【レモンのレアチーズケーキ】混ぜて冷やすだけ！暑い夏にもぴったり | おやつラボ

ついに夏がやってきましたね。夏にぴったりの混ぜて冷やすだけのレアチーズケーキのレシピです！今回はレモンを使ってさっぱりと。レモンの皮とレモン汁も入れて、かなり爽やかな味わいに仕上げました✨ぜひお試しください！
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おやつラボ　２冊目のレシピ本「おやつラボ　お菓子のきほん2」が9/29に発売されました！以下のリンクから購入ができます〜！よろしくお願いします！
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おやつラボは
マスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー
（15cm丸型1台分）
【土台】
無塩バター　35g
クッキー　90g
【チーズ生地】
粉ゼラチン 5g
水 25g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 50g
レモンの皮 1/2個分
レモン汁 大さじ2
プレーンヨーグルト 100g
生クリーム 100g
【仕上げ】
生クリーム　100g
グラニュー糖　小さじ2
レモン　適量
ミント　適量
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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本チャンネルで使用している道具です。
楽天ROOMも始めました！
room.rakuten.co.jp/oyatsulab/...
ケーキ丸型15cm（4〜6人分）
amzn.to/31lvuFY
ケーキ丸型18cm（8人分）
amzn.to/36Z6WEg
セルクル15cm
amzn.to/2GRIaeC
セルクル18cm
amzn.to/396M3se
繰り返し使えるオーブンシート
amzn.to/2tugAkw
Cotta シルパン（クッキー・タルト向け）
amzn.to/37U3ewR
Cotta シルパット（焼き物からムースまで色々）
amzn.to/37VqBG6
Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
amzn.to/392i1pf
シリコンベーキングマット
amzn.to/36MfCO4
シリコンマット（ボウル滑り止め）
amzn.to/3b15l3X
Tomizシリコン泡立て器（メレンゲがすぐに泡立ちます！）
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
スタンドミキサー（泡立てが劇的に楽です）
amzn.to/2GQ1ecZ
白いフライパン
amzn.to/2tnAayE
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
スポンジケーキスライサー
amzn.to/2UrTHZM
ケーキナイフ
amzn.to/36MsvYs
パレットナイフ（少し、しなる方が塗りやすいです）
amzn.to/2ueHjBS
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
裏ごし器（粉をふるう時にも使えます）
amzn.to/3b03j3U
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[@user-ud1fz4ec7z]

見た目も素晴らしい！
早速、作ってみます😊

[@user-ex4fb4fw1j]

第３弾のレシピ本も発売してほしいです
第１弾第２弾とセンス良すぎるレシピ本は見てるだけでも幸せです

[@user-ex4fb4fw1j]

これは美味しそうすぎますよ〜
リクエストなんですけど機会があったらいろんな味のベーグルも作って下さい🙏

[@chisana19]

すごく美味しそう！！作ってみたいです。アガーでも同量で代用できますか？

[@oyatsu_lab]

アガーではなくてゼラチンを使用するようにしてください！