ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ค. 2019
- Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 21 Mayıs 2019 Salı günü yayınlanan bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Pastırmalı Humus" tarifi!
Pastırmalı Humus
Malzemeler:
Humus için:
2 su bardağı nohut
4-5 yemek kaşığı tahin
2-3 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı su
1/4 su bardağı zeytinyağı
Kimyon
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
5-6 dilim pastırma - çemensiz - บันเทิง
harikasınız
1 litre zeytinyağı koydu, çeyrek bardak diyor haoauaowıw8wıwı
Çok güzel oldu Harika .ellerinize sağlık .
Ellerine sağlık ustam 👍
Sarimsak ve kimyon olmadanda güzel oldu teşekkürler
Humus yaparkan su yerine buz kullanırsanız çok daha güzel olur 👍
Yemekten 1,2 saat önce yapsak pastırmalar kururmu
Sarımsaktan mı kaynaklandı yoksa damak tadımızın Ortadoğu mutfağı ile uyumsuz olmasından mı bilmiyorum ama keskin kokulu geldi, tadı da keskindi, sarımsak daha az katılırsa daha iyi olabilirdi.
Olcunun ucunu kacirmak lezzet katmak degil illa. Yani haklisin. Fakat, kendi damagin icin dogru olcuyu buluncaya kadar denemek gerek. Cok malzemenin illa yemegi zenginlestirmedigini de anlamak gerek. Bakiniz Italyan, Belcika, Cin mutfagi (iyi ornekler anlaminda).
@@yukseloden6939 Haklısınız kesinlikle
Arda bey kimyon ve karabiber çok fazla değil mi, kimyon ve karabiberden yiyemedik 🙂 yapacaklara tavsiyem bu kadar koymayın ☺️
Dogru soyluyorsun. Kimyon cok guzel bir baharat ama cok baskin karakterlidir. Fazla koydugunda, lezzet katmaktan cok kimyon yemegi yapmis oluyorsun. Diger malzemelerin hicbirinin ne tadini ne kokusunu aliyorsun. Hassas olmak lazim. Yine de zevk meselesi diyelim.
Çok berbat tarifesi kimyon ve karabiber koymayın sakin
Tarifin berbatlığıyla alakası yok tarifin orijinali de böyle zaten damak tadınıza uymamış sizin
Ekstradan ne demek be?
Kocaman adamsin.
Ekstra demek istiyorsun galiba.