ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ รอชมคลิปต่อไปเรื่อยๆค่า
ขอบคุณมากค่ะสำหรับไอเดียดีๆ จะขอทำตามบ้างนะคะ😁👍
ขอบคุณค่ะ❤️
ขอบคุณมากๆค่ะ
คนสอนน่ารักมาก เสียงเป๊นคนใจดีขอบคุณที่แชร์นะค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณครับ
หลังจากม้วนขนมปังแล้ว พักแป้งกี่นาทีคะ
ขนมปังแต่ละรูปทรง การขึ้นจะไม่เท่ากันค่ะ เราต้องเช็คการขึ้นของแป้งให้เป็นแต่ถ้าเป็นรูปร่างของขนมปังไส้กรอก ก็อยู่ที่ 2 ชม.ค่ะ
สอนขึ้นรูปขนมปังไส้เผือกได้มั้ยค่ะพี่♥️
ได้ค้าา รอดูคลิปต่อไปนะคะ ขอบคุณที่แนะนำค่ะ
ใช้ใสักรอกแบบไหนค่ะ
ไส้กรอก cp หมูผสมไก่ ค่ะ
เเป้งเเบ่งก้อนละเท่าไหร่คะ
36 กรัม ไส้กรอกแบบม้วน 30 กรัม ค่ะ
ถ้าทำแล้วแป้งเหลวและติดมือ แสดงว่าใส่ยีสมากไปใช่มั้ยคะ
ไม่เกี่ยวกับยีสเลยค่ะ แป้งเหลวอาจจะเป็นเพราะเราใช้เนยสดในส่วนผสม บางสูตรอาจจะต้องทำในห้องแอร์ที่เย็นๆ อากาศภายในห้องอาจจะร้อนเกินไป หรือไม่ก็ต้องพักแป้งไว้สักพัก ถ้าแป้งติดมือก็ใช้แป้งขนมปังโรยๆไปบนแป้งและที่พื้นโต๊ะแต่อย่าเยอะนะคะโรยบางๆ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ ไม่ได้ใช้เนยค่ะ. ตอนผสมใช้นมอุ่น หรือว่านมมันร้อนเกิน
ใช่เรื่องการทำขนมปังหรือป่าวคะ ถ้าเป็นแป้งขนมปังโดยปรกติขนมปังจะชอบความเย็นไม่ชอบความร้อนในขณะปั้น เราไม่ควรใช้นมอุ่นนะคะ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ ใส่ตอนผสมแป้งผสมยีสค่ะ
ผสมเสร็จปล่อยให้เครื่อง ตีต่อไปสักพัก แป้งจะล่อนและไม่ติดมือ ต้องใช้เวลาในการตีจนกว่าแป้งจะนียนค่ะ
ไส้กรอกที่ใช้ของยี่ห้ออะไรคะ แบบไหน
ไส้กรอกของบทาโกรหรือของcp ก็ได้ค่ะ แบบเท่านิ้วชี้เรานะแหละค่ะ
ไส้กรอกอบก่อนมั้ยคะ
ใช้ได้เลยค่ะ หรือจะนำไปลวกน้ำร้อนก็ได้ค่ะ ไส้กรอกจะได้ไม่เสียเร็ว
แล้วเวลาเอาเข้าอบต้องใส่ถ้วย หรือวางบนกระดาษค่ะ
ถ้าเป็นแบบกลมให้ใส่ถ้วยเพื่อบังคับทรงไม่ให้แบนราบ ถ้าใส่ถ้วยโดยไม่มีกระดาษรองต้องทาเนยที่ก้นถ้วยก่อนนะคะ เวลาเอาเข้าอบให้วางบนกระดาษแล้วใส่ถ้วยแล้วเข้าอบค่ะ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ ใช่กระดาษไขไม่ค่ะ แล้วในกรณีไม่มีกระดาษรองอบ สามารถเอาอะไรแทนได้ค่ะ
ถ้าไม่มีไม่ต้องรองค่ะ ให้ทาเนยที่ถาดแล้ววางไปเลยค่ะ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ ขอบคุณค่ะ
ถ้วยจีบเบอร์อะไร
ถ้วยเบอร์ 3220
ทำขายกี่บาทคะต่อชิ้น
15 บาทขึ้นไปค่ะ
อันนี้แบ่งก้อนละกี่กรัมคะ
แบบกลมไส้กรอกวางตรงกลาง 30 กรัมไส้กรอกม้วน 30 กรัมแบบม้วนเกลียว 36 กรัมแบบแพไขว้ 36 กรัม ค่ะ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ แล้วเราใช้อะไรตอนอบเสร็จแล้วคะถึงได้สีสวย
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ เนยหรือนมผสมไข่ทาคะ
@@พัชราภรณ์ชูอาวุธ-ง6ฝ ก่อนจะอบเราจะใช้ไข่ผสมน้ำให้เจือจาง แล้วทาหน้าขนมก่อนอบ หรือใช้นมข้นจืดทาก็ได้ค่ะ
แป้งกี่กรัมคะ
36 กรัมจ้า
ตัดแป้งกี่กรัมค่ะ
36 กรัมค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ รอชมคลิปต่อไปเรื่อยๆค่า
ขอบคุณมากค่ะสำหรับไอเดียดีๆ จะขอทำตามบ้างนะคะ😁👍
ขอบคุณค่ะ❤️
ขอบคุณมากๆค่ะ
คนสอนน่ารักมาก เสียงเป๊นคนใจดีขอบคุณที่แชร์นะค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณครับ
หลังจากม้วนขนมปังแล้ว พักแป้งกี่นาทีคะ
ขนมปังแต่ละรูปทรง การขึ้นจะไม่เท่ากันค่ะ เราต้องเช็คการขึ้นของแป้งให้เป็นแต่ถ้าเป็นรูปร่างของขนมปังไส้กรอก ก็อยู่ที่ 2 ชม.ค่ะ
สอนขึ้นรูปขนมปังไส้เผือกได้มั้ยค่ะพี่♥️
ได้ค้าา รอดูคลิปต่อไปนะคะ ขอบคุณที่แนะนำค่ะ
ใช้ใสักรอกแบบไหนค่ะ
ไส้กรอก cp หมูผสมไก่ ค่ะ
เเป้งเเบ่งก้อนละเท่าไหร่คะ
36 กรัม ไส้กรอกแบบม้วน 30 กรัม ค่ะ
ถ้าทำแล้วแป้งเหลวและติดมือ แสดงว่าใส่ยีสมากไปใช่มั้ยคะ
ไม่เกี่ยวกับยีสเลยค่ะ แป้งเหลวอาจจะเป็นเพราะเราใช้เนยสดในส่วนผสม บางสูตรอาจจะต้องทำในห้องแอร์ที่เย็นๆ อากาศภายในห้องอาจจะร้อนเกินไป หรือไม่ก็ต้องพักแป้งไว้สักพัก ถ้าแป้งติดมือก็ใช้แป้งขนมปังโรยๆไปบนแป้งและที่พื้นโต๊ะแต่อย่าเยอะนะคะโรยบางๆ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่
ไม่ได้ใช้เนยค่ะ. ตอนผสมใช้นมอุ่น หรือว่านมมันร้อนเกิน
ใช่เรื่องการทำขนมปังหรือป่าวคะ ถ้าเป็นแป้งขนมปังโดยปรกติขนมปังจะชอบความเย็นไม่ชอบความร้อนในขณะปั้น เราไม่ควรใช้นมอุ่นนะคะ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ ใส่ตอนผสมแป้งผสมยีสค่ะ
ผสมเสร็จปล่อยให้เครื่อง ตีต่อไปสักพัก แป้งจะล่อนและไม่ติดมือ ต้องใช้เวลาในการตีจนกว่าแป้งจะนียนค่ะ
ไส้กรอกที่ใช้ของยี่ห้ออะไรคะ แบบไหน
ไส้กรอกของบทาโกรหรือของcp ก็ได้ค่ะ แบบเท่านิ้วชี้เรานะแหละค่ะ
ไส้กรอกอบก่อนมั้ยคะ
ใช้ได้เลยค่ะ หรือจะนำไปลวกน้ำร้อนก็ได้ค่ะ ไส้กรอกจะได้ไม่เสียเร็ว
แล้วเวลาเอาเข้าอบต้องใส่ถ้วย หรือวางบนกระดาษค่ะ
ถ้าเป็นแบบกลมให้ใส่ถ้วยเพื่อบังคับทรงไม่ให้แบนราบ ถ้าใส่ถ้วยโดยไม่มีกระดาษรองต้องทาเนยที่ก้นถ้วยก่อนนะคะ เวลาเอาเข้าอบให้วางบนกระดาษแล้วใส่ถ้วยแล้วเข้าอบค่ะ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ ใช่กระดาษไขไม่ค่ะ แล้วในกรณีไม่มีกระดาษรองอบ สามารถเอาอะไรแทนได้ค่ะ
ถ้าไม่มีไม่ต้องรองค่ะ ให้ทาเนยที่ถาดแล้ววางไปเลยค่ะ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ ขอบคุณค่ะ
ถ้วยจีบเบอร์อะไร
ถ้วยเบอร์ 3220
ทำขายกี่บาทคะต่อชิ้น
15 บาทขึ้นไปค่ะ
อันนี้แบ่งก้อนละกี่กรัมคะ
แบบกลมไส้กรอกวางตรงกลาง 30 กรัม
ไส้กรอกม้วน 30 กรัม
แบบม้วนเกลียว 36 กรัม
แบบแพไขว้ 36 กรัม ค่ะ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ ขอบคุณค่ะ
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ แล้วเราใช้อะไรตอนอบเสร็จแล้วคะถึงได้สีสวย
@@ครูลีน่าสอนทําเบเกอรี่ เนยหรือนมผสมไข่ทาคะ
@@พัชราภรณ์ชูอาวุธ-ง6ฝ ก่อนจะอบเราจะใช้ไข่ผสมน้ำให้เจือจาง แล้วทาหน้าขนมก่อนอบ หรือใช้นมข้นจืดทาก็ได้ค่ะ
แป้งกี่กรัมคะ
36 กรัมจ้า
ตัดแป้งกี่กรัมค่ะ
36 กรัมค่ะ