بهار ونار - "مخلل الباذنجان" الشيف امتياز الجيتاوي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024
- برنامج بهار ونار يأتيكم من الأحد للخميس على شاشة عمّان تي في حلقات وأكلات مميزة، وأطباق رئيسية وحلويات ومقبلات شهية، مع الشيف لين أبو الراغب.والشيف امتياز الجيتاوي وأخصائية التغذية دانا نفاع
#بهار_ونار #مخلل_الباذنجان
تابعونا على النايل سات، تردد:11957 أفقي
ammantv.net
/ ammantvofficial
/ ammantvofficial
/ ammantvofficial
فعلا هو مكدوس من التكدس..أما مقدوس أو مأدوس...تلوث سمعي
ولك كل الحب والاحترام أجمل شيف امتياز
طول عمري بعمل نفس هاي الحشوة واختدها من إمي الله يحفظها
انا جزائرية، و كنت عايشة بالسعودية اكتشفت المكدوس من المتاجر و حبيتو ، لما رجعت للجزائر جربت نحضرو بالبيت لكن الذوق ما يكون مخلل مثل مكدوس المتاجر
،مع اني اكثر حاجة عجبتني فيه هو الذوق االمخلل😊
انا من الجزائر رايح جربها اليوم وان شاء الله بنجح فيها شكرا
نجحلك ولا لالا انا من الجزائر
@@azizabmrf جاء نورمال 😂😂واحد ماكلاه مانظناش عليه هنا ياكلوه حنايا لالا يجي كي شغل معمر بزاف يشرب الخل بزااف 😊😊
ربي يحفظج والله شيف انت تستاهلي الأولى عل الاردن والعالم شكد حبيتي اني من العراق بس ليش ما خالتي خل از ملح اليمون وشكم يوم افتح العلبة وناكل منو.
حبيبتي يعطيكي العافية انا بعمل نفس الحشوة تماما هيك علمتنا اياها امي الله يشفيها وسبحان الله اليوم عملتها قبل ما اشوف الحلقة يعطيكي العافية
اول مره بسمع اسمعه مأدوس
اسمه مكدوس بالكاف
هههههههه فعلا مجنونه هاي
صح كلامك
هههههههه عنجد
نفس طريقة امي الله يرحمها كانا تعمل مقدوس.ومخلل اشي بجنن طعم وشكل❤
بتجنني شيف امتياز شغلك فخامه الله يكتب اجرك الله يجزيك الجنه على كل التفاصيل بلوصفه
الله يعطيكي العافية الحشوه زاكيه كثير كثير
مرحبا وفاء انتي من عجلون
حبيت طريقتك وعملتها اليوم وبتمنى تضبط..بس يا ريت تركزوا بالحكي عموضوع الحلقة ..مثلا ما حكيتي كيف تحفظه وبعد قديش بيستوي؟
احضري قناة ابداعات امراة غزاوية مقدوس باذنجان، طريقتها مرتبة ومية المية جربتها ونجحت فيها، على فكرة انا جزائرية وزوجي فلسطيني ويوم ما ذاقها عجبتو كثير
@@besmed4396 ربنا يحفظك ويحفظ كل اهل الجزائر...فلسطينية
@@besmed4396نساء غزة مبدعات 👍👍👍
@@Hpowerification تسلمي، فلسطين 🇵🇸في قلوبنا
@@Hpowerification انا جزائرية وتعلمت المطبخ الفلسطيني
الناس كثير متعبه حالها بانتقاد الشيف انها بتحكي مادوس مش مكدوس ياجماعه لهدرجه الموضوع كبير ومهم فرق اللجهات اشي بسيط يعطيها العافيه ماقصرت
عند السلق بنحطه بالمي الباردة وبنرفعه عالنار حتى يغلي
يسلمو ادييك ياامتياز وصفتك تستحق الأمتياز الله يحميك وبنستنى المزيد جزيت خيرا تحياتي من الرياض منى عبد العال
انا دايما بعمل متل هاي الحشوة
في بعض انواع الباذنجان مثل الباذنجان الحمصي للمكدوس يحتاج سلق اكثر من ربع ساعه عشان يستوي ما يجلد اما الباذنجان الجرشي ما بحتاج سلق كثير بالكثير عشر دقائق
يعطيكي العافيه
وصفاتك كثير سهله واضحه
رائعه سيف امتياز نضافه ترتيب زؤ ملكه مبدعه لوحات فنيه ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم ربي يحفضلك اسرتك ويحميهم ويعم السلام عجميع الامه العربيه والإسلامية هيفاء من الاردن
تسلم ايديكي شيف المخلل نفس طريقتي لكن انا استعمل فقط فليفلة حارة اخصر مع الكزبرة والبقدونس والثوم
ما شاء الله عليكي ربنا يعطيكي الصحه والعافية
يسلمولي إيديكي يا أحلى شيف😍 ههههه نيالو زوجك فيكي وبطبخك👍
خلطتي شعبان برمضان .. بين المكدوس والمخلل ..
لا هي مخلل بتنجان ولا هي مكدوس ، هههههههه
هذا مخلل كم يوم يبقه ؟؟
لو اسود الباتنجان بعد السلق عادي ؟
يسلموا ايديك يا شيف
يسلم ايديكي يارب
يسلموو ايديكي
تسلم الايادي رووووووعة ياست الكل تحياتي واحترامي
اسمه مكدوس بالكاف مو مأدوس لأنه من الفعل تكدس أرجو الانتباه .
وانتي صادقه هاي انجنت وكل شغلها مسخره بس عشان تمدن حالها
@EMAN M كل شي من ابتكاارها استغفر الله مستهبله الناس
انا عملت مخلل بستنجان ب للماء وحنين عين الجمل معو عادي
بتحكي طريقة جديدة انا متاكده ما حدا عملها قبلها
طول حياتنا منعمل هاي الطريقة من ايام ستي
يسلمو ايديكي يارب تمممممم شي حلو والله
ابو جوليا ما بصفي المخلل البيتنجان عل طول بحشي بنفع
مبدعه ماشاءالله عليكي
ايه زيت شعبان ده
شيف امتياز لو سمحتي انا حاولت اكتبلك على فيديو الزيتون الاسود بس التعليقات هناك مش مفعله....بدي احكيلك انا عملت نفس الطريقه اللي حكيتي عنها بكبس الزيتون الاسود ٧ ايام بالميه الحلوه واغيرها كل يوم وبعده حطيتها بالمصفايه وعليها ملح...وتركتها نزلت ميتها سوده بس لما حاولت اذوقها كان كتيير مر الزيتون لسا ومابقدر اكبسه بهيك مرار...شو اعمل؟؟
مدام امتياز
المرتبات من اي محل اشتريت...مع السعر
وبارك الله فيك
المرتبان
Qqq
حطي مع المي ملح وكل ليله بتغيري المي حطي ملح بروح المرار انا بس ماحطيتوا بمصفاي ورشة ملح متل ناعملت لا دغري كبستو بزيت وطلع حلو مافيو مرار
مرار بتروح مع الكبس
يرجى التركيز على ماده واحده فالتشعب يربكنا تحيه لكما
يسلمووو ايديكي يائلبي منظرها بيشهي
انا اختي عملتو والكن البدنجال قاصح معرفتش عللش
مافي داعي مأدوس حتى تحكي مدني ....حتى المدنيين يحكوا مكدوس ماحدا حكالك لا تحكي هيك.... بصراحة مستفز انه الواحد يسمع حدا يحكي مأدوس
فعلا بدها تمدن حالها معبى شيفات بحكوا بااصلهم
فعلا مش حلوة مأدوس
صح والله
مع كل الاحترام شيف امتياز هي مكدوس وليس ماءدوس
فعلا احنا مدنيه وطول حياتنا ننحكي مكدوس شو هالهبل هدا ؟
والله زودتيها كثير من وين جبتي مأدوس
تسلم يدك. ...
كثير بتحكوا 👌
نفس الحشوه بتنعمل بالفلفل حلو
بسوريا بيستخدموا زيت شعبان حصرا😂😂
اعملي دعاية مش عكتاف الناس
العزيزة الشيف إمتياز ، اول ما سمعت الفيديو وكانت الوصفة مكتوبة صح على الصبورة ولكن حضرتك لفظتيها غلط بدل ما تقولي ٨ ملاعق ملح خشن قلتي ٨ ملاعق سكر خشن وملعقة سكر 😬😬 لو اعتمدت انا على اللفظ كانت وصفتي راحت سدى.. حصل خير ولكن ان شاء الله ما يكون غيري اعتمد على لفظك الكريم .
بنحط الخل والسكر عاى الحشوه
تمارا كانت بهار ونار صارت صحتين وهنا
شيف امتياز بدي اسال كم مل كوب المي
قديش ترددها هالقناة
من هي لانا نسيبه
شغلك روعه 🌹🌹
شنو زيت شعبان
زيت قلي اسمه زيت شعبان
لو سمحت ما بهمط الفليفله لانه المخلل بطول عندك بالبيت
ليش المخلل باذنجان ألمي بتنقص عنو بس يخلل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ايمتى بتحطي السكر وعلى شو
ع المحلول الملحي
كتير مستغزه والله
هههههههههههه عجبتني كلمه توم يا ويلي على حظي## مش ئيدره##
تسلم اديك حاجه جميله جدا بتوفيق أن شاء الله اتمنه تزوريني 🌹🌹👍👍
ماأدوس شو هالكلمة اسمو مكدوس
ليش بتقول مأدوس 🙄🙄🙄🙄🙄
اسمه مكدوس
يعني العنوان مخلل باذنجان وفايتين نشوف الطريقة عملت مكدوس وحكت مليون شغلة ولا عملت مخلل الا اخر ثانية
الله يسامحك من متى اسمه مأدوس نحن بسوريا منحكيلا مقدوس
٨ معالق ملح خشن مو ٨ معالق سكر خشن
والله فيدهوتهم مسخره بالاكل والله احنا بنطبخ افضل واحسن منهم
@@basimaghuniem7384شششششششش٢شش٤٣ش٤
يسلم ايديكي بس اسمه مكدوس مو مأدوس هههههههههه
شو مأدوس ايش الهبل اسمه مكدوس بالكاف حتى كل المدنيين بحكو مكدوس شكلك فلاحة بتتمدني هههههههه
مأدوس🤣🤣🤣🤣🤣
والله ما هي عارفة هويتها
حابة تصير شامية بس 😅
دخلك هو مكدوس ولا مأدوس ؟
اسمه مكدوس بالكاف وليس مقدوس بالقاف ولا مأدوس بالهمزة ... لأنه يكدس فوق بعضه تكديساً فهو مكدووووووووووووس سواء كنت فلاح او مدني هو مكدوس
من البداية عند قراءة المقادير تمن معالق سكر خشن ومعلقة سكر؟
ملح خشن قصدها
8 ملاعق ملح وملعقة سكر بس الشيف تخربطت وحكت 8 ملاعق سكر
مءدووووس😂
ليش تحكي مادوس احكي مكدوس
يالطيف شو بتحكي مشان الله انجزي
مكدوس كلمة ما بتتمدن ..مئدوووس..هاد دليل انك فلاحة وتتمدني.
مش مئدوس
مخلل بيتنجان وليس مكدوس بيتنجان.....
هو مقدوس مش مئدوس شعب مالة حل كلكم عقد
غلط هو مكدوس مش مقدوس
شكلها بدها تتمدن هههههههه
شتتو الناس بهذا الفيديو
ما كتير بتفهمي عليك
مكدوس يا حلوة....مش معدوس😁
.
مكدوس مش مقدوس
يا ريت تهتموا بالموضوع وطريقة العمل مش باللهجة تختلف اللهجات واللفظ مأدوس ومكدوس كلها نفس المعني
مأدوس يبنت الحلال
وتوووم
شمالك
قصدك الملح الخشن مش السكر الخشن
د
يا حببتي انت بتقولي انك بتعمليه بطريقه جديده هذه طريقه مصريه ميه بالميه وانت نقلتيها نسخا من فديوهات مصريه
انتي كل شى عندكي غلط اسمو مكدوس مو مادوس
والله مسخره هذا بالفيديو ما استفدنا اي شي منهم
كتير كتير معجوقين و اسلوب معجوق بالشرح
كلمة مءدوس كتير مستفزة
مكدوس يا حلوة مش مئدوس
مش عيب تحكي باصلك والكلام المدني ما برفعك درجة ولا الفلاحي بنزل من قيمتك
اه والله قال لما يتمدنو بحكو عن كاف ئ ..هاد دليل على أنها فلاحة
تافهين
.