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いろは大将
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 30 ส.ค. 2019
飲食店オーナー兼TH-camr。
愛知県知多市にある和創作いろはの大将がオススメ料理の紹介や、作り方解説を投稿しています。
独学で動画撮影や編集を日々勉強中しています。
料理の楽しさや魅力を伝えれるようなチャンネルを目指して発信していますのでよろしくお願いします。
和創作いろは
愛知県知多市にしの台4-13-6
0562-54-0555
ホームページ irohachita.com
公式LINE ID iroha.chita
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วีดีโอ
ブリ料理三選、捌き方、ぶり大根、ぶりしゃぶ、ぶりレモン漬け焼き【占いフェスコラボ】開運食材
มุมมอง 1.5K4 ปีที่แล้ว
ブリ料理三選、捌き方、ぶり大根、ぶりしゃぶ、ぶりレモン漬け焼き【占いフェスコラボ】開運食材
こんな事言ったら失礼かもしれませんが、プロですね
あー、うざいうざい!!!
あのー、あのー、あのー、あのーあのーって何回言うんだよ100回か?とってもうざいよ!!浅井、あのー、あのー、TH-camにでてくるな!!!
料理をしながらめんどくさいんで、なんてことばをつつしみなさいくだらないれくちゃーだー!!
せんどのいいするめいかをよういします、、ってどうすればこんなするめいかがてにはいるの?
テッテッテーテッテッテテー♬じゃないんよ
味が濃い
アニサキスは怖いねえ😂
調理していてめんどくさいってことばをつかうな!
昨今、こんないいいかでにはいらないなあ??!!!
手足以外もグロテスク😂 まるで魚捌いてるみたいに鮮やかな手捌きで感動します。でも亀は見た目の動物感が強くてまだ抵抗があります…💧 以前長野県でスッポン鍋を食べた時、生臭くて無理でした…新鮮なら刺身でも食べれるんですね!しかも可食部が沢山!
アル中から気になってきたら曲がアル中で草
刺身って寄生虫はいないのかな??
グロいな😂
まなこ自体最初に食べた人すごいと思うけど、このわたまで食べようと思ったんがすごい笑
頭にまず包丁を入れ、即死させてから捌くべき。痛みを感じる時間を極力短くするのが人間の責任。
ロピアで買いました 出汁がすごいんじゃ
一度でいいから食べてみたい。
怖すぎる
当地国は食品管理がしっかりしてますので 生のイカは手に入らなくなったです。
アニサキス😂怖いです😂見つけられるか不安ですがやってみます🎉🎉🎉
皮むき下手ですね
なにをやっても上手ね。この人に料理教わりたい!❤
メイタガレイさん 15センチくらいでも 脂が乗って うまいですよ。
このイカ、全て、鮮度良くない! ふつう鮮度の良いイカは、透明ですよー😂わかったかな?ド素人さん。
薄皮剥かないんだ
食べた事無いけど美味そう 取ってる所と料理してる所はよく見るが、砂抜きとか要らないのかな?
えっコレが普通では? 白い?が特殊では見たこと無いけど。
イワナはーヤマメと違い❗游ぐの下手ですよ😮鮎の様なー波串ーいらない❗😮
いろは大将のエイの煮凝りを食べたい。 美味しそう😊
希臘時代曾自製 鮮尤塩辛下酒好菜
皮を剥ぐ時の作業効率やアニサキスについての注意勧告が良く分かりました。 イカのお刺身に細かい切れ目が入っているのは、美的なだけでなく、アニサキス対策でもあると分かりました。不器用なので私には難しそうですが、必ず、冷凍して、アニサキス対策しようと思いました。とてもためになる素晴らしいご教授ありがとうございます。
即席塩辛美味そう!でもアニサキス怖いねえ、イカにもいるんだな
職人がしたてたすっぽんは美味いぞ
まな板まわり汚い
北陸ではエイはコッペといいます。 これでエイを釣っても困ることなく捌けそうです!ありがとうございます。
あのー、あのーあの、あのはやめましょうひじょうにみみざわりだ!😢
前世でどんな悪い事したら公開斬首されるんや
生で食べたり、血液を、飲んだりは、やめなさい。も
それ…解凍されたホタルイカです😊 塩は3パーセント以上をオススメします(*^^*)
around the worldのパクリのBGMわろた
密封冷藏十天以后再吃可以避免寄生虫吗? 寄生虫在高盐环境下会灭绝吗?
❤😂🎉
切られた首まで動くんか?
❤
串の打ち方が間違っています。その打ち方だと皿にのせた時(左が頭)串の穴が見えてしまいます、正解は一番最初の時に頭を裏返して打てば皿にのせた時に傷が見えません。TH-camで富山県砺波市『川金』の動画を参考にして下さい。
鯛の昆布締めをサクでやったけど切る時グミ切ってるみたいで切りにくかった。でも食うとねっとりで味もうまかった。茶漬けにして食うと最強です。
本当に下手な職人技
よくBANされないな
コノシロ