ดูให้รู้ อาหารญี่ปุ่น

ธันวาคม ปี 2013 องค์การยูเนสโกได้ประกาศให้กรรมวิธีการปรุงและรับประทานอาหารในแบบต้นตำรับของญี่ปุ่นเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม ...

ฟูจิเซ็นเซจะพาไปชิมมิโซะ ขุมทรัพย์ติดตัวคนญี่ปุ่น ซึ่งร้านขายมิโซะต้นตำรับที่เปิดมากว่า 85 ปีในโตเกียว มีดีที่รวมสุดยอดมิโซะไว้มากกว่า 70 ชนิด ...

ฟูจิเซ็นเซ และ “บิ๊กซัง” อิทธิชัย เบญจธนสมบัติ คนรู้จริงเรื่องอาหารญี่ปุ่น ไปโทยามะกันต่อ เพื่อไปกินซูชิร้านเด่นของโทยามะ “ร้านซูชิยืนกิน" ...

ตามฟูจิเซ็นเซไปดูให้รู้ว่า ทำไมคนโอกินาวะถึงได้ชื่อว่าอายุยืนยาวที่สุดในโลก ?

ดูให้รู้สัปดาห์นี้ มีแต่กิน กิน กิน และกิน กินอาหารในร้าน หลากหลาย น้ำลายสอ กินกับครอบครัวญี่ปุ่นถึงก้นครัว บ้านคนญี่ปุ่นเข้ายาก ...

คนญี่ปุ่นที่หลงรักอาหารไทย ตระเวนชมและชิมร้านข้าวแกงไทยจนตัดสินใจเปิดร้านอาหารไทยที่ญี่ปุ่น ...

... ทุกคนที่ไปกินข้าวไข่เจียวร้านนี้ ต่างอยากจะได้เห็นช็อตเด็ดกันทั้งนั้น โดยเฉพาะตอนเสิร์ฟที่จะทำให้คุณต้องอ้าปากค้าง ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน ...

... ที่มีพิพิธภัณฑ์เกี่ยวกับเรื่องชาให้ดูในร้านด้วย ซึ่งลูกค้าสามารถบดใบชาได้ด้วยตัวเอง ชงเอง ดื่มเอง ซึ่งหาไม่ได้ง่าย ๆ ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ...

ข้าวหน้าปลาไหล #ข้าวหน้าหมู #ตับปลาไหล #豚どん #うな重 #unagi #อาหารญี่ปุ่น #คนไทยในญี่ปุ่น #คนไทย #สะใภ้ไทยในญี่ปุ่น #กดติดตาม ...

ตามฟูจิเซ็นเซขึ้นเขาเข้าป่าไปกินอาหารมังสวิรัติในแบบที่คนญี่ปุ่นยังต้องตามมาเรียน กับสุดยอดเชฟที่สร้างสรรค์เมนูได้อย่างยอดเยี่ยม ...

ธุรกิจบริษัทผลิต และจัดส่งข้าวกล่องในญี่ปุ่นแห่งนี้ เริ่มก่อตั้งโดยรุ่นพ่อที่เริ่มทำร้านอาหารเล็ก ๆ และมีลูกค้ามาสั่งทำอาหารปิ่นโตแบบนี้ ...

... และเธอต้องทำงานวันละมากกว่า 10 ชั่วโมง เพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้กินข้าวปั้นแสนอร่อยของเธอได้ตลอดวัน ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน ข้าวปั้นป่าเถื่อน ...

ทางไทยพีบีเอส #เนื้อA5 #เนื้อวัว #เนื้อวากิวA5 #เนื้อวากิว #เนื้อญี่ปุ่น #ญี่ปุ่น #ดูให้รู้ #ฟูจิเซ็นเซ #ThaiPBS กด ...

"รายการดูให้รู้" เป็นรายการที่มีการบริการคำบรรยายแทนเสียง (closed caption) ท่านสามารถเลือกเปิด และปิดคำบรรยายแทนเสียงได้ .

... ตามไปหาคำตอบกับชีวิตที่มีแต่ให้ของเธอกัน ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน คุณยายมหัศจรรย์กับการให้ไม่รู้จบ วันอาทิตย์ที่ 3 มิถุนายน 2561 เวลา ...

... และที่สำคัญเค้าเป็นหนึ่งในผู้ที่ทำให้ตลาดปลาทสึคิจิ คึกคักขึ้นมาได้จนปัจจุบัน ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน ปลา 150 ล้านเยนที่ตลาดปลาทสึคิจิ ...

"รายการดูให้รู้" เป็นรายการที่มีการบริการคำบรรยายแทนเสียง (closed caption) ท่านสามารถเลือกเปิด และปิดคำบรรยายแทนเสียงได้ .

งานไทยเฟสติวัลที่โตเกียวในแต่ละปี มีคนญี่ปุ่นให้ความสนใจมาเที่ยวงานกันล้นหลาม ในตอนนี้ฟูจิเซนเซจะมาเป็นแขกของคนญี่ปุ่น 2 ท่าน ...

ในโตเกียวมีร้านอาหารไทยมากมาย มีลูกค้าชาวญี่ปุ่นที่หลงใหลอาหารไทย พูดไทยได้ รู้จักวัตถุดิบ และถึงขั้นมีแมลงทอดขายด้วย ...

ที่ชายทะเลแถบฟุกุอิ แหล่งจับปูที่เป็นที่นิยมอันดับ 1 ของญี่ปุ่น เนื่องจากอากาศดี น้ำทะเลสะอาด และมีแพลงตอนซึ่งเป็นอาหารปูอยู่มาก ...

คนไทยกินอาหารที่แปลก ๆ ในสายตาชาวต่างชาติหลายอย่าง แล้วเคยสงสัยไหมว่า คนญี่ปุ่นเขากินอาหารอะไรแปลก ๆ หรือเปล่า ...

... #Toyama #อาหารญี่ปุ่น #บิ๊กซัง #โซบะ #คอร์สไคเซกิ #อาหารท้องถิ่นโทยามะ #โซบะซาชิมิ #ร้านอาหารญี่ปุ่นจองยาก #เที่ยวญี่ปุ่น #ดูให้รู้ ...

ฟูจิเซ็นเซจะพาไปเมืองอุบลราชธานี เมืองแห่งเชฟอาหารญี่ปุ่น เพื่อไปรู้จักกับ "เชฟหนุ่ม กิตติศักดิ์ ลีล้อม" ...

... คุณฟูจิจะพาไปถึงฟาร์มไก่ เพื่อพิสูจน์ความสดและแปลกของไข่ไก่ที่ฟาร์มนี้ด้วยตัวเอง ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน ขนมปังเข้าคิว หมดแล้วหมดเลย ...

... เชิญตามไปชิมได้ ที่ร้านขนมที่ตั้งอยู่ในอาคารโบราณอายุร้อยปี ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน เบเกอรีเข้าคิว 2 ชั่วโมง กับน้ำตาของคนจริง วันอาทิตย์ที่ ...

ตามฟูจิเซ็นเซไปดูวงการชีสในญี่ปุ่นที่จริงจังตั้งใจกันในเวทีระดับประเทศและเวทีโลก ไปรู้จักตัวจริงเรื่องชีสในญี่ปุ่น “ชิบาตะ ชิโยะ” ...

ปกติเชฟซูชิจะเป็นผู้ชายด้วยเหตุผลว่า ผู้ชายทำได้ดีกว่าด้วยอุณหภูมิมือและความแม่นยำ แต่มีผู้หญิงญี่ปุ่นคนหนึ่งไม่ยอมแพ้ต่อข้อจำกัดนี้ ...

หมูกระทะสัญชาติญี่ปุ่น เหมือนไทยเป๊ะ ๆ ธุรกิจใหม่ที่มาแรงในโตเกียว ! #ฟูจิเซ็นเซ จะพาไปกินหมูกระทะบุฟเฟต์ในโตเกียว เปิดแค่ 2 เดือน ขายดี ...

ดูให้รู้สัปดาห์นี้ ตามคุณฟูจิจะไปชิมขนมหมื่นอย่าง ล้อกันเล่นหรือเปล่า มีขนมถุงหมื่นอย่างเลยเหรอ ถ้าอยากรู้ว่า ...

ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ ตอน ข้าวบ่มหิมะ ขายดี แพงกว่าถึง 5 เท่า วันอาทิตย์ที่ 20 พฤศจิกายน 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส ...

... ไปแล้ว ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน ร้านสะดวกซื้อของคนฮอกไกโด วันอาทิตย์ที่ 28 กรกฎาคม 2562 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส ...

ฟูจิเซ็นเซ จะพาไปรู้จักคนญี่ปุ่นในเชียงใหม่สายสุขภาพ ที่ต้องเรียกว่าสูงวัยแบบสตรอง !!! ไปเจาะลึกถึงเคล็ดลับตามแบบฉบับคนญี่ปุ่น ...

มาเรียนการทำซูชิกันต่อกับ "เชฟนากาเซโกะ จุน" Head Chef ชาวญี่ปุ่น เริ่มต้นด้วยการไปตลาดปลาญี่ปุ่นกับฟูจิเซ็นเซ ...

สมัยโบราณซามูไรจะกินดังโหงะก่อนออกรบ เพื่อให้มีพลังเพิ่มขึ้น รสชาติดั้งเดิมทำจากแป้งข้าวเหนียว ย่างแล้วราดด้วยน้ำซีอิ๊วเหนียว ๆ มีรสเค็มๆ ...

ท่ามกลางเมืองหิมะหนาเป็นเมตรในฮอกไกโด มีร้านอาหารไทยรสเลิศฝีมือเชฟญี่ปุ่นซ่อนอยู่ ฟูจิเซ็นเซดั้นด้นมากลางทุ่งหิมะ ...

ฟูจิเซ็นเซจะพาไปรู้จักกับซูชิแบบใหม่ แบบสับ กินง่าย ไม่ต้องม้วน ได้รสสัมผัสฉ่ำ ๆ แบบซูชิแท้สไตล์ญี่ปุ่น กับ“ชิราชิซูชิ” ...

"มัตสึฮิโกะ ฮิราโนะ" เชฟซูชิที่ทำงานมานานกว่า 40 ปี กับเจ้าของกิจการผู้ผลิตและนำเข้าสินค้า ...

ฟูจิเซ็นเซจะพาไปดูญี่ปุ่นที่ไม่ใช่ญี่ปุ่น ย่านชินโอคุโบะ ซึ่งเป็นย่านหนึ่งใกล้ ๆ กับชินจูกุ ที่น่าเดินเที่ยวมาก มีทุกอย่างที่ย่านอื่นไม่มี เกาหลี จีน ไทย ...

ฟูจิเซ็นเซจะพาไปรู้จักกับ “เมย์เซ็นเซ หรือ เมกุมิ นากาซาวะ” คนญี่ปุ่นที่รักอาหารไทย ยอมลาออกจากงานมาเป็นพนักงานเสิร์ฟร้านอาหารไทย ...

เมื่อไปไหนไม่ได้เพราะพิษโควิด แต่ในใจก็คิดถึงญี่ปุ่น ฟูจิเซ็นเซเลยจัดกิจกรรมให้ผู้ชมทางบ้านมาเรียนทำซูชิกับ "เชฟนากาเซโกะ จุน" Head Chef ...