Raw pasta

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
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    Do you want a winning idea when you want to bring to the table a tasty dish that everyone likes but is fresh? The crudaiola pasta is perfect! Very simple to make, it is the trump card to pull out when you have little time to spend in the kitchen but don't want to give up taste. Ideal to take to the sea, on a trip out of town, to the office, it is also irresistible placed at the center of a buffet or an aperitif with friends. It can be prepared in advance, or rather made a little earlier it is better because it tastes well and the flavors blend together. At the base of the crudaiola pasta recipe there are tomatoes, basil and rocket, but what gives an edge to the dish is certainly the presence of salted ricotta which gives a lot of flavor to the dish. Try this version and it will become one of your favorite variations!
    ► Ingredients to prepare the crudaiola pasta:
    Pasta 400 g
    Tomatoes 600 g
    1 clove garlic
    Basil 1 tuft
    Rocket 30 g
    Pitted black olives 100 g
    Salted ricotta to taste
    EVO oil 4 tablespoons
    Salt to taste
    The recipe on the site: www.casapappag...
    At Casa Pappagallo there is always something boiling in the pot! Every day something happens, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
    Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and ideas taken from our everyday life.
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ความคิดเห็น • 143

  • @giuseppatripodi5955
    @giuseppatripodi5955 2 ปีที่แล้ว +2

    Ciao Luca, nei tuoi attesi video, prima compare la tua grande simpatia e subito dopo le tue strepitose ricette che non deludono mai! Con questo caldo poi, questa pasta è il massimo! E che dire dell'aggiunta della ricotta salata, ricotta che io amo in tutte le sue forme e in tutte le ricette! Grazie, grazie per i tuoi suggerimenti in cucina con ricette sempre alla nostra portata ma di effetto e di grande sapore!

  • @fabriziodefrancesco7876
    @fabriziodefrancesco7876 2 ปีที่แล้ว +3

    Una pasta che mio figlio ha iniziato a fare intorno ai 12 anni e devo dire che ne va ancora matto..... E nn soltanto lui. Grande Luca!!!!!

  • @antoniodesantis8684
    @antoniodesantis8684 2 ปีที่แล้ว +1

    Grande motivo di ispirazione in tutti i piatti che “provo timidamente ad imitarti” oggi è stato bellissimo incontrarti per caso dal vivo! Mille grazie 🙏 per il selfie, sono solo stato sgridato da mia moglie la quale avrebbe voluto farlo anche lei 😅.
    Gentilissimo come ti mostri nei tuoi video!

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว +1

      sei gentile!!! (saluta tua moglie!)

  • @carlostabile86
    @carlostabile86 2 ปีที่แล้ว +1

    Grande chef. Martedì 16 ho il rientro pomeridiano in ufficio e, in pausa pranzo, credo proprio la proverò. Ottima idea.

  • @williamchefspeare
    @williamchefspeare 2 ปีที่แล้ว +2

    Luca sei proprio una brava persona simpatico e prepari ricette strepitose

  • @teresafolino7618
    @teresafolino7618 2 ปีที่แล้ว +2

    La farò sicuramente😋grazie Chef!👍buon ferragosto a te la tua famiglia e tutti!💞🌞💞🌞

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 2 ปีที่แล้ว +1

    Buon venerdì maestro, video stupendo, grazie mille!! 😋😋❤️🌹👍

  • @fedec532
    @fedec532 2 ปีที่แล้ว

    Grazie per l' idea la faro' domenica prossima da portare al lavoro . Ciao buona serata buon week end e buon ferragosto. 👍👍👍👏👏👏🙌🙌🙌🙌

  • @imt0mmyallucci694
    @imt0mmyallucci694 2 ปีที่แล้ว +1

    Ruoteeeee!! Fantastiche!!!!

  • @ernestocorso4316
    @ernestocorso4316 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonasera 🤜🤛👍👍👋👋
    Ottima ricetta.
    Mio nonno le chiamava ruote di carretta 😂😂😂😂
    *Carretta intendo le carrozze a cavallo inizio secolo.*
    Scherzi a parte buona serata serena
    🤜🤛👍👍👋👋

  • @renatabaruke3312
    @renatabaruke3312 2 ปีที่แล้ว +1

    Ricetta hip hop!! CHE DIFERENTE CHEF!! GRACIE!!

  • @ALIENIGENA7777
    @ALIENIGENA7777 2 ปีที่แล้ว

    No Brasil temos uma pasta também servida fria. Os ingredientes são:
    Tomates
    Rúcula
    Azeitona
    Milho verde
    Presunto
    Frango
    Temperos a gosto
    Cebola roxa
    Alho picadinho
    Pepino em conserva
    Maionese ou iogurte fresco
    Mistura-se tudo e serve. É um prato que eu adoro.
    Achei muito interessante pois não sabia que na Itália teria um prato parecido, conheço só o que preparam com o arroz em salada.
    Parabéns Chef.👍👏👏👏

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 2 ปีที่แล้ว

    Grande Chef, pasta ottima, complimenti !

  • @danielerecoldi2309
    @danielerecoldi2309 2 ปีที่แล้ว

    Grande chef come il solito,in alternativa alla solita insalata di riso questa è ottima,le olive tagliate vanno a preferenza, anke intere x me vanno bene se consideriamo il resto del condimento Ke sono a pezzettoni,mangiando si percepisce meglio il tutto,,, complimenti Luca e grazie x tutte le idee,,,

  • @guglielmocarta8514
    @guglielmocarta8514 2 ปีที่แล้ว

    Grande Luca , bravissimo come sempre ,bella fresca e ben condita, la faro al più presto 👍

  • @mariagiovannasorriento
    @mariagiovannasorriento หลายเดือนก่อน

    Ottimo questo pranzo freddo

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 2 ปีที่แล้ว +1

    Ma che bella idea Luca!!! Con l'aggiunta della ricotta salata!!! Me la faccio stasera!!😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩😄😄😘😘😘

  • @alessandrobernardi3270
    @alessandrobernardi3270 2 ปีที่แล้ว

    Buonissima Chef. Per i miei gusti (è sempre una questione di gusti), io avrei sostituito l'aglio con la cipolla fresca di tropea, e le olive nere con quelle di Taggia. Ma solo per i miei gusti. Complimenti!!!

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว +1

      beh sarebbe stata un ottima variante!

  • @aleder74
    @aleder74 หลายเดือนก่อน

    Grande❤... bravissimo
    Io al posto della ricotta metto la mozzarella

  • @gemmamorengo6085
    @gemmamorengo6085 2 ปีที่แล้ว

    Grazie Luca x le tue ricette .

  • @cinziaiob1917
    @cinziaiob1917 2 ปีที่แล้ว

    Semplice delizia✨ Chef,
    Buonferragosto

  • @lisettamagi1640
    @lisettamagi1640 2 ปีที่แล้ว +2

    Nono, ruote, la pasta preferita da mio figlio quando era piccolo 😅😅

  • @renzobax8154
    @renzobax8154 2 ปีที่แล้ว

    Bravo Luca fattelo dire da un mangione di pasta alla crudaiola hai fatto la vera crudaiola

  • @danilapisani6995
    @danilapisani6995 2 ปีที่แล้ว

    Ottimo!! Grande Chef!🔝🔝👏🏼👏🏼

  • @francagironella3710
    @francagironella3710 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonissima ☀️

  • @lucazohil9567
    @lucazohil9567 2 ปีที่แล้ว

    Già solo tutta quella varietà di pomodori dà tantissimi sapori e consistenze, TOP

  • @mariamangione8972
    @mariamangione8972 2 ปีที่แล้ว

    Grande chef bravissimo ho guardato il video questo tipo di pasta si chiamano ruote,le eliche sono un tipo di fusilli scusi

  • @claudiarutschmann942
    @claudiarutschmann942 2 ปีที่แล้ว

    Sì chiamano RUOTE oggi le faccio... grazie Luca!!!!!

  • @venicebluemagatt3588
    @venicebluemagatt3588 2 ปีที่แล้ว

    Abbiamo la stessa età...anzi..secondo me io sono più vintage....ma che buoni ' sti piatti....per me sei il migliore 🙌🏻

  • @ay8607
    @ay8607 2 ปีที่แล้ว

    Buon Appetito! ci vuole grande.

  • @enricobabinivolta9710
    @enricobabinivolta9710 2 ปีที่แล้ว

    Grazie . In questo periodo di calura è il piatto ideale , ne ho fatta una quantità quasi industriale per distribuirlo a famiglia e amici ma quasi non ci arriva .. me la stavo mangiando tutta al momento stesso di assaggiarla .. 😁😁

  • @cico78art
    @cico78art 2 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti per il canale e per le ricette, semplici ma gustose. Vorrei chiedere, se fosse possibile, se alla fine del video, quando ci sono elencati gli ingredienti, con relative quantità, se si potesse specificare il numero di persone alle quali è stata pensata la ricetta. Grazie mille e ancora complimenti

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว +1

      in genere sono per 4

    • @cico78art
      @cico78art 2 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo grazie mille per la risposta e ancora complimenti

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 2 ปีที่แล้ว

    Grazieee ...la vado a preparareee

  • @monicafavaro2900
    @monicafavaro2900 2 ปีที่แล้ว

    Ummm..che buona😋!!!
    Io le rotelle le faccio al gorgonzola!

  • @rosadelucia5913
    @rosadelucia5913 2 ปีที่แล้ว +1

    Le ruote, la pasta preferita di mia figlia, ideale da condire a freddo

  • @marialuisaverachi8087
    @marialuisaverachi8087 2 ปีที่แล้ว +1

    Buona sera Luca pappagallo io questo di pasta la chiamo ruota e proprio addata per fare le paste frede comunque Buona e anche dietetica fresca 👏👏👏👏😋😋😋😋🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳👍👍👍🍻🍻🍻

  • @lorettaorini8851
    @lorettaorini8851 2 ปีที่แล้ว +1

    Che bella questa pasta... Si, proprio "bella", perché buona è scontato che lo sia, ma bella, così giollorossa, è di buon auspicio per l'inizio del campionato! Grande Luca, ricetta opportunissima!

  • @robertaclori7261
    @robertaclori7261 2 ปีที่แล้ว

    Alla CRUDAIOLA noi ci aggiungiamo la ricotta marzotica un formaggio pugliese. Grazie x la ricetta.

  • @adrianolombardo242
    @adrianolombardo242 2 ปีที่แล้ว

    Ottima ricetta 👍👍

  • @egidiomassimilianomonaco2413
    @egidiomassimilianomonaco2413 2 ปีที่แล้ว

    Ricetta fantastica

  • @mauriziofalcini6251
    @mauriziofalcini6251 2 ปีที่แล้ว

    Salve Luca ricetta facile e favolosa , da noi a Firenze si chiamano rotelle 😀

  • @sabrysabry2866
    @sabrysabry2866 2 ปีที่แล้ว

    Buonissima un bel piatto estivo,mangiamo tutti schef la pasta alla crudaiola fa passare mal di gola😂😂😂,facciamoci due risate

  • @riccardostrengacci4707
    @riccardostrengacci4707 2 ปีที่แล้ว

    FIDATI ! Luca le ruote sono ottime anche con un buon ragù , la mia mamma le faceva sempre . A proposito , dove hai comprato questa pasta ? Io non riesco più a trovarla nei supermercati , ciao e che il gusto sia con te 😋

  • @larosadeiventi2392
    @larosadeiventi2392 2 ปีที่แล้ว

    Grazie Chef! 👏👏👏👏👏

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 2 ปีที่แล้ว

    Grazie Maestro! 🤩

  • @nolascojanina7564
    @nolascojanina7564 2 ปีที่แล้ว

    Ottima con questo caldo 👍👏

  • @lucacapozzi6972
    @lucacapozzi6972 2 ปีที่แล้ว

    O al ragù o con gli scampi !😁😂👍👍👍👍🔝🔝🔝🔝

  • @simonepersano3169
    @simonepersano3169 2 ปีที่แล้ว

    Secondo me la ricotta salata ci dà buono a me piace bella ricetta grazie chef alla prossima

  • @telmarochaeu
    @telmarochaeu 2 ปีที่แล้ว +1

    caraca, chef Luca! tu coloca sal farto. é sal grosso na pasta? qual a medida pra nós leigos? porca miséria 🤣🤣🤣 q receita é essa? azeitona e queijo! ❤❤❤❤❤ 🌻 legenda em italiano! libera em português. obrigada 🤙

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว

      beh io vado a misurare con il pugno ... in una pentola metto almeno un pugno di sale grosso

    • @telmarochaeu
      @telmarochaeu 2 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo 🤙

  • @niosliceoflife5594
    @niosliceoflife5594 2 ปีที่แล้ว

    La fame, dopo aver visto il video, fa a cazzotti 🤤

  • @nazariomassarenti3263
    @nazariomassarenti3263 2 ปีที่แล้ว

    Chef col fatto che la raffreddi sotto acqua dolce l'acqua di cottura la sali un po'di più?

  • @sergiogobbi7469
    @sergiogobbi7469 2 ปีที่แล้ว

    .....a questo punto ....manca il "feta".... 🤣👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

  • @ippolitovincenzo
    @ippolitovincenzo 2 ปีที่แล้ว

    Ci sta bene anche un peperone per colore.... insieme.... ma come posso sostituire la rucola Non a tutti in famiglia piace.

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว

      Non la metti oppure cambi con la valeriana

  • @annamariasaccone432
    @annamariasaccone432 2 ปีที่แล้ว

    Perché una pasta a forma di ruota si dovrebbe chiamare in modo diverso ? È la pasta di tutti da piccoli.. sfiziosa e regge ogni condimento .. questa ottima per cena .grazieeeeee !!!! .

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว

      perchè si chiama anche in modi differenti!

    • @annamariasaccone432
      @annamariasaccone432 2 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo ragionavo su certe incoerenze delle scelte aziendali di ditte pastaie 'fantasiose' che chiamano eliche i fusilli o fusilloni ... E NON certo sulla tua incertezza sul nome , mi scuso ...il gusto è salvo !!!!😄👍👍

  • @marialuciadematteis9321
    @marialuciadematteis9321 2 ปีที่แล้ว

    Ma l'aglio visto che nn lo digerisco se lo metto intero e poi lo tolgo è uguale?

  • @antoniovannini8131
    @antoniovannini8131 2 ปีที่แล้ว

    E se mettessimo feta a cubettini?

  • @mr.kzabeats1987
    @mr.kzabeats1987 2 ปีที่แล้ว

    Almeno non ti ustioni chef🤣😉❤️

  • @andreavanni1284
    @andreavanni1284 2 ปีที่แล้ว

    Da piccolo andavo pazzo per le ruote anche con del semplice burro

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 2 ปีที่แล้ว +1

    Si chiamano rotelle😁

  • @luciarotondo5939
    @luciarotondo5939 2 ปีที่แล้ว

    Sei un mito

  • @fernandapieropan4962
    @fernandapieropan4962 16 วันที่ผ่านมา

    Finiscila di mangiare in diretta!

  • @user-rt3wc1pn2v
    @user-rt3wc1pn2v ปีที่แล้ว

    Hi, we are the production team of , a Korean TV show produced by JTBC.
    We would like to request your permission to use the footage in our upcoming episode to introduce Italian food. If you do not wish to grant us permission, please inform us in the comments section. We also sent the email regarding this to your business email, too.
    Thank you for considering our request.

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  ปีที่แล้ว

      certo che si, poi facci avere il link

    • @user-rt3wc1pn2v
      @user-rt3wc1pn2v ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo Sì, vi ringrazio. Citeremo il vostro canale come fonte e utilizzeremo i vostri contenuti. Attualmente, la nostra trasmissione è limitata alla Corea, ma in futuro, se verranno caricati clip su TH-cam, condivideremo i link.

  • @lucagiustini8065
    @lucagiustini8065 2 ปีที่แล้ว

    Mmm bona

  • @stefanotorelli3688
    @stefanotorelli3688 2 ปีที่แล้ว

    Slurp! Ultimamente fai assaggi da "buon padre di famiglia"... qualche cosa è cambiato in te!
    PS: se prepari il condimento due ore prima, puoi aggiungerci anche una mozzarella!

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว +1

      vero, fatto e la cosa mi piace (anche se esteticamente è terrificante col liquido della mozzarella ahahahhahah)

    • @stefanotorelli3688
      @stefanotorelli3688 2 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo mozzarella passita? o scamorza?

  • @castoruz6659
    @castoruz6659 ปีที่แล้ว

    Insopportabile...