How to prepare soft Mantuan sandwiches in a simple way

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 164

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 ปีที่แล้ว +3

    Ciao Carla,io lì preparo ogni settimana, faccio metà semola e l'altra dì farina,sono buonissimi, grazie per la tua ricetta, 😘

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Eliana 😘 ottimo un abbraccio ❤️

  • @paolaangellotti8745
    @paolaangellotti8745 ปีที่แล้ว +1

    Che spettacolo di panini !!!😮 Non vedo l'ora di farli!

  • @rosariaalgozzini1994
    @rosariaalgozzini1994 ปีที่แล้ว +2

    Sempre chiarissima nelle spiegazioni oltreché brava come sempre!

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +2

      Grazie di cuore Rosaria, buona serata 🌷❤️

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 2 หลายเดือนก่อน

    Strabuoni questi panini grazie Carla sempre precisa e bravissima ❤️ grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  2 หลายเดือนก่อน

      Ciao Caterina ❤️ grazie di cuore ❤️

  • @carmenfiammella9144
    @carmenfiammella9144 ปีที่แล้ว +2

    Bravissima come sempre👏🏽👏🏽👏🏽

  • @silviacervone3563
    @silviacervone3563 ปีที่แล้ว

    bellissimi e sicuramente buoni

  • @marinellasalis6013
    @marinellasalis6013 ปีที่แล้ว +1

    Buona sera bravissima signora Carla, oggi ho fatto i panini mantovani, il risultato è stato ottimo, erano gustosi e sofficissimi. Grazie per le sue meravigliose ricette.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Ciao Marinella mi fa davvero tanto piacere ❤️🥰🥰 grazie di cuore ❤️ buona serata 😘

  • @albertop.5374
    @albertop.5374 ปีที่แล้ว +2

    Bravissima come sempre.❤❤❤

  • @mariarosariaromano5622
    @mariarosariaromano5622 ปีที่แล้ว +2

    Una vera meraviglia....bravissima!!!

  • @דןאסויד
    @דןאסויד 11 วันที่ผ่านมา

    Thank you very much your bread is so excellent it's my preferred bread now!

  • @mariagrazialolli9128
    @mariagrazialolli9128 ปีที่แล้ว +1

    Veramente brava!! Complimenti:spiegazioni chiare e semplici!

  • @fernandarossi8550
    @fernandarossi8550 ปีที่แล้ว

    Sei unica , bravissima , ogni tua ricetta mi fa impazzire , COMPLIMENTI ❤

  • @patriziaburichetti8732
    @patriziaburichetti8732 ปีที่แล้ว +1

    Bellissimi i tuoi panini, proverò senz'altro a farli.... Come ho già provato le tua fantastica schiacciata di pasqua e il tuo panettone... Spettacolari....! Grazie di ❤ x condividere le tue ricette con noi e soprattutto le tue spiegazioni semplicemente perfette... Grazie davvero 🙏

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Grazie di cuore cara Patrizia, buona serata 🌸

  • @mirjamrosic5587
    @mirjamrosic5587 ปีที่แล้ว

    Cara Carla, non ho parole, per esprimere la mia meraviglia.
    Sei veramente unica per fare il pane.
    Grazie ti infinite,e a presto con nuove ricette🙏🙏🙏👏👏👏👍🏻❤️😋😋😋

  • @annarenzullo6383
    @annarenzullo6383 ปีที่แล้ว +1

    Che dire Carla sei sempre la num.1li farò per i miei nipotini grazie buona serata 😋

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Anna, grazie! Sono favolosi, andranno sicuramente a ruba ❤️ buona giornata

  • @Mara-qx3vv
    @Mara-qx3vv ปีที่แล้ว

    Fatti oggi nonostante il caldo. Belli e soprattutto buonissimi! Grazie anche per questa ricetta 😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Ciao Mara mi fa davvero piacere ❤️ buona serata 😘

  • @marialuisaribaldone8626
    @marialuisaribaldone8626 ปีที่แล้ว +2

    Buonasera Carla, che panini superlativi! 😋

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Grazie Marialuisa 😘 buona serata 😘

  • @paolaa175
    @paolaa175 ปีที่แล้ว +2

    Molto interessante e buona ciaoooo buona giornata ❤🥂🍸🍾

  • @Giugnoditantiannifa
    @Giugnoditantiannifa ปีที่แล้ว

    Grazie per questa splendida ricetta, ho fatto oggi le mantovane SPETTACOLARI ,grazie mille

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Ciao Wanda ❣️ che bello! Grazie di cuore 💕 buona serata 😘

  • @clarettaspaziani3980
    @clarettaspaziani3980 ปีที่แล้ว

    Carla i miei complimenti. Le tue ricette sono semplici , chiare ed invitanti. Proverò a fare le tue mantovane. Grazie mille

  • @lucianapisanu5280
    @lucianapisanu5280 ปีที่แล้ว +1

    Ma che bontà ....bravissima ❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Grazie di cuore Luciana, buona serata ❤️🌷

  • @pierobortolotto8473
    @pierobortolotto8473 ปีที่แล้ว

    Stupendi Carla

  • @annaritapiccinnu7102
    @annaritapiccinnu7102 ปีที่แล้ว +2

    Mamma mia che bontà,sei super fantastica , grazie mille di❤ per condividere con noi queste specialità

  • @stefania9995
    @stefania9995 ปีที่แล้ว +1

    Da provare anche questi panini 😍 grazie Carla 😘

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro9522 ปีที่แล้ว +1

    Sono una meraviglia grazie Carla

  • @paolabroccoli3493
    @paolabroccoli3493 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Carla, che dire sei fantastica! Un anno o due fa' non ricordo di preciso scrissi in un commento che tu sei la regina dei lievitati, ed hai raggiunto secondo me un livello di perfezione veramente ammirevole, te lo dico con sincerità, grazie per i preziosi consigli un abbraccio e buona serata! 👍👍👍👏👏👏😍🤗🌹😘

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +2

      Grazie davvero di cuore Paola, sei molto gentile 🌷 buona serata

  • @angeladantoni6039
    @angeladantoni6039 ปีที่แล้ว +2

    Sono proprio una meraviglia questi panini grazie Carla ci dai sempre nuove idee❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Grazie Angela ❤️

    • @mariastastykitchen
      @mariastastykitchen ปีที่แล้ว +2

      Hello my friend thank you for sharing such a delicious recipe. The buns look nice and fluffy and yummy. Perfect for the sandwich. Fresh and delicious. Thank you for sharing. Enjoy your family and God bless.🙏😋💕👍🌏

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 ปีที่แล้ว +1

    Wow che meravigliosa preparazione Carla 😋 Panini fatti in casa che soddisfazione PS sei bravissima a cucinare ma anche come fornaia te la cavi egregiamente complimenti 👏🖐️

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore Antonella, troppo gentile ❤️ buona giornata

  • @silviacervone3563
    @silviacervone3563 ปีที่แล้ว

    grazie cara per la ricetta

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Grazie a te un abbraccio 😘😘😘

    • @silviacervone3563
      @silviacervone3563 ปีที่แล้ว

      @@cucinodunquesono prego cara un abbraccio 💋❤️

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 ปีที่แล้ว +1

    Meravigliosi i tuoi panini 😍 complimenti Carla 👍👏🌺

  • @alessandraperugi5813
    @alessandraperugi5813 ปีที่แล้ว +1

    Ma che belli e buoniiiii 🤤😋 grazie Carla 😘❤️ buona serata ❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Alessandra, grazie 😘 buona serata ❤️

  • @paolina525
    @paolina525 ปีที่แล้ว +1

    Grazie.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore ❤️❤️❤️ sei la fan numero 1 💕 ti abbraccio 😘😘😘

  • @stefaniadessi6893
    @stefaniadessi6893 ปีที่แล้ว +1

    Sei bravissima complimenti

  • @luciaperria2870
    @luciaperria2870 ปีที่แล้ว

    Bravissima come sempre complimenti😍😍😍😛😛😛👏👏👏❤❤❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Grazie mille Lucia, buona giornata ❤️🌸

  • @gladysnuzzaco8447
    @gladysnuzzaco8447 ปีที่แล้ว +1

    Grazie, grazie infinite, carissima e gentilissima Carla❤❤❤❤

  • @vincenzobellini407
    @vincenzobellini407 ปีที่แล้ว +1

    Fantastica Carla !

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Grazie Vincenzo, buona serata 🌸❤️

  • @wawos17
    @wawos17 ปีที่แล้ว

    Ottima ricetta. Brava!

  • @tessm3031
    @tessm3031 ปีที่แล้ว +2

    Fantastici ❤❤❤❤

  • @myriamregnier6859
    @myriamregnier6859 ปีที่แล้ว +1

    Ohhh merci Carla pour cette bonne recette et là vidéo.😍👍👏👏🌞🌹 bon week end.😙

  • @SampDoria75
    @SampDoria75 ปีที่แล้ว

    Brava brava. E spieghi molto bene. Vado a farli anch'io. Grazie 😊

  • @marisamarcelli1335
    @marisamarcelli1335 ปีที่แล้ว

    Bravissima! Ti seguo da NY. Cercavo una ricetta facile per panini. Grazie! Adore il tuo accento fiorentino😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore Marisa, mi fa molto piacere 🌸❤️

  • @cipriazara
    @cipriazara ปีที่แล้ว

    Ma quanto sei brava cara Carla,sempre originale,ci avvolgi di cose buone,li proverò,ho l acquolina in bocca.Un abbraccio

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Grazie davvero di cuore, buona serata 🌷

  • @sarahlaura6938
    @sarahlaura6938 ปีที่แล้ว

    Che meraviglia! 🥰

  • @giuseppebennici8412
    @giuseppebennici8412 ปีที่แล้ว

    Grazie ❤sono buoni li devo fare e con la mortadella il mio preferito ciao buonaSerata

  • @nadaspadaccini1083
    @nadaspadaccini1083 ปีที่แล้ว +1

    Certamente che mi sono piaciuti .li ho provati a farli spesso e sono veramente buoni

  • @ornellabonetta9421
    @ornellabonetta9421 ปีที่แล้ว

    Bellissimi. Interessante la faccenda della leccarda messa sopra ai panini!

  • @francescamicarelli3733
    @francescamicarelli3733 ปีที่แล้ว +1

    Che meraviglia Carla❗️🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

  • @manuelalucia2981
    @manuelalucia2981 ปีที่แล้ว

    Ciao Carla, in questi anni ho fatto spesso il pane che hai proposto....quindi farò anche questo! Grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio di cuore per la fiducia Manuela, buona giornata ❤️🌸

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille Carla!!!!!👍

  • @simonar.6283
    @simonar.6283 ปีที่แล้ว

    Che meraviglia!

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille Simona, buona giornata 🌷

  • @khosrofakhreddini7824
    @khosrofakhreddini7824 ปีที่แล้ว

    Sembra davvero fantastico.

  • @lucianacandelli247
    @lucianacandelli247 ปีที่แล้ว

    Bravissima Carla 👏👏👏

  • @ritamazzone2603
    @ritamazzone2603 6 หลายเดือนก่อน

    Buonasera Carla, la tua ricetta è molto semplice e chiara. Se volessi usare il lievito madre semi solido come dovrei procedere? Grazie mille per tutto quello che fai. Sei bravissima.

  • @antoniettacarbonara6019
    @antoniettacarbonara6019 ปีที่แล้ว

    Perfetti direi Carla, complimenti sinceri. 🤗

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Grazie mille Antonietta, buona giornata 😍

  • @anatimotijevic6834
    @anatimotijevic6834 ปีที่แล้ว

    Obožavam da gledam šta čovek radi rukama. Volim Vaše recepte i vrlo prijatan glas.

  • @khaos6548
    @khaos6548 ปีที่แล้ว

    Che bello questo pane e chissà che profumo! Cara Carla,mi piace un sacco il tuo forno,io devo cambiare il mio ,mi dai info sul tuo? Grazie mille sei sempre bravissima!👏👏👏👏🌹

  • @marcodabbizzi6787
    @marcodabbizzi6787 19 วันที่ผ่านมา

    Complimenti bel video , domanda : indicativamente quanto impiega l'impasto a raddoppiare nella prima e nella seconda
    lievitazione ?

  • @patriziagiannese6733
    @patriziagiannese6733 ปีที่แล้ว +2

    Bravissima Carla complimenti 💯 💯, volevo sapere I tempi di raddoppi più o meno quanto tempo ci è voluto?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +3

      Ciao Patrizia i raddoppi dipendono dalla temperatura ambiente e dalla quantità di lievito messo. In questo caso la prima lievitazione ha impiegato 3 ore. La seconda lievitazione con i panini formati un paio d'ore. Un abbraccio 😘❤️

    • @patriziagiannese6733
      @patriziagiannese6733 ปีที่แล้ว +1

      @@cucinodunquesono ok grazie Carla gentilissima ♥️💯

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 ปีที่แล้ว

    Buonissimi ,da quando hai postato la ricetta faccio sempre questi🥰

  • @lauratweety2753
    @lauratweety2753 ปีที่แล้ว

    Come ho visto che li preparavi il primo pensiero è stato di gustarli con la mortadella e infatti...🤤🤤🤤. Grande Carla😊

  • @patriziabalsamo9662
    @patriziabalsamo9662 ปีที่แล้ว +1

    Poesia.... Carla...❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Grazie Patrizia, troppo gentile 🌸 un abbraccio

  • @nostrasignoradelcarmelo
    @nostrasignoradelcarmelo ปีที่แล้ว +6

    Mamma che panini spettacolari, uno tira l'altro 😂😂😂

  • @filomenabarco9983
    @filomenabarco9983 ปีที่แล้ว

    Belli si, è tu sei bravissima!

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Grazie mille Filomena, buona giornata ❤️

  • @paolina525
    @paolina525 ปีที่แล้ว

    ciao Carla, tornata dall'Italia mi sto cimentando con questa ricetta. Non ho la planetaria perchè penso che, a meno che una persona sia troppo anziana o abbia qualche problema alle mani, la cosa più bella di fare il pane è proprio l'impastare. Spero che mi venga bene comunque. Un caro abbraccio

  • @angelafarinola1747
    @angelafarinola1747 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao Carla scusa voglio chiederti quanto tempo dovrà lievitare l'impasto? grazie

  • @antonellamattiolo9856
    @antonellamattiolo9856 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno Carla,si può fare con farina tipo 1grazie.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Certo Antonella è possibile che tu debba leggermente aumentare la quantità di acqua. Parti dalla ricetta originale e aggiungi al bisogno. Un abbraccio 😘

  • @lauramaria1181
    @lauramaria1181 ปีที่แล้ว +1

    Grazie Carla. Ma se volessimo utilizzare la pasta madre solida, come cambierebbero le dosi? Grazie ancora

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Laura, le dosi cambiano sempre se mettiamo la pasta madre, quindi se aggiungi 120g di pasta madre solida idratata al 50% dovrai togliere 80g di farina e 40g di acqua. Un abbraccio 😘

  • @crocy5734
    @crocy5734 ปีที่แล้ว

    Carla bravissima come sempre, ma è uguale alla tua ricetta precedente con la sola differenza di modalità di cottura? Io li preparo spesso,sono buonissimi. Mi consigli quale delle due ricette preparare domani ? Grazie di cuore

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Ciao, la differenza sta nella cottura! Prova questa versione e fammi sapere, un abbraccio e grazie ❤️

    • @caterinaguida3941
      @caterinaguida3941 ปีที่แล้ว

      Buona serata.mani di fata😊😊 sono deliziosissimi che dirti grazie sempre le tue ricette cara Carla 🎉🎉🎉🎉

  • @paolina525
    @paolina525 ปีที่แล้ว

    Grazie.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Grazie di cuore a te ❤️❤️😘 buona giornata 😘

  • @elenaocc6202
    @elenaocc6202 7 หลายเดือนก่อน

    Buongiorno, si può usare il lievito madre? Grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  7 หลายเดือนก่อน

      Ciao cara certamente, vanno ricalcolate le dosi

  • @IlcanalediChiara
    @IlcanalediChiara ปีที่แล้ว

    Carla sei un mito ❤

  • @paolina525
    @paolina525 ปีที่แล้ว

    Buongiorno Carla, ieri ho rifatto questi panini e sono venuti buonissimi. La mia domanda e': non e' che spennellandoli di olio appena sfornati, la crosta si ammorbidisce? Ieri erano croccantissimi ma oggi erano morbidi. Grazie in anticipo x la risposta❤❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Paolina, mi fa davvero piacere che i panini ti siano piaciuti 💗 grazie di cuore ❤️. Puoi evitare il passaggio di spennellarli con olio.
      Secondo me il giorno seguente si ammorbidiscono comunque, prova magari a scaldarli nel fornetto. Un abbraccio grande 💗 buona serata 😘

  • @mariellaceglia3030
    @mariellaceglia3030 ปีที่แล้ว +1

    Potrei usare il lievito madre solido?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว +1

      Certo Mariella, aggiungi 120 g di pasta madre solida idratata al 50%. Dovrai togliere 80g di farina dal peso totale e 40g di acqua sempre dal peso totale. Un abbraccio 😘

    • @mariellaceglia3030
      @mariellaceglia3030 ปีที่แล้ว

      Grazie per la gentilezza ,li proverò presto😊

  • @paolina525
    @paolina525 ปีที่แล้ว

    Grazie in ritardo e con una nuova domanda hai la ricetta del pane sciapo?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Ciao cara grazie di cuore ❤️ purtroppo ancora non l'ho fatta, la proporrò appena possibile ❤️

  • @rosacanina273
    @rosacanina273 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👍🌷

  • @millyorsetto6376
    @millyorsetto6376 ปีที่แล้ว

    Bellissimi sembrano comprati

  • @innavorobiova5354
    @innavorobiova5354 ปีที่แล้ว

    ❤👌

  • @federicachiocciola
    @federicachiocciola ปีที่แล้ว

    Come si consdrvano?

  • @paolina525
    @paolina525 ปีที่แล้ว

    ciao Carla, mi puoi dire x favore la marca del contenitore x la lievitazione?
    Grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Ciao Paolina è un contenitore della "Tontarelli" microwave. È anche per forni a microonde. Un abbraccio e scusa il ritardo nel rispondere. Un abbraccio ❤️

    • @paolina525
      @paolina525 ปีที่แล้ว

      @@cucinodunquesono grazie mille. Dopo guardo se lo trovo e se me lo spediscono in Svizzera. Ne ho proprio bisogno. E' da 1 litro o due?

    • @paolina525
      @paolina525 ปีที่แล้ว

      ​@@cucinodunquesonoComprato. Grazie di nuovo

  • @paolina525
    @paolina525 ปีที่แล้ว

    ciao Carla, e' una domanda sciocca la mia che non mi rispondi?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  ปีที่แล้ว

      Ciao cara vado a controllare probabilmente mi è sfuggito il commento. ❣️

  • @Mariadelourdespachecogabriel.
    @Mariadelourdespachecogabriel. ปีที่แล้ว

    😘😘👏👏😇😇🇧🇷🇧🇷

  • @porris64
    @porris64 ปีที่แล้ว +1

    ottimi panini ...ma la mortadella con i pistacchi e' una vera eresia te lo dice un bolognese ....comunque complimenti ciao

  • @patriziapat5977
    @patriziapat5977 ปีที่แล้ว

    Le mantovane non si fanno con l’olio ma con lo strutto!!!!