TARHANA ÇORBASI TARİFİ ÇOK FARKLI İPEK GİBİ ÇORBA NASIL YAPILIR
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- #turkishfoods #eat #foods #dinner
tarhana çorbası
/ ahmetsefyoutube
5 kişilik
5 yemek kaşığı tarhana
1 dolu tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
4 diş sarımsak
1 fincan sıvı yağ
6 su bardağı su
ÖNEMLİ AÇIKLAMA
TARHANAYI ÇOK KAVURMAYIN
ÇABUK YANAR EN FAZLA 2 DAKİKA
YÜKSEK ATEŞ OLMASIN
Önemli uyarı
Tarhana miktarı
İçindeki un oranına göre özü değişir suyu azar azar verin
Ustam senin kadar güzel anlatanı az bulunur.. seni çok seviyorum!
Teşekkürler
Ahmet şef tahranayı yaptım pek beğenmedim nedeni bilemedim kolay gelsin
Bu nasil bir çorba şef Eline sağlikta çok alişagelmiş yapimin dışinda bir çorba oldu kavurmak ne demekmiş Lütfen laf olsun diyeyemek yapmayin çok tariflerinizi begeniyorum genede zahmetli elinize saglik
Gulaygesin zize ellerine sağlık versin diye lim Allah emanet olun zize
Ne
Ob la
35 yıldır mutfaktayım her yemeği yaparım tarhanamı da kendim yoğururum emme velakin bu yöntem çok güzelmiş vallahi,bildiğim yöntemleri unuttum bundan sonra senin tarifin geçerli şefim ellerine sağlık. Hemen abone oldum
Ne kadar Tarhana ve tuz attınız peki.
Ellerinize sağlık.20 yıllık ev hanımıyım.sizinle karşılaştıktan sonra kendi kendime ben yemek yapmayı bilmiyormuşum dedim.Hergün ne yemek yapsam diye düşünmekten kurtardınız beni.Allah sizden razı. olsun.😊
Size katılıyorum 3 malzeme al etsiz tencere fırın yemek kim yapar Ahmet şef yapar 👍😊
İlk defa kavurarak yaptım ve gerçekten mükemmel oldu. En ufak bir pürüz yok kadife gibi oldu gerçekten. Emeğinize sağlık 👌
yaptım bu yediğim tarhanaysa önceki yediklerim neymiş😂muazzam bi tarif sarımsak o kadar güzel lezzet veriyoki anlatamam ben sadece kavururken 2 diş kattım ona rağmen harika oldu biraz bekleyince daha da lezzetli oluyo ve suyu ayrışmıyo bekleyince ben şok🥲 soğuk suyla yaptım tamamını teşekkür ederim tarif için bundan sonra tek uygulayacağım tarif budur💕🌸💐💖🌺💞💗💓🌷💘💝
Ahmet şefim çorbayı denedim mükemmel lezzet dediğiniz gibi kadife gibi bir çorba oldu tariflerinizle güzel yemekler yapıyoruz iyiki varsınız teşekkürler
Tarhana çorbasını bende aynı bu şekilde yapiyorum deneye deneye böyle daha lezzetli olduğuna karar vermiştim bilmeden doğru yapıyomuşum sizin gibi bi ustadan bunu görmek beni mutlu etti
arkadaşlar ben tarhanamı hiç kurutmam ya hamur halinde veya toz halinde direk buzlukta saklarım tadı harika olur misgibi hep taze tarhana olur
Ön yargıyla davrandığım çorbayı tüm aileme sevdirip içirdim ve cok ta lezzetliydi
Yıllardır tarhanayi çamur yapıp durmusum :) bunu görür görmez yaptım gerçekten çok güzel oldu teşekkürler
İlk kez kavurup yaptım bende çok sağolun sefım hem olculeeryle hem yapımıyla pratık harıka ellerınıze saglık
Harikasın şefim sevindireyim sizi ahanda yaptım yorumu .dev ekranda bugün saatlerce sizin tariflerinizi izliyorum.30 kişilik personele yemek yapıyorum takıldığım yerde hemen sizin tariflerinize bakıyorum yolunuz açık olsun TEŞEKKÜRLER ŞEFİM
Çok teşekkür ederim
Şimdi yaptım çok güzel oldu, ilk kez kavurarak pişirdim bundan sonra hep böyle yaparım artık, ellerinize sağlık üstad 👍🙏
Afiyet olsun
Bereketiniz bol OLSUN ALLAH razı olsun ustam
Ben usakliyim uşak tarhanasi cok meşhurdur denedim bayıldılar
Ellerinize sağlık çok güzel oldu.degerli bilgileriniz için de teşekkür ediyorum ahmet şefim
Ben tarhanayı kavurmuyordum püf noktasını öğrendim teşekkür ederim
Bende yazacaktım uşak tarhanasini bi yeseler tadına bayılıalacaklar
Ben de bugün dinleyip yaptım. Tarhana resmen level atlamış. Mutfak işlerinden pek anlamayan birisi olarak söylüyorum tarifi aynıyla yaparsanız gerçekten çok lezzetli oluyor. Teşekkürler Ahmet Şefim
Bende dün yaptım süper
Bu tarifinizi uygulamaya başladığımdan beri tarhana çorbasının lezzeti daha da katlandı. 3 yıla yakındır tarhaba çorbasını bu şekilde yapıyorum.👌💫😊Teşekkürler
Ahmet şefim birebir aynı uygulama ile yaptım, efsane oldu. Hiç sevmezdim normalde sarımsak inanılmaz tat kattı. TEŞEKKÜRLER EMEĞİNE SAĞLIK..
Artik evde yemek yapiyorum her sey ahmet sefin sayesinde hemde zaman geciyor tesekkurler
Bu tel çırpıcıların kulpu hep mi kırılır arkadaş🙄 Ahmet Şef' e bunu yapan hayat bize neler yapmaz.
Elinize sağlık şefim.
O cirpici belliki mikser cirpicisi😁bende sapinin kirilmasindan muzdariptim karacanin cirpicisini aldim super 70derecede yikadim hic bisey olmadi tel kismi silikon sapi metal onu tavsiye ederim😁
Marketten aldıklarımız hep kırılıyor pazardan alın ucuz diye almıyoruz çoğu zaman ama pazardan aldığım çırpıcı çok daha uzun süre gidiyor
😀
Ustam cok tesekkurler biz hamur iciyomusuz eksi un kokusuyla bende ksvuruyodum ıslatılmış haliyle bazen kuru küçük topaklar olurdu 🙋
Ben en sonunda sapsiz olanını aldım yani tamamı metal şimdide kırılsın da goreyim
AHMET ŞEFİM sizin tarifle kavurarak tarhana ipek gibi muhteşem bir çorba oldu ..Allah razı olsun şefim bizi bilgilendirdin
Ellerinize saglik.ezo gelim corbaninizi denedim cok guzel oldu hatta suyumu az koymusm robotan geçireyim dedim.annem.hazir corba sandi bu corbanizida deneyecegim gercekten hic baska tarif bakmama gerek kalmiyor ALLAH razi olsun işiniz gücünüz rast gitsin.
Az kavurun kısık ateşte yakmayın tarhanayı
Burdan ustaya bunu bildirmek isterim, olumlu ve olumsuz yorumlara laik ve adaletli davrandigin icin tskr ederim
Kritik kabul edebilen saygi deger biri oldugunuzu gosterdiniz. Helal olsun Ahmet bey ☺️☺️👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 saygilarimi sunuyorum
Teşekkürler
Ellerine emeğine sağlık şefim ama denedim ama bir farklılık görmedim kavrulmuş veya kavurmadan zaten onceden islattigim için eriyor tarhana sizin deyiminizle İpek gibi oluyor kavurmadan yapıyorum çok güzel oluyor afiyet olsun
Ellerine emeğine sağlık şefim daha önceki tarifinize uyarak tarhana çorbası yaptım çok güzel oldu şimdi sizin tarifize uyarak yapıyorum Allahü Teâlâ razı olsun 👍🤗
Çok teşekkürler allah cümle mizden razı olsun
Geçenlerde ununu kavurarak sebze çorbası yaptım gerçekten çok lezzet farkı oluyor. Bunu da deniyeçeğim inşallah. Kim yapar Ahmet şef sonra da biz! Elinize sağlık. Teşekkür ediyorum
Nasıl yaptınız tarif verir misiniz
Unu kavurdum da Sebze çorbası yaptım dediniz ya, onu diyorum
Tencerenin kenarindan bir sey asiliyor örümcek agi yada poset parcasi gibi
Ne zaman tarif arasam ilk önce Ahmet şefin tariflerine bakarım. Canim tarhana çorbası istedi. Şimdi yaptım. Süper oldu. Teşekkür ederim.
Tek sorunum sizi bir izlemete baslayinca o videodan o videoya bi bakiyorum saatlerce izlemisim. Ellerinize saglik. Sikmadan pratik nefis tarifler veriyorsunuz.
Ahmet şefim ıyı ki varsın sayende her seyini püf noktasıyla öğreniyoruz
Kim yapar Ahmet şefimiz yapar.. bildiğim yemekleri bile senin tariflerine bakarak yeniden öğreniyorum. en doğalından yemekler en doğal ustamızdan . Allah uzun ömürler versin ellerinize sağlık ustam..
Seyhan
Şefim ellerine sağlık ilk defa tarhana yaptım çocuklar bayıldı eşim şaşırdı nasıl böyle güzel yaptın diye, sağol şefim
Tarhana çorbası yapmaya karar vermiştim.Ama bi bakayım Ahmet usta nasıl yapıyor dedim. B u videonuzu izledim.Tarifiniz mükermmel gerçekten.Yanlış yaptığım bazı şeyler gördüm.Allah razı olsun .Teşekkürler.
sizi izlediğimden beri yemeklerim daha güzel oldu emeğinize ellerinize sağlık çok teşekkür ederim
Elinize sağlık Şefim, tarhana çorbası çok yaparım, bundan sonra böyle yapacağım, teşekkürler....
Teşekkürler kolay gelsin
Lam.a'u
Püf noktalarını anlatman çok işimize yarıyor Ahmet şefim Allah razı olsun senden
Bütün yemeklerimiz çok güzel kardeşim ömrün uzun olsun allah razı olsun
Hep tarhana yaparken sizin videonuzu izleyip yapıyorum çok güzel oluyor hep.Normalde kuru tarhanayi yiyemiyorum ama bu tarifle hep çok güzel oluyor teşekkür ederimm
Ellerine sağlık Ustam her seferinde senin videona bakıp senin tarifini yapıyorum tekrar yazmak istedim emeğine sağlık
Tarhana çorbasını hep eşim yapar,güzel de yapar 👌şimdi ben bu tarifle onun ünvanını elinden alayım da görsün😂
😆😆
😁😁
Ne güzel bir kocaymış, nazar değmesin Bahar hanım
Yazık yav almayın elinden 😄
😂😂😂
Ne kadar samimi bir ustasin Ahmet sefim.Cook sağolasın 🤗
Şahane ustasin her şeyini denemeye çalışıyorum hepsi çok güzel oluyor çok sağol unnnnn
Ellerinize sağlık, tarifinizi denedim gerçekten çok lezzetli ipek ile kadife arası bişey oldu
Bu tarhana tarifinizi denicem, eminim çok güzel olacaktir.tariflerinizi deniyorum, gerçekten tam ve lezzetli tarifler veriyorsunuz.tesekur ederiz,lezzetli tarifleriniz için.
Allah senden razı olsun muhteşem görünüyor ellerine sağlık, çok güzel anlattın her tarifi denemek lazım usta
Helal olsun... işinizin hakkını veriyorsunuz. Allah yolunuzu açık etsin.
🌺🙏
Super oldu...Alinti degil, taklit hic degil. USTAM BASARILI...MASALLAH!
Ustam elimize sağlık .birde her lafiniza kadife gibi deyip duruyorsunuz.
İzleyince şok oldum ben tarhana çorbası diye başka bişey yapıyormuşum .galiba bundan dolayı hiç kimse içmiyordu evde🤔
Eşim tarhana tutkunu bu sekilde yaptım BA YIL DI Allah razı olsun sizden varolun
Yaptım çok güzel oldu çok teşekkür ediyorum en lezzetli tarhana çorbam oldu ipek gibi oldu
İslayip çamur etmedim hamur etmedim.😆😆😆😆 Ustam siz çok yaşayın,,ellerinize sağlık.💛
Çok güzel. Eline saglık sayende tarhana yapmayı ögtendim. Eşim çok beyendi
Kesesinin keyfi yerinde olmadığı için 101 çeşit malzeme alamayan ama sofrasına lezzetli yemek koymak isteyenlerin favorisi kimdir? Tabii ki Ahmet Şef'dir. Ellerine sağlık şefim. 👏👏
Biz sizi takip ediyoruz sizi çok seviyoruz yemeklerinizi cok beyeniyoruz önceden yemek yaparken çok düşünüyordum acaba bu akşam ne pişireceğim şimdi hiç zorlanmadan sizi tıklıyorum yemek yapmaya başlıyorum tesekkur ediyorum ♥️👏👏
Çok güzel anlatmışsınız teşekkürler ustam
Emeğne ağzınıza yüreğine elline sağlık hocam Teşekkürler ilki varsin🇹🇲🏆🇹🇷🙏🏻
Teşekkürler
Egelinin olmazsa olmazıdır tarhana
Biz tarhana otu kullanırız mis gibi kokar
Salca kavururuz bizde
Ama tarhanayi hic kavurmayiz
Bu şekilde de deniycem
Cok tsk ederim
Bizim tarhanamiz kendisinden kırmızı, beyaz tarhanayi ilk defa görüyorum. Ben de egeliyim bu arada
Bende egeliyim beyaz tarhana ilk defa görüyorum,bizim tarhanada tarhana otu, kırmızı biber,domates,kese yoğurdu konulur ve rengi kırmızı olur
ALLAH RAZI OLSUN.TARHANA CORBAMI BIZIM EV HALKI BEGENMEZLER INSAALLAH BEN DE KAVURARAK YAPICAGIM.
Ben hemen denedim çok güzel oldu tarhana çorbasını bana sevdirdi tavsiye ederim ellerine sağlık şefim ben daha önce sevmiyordum
Ellerine sağlık Ahmet Şef.Bende kavuşurdum ama soğuk su koyar kaynamasını beklerdim. Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor
Ellerine emeğine sağlık abi, az önce denedim cidden çok lezzetli ve dediğin gibi hiç topaklanmadı çok sağol abi, Rabbim yolunu açık etsin 🌼👍🏻
ALLAH'IN VE RESULÜ'NÜN SELAM VE BEREKETİ ÜZERİNİZE OLSUN
Aleyna aleykumselam kardesim.. selam almak farzdir
Alekum selam
Aleyküm selam
Aleykümselam
Ahmet seçim, meslek sırrınızı paylaştığınız için allah razı olsun. Tarhana çorba iyi yapamıyordum. Tarifiniz ile çok mutlu oldum. Saygılarımla ustam.
. S 5
Hz.Allah (Celle Celaluhu) Lafzını büyük Yazalım 😊😊
Ellerine sağlık yorumlarında aynen bizim anlayacağımız şekilde çok teşekkür ederim kendi bildiklerime de senden aldıklarımıda ekliyorum müthiş oluyor Allah razı olsun her şey gönlünce olsun 🙏🙏🙏
Gerçekten harika oldu.ayrica salçayı iyice kavurup yapıyorum tüm yemekleri ve mide eksimem gerçekten geçti.ve yemeklerim daha lezzetli oldu.
Teşekkürler
Birsey daha ogrendim Allah razi olsun 🌹🙋🏻♀️
th-cam.com/video/xe6l18d0OoY/w-d-xo.html
Kadife gibi çorba nasıl yapılır diyorsanız yine beni izlemeniz lazım.😃 ellerinize sağlık şefim
Ahmet şefin denediğim bütün tariflerinden çok iyi sonuç aldım. Gerçekten meslek sırrı olan püf noktaları veriyor.
Sefte olsaniz yapilan yanlis ben egeliyim bizde tarhana asla yapismaz eksimez salca konmaz kavrulmaz yenilik yapacagiz diye bir seyleri yapmayin ( bir kere tarhana yapilirken icine kirmizi etli bilber konur domates konu icine kese yogurdu konur un ve irmik konur sogan konur veeee olmazsa olmazi tarhana otu konur diyecegim odur ki hepsi sifali ve daha sonra pisirili kurutulur ve elekten gecirilir anlayacaginiz baya bir ugrastirir ama cok lezetli olur pisilirken surekli karistirisan topaklanmaz kisin vazgecilmez corbamiz ne olur yeni buluslar yapin ama kirk yillik tarhanamiza dokunmayin tesekkurler 😢🙏
Şimdi denedim gerçekten çok güzel oldu daha önce yaptıklarımla çok farklı . Ellerinize sağlık
Kokusu buralara kadar geldi😊👌🏻 ellerinize sağlık Şefim
Almanya'dan selamlar 🖐
Ellerinize sağlık ustam gerçekten harika bir yöntem.Islatıp pişirince onu bir de dağıtmak çırpmak için uğraşıyoruz.Bu yöntemle boşuna uğraşmaya gerek kalmıyor 👍👏
👍🌺
Çok konuşuyorsun yaptığın altı üstü corba
Şefim "Az yapın, tadı damağınızda kalsın." diyorsun. Yapıyorum, 1 gün sonra babam yine istiyor. Artık 2 porsiyon yapacağım 🤣
Mercimek çorbasını yapıyorum çok güzel oldu emeinize salik
ilk defa yapıcam, güzel ve anlaşılır anlatım için teşekkürler
Ahmet şefim sizi severek takip ediyorum iyiki varsınız ♥️♥️♥️
Çok teşekkürler güzel düşünce ve yorum için
Tarhana çorbası çok severim ben bu tarifi tuttum Allah nasip ederse bu akşam iftarda bu tarifi yapacam
Ayyy canım çekti yarın yapacağım ilk defa böyle bi metot gördüm emeğinize sağlık
Kış aylarında en sevdiğim çorba tarhanaa. İlk defa kavurarak yapıldığını gprdum deniyecem bu akşam. Canım çekti eline sağlık Ahmet Sef'im
Şefim merhaba. Ellerinize sağlık. Ben de az önce tarifinizi denedim. Tarhanam kadife gibi oldu. Çok teşekkürler!
Sefim sizden Ankaralı olarak hosmerim tarifi bazlama tarifi bekliyoruz ve sahurluk oneriler varmı acaba önceki videolarda
şefim karar verin ipek gibi mi kadife gibi mi benim için önemli bu ayrım.
🤣🤣🤣
😄😄😄😄
😂😂👍👍
Allah seni kahretmesin 😂😂😂
😂😂😂😂😂
Sizin tarife göre bir nohut pişirdim çok güzel oldu lokum gibi .ıslatması haşlaması nı ve pişirmesine uydum teşekkür ederim size iyiki abone olmuşum 😊
Ustam ben tereyağı ile kavuşuyorum bunuda deneyeceğim ellerinize sağlık afiyet olsun🙋🏻♀️
Şefim mübarek ramazanda tariflerinize bakıp kendimize rehber ediniyoruz ALLAH sizlerden razı olsun. Birde bazen et alıyoruz ama et istediğimiz gibi olmuyor en sert eti bile pişirecek bir yöntemi net bir şekilde anlatırsanız, moralimiz yerinde yemek yemiş oluruz , kolaylıklar diliyorum.
amca biz yaş tarhana yapıyoruz ya aynı yöntem işlemez ki. Bir de bizim tarhanaya yumurta da koyuyoruz süper oluyor.
Tarhana çorbasını ezine peyniriyle beraber için muhteşem olur
Haklisiniz ancak peyniri icine rendelerseniz harika olur..pisince tabiki
''Kim yapar? Ahmet şef yapaaaarr'' Sağolasın ustam çok faydalı tarifler veriyorsun.
Şefim Tebrikler tşk ederiz gerçekten tarhana çorbasını denedik çok güzel oldu püf noktalarınızda çok işe yaradı Mersin'den saygılar
Dediğiniz kadar var ilk kez kavurarak yaotim süper sizin tariflerinizden irmik tavuk yaotim güzel pratik bende mutfakta sebze yemekleriyle çok uğraşırım ama sizin tariflerinizi begedim takip ediyorum kolay gelsin elinize saglij
Çok teşekkür ediyorum
Allah razı olsun üstadım sizden çok şeyler öğreniyoruz
Ellerinize, emeğinize sağlık.Bütün tarifleriniz aile bütçesine uygun ve kolay.👏
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor, ben blenderdan geçiriyorum aynısı oluyo😂😂 görüntü olarak yani😂
Tam kıvamında bir çorba olmuş elinize sağlık Ahmet usta 👌
Ahmet şefim şuan itibari ile yapıyorum, elinize emeğinize sağlık. Teşekkürler 🙋
Tariflerini çok beğeniyorum her zaman da tarifiniz den şaşmıyorum
Tarhananin kendisini yaparken salça sarımsak koyan da var bence tarif tarhanaya göre değişir ustam :)
Ellerine sağlık ustam enfes oldu👏👏👏
6
👏👏
Teşekkür ederim xarikaaa olmuş elleriñe sağlyk afiyet olsun bende öyle deniyjem inşallah sizinki kadar guzal olurmy bilmem ama inşallah 🤗🤗⚘⚘⚘🌷🌹🌹🖒🖒
6666yasinda uyuyun 66gün 66 takımı gün 66⁶76
Sevgili şefim, bu tarife uygun bir kaç defa yaptım iyi olmadı sonra tarhanıyı suda eriterek yaptım çok güzel oldu, bilginiz olsun.
Ahmet abi sen bambaşka bir adamsın Allah sana ve ailene sağlık sıhhat versin
Teşekkürler
Su değdirmeden diye başlayan bir video ve sonrasında gelen soğuk ve sıcak su çelişkisi... 🤪 Susuz çorba, nasıl olur ki diye düşündüm bir an... 😂 Bildiğin tarhana işte... Tamam izleyip beğendim... 👏🏽
Ümit Ş. Su derken tarhanayı suyun içinde bekletiyoruz ya ondan su yok diyor
Tavuk haşlama yaptım bugün yarında bu çorbayı yaparım ustacım eline sağlık
Afiyet olsun
Bende böle yapıyoruum ,:) 2 yemek kaşıgından yapıyorm
Sizin tum tarifleriniz cok
Dogru.
Tesekkur ederiz.
Ellerinize saglik
İlk defa kavurarak yaptım, gerçekten kadife gibi oldu. Çok güzel oldu, bundan sonra hep bu şekilde yapıcam
YAŞ TARHANAYLA YAPARIZ BİZ ŞEFİM😆
BÖYLEDE GÜZEL ELİNİZE SAĞLIK👌
Yaş tarhana nasil olur, cevaplarsaniz sevinirim
@@zeynepertekin9011 Tarhana yoğurulduktan sonra mayalanma süresi bitince, ( 3 hafta diye biliyorum) hiç kurutmadan buz dolabına koyulursa bu yaş tarhana olur.