Были вопросы - как ты делал? по какому рецепту?... Да нет определенного рецепта никогда с гарантированным результатом вкуса и аромата..всегда импровизация чуток. В данном случае надо перезагрузить боченок и избавится от прошлогоднего зерна и солода.вот главный фактор этого рецепта .но состав засыпи уже подгонял на свой вкус из того что есть.(за бортом осталось килограмм 10 ржи .если мыши не сьедят и жена не посеет - пригодится ещё😉)остатки солода и кукурузы все ушли в заторы.
Да куда проще то?😂что оставалось, из того и сделал...😉.но если расписать рецептуру затора - весьма впечатляюще выглядит.как будто веками подбирали пропорции.😱
@@vinodelbeer ну там серединка из этого снята😂после воды, но до дрожжиков. я же не про технологию....про то как сформировалось из чего затор сделан.памятка так сказать.через годик может пригодится на очередные вопросы «как?»,и «из чего?», и«почему?» чтоб по десять раз неотвечать...😂на перспективу так сказать.по сахарометру плотно вышло😉1,20👍. и аромат - бомба!
Были вопросы - как ты делал? по какому рецепту?...
Да нет определенного рецепта никогда с гарантированным результатом вкуса и аромата..всегда импровизация чуток.
В данном случае надо перезагрузить боченок и избавится от прошлогоднего зерна и солода.вот главный фактор этого рецепта .но состав засыпи уже подгонял на свой вкус из того что есть.(за бортом осталось килограмм 10 ржи .если мыши не сьедят и жена не посеет - пригодится ещё😉)остатки солода и кукурузы все ушли в заторы.
Не понял нифига )))) У меня все проще дружище про виски )))
Да куда проще то?😂что оставалось, из того и сделал...😉.но если расписать рецептуру затора - весьма впечатляюще выглядит.как будто веками подбирали пропорции.😱
@@ТимофейсАлтая нагрел воду - залил, размешал... одеялом замотал... через час воды долил... дрожжи добавил... и всё.
@@vinodelbeer ну там серединка из этого снята😂после воды, но до дрожжиков.
я же не про технологию....про то как сформировалось из чего затор сделан.памятка так сказать.через годик может пригодится на очередные вопросы «как?»,и «из чего?», и«почему?» чтоб по десять раз неотвечать...😂на перспективу так сказать.по сахарометру плотно вышло😉1,20👍.
и аромат - бомба!
Думаю хорошо получится. Главное творческий подход. Тимофей привет из Белгорода.
@@ТимофейсАлтая дружище! ты! красавец! Позвони мне... я тебе объясню дружище....