CE GUST ARE DOBROGEA? Saramură de crap, deliciul tăticilor | S01E13
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Stai 3 ore în bucătărie, dar MERITĂ!
Saramura asta poate fi făcută ori cu pește, ori cu aripioare de pui. Rețeta este identică, ambele delicioase.
În video am gătit pentru toată lumea, 9 porții.
Ingrediente:
- 1 crap mare, preferabil de pescuit;
- 2 morcovi;
- 9-10 ardei kapia;
- 5-6 cepe mici;
- 5-6 roșii;
- 2 căpățâni de usturoi;
- o bucată de țelină;
- boia afumată dulce și iute;
- leuștean;
- pătrunjel;
- cimbru;
- foi de dafin;
- sare și piper;
- ulei de măsline;
Dacă e cald afară, este preferabil să faci grătarul afara, la grătar pe lemne sau cărbuni. Acum e iarnă, și facem în casă, boiaua afumată suplinește lipsa fumului de la grătar.
Poftă bună!
______________________________
You spend 3 hours in the kitchen, but it's WORTH IT!
This brine can be made with either fish or chicken wings. The recipe is identical, both delicious.
In the video I cooked for everyone, 9 portions.
Ingredients:
- 1 large carp, preferably fishing;
- 2 carrots;
- 9-10 peppers;
- 5-6 small onions;
- 5-6 tomatoes;
- 2 heads of garlic;
- a piece of celery, root or stems;
- sweet and spicy smoked paprika;
- parsley;
- thyme;
- Bay leaves;
- salt and pepper;
- olive oil;
If it's warm outside, it's preferable to grill outside, on a wood or charcoal grill. Now it's winter, and we make it at home, the smoked paprika makes up for the lack of smoke from the grill.
Good appetite!
Nu se pun morcovi ! Exclus ! În rest este bun !Calite legumele 🤔lume și rețete !Stii ce se mai spune ?? Brânza bună în burduf de câine 😂ai făcut o torocală un fel de borș ! 😂😂😂😂Horor ! Eiii , !!!
Multumesc pentru comentariu. Cautati reteta de "Saramura de scrumbie" tot aici pe canal , probabil aia este ceea ce stiti dumneavoastra, asa o fac ai batrani din familia. Mie, si celor mai tineri din familie ne place asta cu morcovi 😄😄😄.
🎉❤❤
Felicitari,arata foarte bine,poate trebuia acrita putin?Sau trebuie dulce,nu sunt sigur(sunt banatean )
Multumesc. Noi de obicei acrim pestele mai gras, cum ar fi scrumbia. Am pe canal o reteta de saramura de scrumbie.