#12 The day when my husband's favorite food increased. Pumpkin recipe by Japanese wife.
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2023
- Thank you for watching my video.
Today I'm going to cook a lot of pumpkins that my husband’s mother gave us!
Actually, my husband doesn't really like eating pumpkin. But with the recipe I came up with this time, he loved it!🤭
Many of my favorite recipes have also increased!
With the greatest thanks to my husband's mother who always gives me lots of vegetables.✨
I'll give you the general recipe.
I've listed what I've made by eye, so when you make it, please prepare it while tasting it.
[Pumpkin gnocchi]
*Gnocchi
300g pumpkin
100g strong flour
1/2 to 1 egg
2 pinches of salt
*Parmesan cream sauce
200ml milk
100ml fresh cream
40g parmesan
A little salt
[Pumpkin-shaped bread with pumpkin paste]
*Pumpkin dough
150g pumpkin (steamed, peel and seeds removed)
200g Strong flour
20g sugar
150ml milk
30g salted butter
5g dry yeast
*Pumpkin paste
250g pumpkin (steamed, peel and seeds removed)
50g cane sugar
A little water
A little cinnamon
[Pumpkin risotto-style porridge]
1.5 bowls of rice
120g pumpkin (steamed, peel and seeds removed)
500 ml of water
2 consommé cubes
A little salt
A little pepper
Appropriate amount butter
[Dried pumpkin salad]
dried pumpkin
cucumber
miso
mayonnaise
*Miso: mayonnaise mix in a ratio of 1:2 and add pumpkin and cucumber.
[Dried pumpkin Chinese style rice]
2 cups of rice
About 6 slices dried pumpkin
15g dried shrimp
3 dried shiitake mushrooms
1 piece of thick-sliced bacon
Appropriate amount sesame oil
1 tbsp oyster sauce
3 tbsp soy sauce
2 tbsp Sake
1 and 1/2 tbsp sugar
Shiitake mushroom and dried shrimp soup
water
*Adjust the rehydrated soup and water to 2.5 cups along with the seasonings.
*If you do not rehydrate the pumpkin, add more water depending on how dry the pumpkin is.
Please subscribe!
/ @nushikitchen
#japanvlog #kitchengarden #nushikitchen
Wow you made such delicious food with pumpkin! I love all types of pumpkin/squash. The season is here in the states can’t wait to make all kinds of vegetable dishes. 🧡
Thank you for saying that!🥰Glad you liked it✨ You're about to have a wonderful season! I was also very excited to hear that. I hope your life is rich and enjoyable in all seasons.
偶然見つけました。チャンネル登録させていただきました。
初めまして！チャンネル登録ありがとうございます😊とても嬉しいです✨
カボチャの皮のソテー、皮まで食べちゃえるなんて素晴らしいし美味しそう❤
お料理がお好きで、しかもいつも工夫に満ちていて羨ましいのと我々も頑張るぞ💪ってヤル気を頂いています。
ますます応援していますね📣
とっても嬉しいコメントをありがとうございます！🥰
皮のソテーはとっても香ばしくて美味しいので、ぜひ試してみてください！
お料理は大好きなので、私もまだまだ頑張ります！💪✨
かぼちゃ料理のレパートリーの多さに参りました😊
一つでも参考に頑張ります💪
今日もありがとうございます！
カボチャの旬ですので、ぜひぜひ作ってみてください😊
南瓜🎃さんも🌿オットさんのご家族も
これ程🌿丁寧にcookingして頂けて😊
感謝💓されていることかと…😊🌿
食べることは🌿生きること…沢山の
命を💓頂くことの有り難さに感謝💓
ですね🌿こんなにも🌿こんなにも🌿
丁寧にお野菜たちを捌いて🤭🤗
cookingが大好きなんですね…もっと
お若い頃から…🌿🎃南瓜のリゾット
🎃南瓜のコロッケ🎃南瓜の煮物で
今は娘が好きだと言ってくれる😊
バターと塩味のほっこり煮物🌿
ばかり作っております…こんなに
手をかけて…は🌿無理😮かも…🤭
うふっ😂🌿素敵な映画を見ている
やふな動画🥀ありがとうございます
ヨダレ🤤で…した〜🤭🤗🌹🌿😊
今日も心温まる素敵なコメントをありがとうございます😊💓
丁寧に大切に育てられているお野菜を見ると、頂くことのありがたさを感じて、
お料理にも気合がはいります✨
でも、お料理は奥が深くて、まだまだ勉強が必要だなといつも感じています
バターと塩味のほっこり煮物、とっても美味しそうで素敵ですね🥰
今度私も試してみます！！
I love your garden 🥰 Amazing 🥰
Sorry😭 That pumpkin came from my husband’s mother’s garden😊
@@nushikitchen Your mother-in-law has a wonderful garden. And you used those pumpkins to cook many delicious dishes 🥰
I think so too✨ I respect her very much!! And thank you for complimenting my cooking 🥰
@@nushikitchen 🥰🥰🥰
ニョッキ、一度作ってみたいと思ってましたが、カボチャのニョッキは色が綺麗でカボチャ自体の甘味があるのでとっても美味しそうです❣️
ご主人の反応からも絶対美味しいでしょうね〜近いうちに是非作りたいと思います♪♪😊
とっても嬉しいコメントをありがとうございます！
カボチャのニョッキは色も味もとてもよくて、私もお気に入りです✨
ぜひぜひ作ってみてください！
動画の食いしん坊サイズで作ると、かなりわんぱくな大きさになってしまうので🤣
少し小さめに成形していただくと、より良いかもしれません😋
感動しました、見習います。
ありがとうございます！😊恐縮です😭
こんにちは😊かぼちゃ美味しそうです🤤料理だけじゃなくて器だったりとか全てが素敵🙆💯💮✨
ゴーヤの親子丼もゴーヤフライも美味しかったです😋
こんにちは😃
今日も動画にお越しくださりありがとうございます！！
古い器が多いのですが、気に入っているものばかりなので嬉しいです😊
ゴーヤシリーズも作ってくださってありがとうございます！✨気に入っていただけて安心しました〜🥰
毎回楽しみにしております。
今回のカボチャも本当に美味しそうでヨダレが出ました😅
いつも動画の中で使ってらっしゃるホーローのお鍋がとても懐かしいです。新婚時代を思い出します。今も販売されているのですね。
早速ニョッキを作ってみます😊
いつも動画をご覧くださりありがとうございます！
このお鍋はレトロな感じが気に入って、新古品を購入しました😊気に入っているのでとても嬉しいです✨
カボチャのニョッキ、ぜひ作ってみてください！
はじめまして！素敵な動画ですね〜😊干し野菜‼️私も初めてみようかと思っていたところなので、参考になりました😆✨過去動画もゆっくり観させていただきますね😍
はじめまして！動画をご覧くださりありがとうございます😊
カボチャは干すだけでぐんと食感も甘みも増したので、ぜひ試してみてください！
まだまだ勉強中の身ですが、どうぞよろしくお願いいたします✨
こんにちは😊
カボチャパン、力作です！凄い！
再現料理次も期待します
オットさんとのお茶の会話面白い
蒸し器の布巾もカボチャ色
セミドライかぼちゃやってみようかな
かぼちゃコロッケ、作ってほしい😁
こんにちは😃
今日もありがとうございます！
セミドライカボチャ、旨みが増してすごく良いですよ！
カボチャコロッケもお気に入りのレシピがあるので、いつか作りますね✨
お茶は結局、どっちも何にもわかってないんです〜！！🤣違いがわかる大人になりたい！笑
done delicious maam will prepared loved it..
Thank you✨😊 I’m glad to hear that😆
はじめまして。カボチャパンかわいいです❤子どもも喜びそうなので、作ってみたいと思いました。丁寧な様子に、心が洗われるようでした🤗
はじめまして😊とても嬉しいコメントをありがとうございます！
カボチャパン、膨らんで形になるのを見守るのがとっても楽しいので😆ぜひぜひ試してみてください✨
前々から ん？
お好み焼きヘラ？
そして…聞き慣れた方言。
もしかして…もしかするよ！
て思って拝見してました。
広島じゃん！やっぱり〜
私も広島産まれの広島育ち。
そして嫁いだ先も広島😂
実家から車で10分笑
市内育ちなので、畑とか憧れはあるのですが、絶対に育てられない自信しかありません。
凄いなぁーと拝見してます。
これからも楽しみにしてますね😊
広島お仲間ですね〜！！😆
学生の時に上京し今日まできましたが、どうしても定期的にお好み焼きが食べたくなるので、広島の血は争えんね〜といつも思います
オットも子供の頃広島で過ごした時間が長く、食の趣味が合うのかもしれません
菜園はまだまだ勉強中ですが、これからも頑張ります！
よろしくお願いします😊
Tus videos son muy lindos ❤ te escribo desde Peru ❤
Gracias. Estoy muy feliz. Con amor al Perú.🥰
いつも楽しみに拝見しています。
カボチャを切るのは、怪我をしそうで大変ですよね。
私は、丸ごとレンジでチンして少し柔らかくしてから切っています。
よろしかったら試してみて下さいな～
いつも動画にお越しくださりありがとうございます！
そうなんです〜😱いつも危なっかしく格闘していまして…
レンジでチン！良さそうです😆最後は火を通すんですもの、先にやわらかくすればいいんですね！！✨✨
今度試してみます💪
@@nushikitchen 早速、お返事ありがとうございます。
啓発されて私も益々お料理したくなりました😍
こちらこそです🥰
これからもよろしくお願いします✨
こんにちは。
家庭菜園が出来るお庭があると収穫楽しみですね。
ウチは、マンションなので、憧れます。
毎回、ご主人が美味しい〜と喜んでいらっしゃるのを
見て、こちらも楽しくなってしまいます。
すみません、質問宜しいでしょうか？
時々使われているハンドブレンダーは何処のをお使いですか？
昔使っていたのが壊れてしまい次のを探しているのですが、
色々あって迷っています。
色々機能がついていても、結局は付属の物は使わないだろうなぁと
思ったり、速度は変えられた方が良いのかなどなど。。。
もし、宜しければご意見を頂ければ嬉しいです。
こんにちは😃
今日も動画をご覧くださりありがとうございます！
ご質問いただいてハンドブレンダーですが、お義母様が使わなくなったものを譲ってくださったもので、詳しいことがわからず、申し訳ありません😢
今も同じものが売られているのかはわからないのですが、YUSIDOというブランドのものです。
私のものにも色々と付属品はついているのですが、基本的にはカッターしか使っていません🤣
スピードの変化はつけることができますので、お料理に合った調理ができると思います！
@@nushikitchen 様、
アドバイスありがとうございます。
最初は色々付いているのはと欲を出していましたが、
結局はあまり使わないのですよね。
カッターだけのシンプルな物を探してみます。
いつも素敵な動画配信、ありがとうございます😊
今日配信されたのをこれから見せて頂きます。
ありがとうございました。
とんでもないです！！
あまり参考になることがお伝えできず申し訳ありません🥲
これからもどうぞよろしくお願いします！
今日も動画をご覧くださりありがとうございます😊
前回の動画で、たくさんカボチャのレシピをくださってありがとうございます！
まだまだたくさんカボチャがあるので、これから少しずつ試してみようと思っています🥰
لقد استمتعت بمشاهدة اطباق اليقطين😊 انه امر مؤسف لايوجد في مدينتي يقطين 😢
شكرا لاستمتاعك بالفيديو الخاص بي! يعد اليقطين مكونًا شائعًا جدًا في اليابان😊 وأود الاستمرار في تقديم مكونات متنوعة😋
@@nushikitchen نعم استمر وسوف ندعمك👌🏻
欢迎来中国吃😊
谢谢你😊
请问是用什么相机拍摄的？😊
我使用的相机是佳能制造的
文字を黒ふち取りにしてもらえれば見やすくなるので有難いが…いかがでしょう
貴重なご意見をありがとうございます😊
文字が見辛い場合はCCボタンから日本語字幕をオンにしてみてください。
それでも見辛い場合、字幕の大きさや色を端末のTH-camの設定でお好みに変更できますので試していただけますと幸いです。
Скажите мужу ,тиква для мужщин полезна
Спасибо. Я ему передам 😊