adorei a receita bem explicada, faz um de banofi, , esses dias um CEF passou um receita de banofi, mas já vendeu o curso, teria que ver mais pra comprar, a gente não tem noção, nenhuma desses doces Francês, adorei sua aula.
Mousse de COCO ? Não entendi na receita e no vídeo o chef Marcos só coloca as gemas e a calda na batedeira e depois surge com o creme pronto e dizendo que a mousse é de coco . Corrige pq a receita é ótima 👏🏻👏🏻
@@filhodaveia8070 kk show chefe! Passa a cola pra nois aí então do mousse de coco! Deixa a receita fixada nós comentários, obg! E parabéns pelo trabalho 👏🏻🙏
Oi Marcos tudo bem? Eu acredito que vc so queria mesmo ensinar o recheio de framboesa E como montar uma entremet. Pq a mousse de coco não entrou na receita E a base vc tbm não colocou. Desculpe se eu estou errada.
Olá moça, isso e uma patabom creme de gemas pra base de Entrements fácil, Numa panela adiciona: 300 Gr de água 100 Gr de açúcar Leve até ponto de fervura isto ponto de fazer café. Na batedeira: Adiciona 4 gemas bata até dobrar de tamanho, feito isso você pegue a calda de açúcar adiciona devagar nas gemas com a batedeira ligada lentamente, aí feito isso adiciona 200 Gr de manteiga msm em cubo gelada bata velocidade média até virar um creme leve e branco, aí adiciona 10 Gr de gelatina sem sabor pra 30 Gr de água 300 Gr de côco pra fazer a de côco, o sabor e da sua preferência você pode adicionar polpa pra saborisar etc..
Quero fazer essa receita deve ser divina.
Chef Marcos parabéns pelo trabalho.
Você falou mousse de coco , mais não vi no vídeo e nem na descriçao do vídeo.
Pode me passar por favor
Parabéns cheff Marcos Aurélio, receitas de alto padrão.
Magnifico chef marcos aurelio 👏👏👏
Parabéns chef marcos mais receita incrível
adorei a receita bem explicada, faz um de banofi, , esses dias um CEF passou um receita de banofi, mas já vendeu o curso, teria que ver mais pra comprar, a gente não tem noção, nenhuma desses doces Francês, adorei sua aula.
Maravilha ❤
Como você fez está mousse de coco , o que e como você acrescentou na Patabom
Chefe coloca a receita na descrição da mousse de coco por favor.❤
Chefe Marco Aurélio é top
Sou à Luciana Parabéns Que lindeza Você é top
CHEF MARCOS TENHO UMA RECLAMACAO A FAZER E O BEIJO DA VENHA VOCE NAO MANDOU KKKK QUE DOCE LINDO UM ABRAÇO DENIS EWERTON E DIEGUINHO 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
boa receita, mas é bom explicar direitinho tudo! tô fazendo aq e tem umas partes q ficam mto vagas
Boa tarde gostei
Boa noite
Ensina pra gente a fazer BOLO PUDIM
Onde pega a receita
Onde foi usado as gemas?
Chef tá faltando partes aí da receita . Como vc transformou a bombe na musse de coco?
Mousse de COCO ? Não entendi na receita e no vídeo o chef Marcos só coloca as gemas e a calda na batedeira e depois surge com o creme pronto e dizendo que a mousse é de coco . Corrige pq a receita é ótima 👏🏻👏🏻
Oi.. faltou pedaço do vídeo...☺️☺️
@@filhodaveia8070 kk show chefe! Passa a cola pra nois aí então do mousse de coco! Deixa a receita fixada nós comentários, obg! E parabéns pelo trabalho 👏🏻🙏
Ele deve ter acrescentado a esse patê bombe chocolate branco ,leite de coco e o chantily
E nem na receita fala em coco..... boicotaram o coco.
Onde foi parar o coco??? Que pena. Receita incompleta!!! Pelo jeito não vão consertar…. Todos pedindo e até agora nada….
Receita muito boa,pena que cortou a parte da mousse de coco.ai fiquei perdida na receita.
Oii mais me qual hora vai o coco?
Faltou cortar. Fiquei curiosa
Que pena um canal tão bom, não corrigiram a receita aínda?
Alguém sabe como transformar a pate a bombe na mousse de coco?
Oi Marcos tudo bem?
Eu acredito que vc so queria mesmo ensinar o recheio de framboesa
E como montar uma entremet.
Pq a mousse de coco não entrou na receita
E a base vc tbm não colocou.
Desculpe se eu estou errada.
Faltou o vídeo com essa parte explicando..
Vdd
Olá moça, isso e uma patabom creme de gemas pra base de Entrements fácil,
Numa panela adiciona:
300 Gr de água
100 Gr de açúcar
Leve até ponto de fervura isto ponto de fazer café.
Na batedeira:
Adiciona 4 gemas bata até dobrar de tamanho, feito isso você pegue a calda de açúcar adiciona devagar nas gemas com a batedeira ligada lentamente, aí feito isso adiciona 200 Gr de manteiga msm em cubo gelada bata velocidade média até virar um creme leve e branco, aí adiciona 10 Gr de gelatina sem sabor pra 30 Gr de água 300 Gr de côco pra fazer a de côco, o sabor e da sua preferência você pode adicionar polpa pra saborisar etc..
Culii de framboesa
200 Gr de polpa
80 Gr de açúcar
10 Gr de gelatina sem sabor
25 Gr de água
poxa receita ótima porem faltou especificar na hora que colocou na panela o que era 😔 no preparo
Ótima receita, mas nunca ouvi tanto “tá?” Na minha vida kakakak
Faltou a parte da mousse de coco.
A receita tá incompleta😢
Cadê o coco ??
Você esqueceu de colocar as gramas de coco
Faltou um pedaço da receita!
Sem acabamento
Não entendi a receita mousse de cocô
A receita não entendi foi e nada
entremets sans génoise ? É uma inspiração, mas não un entremets français.
Tá muito baixo o vídeo