【年越しそば】ゆんつゆにこれだけ!老舗蕎麦店の味!そばつゆが劇的に美味くなる!サクサク衣の海老の天ぷら揚げ方/えびの天ぷら作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 73

  • @chara_cook
    @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +15

    初見の方・リスナーさんへ😀🤟
    この動画に辿りついてご覧頂きありがとうございます!少しでも参考になったら是非チャンネル登録をお願いします┏○ペコッ
    このチャンネルでは和洋中問わず様々な料理や旬の野菜、肉魚料理、食をテーマにした楽しい釣り動画などを展開しています😃🤟
    今年1年、皆さんにこのチャンネルを知ってもらえ、支えられ、コロナ渦のなか新年を迎えられることに感謝で一杯です!
    皆さんよいお年をお迎えください
    来年もよろしくお願いします!
    年末年始お仕事の方、医療関係で命の現場に携わっている方、本当にお疲れ様です
    心から感謝申し上げます。
    来年は今、数百年に1度と言われるこの災難から一刻も早く解放され普通の日常が訪れることをお祈りしております。
    とっしーたいちょー
    (2020.12.31大晦日)

  • @とまとちゃん-z1l
    @とまとちゃん-z1l 2 ปีที่แล้ว +3

    お蕎麦のおつゆが劇的に美味しくなりました。隊長ありがとう😍

    • @chara_cook
      @chara_cook  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます\(^o^)/気に入ってもらえて嬉しいです

  • @あじゅ-n1t
    @あじゅ-n1t 4 ปีที่แล้ว +3

    家庭では天ぷらに花を咲かす事はしませんですが、そうする事でまさしく天ぷら屋さんの天ぷら!サクサクウマウマおいCそ〜 今年もお疲れ様でした。👍

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      あじゅさーん\(^o^)/いつもありがとうございます!是非お試しください😀🤟そばつゆかなりおいCです!よいお年を〜

  • @user-rw6fo7tp6j
    @user-rw6fo7tp6j 3 ปีที่แล้ว +2

    ほんっとに美味しいおつゆでした。
    既に2回目作りました。
    ありがとうございます。

    • @chara_cook
      @chara_cook  3 ปีที่แล้ว

      美味しく気に入っていただけて、嬉しいです\(^o^)/ありがとうございます!
      今年もよろしくお願いします\(^o^)/

  • @えふ-r8d
    @えふ-r8d 4 ปีที่แล้ว +3

    ちゃらりんこ~‼️
    これはおいCそう🥰
    今年は是非とも年越し蕎麦、作ってみたい🎵毎年コンビニのやつばかりなので、楽しみです🎶
    今年1年、釣りに行きたくても行けないなど、大変な1年.....お疲れ様でした。また、ちゃらりんこクッキングでおいC~レシピを教えてくれて、有り難うございました‼️
    良い年をお迎えください‼️
    来年も宜しくおなしゃす❗️

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      えふさん\(^o^)/いつもありがとうございます!ほんとに今年は緊急事態宣言や5つの小やらマスク会食やらコロナに振り回される1年で政治や政策の方にも会社にも苛立ち、色々とありました!釣り行ったり人と会うという機会が少なかったです😲
      早く収束して、あたりまえの日常が戻ることを来年は期待!オリンピックも期待!釣りもしたいし活発に人と会える行動したいです
      えふさんもよいお年を〜
      来年もよろしくお願いします\(^o^)/

  • @ナオマオ
    @ナオマオ 4 ปีที่แล้ว +2

    チャラリンコ!
    これは うちの 家庭の味にします😍
    これ、うどんでやってみますチャラリンコ!

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว

      ちゃらりんこー\(^o^)/うどんにも合いますよ
      美味しくできると嬉しいです!
      よいお年をお迎えください😃🤟

  • @ポコツムママ
    @ポコツムママ 4 ปีที่แล้ว +2

    姿勢の良いエビ👍何気に見せてるかまぼこの飾り切り😁👍サクサクアゲアゲの隊長🤗👍美味しそう〜💕明日、私も頑張る😤サクリンコ〜からのツルリンコ〜😆💕

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      こんばんは〜ママさん
      忙しい中ありがとうございます〜\(^o^)/
      大晦日の年越し蕎麦!頑張ってください〜
      美味しくできると嬉しいです
      来年もよろしくお願いします😃🤟

    • @ポコツムママ
      @ポコツムママ 4 ปีที่แล้ว

      作りました❣️食べました〜〜🤗美味Cかったぁ〜👍🤩ただ・・・小麦粉不足で姿勢の良いエビがほぼ素揚げ❓🤣
      あ‼️まずは新年明けましておめでとうございます。そして今年も楽しみに動画、拝聴させて頂きます🤗🌟

  • @holy5045
    @holy5045 4 ปีที่แล้ว +4

    海老の天ぷらは失敗するので毎年買ったもので済ませていました。今年は自家製天ぷらが実現します❗️美味しい汁も出来てバッチリです。今年最後に嬉しい動画を有り難うございました❗️❗️

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      嬉しいコメントありがとうございます!天ぷらは買うのもいいけどおうちで揚げるとアツアツの揚げたてで不格好でも美味しいし、冷蔵庫の野菜も活用出来て、余ったらお弁当笑いいこと尽くしです
      つゆが余ってもカツ丼や親子丼、玉子丼の煮汁に最高に美味しくできます😃🤟
      是非お試しください
      よいお年をお迎えください〜\(^o^)/

  • @baby-mb8md
    @baby-mb8md 4 ปีที่แล้ว +3

    うまそうに食うなぁ!w
    エビいつもちょい曲がっちゃうんだよね。ノシがいるんか!ありがとう!
    良いお年を!

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว

      少しでも参考になればこちらも嬉しいです!これからもよろしくお願いします
      よいお年をお迎えください😃🤟🤟

  • @gigi-wz6dr
    @gigi-wz6dr 4 ปีที่แล้ว +2

    とっしーたいちょう
    良いお年をお迎え下さい🙇⋱♀️

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございまーす😃🤟
      gigiさんもよいお年をお迎えください😊

  • @ともこ-z8m
    @ともこ-z8m 4 ปีที่แล้ว +3

    ちゃらりんこ〜😊年越し蕎麦、画面からいい香りがして来そう👍
    今年隊長の動画に出会えて良い年でした。来年も宜しくお願いします🤲    じゃんけん負けたけど楽しかったからOK🙆‍♀️

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      わあ!ともこさん\(^o^)/めちゃ嬉しいです!よいお年をお迎えください
      来年もよろしくお願いちゃらりんこ〜😃🤟🤟

  • @Mac-yu6tj
    @Mac-yu6tj 4 ปีที่แล้ว +2

    隊長良いお年を〜!

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      Macさん\(^o^)/
      いつもありがとうございます!
      よいお年を〜😃🤟🤟🤟

  • @KING-rc9wp
    @KING-rc9wp 4 ปีที่แล้ว +2

    素晴らC👌是非年越し蕎麦やってみます🙇‍♂️

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว

      アディさん\(^o^)/いつもありがとうございます!是非お試しください!よいお年を〜😀🤟

  • @みみ917
    @みみ917 4 ปีที่แล้ว +2

    とっしーたいちょうー
    初コメです☺️美味しそうですね♪チャレンジしてみます😊
    来年も頑張てくださ💕

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว

      初コメをありがとうございます\(^o^)/
      是非お試しください!
      来年もよろしくお願いします😀🤟よいお年を〜

  • @-Junco-
    @-Junco- 4 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは😍💕ちゃらりんこ〜🦐🍤気分アゲアゲ😂💕✨海老🦞のシッポ、包丁🔪でシゴくんだね😍💕✨
    水分あるの知らなかったちゃらりんこ〜🍤💕✨
    トッシー隊長の手が可愛い💕✨
    声も話し方も楽しくて大ファンです💕✨
    ごま油を入れるとか思いつかなかったな💕✨
    ジュワーって美味しそうな音がするね🍤💕✨
    天ぷらの花を咲かせるんだね💕✨
    テンションアゲアゲ〜天ぷらアゲアゲ〜💕✨
    今年もTH-camで仲良くして下さり本当ありがとうございました💕✨
    2021年もよろしくお願いしますね🤲🥺💕✨良いお年をお迎えくださいね🎍🎌🌟✨

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว

      潤子さんちゃらりんこ\(^o^)/いつもありがとうございます!!
      今年も1年ありがとうございます!潤子さんも
      身体に気をつけ活動楽しく頑張っていきましょー🎤😀🎵🎶🎵🎶
      来年もよろしくお願いします☺️🤟🤟
      よいお年をお迎えください〜🎍

  • @ひーちゃん-h3p
    @ひーちゃん-h3p 4 ปีที่แล้ว +1

    あいこでした、とり天とかき揚げそば定食にします、昆布つゆやってみます、夕食楽しみ😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      楽しみですね\(^o^)/
      いろいろ観ていただき参考にしていただけて嬉しいです!

  • @チントン-r6m
    @チントン-r6m 4 ปีที่แล้ว +3

    麺つゆにひと工夫…昆布と鰹節
    美味しくなるのは間違いありませんね。大晦日の前に動画拝見出来て…ラッキー🤞でした。
    締めくくりにテンション上がり良い年越しが出来そう❣️

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      嬉しいコメントありがとうございます😃🤟
      間に合ってよかったです!是非そばつゆ試して見てください!
      よいお年をお迎えください!
      来年もよろしくお願いします\(^o^)/

  • @光-r8v
    @光-r8v หลายเดือนก่อน +1

    いつも貴重な配信いただき、有り難う御座います👏。
    簡単一手間を加えるだけで、いつものお料理が美味しくなる事で、家族が美味しいと喜んでいただけてます。
    今年の動画最終という事ですが、動画を制作する上で、トラブルやアンチ対策など、影でいろいろなご苦労がある事、想像に難くありません。
    しかし画面上でのちゃらりんこさんは、いつも元気で美味しい食の提供をされたいという情熱や愛情をもって、和多志達にお伝え下さっています。
    そんな中いよいよ年の瀬も迫り、残り僅かとなってまいりました。
    今年一年、本当に有り難う御座いました。
    来年もちゃらりんこさんのご多幸を祈りつつ、ご挨拶の言葉と結びます。
    有り難う御座います👏

    • @chara_cook
      @chara_cook  หลายเดือนก่อน

      なんて嬉しいコメント😭
      ありがとうございます😊
      これからもよろしくお願いします

  • @jr9875
    @jr9875 2 ปีที่แล้ว +1

    ❤とってもとっても美味しそうだ

    • @chara_cook
      @chara_cook  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます🤗これからもよろしくお願いします

  • @masakoono860
    @masakoono860 3 ปีที่แล้ว +2

    どのように作るのかなあと分からせてもらえた動画でした。

    • @chara_cook
      @chara_cook  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます\(^o^)/是非作って見てください🎶

  • @RespectWorld
    @RespectWorld 4 ปีที่แล้ว +2

    こんな年越し蕎麦をたべたら、良い年越しができるので間違い無いですね🤗チャンネル登録しました🤗

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします\(^o^)/

  • @ちゃんきよ-c1v
    @ちゃんきよ-c1v 2 ปีที่แล้ว +1

    私も作ります✨

    • @chara_cook
      @chara_cook  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます\(^o^)/

  • @敦子-u5t
    @敦子-u5t 4 ปีที่แล้ว +2

    今!食べた〜〜〜〜い!

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      夜中はあったかい麺類がなんでこんなにも美味しそうに見えるんだろーって
      特に寒い日は夜にラーメンとか食べたくなりますね😆🤟
      来年もよろしくお願いします
      よいお年を〜

    • @敦子-u5t
      @敦子-u5t 4 ปีที่แล้ว +1

      とっしーたいちょうのレシピは作ってみたくなります!しかも作って美味しい♪今年は本当〜にお世話になりました。来年もワクワクしながらレシピを楽しみにしています♪

  • @由紀神谷-u5s
    @由紀神谷-u5s หลายเดือนก่อน +1

    とにかくいいですね。😊😅😮😢🎉😂❤

    • @chara_cook
      @chara_cook  29 วันที่ผ่านมา

      ありがとうなのぉーよ❣️

    • @由紀神谷-u5s
      @由紀神谷-u5s 29 วันที่ผ่านมา

      @chara_cook どういたしましてなのぉーよ。

  • @なぞのどうぶつ-r6b
    @なぞのどうぶつ-r6b 4 ปีที่แล้ว +2

    参考になるー

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします\(^o^)/

  • @三関信宏
    @三関信宏 4 ปีที่แล้ว +2

    今回の動画大変参考になりました‼️天ぷらって、ついつい揚げすぎちゃいます。エビのしっぽしごくのは、真似します。

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว

      すごく嬉しいです😃🤟🤟ありがとうございます!美味しくできるといいですね
      よいお年をお迎えください☺️

  • @藤原若-l9r
    @藤原若-l9r 4 ปีที่แล้ว +3

    ありがとうございます!年越しそばに作ってみます!天ぷらの粉の作り方が知りたかったので、有り難いです。サクサクの天ぷら!(≧∇≦)bですね。汁もプロ仕様!美味しそうです。チャラリンコ☝️(≧∇≦)bお年を〜勝った!

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว

      よかったです!何とか年内間に合った〜😅
      是非お試しください〜
      よいお年を〜

  • @heisukekatou5928
    @heisukekatou5928 4 ปีที่แล้ว +2

    おはようございます。
    来年もじゃんけん続けて下さい。
    今のところ7割負け2割あいこ1割しか……×
    良いお年をお迎えください。

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      へいすけさん\(^o^)/こんにちは
      いつもありがとうございます!
      来年もよろしくお願いします
      よいお年を〜😃🤟🤟🤟

    • @heisukekatou5928
      @heisukekatou5928 4 ปีที่แล้ว

      め@@chara_cook
      こんにちは。
      返信ありがとうございます。
      私の年越し蕎麦は業務スーパーの
      1kgの乾麺ですが今年だけで5袋は…。
      そんな事よりこの3年はTH-camr
      の皆様に救われました‼️

  • @ポコイダー-u6v
    @ポコイダー-u6v 4 ปีที่แล้ว +1

    盛りそばとかの つけつゆもよろしく!ニンベンの3倍濃縮使ってるんやけどやけど

  • @雨玉-e5d
    @雨玉-e5d 4 ปีที่แล้ว +3

    これはまた凄く参考になります。えびの下処理も分かりやすかった!!今年は自分で揚げてみようかなぁ。お出汁の割合も!これは絶対やるっきゃない(*´д`)
    こちらの動画に出逢い、沢山助けていただきました!!ありがとうございました。これからも応援致しております。サクサクの天ぷら!頑張ってみますね。

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      あおさん\(^o^)/いつもありがとうございます!そう言って頂けるとめっちゃ嬉しいです😃🤟是非お試しください〜
      来年もよろしくお願いします
      よいお年を〜\(^o^)/

    • @雨玉-e5d
      @雨玉-e5d 4 ปีที่แล้ว

      @@chara_cook
      今年はこちらの動画を参考に、初自家製えび天にチャレンジ出来ました!!失敗せず出来ました❗嬉しい😭❤ありがとうございました。

  • @チャンネルまつさん
    @チャンネルまつさん 4 ปีที่แล้ว +2

    おつかれちゃらりんこ~
    今年は色々とお世話しました(^_^)嘘です年末にふさわしい動画ですね 来年はお互いに良い年を迎えられます様に(^-^)v

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว

      まつさん!
      よいお年お〜\(^o^)/
      年末年始に3匹のおっさんで活動出来ないのは辛いけど今は仕方ないです。
      来年もよろしくお願いちゃらりんこ😃🤟

  • @gigi-wz6dr
    @gigi-wz6dr 4 ปีที่แล้ว +2

    たいちょう 追コメごめんなさい
    コロナ…深刻ですね…酷い年明けになりそうです…コロナ禍になり自宅での食事が増えました。料理する方も多くなりました。皆さん感染せずに健康であって貰いたいです。コロナ以外でもインフル 風邪 体に免疫力を付けたいですよね。とっしーたいちょうの料理を楽しみにしている視聴者の方々や動画を見る方々…元気な体で居て欲しいと願うばかりです。免疫力アップの動画を配信して頂けたらと思います。変なお願いごめんなさい🙏

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!ほんとに同感です。そういった時代のニーズに合わせて動画を作るのはこれからの課題になっていくと思います☺️🤟

  • @テッド-h8x
    @テッド-h8x 3 ปีที่แล้ว +1

    年越し蕎麦のつゆなんですが、4倍濃縮の場合は比率はどうすればいいのでしょうか?

    • @chara_cook
      @chara_cook  3 ปีที่แล้ว +1

      めんつゆはメーカーによって味の濃度が違うので規定の割合で割ってください
      4倍希釈なら4倍の水で