋子缺點就是把手會燙
講咁多呀芳姨快做嘢啦配方好簡單粘米粉500g生粉150g澄面粉70g然后搅拌放在桶装好60g粉配一杯水可造三條如此比配多少隨意
还要放菱粉（薯粉）。
@nar ran 老實講，我信你多過信佢，芳姨係阿茂整餅。
那些說你囉唆的人就是不會感恩有人指導還嫌麻煩
太多說話！
劉爸真 利害 喔ˉ
蛋 三色蛋
謝謝老師！謝謝師丈！
太多廢話。
不要说那么多啊 快点做啊
阿芳老師好 謝謝分享
劉爸好 謝謝你分享 加油
This is rubbish vedio. Is so long and so much talking to explain the making of Chong fun.
芳老師,您不記好難看到呀
我很喜欢阿芳老師做做莱的料理超缵的
我也是超愛阿芳做的料理
口水多過茶！烦
超喜歡
請問如何作鳳片糕(台語)小時侯廟裡拜拜，有做成烏龜模型QQ的謝謝妳
請問老師用哪個牌子的醬油？
謝謝分享！
toooo much talking !
廢話太多
粉漿的粉是什麼？比例？
影片前面有食譜可以截圖
哈哈!劉爸辛苦了.謝謝阿芳老師.
我要學做蔥油餅
请问什么叫逢来米粉？
台湾米不是粘米也非糯米。
木薯粉是tapioca , 太白粉是potato flour 马铃薯做的。应该有不同，到底是用那种？
太白粉是potato starch
木薯粉=太白粉=topioca starch （勾芡）日本太白粉=熟的太白粉=potato starch （可作糕點的手粉）
广东，香港，台湾市场上卖的太白粉有时是土豆淀粉，也就是英文词potato starch，但也可能是木薯淀粉，也就是英文词tapioca starch, 两者都是淀粉，土 豆淀粉一般用来勾欠，色泽晶亮，上色很美，但有时也会用来做点心，口感也Q滑有彈性.木薯淀粉一般用来制作点心和一些Q滑爽口的点心，比如台湾的奶茶里的珍珠，玉圆，或者客家人的算盘珠子.我用这两种淀粉分别和粘米粉（泰国产的三象牌或马来西亚产的飞马牌）都用来做过肠粉，口感都很Q滑，但在色泽上，用木薯淀粉和粘米粉做的肠粉色泽相对于用土豆淀粉和粘米粉做的色绎会显得暗淡些，用土豆淀粉和粘米粉做的肠粉，色泽亮晶晶的.在欧美的华人超市，不管回装上怎么写太白粉或菱粉，你只需要看上面的英文写什么就知道到底是那一种粉，因为有些泰国来的包装上中文明明写菱粉，你再仔细一看，英文明确标明是tapioca，因此建议你看清楚上面英文写什么最重要，这样你才不会买错
最後、用什麼粉呢？什麼比例呢？謝謝你
说好复杂了简单来说粉的比例是1:|
請問阿芳老師，你的iPad 架在那裡買的？
谢谢阿芬老师😃
是阿“芳”老師
打錯字的啦～阿芳老師！
一匙指的是5g嗎？l
一匙的容量,大匙是15ml,小匙是5ml, 裝不同的東西就會有不同的重量 所以不一定是5克
謝謝！昨天看完馬上做果然好吃！ 成功！！！
謝謝你細心的解釋，我終於做得好成功！也不需要去買那個特別的蒸鍋．
谢谢分享
妳好多话 ，chee cha 婆
我們在台灣可以用在來米嗎?
老師不好意思三重分，我門在台灣適合什麼粉?
啰嗦
Question, 三種粉 是1:1:1 嗎？ 因為我看到的都是 5匙：5:5 對嗎？ 紅色memo 截圖也很模糊看不到 謝謝 虛心求教🙏😘
對 都是5大匙
Sara Cheng 多謝 多謝!
妳講話太多了⋯⋯
I think I will make 2 -3 rolls of prawns chee cheong fun, then put them back the pan and steam in 1 go. Thanks for sharing.
請問老師：可不可以教「乾炒牛河」中的牛河？因為我買超市的河粉吃了都會噁酸水，謝謝你們！
水少些、就是河粉了
太长气
你讲话太多了，简短一些比较好，
食在廣州，亂在廣卅。
What dish is this?
So funny
流口水啦！ 丫芳 老師
锅是那个牌子和多少尺寸的
腸粉吃要溥要滑鼓油要鮮甜
謝謝劉爸！這樣子很有親和的感覺！
美國買不到蓬萊米粉有什麼可替代嗎？
可能要自己磨了
koyehlin1 可以用粘米粉
@@cherryhuang5819做肠粉有用澄粉吗？
在美國可以買到蓬來米嗎？買到就可以自己磨，用粘米代替那就是10匙的粘米粉5匙的木薯粉有誰試過請說一下効果如何！
koyehlin1 她好像說 以3匙的糯米粉來代替5匙的蓬來米粉
口水多过茶
謝謝阿芳老師那麼詳細的講解。謝謝🙏⋯⋯
煮食的節目很多，但是未必會那麼詳細的說明，老師的節目中不僅僅是學ㄧ道料理，在老師一再的說解當中會學到對食材的了解和技巧等知識，所以，如果耐心的看完會受益良多⋯⋯
醬油在那邊買
小姐你做美食好吃也专业，但是你讲的话太多，提醒一下，不好意思
可以只講普通話嗎？
版主講國語呵！普通話、哈丶你大陸的嗎？
@@sukyinleung2527 p
太啰嗦了
請把粉槳比例寫出來。更好！
She spent too much time talking, laughing. But we want is to see how to make the crepes. So, stop talking. Stop, Stop, Stop!!!
真是太囉嗦，讲了半天都未讲重点，👂到想訓睡
Mdm... next time pls include english sibtitles... im a fan of you... tq
廣州的粵式腸粉根本不是這樣做的，你的方法又麻煩又不正宗，粵式腸粉都是蒸的，蒸出來的口感比較好，越南粉卷才會放平底鍋煎。而且粵式腸粉是粘米粉混生粉(即馬鈴薯粉)和馬蹄粉，很少放木薯粉的，越南粉卷才放木薯粉 ，口感是不同的。木薯粉的口感筋度高些，少了米粉的那種不帶筋度的自然嫩滑的口感。
這種做法被酒樓師傅看到了，要罵死了
老師每天忙碌做節目，都沒有回應你的粉絲所提出的任何問題，那你還要粉絲做什麼？做完節目和錄影完全不用回應粉絲的留言我覺得有點奇怪！
節目開始應該是：大家晚上好！結束時：晚安！
很長气
很棒 學到簡單又好吃的腸粉！I also learned a lot from this video th-cam.com/video/eQCYIr2HJdM/w-d-xo.html
哨牙芳，口水多過茶，早抖！
很喜欢看你的节目，直播能和观众也互动也很好，你对食物也很有研究，可是就是太费时间去看了。
没有耐性看了
Li Ping Fok 没剪接.. 我也没耐心😅
好讚啊👍終於看見阿芳老師的詳實版👍好感動喔❤感恩阿芳老師❤詳實的說明和做法👍終於可以自己做來吃囉🙏感恩🙏阿芳老師辛苦囉🙏
A8
阿芳老师好！不好意思，在(马來西亞)的木薯粉，是樹薯粉！太白粉是马鈴薯粉，兩者是完全不一樣的東西哦！
你的字很难看，看不了
這個方法可以做春捲皮吧？希望老師教一下春捲皮。謝謝！
搞得這麼麻煩！既然老師在中國吃到那麼美味的腸粉，怎麼沒相片或影片與網友粉絲分享呢？
吹水
我不記得在阿芳老師的書或者是視頻有看到老師說蓬來米粉可以用三匙糯米粉和二匙粘米粉混合在一起就是蓬來米粉、但是在這個直播節目老師說用三匙木薯粉和二匙粘米粉是不是有點不同，因為木薯粉和糯米粉完全是兩種不同的物質出來的口感應該是完全不同、可不可以請教老師查證一下，
亂七八糟
太長氣了，食腸粉，淨係注重個粉漿材料。就夠了！
U took too much time to show us your recipe .
阿芳老師感謝您無私的分享，請教您太白粉該用哪種材質的才對?
我愛看你做菜，讚
话太多
自吹牛皮
太啰嗦!
口水大多，吊内食材，很不卩生，加了口水。
.1
蓬来米粉和在来米粉,都是粘米粉吗？
怎样没有华语字幕？？？
請老師說粉的重量，較方便正確
❤ 非常好.我會試試去做謝謝
蓬萊米粉是糯米粉嗎？
long grain rice flour
它是占米粉，非糯米粉。
basmati rice from India is also good for this dish.
老師謝謝您👍👍👍🙏🙏🙏😘我太苯了🙃😁😛
那纸巾·更不卩生！
很浪漫时间，又想看完，唉！可以长话短说吗？尽管如此我还是赞👍🏿了！
好細緻的腸粉，今天馬上來做。老師好用心喔！喜歡你們夫妻一起上桌享用的畫面，就算孤獨一人在家也覺得有伴呢！
instablaster...
亂教一通腸粉都是用蒸的鍋子也可以蒸只是你不會， 是感覺你做的有熟就可以吃了
誰規定腸粉只能用蒸的?這是家庭简易版,适合没有蒸籠的家庭。你上網查查有多少有名師傅都是教用煎的,莫非你是賣蒸籠或腸粉機的?
@@chuangou5625 蒸就是腸粉的精髓。 不要學那些用平底鍋煎的
妳可以立刻做起来的
妳說多过做
你是有什麼問題 這是直播影片一刀未剪 標題下面也有寫 講很多都是在回答網友的問題
你不想看那麼多 你可以去看人家錄影剪好的ok? 滾
太长了
你們兩夫妻真好，謝謝你細心的教導.
老師您好,什麼是蓬萊米粉,馬來西亞這裏没有聽説過,可以詳細説明嗎?🙏🙏🙏
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太托時間了
谢谢老师幸苦了我也來学做
材料看不清不楚
资料看不清楚
老師營幕會閃動喔
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没有什么问题最好您们要停止ok funny
我也用這個鍋子缺點就是把手會燙
講咁多呀芳姨快做嘢啦配方好簡單粘米粉500g生粉150g澄面粉70g然后搅拌放在桶装好60g粉配一杯水可造三條如此比配多少隨意
还要放菱粉（薯粉）。
@nar ran 老實講，我信你多過信佢，芳姨係阿茂整餅。
那些說你囉唆的人就是不會感恩有人指導還嫌麻煩
太多說話！
劉爸真 利害 喔ˉ
蛋 三色蛋
謝謝老師！謝謝師丈！
太多廢話。
不要说那么多啊 快点做啊
阿芳老師好 謝謝分享
劉爸好 謝謝你分享 加油
This is rubbish vedio. Is so long and so much talking to explain the making of Chong fun.
芳老師,您不記好難看到呀
我很喜欢阿芳老師做做莱的料理超缵的
我也是超愛阿芳做的料理
口水多過茶！烦
超喜歡
請問如何作鳳片糕(台語)小時侯廟裡拜拜，有做成烏龜模型QQ的謝謝妳
請問老師用哪個牌子的醬油？
謝謝分享！
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粉漿的粉是什麼？比例？
影片前面有食譜可以截圖
哈哈!劉爸辛苦了.謝謝阿芳老師.
我要學做蔥油餅
请问什么叫逢来米粉？
台湾米不是粘米也非糯米。
木薯粉是tapioca , 太白粉是potato flour 马铃薯做的。应该有不同，到底是用那种？
太白粉是potato starch
木薯粉=太白粉=topioca starch （勾芡）
日本太白粉=熟的太白粉=potato starch （可作糕點的手粉）
广东，香港，台湾市场上卖的太白粉有时是土豆淀粉，也就是英文词potato starch，但也可能是木薯淀粉，也就是英文词tapioca starch, 两者都是淀粉，土 豆淀粉一般用来勾欠，色泽晶亮，上色很美，但有时也会用来做点心，口感也Q滑有彈性.木薯淀粉一般用来制作点心和一些Q滑爽口的点心，比如台湾的奶茶里的珍珠，玉圆，或者客家人的算盘珠子.我用这两种淀粉分别和粘米粉（泰国产的三象牌或马来西亚产的飞马牌）都用来做过肠粉，口感都很Q滑，但在色泽上，用木薯淀粉和粘米粉做的肠粉色泽相对于用土豆淀粉和粘米粉做的色绎会显得暗淡些，用土豆淀粉和粘米粉做的肠粉，色泽亮晶晶的.在欧美的华人超市，不管回装上怎么写太白粉或菱粉，你只需要看上面的英文写什么就知道到底是那一种粉，因为有些泰国来的包装上中文明明写菱粉，你再仔细一看，英文明确标明是tapioca，因此建议你看清楚上面英文写什么最重要，这样你才不会买错
最後、用什麼粉呢？什麼比例呢？謝謝你
说好复杂了简单来说粉的比例是1:|
請問阿芳老師，你的iPad 架在那裡買的？
谢谢阿芬老师😃
是阿“芳”老師
打錯字的啦～阿芳老師！
一匙指的是5g嗎？
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一匙的容量,大匙是15ml,小匙是5ml, 裝不同的東西就會有不同的重量 所以不一定是5克
謝謝！昨天看完馬上做果然好吃！ 成功！！！
謝謝你細心的解釋，我終於做得好成功！也不需要去買那個特別的蒸鍋．
谢谢分享
妳好多话 ，chee cha 婆
我們在台灣可以用在來米嗎?
老師不好意思三重分，我門在台灣適合什麼粉?
啰嗦
Question, 三種粉 是1:1:1 嗎？ 因為我看到的都是 5匙：5:5 對嗎？ 紅色memo 截圖也很模糊看不到 謝謝 虛心求教🙏😘
對 都是5大匙
Sara Cheng 多謝 多謝!
妳講話太多了⋯⋯
I think I will make 2 -3 rolls of prawns chee cheong fun, then put them back the pan and steam in 1 go. Thanks for sharing.
請問老師：可不可以教「乾炒牛河」中的牛河？因為我買超市的河粉吃了都會噁酸水，謝謝你們！
水少些、就是河粉了
太长气
你讲话太多了，简短一些比较好，
食在廣州，亂在廣卅。
What dish is this?
So funny
流口水啦！ 丫芳 老師
锅是那个牌子和多少尺寸的
腸粉吃要溥要滑鼓油要鮮甜
謝謝劉爸！這樣子很有親和的感覺！
美國買不到蓬萊米粉有什麼可替代嗎？
可能要自己磨了
koyehlin1 可以用粘米粉
@@cherryhuang5819做肠粉有用澄粉吗？
在美國可以買到蓬來米嗎？買到就可以自己磨，用粘米代替那就是10匙的粘米粉5匙的木薯粉有誰試過請說一下効果如何！
koyehlin1 她好像說 以3匙的糯米粉來代替5匙的蓬來米粉
口水多过茶