Strawberry Daifuku, Red Bean Mochi Mass Production / 草莓大福, 紅豆麻糬量產 - Taiwanese Food Factory

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 235

  • @林坤永-z6r
    @林坤永-z6r ปีที่แล้ว +43

    別的國家製造食品的環境,制服、手套、環境明亮,乾淨,相較之下,我們製作食品的環境,還有很大的進步空間

    • @abelelee7942
      @abelelee7942 5 หลายเดือนก่อน +7

      太多塑膠容器了,加上高溫....

    • @rafifwaliuddin552
      @rafifwaliuddin552 4 หลายเดือนก่อน

      U[uuuuyuuuuuuuyyuuuuuiuuyu 3:01 ​@@abelelee7942

  • @meganpopple9100
    @meganpopple9100 10 หลายเดือนก่อน +7

    There is just something about mochi that is so satisfying, both eating it and watching it being made. Kinda reminds me of the strangeness that of corn starch's properties, though completely different.

  • @estelleshih2833
    @estelleshih2833 2 ปีที่แล้ว +297

    煮滾的麥芽糖溫度非常高,真的非常不建議用塑膠容器盛裝,會溶出很多化學物質,尤其塑化劑,那種有點軟軟的塑膠容器,就是加入塑化劑去調節軟硬程度的

    • @殘雪-b6x
      @殘雪-b6x 2 ปีที่แล้ว +61

      看起來很多燙的東西
      結果都是用塑膠容器裝

    • @王小明-z7d1k
      @王小明-z7d1k 2 ปีที่แล้ว +46

      真的 用塑膠的勺子去撈煮滾的麥芽糖看了都傻眼😅😅😅 吃是安心幸福的享受😅😅😅

    • @kingkow007
      @kingkow007 2 ปีที่แล้ว +20

      我建議你出錢讓他們換所有的容器

    • @単単-n4l
      @単単-n4l 2 ปีที่แล้ว +14

      我不清楚麥芽溫度多高,會接觸到高溫的食品容器大概都是用PP,耐熱大概都在110~120,如果沒超過就還好。

    • @-w2204
      @-w2204 2 ปีที่แล้ว +24

      @@単単-n4l 查詢麥芽糖熔點102~103,再煮到邊緣沸騰起泡應該超過120,而且不超過極限值應該只是不會熔化,但還是會有析出塑化劑,而越高溫析出的就越多

  • @森優-p7d
    @森優-p7d 2 ปีที่แล้ว +8

    いちご大福が、美味しい季節になりましたね❤この動画の大福、全部美味しそう🥰

  • @Arcel0403
    @Arcel0403 ปีที่แล้ว +9

    Wow i love mochi🥰I'm from 🇵🇭 but live here in 🇹🇼☺️

  • @gailroberts4201
    @gailroberts4201 ปีที่แล้ว +7

    I love mochi. Live in Hawaii. This was interesting, thank you.

  • @jodif916
    @jodif916 2 ปีที่แล้ว +19

    I love this channel ♥️ it’s the care, the personal touch it’s amazing to watch, thank you. Have a wonderful 2023 the very best of regards to all there and out here.

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว +5

      Thank you🥰
      Have a wonderful 2023!😆

  • @lucka0703
    @lucka0703 หลายเดือนก่อน

    The handmade ones look absolutely stunning xxx

  • @BeautifulCrunches
    @BeautifulCrunches 11 หลายเดือนก่อน +1

    Rich and Creamy 😊😊😊😊😊 Satisfying 😊😊😊😊😊😊

  • @_MSD75_
    @_MSD75_ 2 ปีที่แล้ว +17

    would love to have seen how the machine places the filling into the mochi! Awesome video though. Wish I was as quick making hand mochi as those staff were!

  • @RonaldoSanchez-g1y
    @RonaldoSanchez-g1y 11 หลายเดือนก่อน +1

    the red bean thing is interesting to me, I have had red bean mochi and red bean fish waffle. Obviously not the same red bean we're used to here in America, and our sweets are super sweet to begin with.

  • @ccchancandy3191
    @ccchancandy3191 2 ปีที่แล้ว +39

    一看到熱熱的紅豆蓉用放在半透明膠袋上,仲要可能已經使用無陣次...,有的很熱食物也放在膠桶或膠盆內,相信這些滿滿塑化微粒的大福餅應該不太合我口味😅

    • @吳北京
      @吳北京 5 หลายเดือนก่อน

      那是耐高溫的塑膠在袋

  • @OnsauyinHK81
    @OnsauyinHK81 2 ปีที่แล้ว +7

    美食驚艷了我們的視覺和味覺
    ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🤟🏽🤟🏽🤟🏽🤟🏽🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳

  • @tourwithpapa
    @tourwithpapa 2 ปีที่แล้ว +2

    Great video sharing, have a wonderful day!

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว

      Thank you! Have a wonderful day🥰

  • @always741852
    @always741852 2 ปีที่แล้ว +10

    敢給拍就不錯了拉 除了塑膠容器以外 沒啥大問題了 現在一堆餐飲都只剩出餐口 裡面喔 黑到大家會怕..看多回收餐飲設備的影片就知道有多髒

  • @emily283601
    @emily283601 2 ปีที่แล้ว +7

    每次看都在想為什麼每個工廠都這麼安靜這樣上班不無聊嗎...
    原來找到答案了 5:24🤣🤣🤣🤣

    • @mettajoxie8019
      @mettajoxie8019 2 ปีที่แล้ว +7

      你不會期望吃到聊天、口沫橫飛、渙散做出的麻糬吧?休息時間再聊吧!😄😃☺

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว +2

      😂😂😂

  • @Moonmun1626
    @Moonmun1626 2 ปีที่แล้ว +3

    💃💃 pleasing sweet any time, I have not eaten mochi in my life, but still ,whenever you show, I feel happy😊, but don't you think, in the background light, sweet music should be there for this wonderful yummy video, sweet and music, makes happy mood, I like aaaallll mochi, superb, thanku DLF.

  • @我不是自戀狂
    @我不是自戀狂 ปีที่แล้ว +7

    OMG this is so satisfying! I'm proud of this since I'm a Taiwanese

  • @升至游
    @升至游 ปีที่แล้ว +2

    超棒,生產力。

  • @周可新
    @周可新 ปีที่แล้ว +1

    哇好好吃的樣子哦讚

  • @leechrec
    @leechrec ปีที่แล้ว +2

    Beautiful!

  • @__unwavering
    @__unwavering ปีที่แล้ว +9

    I wish there was a video for how the specialized machines in these factories are made. Very cool to see them in the process!

    • @defeatSpace
      @defeatSpace ปีที่แล้ว

      There are even videos showing how the nuts, bolts, and metal for the specialized machines in these factories are made.

    • @__unwavering
      @__unwavering ปีที่แล้ว

      @@defeatSpace do you have any recommendations?

    • @defeatSpace
      @defeatSpace ปีที่แล้ว

      ​@@__unwavering "Process of mass producing screws. Overwhelming scale Japanese screw production factory" ; " Making 144 million screws alone with a 60-year-old machine" ; "Hot Forged Huge Screw Manufacturing Process. Korea’s Industrial Size Screw Factory" ; "Amazing Scale! process of mass production of rebar. Korean Steel Factory" ; "Ultrapure Water for Semiconductor Manufacturing" ; "Carl Zeiss, German Semiconductor Optics" ; "Process of Making Ball Bearings. A Mechanical Parts Manufacturing Factory in Korea." ; " Titanium Bar Production - Standard Titanium Co." ; " The process of making paint. An amazing paint factory in Japan." ; " The process of making a sushi robot. A sushi robot that makes 4800 sushi per hour."

  • @yeagerxp
    @yeagerxp 2 ปีที่แล้ว +2

    YUMMMY!!!!!! 😋😋😋👍👍👍Thank you for sharing . Be safe. . 🇨🇦

  • @Vato727
    @Vato727 2 ปีที่แล้ว +4

    剛剛剛好吃了草莓大福 ,這巧合太神奇。

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว +1

      演算法會讀心術🤣

    • @xbpxi0mq943
      @xbpxi0mq943 2 ปีที่แล้ว +2

      完了,你的大脑已经被植入芯片直连歌服务器,所有想法记忆都嘿嘿嘿了🤣🤣

  • @vic-pao
    @vic-pao 18 วันที่ผ่านมา

    DELICIOSAS LAS PREPARACIONES, DIFICIL DE HACER EN CASA, PERO LA PRESENTACION FINAL ES MUY HERMOSA

  • @rozita9996
    @rozita9996 2 ปีที่แล้ว +2

    Love your video'd very good to see👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻❤

  • @alicelaing6515
    @alicelaing6515 ปีที่แล้ว +3

    這工廠自動化太厲害了👍

  • @МаринаИванникова-ф6с
    @МаринаИванникова-ф6с ปีที่แล้ว +1

    Восторг!!!!!❤

  • @pearsblikingone.jand9cb764
    @pearsblikingone.jand9cb764 ปีที่แล้ว

    shining in the moonlight like no other ✨

  • @rosie3100
    @rosie3100 ปีที่แล้ว +1

    Wow ang galing nyo naman!

  • @ts869610
    @ts869610 2 ปีที่แล้ว +10

    草莓大福看起來也太好吃了吧!

  • @uniqueharuma
    @uniqueharuma 2 ปีที่แล้ว +14

    越純的糯米麻糬越容易硬
    之所以不會硬是糖加很多

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว +1

      是麥芽糖喔!

    • @林櫻花-h5p
      @林櫻花-h5p 2 ปีที่แล้ว

      @@lemon_films 哈哈😂

    • @john-pcjohn-pc7685
      @john-pcjohn-pc7685 2 ปีที่แล้ว +2

      然後~台灣人糖尿病患年年創新高...

    • @蔡某某-l7u
      @蔡某某-l7u ปีที่แล้ว

      純糯米隔天還是會硬
      之所以不會硬是不純糯米這樣才對

  • @dennise8778
    @dennise8778 2 ปีที่แล้ว +11

    I love the packaging!❤

  • @shahin5030
    @shahin5030 ปีที่แล้ว +1

    Thanks

  • @claudiohenrique4363
    @claudiohenrique4363 2 ปีที่แล้ว +9

    É um processo complexo, de moagem, cozimento, depois misturar tudo e colocar em uma batedeira, parabéns pelo vídeo bem explicativo.

  • @ご光
    @ご光 2 ปีที่แล้ว +11

    日式=良い物どんどん取り入れて
    気に入って貰えて嬉しく思う
    ( ≧∀≦)ノ🇹🇼

  • @youpopo.
    @youpopo. 2 ปีที่แล้ว +1

    個人的に永遠に見てれる動画。

  • @tigralili7463
    @tigralili7463 2 หลายเดือนก่อน

    Выглядит очень вкусно. И вообще мне очень нравится стеклянная лапша, моти и многие нежные десерты не хлебные

  • @keitang9274
    @keitang9274 2 ปีที่แล้ว +7

    好想把那個大鍋子的麻糬抓來玩

  • @andreaoliveiraguimaraes8480
    @andreaoliveiraguimaraes8480 ปีที่แล้ว +8

    Deve ser delicioso 👏👏👏👏👏

  • @moondoggie1987
    @moondoggie1987 2 ปีที่แล้ว +3

    That mixer for the red bean paste filling process was super satisfying to watch.

  • @neontatt
    @neontatt 2 ปีที่แล้ว +2

    Hard work.. wow.

  • @christinciarahernandez177
    @christinciarahernandez177 ปีที่แล้ว +3

    Love it ❤😊

  • @liayu4554
    @liayu4554 3 หลายเดือนก่อน

    Yummy ❤

  • @LastNick-to9ud
    @LastNick-to9ud 11 หลายเดือนก่อน +1

    Waw aku suka enak bgt pasti

  • @ariwetwet9657
    @ariwetwet9657 ปีที่แล้ว +1

    cara pembuatan mantap sekali

  • @yovanaromero9761
    @yovanaromero9761 ปีที่แล้ว +1

    Pero quedaron super bien la último qu lo bañan es maicena ,arroz tostado molido ho azúcar pulverizada solo quiero saber gracias 💜😍🫰🇵🇪💜

  • @MinaMani-s7e
    @MinaMani-s7e ปีที่แล้ว +3

    Не представляю какой вкус у того ,что получилось из рисового молока. Да его как-то обрабатывают паром, но в моем представлении это что-то сырое. Смотреть было интересно, но пробовать я бы не рискнула.
    Любопытно чего бы не стали пробовать эти люди из европейских сладостей?

    • @kvitkaqueenly8029
      @kvitkaqueenly8029 ปีที่แล้ว +1

      Это реально - отрава! Столько сахара, есть точно нельзя...
      Но смотреть интересно))

    • @ЛарисаКирышева-д6ю
      @ЛарисаКирышева-д6ю ปีที่แล้ว

      @@kvitkaqueenly8029 ага, что-то многократно перемалывают-перетирают, несусветное количество сахара, плохо сочетающихся соединений, перекладывают туда-сюда - неразбери-поймешь на выходе!

  • @tzisorey
    @tzisorey 2 ปีที่แล้ว +4

    Impressive handling of the Maltese, but my hands feel sticky even *thinking* about trying that.

  • @natasha7689
    @natasha7689 2 ปีที่แล้ว +3

    want to know how the machine fill the fillings inside machi

  • @OnsauyinHK81
    @OnsauyinHK81 2 ปีที่แล้ว +7

    容易肥的一個食譜 🤗🤗🤗

  • @JianShengHou
    @JianShengHou 10 หลายเดือนก่อน +2

    餅皮冰了不會硬是因為加了水麥芽。

  • @dreamy_renders
    @dreamy_renders 2 ปีที่แล้ว +4

    Very enlightening, thank you.👍

  • @shanthimolmaheendra2882
    @shanthimolmaheendra2882 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👍👍👍👍👍👍

  • @beniordonez4767
    @beniordonez4767 ปีที่แล้ว +3

    Me encantan los Mochis 😋

  • @mayamaya-ry3eg
    @mayamaya-ry3eg ปีที่แล้ว +1

    Why boiled the maltose?? What does it do to the mochi? Will it stretch more if the added maltose is boiled first?

    • @lemon_films
      @lemon_films  ปีที่แล้ว +1

      The mochi skin made by mixing rice and maltose can be more elastic, and it will not harden when stored in the refrigerator!👍

  • @TundeEszlari
    @TundeEszlari 2 ปีที่แล้ว +1

    Amazing video.

  • @mariaalejandrapaterninasal7367
    @mariaalejandrapaterninasal7367 ปีที่แล้ว +2

    Se ve delicioso y tiene bastante relleno 😋😋😋😋

  • @MsSteelphoenix
    @MsSteelphoenix 2 ปีที่แล้ว +4

    I have had these mochi! The texture is very good. Not the daifuku... perhaps when I go to Taiwan!

  • @SabT-r5z
    @SabT-r5z หลายเดือนก่อน

    Ça a l’air bon

  • @JoyHong-qw1vc
    @JoyHong-qw1vc 7 หลายเดือนก่อน

    請問和糖一起加入的白色粉末是甚麼?

  • @Moonmun1626
    @Moonmun1626 2 ปีที่แล้ว +1

    Sorry dear🍋 films, but one question, you people are not using cardamom, nutmeg and pandan leaf extract for sweets? , bcoz as per my knowledge, chini people know this.thanku.and GN.

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว

      Taiwanese sweets are not often flavored with these spices😂
      I think the rich spices and unique taste are the characteristics of Indian food, Taiwan can also learn and apply in Taiwan cuisine👍

  • @ALEXANDRA7788
    @ALEXANDRA7788 5 หลายเดือนก่อน

    Mısır şurubunu ne güzel koydu içine. Kocaa kazana bir avuç yetti.

  • @claricehoffmann1508
    @claricehoffmann1508 6 หลายเดือนก่อน +1

    Maravilha... Brasil 🇧🇷

  • @ТИи-н8щ
    @ТИи-н8щ ปีที่แล้ว +1

    Мне понравилось видео как делали Моти дайфуку

  • @priyamehta9515
    @priyamehta9515 7 หลายเดือนก่อน

    Interesting process, but is the plastic used to carry hot food safe?

  • @claudiohenrique4363
    @claudiohenrique4363 2 ปีที่แล้ว +15

    Um verdadeiro presente de " Natal " desejo deste de já um Feliz Natal cheio de muita saúde e paz e prósperidade para todos vocês, um grande abraço do Brasil.

    • @lemon_films
      @lemon_films  2 ปีที่แล้ว +2

      Te desejo um feliz Natal🥰🎄

    • @claudiohenrique4363
      @claudiohenrique4363 2 ปีที่แล้ว

      Amém.

    • @atomo_9
      @atomo_9 2 ปีที่แล้ว

      ЗДэюэюорпррррорроорллр

  • @andreaoliveiraguimaraes8480
    @andreaoliveiraguimaraes8480 ปีที่แล้ว +5

    Perfeito parabéns pelo trabalho 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @1953lili
    @1953lili 2 หลายเดือนก่อน

    Red bean Mochi is my very favorite but next to impossible to find here in the states.

  • @مصطفىالنعيمي-ب1ر
    @مصطفىالنعيمي-ب1ر ปีที่แล้ว +1

    . of year ☺️☺️☺️☺️☺️☺️💓☺️☺️💓☺️☺️

  • @陳學隆
    @陳學隆 2 ปีที่แล้ว +8

    不能吃, 不是好不好吃的問題, 是安不安全的問題, 煮滾的麥芽糖,用塑膠杓子去裝, 會有疑慮,建議改不锈鋼的

  • @nikitafauzia5228
    @nikitafauzia5228 3 หลายเดือนก่อน

    How long will the chewyness of the mochi last ?

  • @lunawhite4779
    @lunawhite4779 2 ปีที่แล้ว +1

    溫度再燙都不能阻止我用塑膠盆哈哈哈

  • @1122334403
    @1122334403 2 ปีที่แล้ว

    我吃過耶 真的蠻好吃的

    • @lemon_films
      @lemon_films  ปีที่แล้ว

      是不是!這個皮好特別🤤

  • @ALEXANDRA7788
    @ALEXANDRA7788 5 หลายเดือนก่อน

    Pirinçten hamur yapıp, içine şeker katılmış fasulye koyup tatlı yaptılar 😮😮😮

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e ปีที่แล้ว +1

    加入飴糖可保濕不會變硬的。

  • @Bent__alharmoodi
    @Bent__alharmoodi 2 ปีที่แล้ว

    حبيت الفيديو ❤

  • @wesleyk777
    @wesleyk777 10 หลายเดือนก่อน

    可以保存多久?

  • @HXX5269
    @HXX5269 ปีที่แล้ว +1

    阿娘喂,高油高糖,原來醫生說的都是真的…

  • @wang968968
    @wang968968 2 ปีที่แล้ว +7

    有時候看人家戴手套,結果什麼東西都碰⋯⋯那豈不是白戴了😅

  • @valentinabaskirova7529
    @valentinabaskirova7529 ปีที่แล้ว

    Столько много работы руками, для удовольствия покупателей.

  • @shalakabhatawadekar7870
    @shalakabhatawadekar7870 3 หลายเดือนก่อน

    When it is in box it looks ok but when you cut this it look good.

  • @НадяГенчева-р1м
    @НадяГенчева-р1м ปีที่แล้ว +1

    cool

  • @saranyupoungmanee8703
    @saranyupoungmanee8703 ปีที่แล้ว +1

    ชอบมาก

  • @영수어
    @영수어 3 หลายเดือนก่อน

    🍓🍓 모찌

  • @rhitarhita7699
    @rhitarhita7699 ปีที่แล้ว

    Sis, is it permissible for me to take your video as an ingredient for my assignment, and I will repost it on TH-cam. And tagged you 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @甜甜-w5j
    @甜甜-w5j ปีที่แล้ว

  • @陳文雄-y2r
    @陳文雄-y2r 3 หลายเดือนก่อน

    有一種 ” 防凍澱粉 ” 就能有此等效果!

  • @hocvachoi8888
    @hocvachoi8888 2 ปีที่แล้ว +3

    nhing ngon quá

  • @eduardaassuncao5210
    @eduardaassuncao5210 2 ปีที่แล้ว

    多麼高興😍😍很棒非常好

  • @劉秀燕-l8b
    @劉秀燕-l8b 2 ปีที่แล้ว +1

    我以前小時候回憶愛吃現在長大了不愛吃會黏牙牙齒也不好喔

  • @프로잡덕러n.n
    @프로잡덕러n.n ปีที่แล้ว +1

    한국으로 배달해주세요.😂😂😂

  • @こりす-m7c
    @こりす-m7c ปีที่แล้ว +1

    日本の大福が台湾でも作られているんですね。台湾の人が餡子が苦手だと言っていて、和菓子は甘すぎて台湾の人は好きではないと思っていたので驚きました。

    • @義-s4k
      @義-s4k ปีที่แล้ว +5

      台灣人確實不愛過甜的食物,所以都會減糖,所以台灣珍珠奶茶會分糖的甜度讓顧客選擇。

  • @barteklis6193
    @barteklis6193 2 ปีที่แล้ว +1

    This is my kingdom come

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e ปีที่แล้ว

    外皮加飴糖,就自然不會變硬。

  • @josephinedeng264
    @josephinedeng264 3 หลายเดือนก่อน

    it's quite interesting that only those using Chinese to leave comments left nagtive comments about factory hygiene and plasic containers.

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 ปีที่แล้ว

    Che cibo interessante

  • @joecn0609
    @joecn0609 ปีที่แล้ว

    可惜, HKTVMALL也沒賣

  • @betj8653
    @betj8653 ปีที่แล้ว

    Salut, possède t'il un site de vente en ligne de leurs produits.

    • @lemon_films
      @lemon_films  ปีที่แล้ว

      Désolé, ils ne vendent pas leurs produits en ligne...😅

  • @mettajoxie8019
    @mettajoxie8019 2 ปีที่แล้ว +2

    少了芝麻的