- 78
- 57 952
TASTING ROOM
Poland
เข้าร่วมเมื่อ 12 มี.ค. 2022
Maciej Sokołowski, sommelier z wieloletnim doświadczeniem wprowadza w świat wina. W przystępny sposób, zrozumiale, krok po kroku. Chcesz się nauczyć wina ? subskrybuj i oglądaj!
Wina użyte w filmach pochodzą z selekcji sklepowej Tasting Room.
Znajdziesz nas w Poznaniu, Plac Asnyka 1.
Wina użyte w filmach pochodzą z selekcji sklepowej Tasting Room.
Znajdziesz nas w Poznaniu, Plac Asnyka 1.
Viognier - aromatyczna zagadka
Viognier to biała odmiana, która niemal wyginęła w latach 60-tych XX wieku. Na szczęście przetrwała i może zaoferować nam niesamowite doznania aromatyczne. Jeśli lubicie Gewurztraminery, Muscaty, Sauvignon Blanc i Rieslingi... to pewnie też Viogniera polubicie. W filmie dowiecie się skąd pochodzą wina Viognier, czym się charakteryzują i jakie potrawy polecam, by je łączyć z winami tej odmiany.
Wino użyte w filmie: Vinos del Viento Vedra Viognier dostępne jest w Tasting Room! www.tastingroom.pl/
Wino użyte w filmie: Vinos del Viento Vedra Viognier dostępne jest w Tasting Room! www.tastingroom.pl/
มุมมอง: 231
วีดีโอ
Amarone della Valpolicella
มุมมอง 40528 วันที่ผ่านมา
Amarone della Valpolicella to wyjątkowa, najbardziej prestiżowa ekspresja Valpolicelli (win wytwarzanych w Veneto we Włoszech) i zaliczane jest do absolutnej klasyki win włoskich. Swoją wyjątkowość zawdzięcza procesowi appassimento, czyli podsuszania gron. Oglądając film dowiecie się również jak pachnie i smakuje Amarone oraz z jakimi potrawami je podawać. W filmie użyte są terminy DOC i DOCG. ...
Albarino
มุมมอง 281หลายเดือนก่อน
Albarino (lub w Portugalii Alvarinho) to jedna z bardziej ekscytujących białych odmian Półwyspu Iberyjskiego. Zbudowane są na nim najlepsze białe wina Galiji i Vinho Verde. Wina te potrafią świetnie orzeźwiać, ale też doskonale łączą się z lokalnymi potrawami. Dowiedz się więcej i obejrzyj film! Wino użyte w filmie znajdziecie w Tasting Room oraz u naszego partnera La Tienda @LaTienda-gq8tm
Grower Champagne
มุมมอง 2482 หลายเดือนก่อน
Grower Champagne to Szampan od "growera", czyli rolnika-rzemieślnika. W filmie dowiecie się jak takie wina smakują, czym się charakteryzują oraz jakie mają zalety. Użyte w filmie wino (Champagne Franck Pascal Reliance) pochodzi ze zbiorów Tasting Room. www.tastingroom.pl/
Zweigelt - austriacka czerwień
มุมมอง 4464 หลายเดือนก่อน
Zweigelt to najpopularniejsza austriacka odmiana używana do produkcji czerwonych win. Zazwyczaj daje lekkie i soczyste wina, umiarkowanie taniczne, z dobrze zaznaczoną kwasowością i aromatami dojrzałych wiśni oraz ziół. Dzięki swojej charakterystyce, jest to wino niezwykle uniwersalne do połączeń kulinarnych i do codziennych zastosowań. Wino Durnberg Zweigelt dostępne jest stacjonarnie w Tastin...
Grüner Veltliner
มุมมอง 4555 หลายเดือนก่อน
Grüner Veltliner to najważniejsza austriacka odmiana. Można wytworzyć z niej przeróżne wina, od bardzo lekkich, bo tęgie i oleiste. W filmie dowiesz się od czego zależy ta różnorodność i jakie potrawy dobrać do każdego ze stylów. Wina Weingut Dürnberg dostępne są w ofercie Tasting Room. www.tastingroom.pl/
Cabernet Franc
มุมมอง 4576 หลายเดือนก่อน
Cabernet Franc to fascynująca odmiana, dające wina zbliżone aromatem i smakiem do słynnego Cabernet Sauvignon, ale w wielu przypadkach jest lżejsze, soczyste i ziołowe, czym nieco przypomina zwiewność Pinot Noir. Jeśli jeszcze nie znacie win z tego szczepu - koniecznie należy nadrobić zaległości! Wino Pago de Tharsys Cabernet Franc non sulfitos dostępne jest w stałej ofercie Tasting Room www.ta...
Wino bezalkoholowe
มุมมอง 1.3K6 หลายเดือนก่อน
Wina bezalkoholowe są coraz popularniejsze. Konsumenci, którzy nie mogą lub nie chcą pić alkoholu, poszukują najlepszych możliwych alternatyw. W filmie dowiecie się jak powstają wina bezalkoholowe, jak smakują i dlaczego tyle kosztują. Użyte w filmie wino Geil Null komma nix dostępne jest w Tasting Roomie. 00:00 - 00:36 Wstęp 00:37 - 01:23 Metody produkcji win bezalkoholowych 01:24 - 01:45 Powó...
Grosses Gewächs - najlepsze wina niemieckie
มุมมอง 3866 หลายเดือนก่อน
Grosses Gewächs, zwane skrótowo GG, to szczyt piramidy jakościowej niemieckich win wytrawnych. Sprawdź jakie kryteria muszą być spełnione, żeby producent mógł oferować wina z tej kategorii, z jakich powstają szczepów i w jakich regionach. Nie brakuje również informacji co jeść do Rieslingów GG. Maciej Sokołowski jest oficjalnym edukatorem win niemieckich w Polsce z ramienia Niemieckiego Instytu...
Poniente - unikatowe wino
มุมมอง 2.2K7 หลายเดือนก่อน
Wino Poniente to szczególne wino, które zostało stworzone przy współpracy z Tasting Room, specjalnie dla Tasting Room. Krótka seria, tylko 550 butelek... Naprawdę warto! Wino jest dostępne od ręki w www.tastingroom.pl/ w Poznaniu.
Wszystko o Vivino - fakty, których nie znacie!
มุมมอง 2Kปีที่แล้ว
Wszystko o Vivino - fakty, których nie znacie!
Polskie wina musujące - relacja z Targów Polskich Win i Winnic w Poznaniu 2023
มุมมอง 932ปีที่แล้ว
Polskie wina musujące - relacja z Targów Polskich Win i Winnic w Poznaniu 2023
Kulisy konkursu polskich win WINOPL 2023
มุมมอง 506ปีที่แล้ว
Kulisy konkursu polskich win WINOPL 2023
ja bym spróbował ze słonawym chenin blanc np z RPA
Ciekawa opcja, przy okazji sprawdzę rezultaty 👍 pozdrawiam
who needs frigged english!! tu polska...
Z mojej strony nie było napisów i tłumaczenia, ale wiem, że u niektórych pojawiają się napisy wywołane przez AI youtube.
@@TASTINGROOMPL cheerio
Dziękuję, ale narobiłeś ochoty na Viogniera.😀 Problem w tym, że to raczej rzadko spotykana odmiana w masowej sprzedaży.
To prawda, nie jest w masowej sprzedaży, bo nie ma go tak dużo jak np Chardonnay czy Sauvignon Blanc. Chociaż tani Viognier z Langwedocji się zdarza.
Fajnie byloby obejrzec filmik na temat roznych rodzajow korkow. Do tej pory nie wiem czy korki syntetyczne od razu oznaczaja gorsza jakosc wina czy to tylko mit.
Świetny pomysł. Nakręcę taki film 👍
Miło było Cię zobaczyć i posłuchać po dłuższej przerwie. Jak zawsze spokojnie, konkretnie i zachęcająco...🙂👏
Bardzo dziękuję 😊 polecam się na przyszłość 😉 na zdrowie!
Panie, a bezalkoholowa opcja jest? Słyszałem o Eisberg Sawinią Bląu ale nie wiem czy to coś wart
Możliwe, że jest. Trzeba poszukać 😉
Tak. Uwielbiam ! Tego lata trochę już wypiłem hiszpańskich win😊
Super! Hiszpańskie wina potrafią się podobać. Co jeszcze poza Albarino wpadło Panu w oko?
Moim odkryciem przez wakacje było godello. Pierwszy raz piłem na wakacjach w Hiszpanii. Świetne😁
Faktycznie szampan wart polecenia, zawsze z chęcią go pije. Znakomity stosunek jakości do ceny. Brawo Maciej!
👌🥂🍾 dziękuję i zapraszam!
Nazywać Cabernet Sauvignon numerem 1 wśród win to niedorzeczność lub brak wiedzy o dobrych winach. Ten szczep jest bynajmniej poprawny lecz nie jest to żaden kandytat na najlepsze wino 🤣
Jest najliczniej saadzonym szczepem świata stąd tytuł.
@@TASTINGROOMPL bo jest bardzo plastyczny i wyrośnie niemal wszędzie, to nie czyni go królem wina🤣
@@TASTINGROOMPL więc lepszym tytułem było by "Cabernet Sauvignon - najliczniej sadzony szczep świata" i wtedy było by to poprawne :)
No i oczywiście wyjątkowy Champagne! Wyśmienity! 🥂🍾❤️
Pełna zgoda, najlepszy Szampan w relacji cena do jakości
Kolejny świetny materiał! Dużo ciekawej wiedzy! Gratuluję bardzo dobrego odcinka! 👏🥂🍾🤩
Szampany są bardzo blisko serca. Odcinki w tym temacie nie mogą się nie udać 🫡
@@TASTINGROOMPL Szczególnie dobrze zrobione! 👍😃
Brawo! Kolejny bardzo dobry i przynoszący dobra wiedzę odcinek! Dziękuję! Pozdrawiam serdecznie! ❤🍷😋
Uprzejmie dziękuję. O zweigelcie nie da się inaczej jak rzetelnie 🤭
Dziękuję za ten odcinek! Jakoś umknął mi ten szczep ostatnio! Aż nabrałem ochoty na kieliszek Veltliner’a 🥂❤️😋
Grüner Veltliner może dać mnóstwo radości 🥂
Miło było wysłuchać kolejnego doskonałego odcinka. Kawał konkretnej wiedzy, doskonale przekazanej! 👍👏
Dziękuję ☺️ zapraszam do obejrzenia kolejnych odcinków 🫡
Brawo!👏✊ Kolejny świetny odcinek! No i wino również niczego sobie wyśmienite jak na wino bezalkoholowe oczywiście 😜
Dziękuję! Nas klienci zakupani pokazują, że też tak myślą.
GG to prawdziwa śmietanka niemieckich win! Pijąc niemieckie wina tej klasy zawsze można być pewnym najwyższej jakości i liczyć na niezapomniane doznania i piękne przeżycia! Gratulacje! 😋👍🥂❤️
O tak, otwierając takie wino, jesteśmy pewni, że zwykły dzień zamieni się w święto.
Potwierdzam w całości! Wyśmienite wino! Gratulacje! 🍷👍❤️
Na szczęście jeszcze jest dostępne... ale może szybko skończyć, bo idzie jesień a to typowo jesienne klimaty.
Dziękuję za ten kolejny fantastyczny odcinek! A swoją drogą uwielbiam Barolo! …zwłaszcza te naprawdę dojrzałe! ❤🍷😋
Oj tak! Dojrzałe barolo to jest to co doświadczeni wineloversi lubią najbardziej 🤌
🥂🥂🥂
🍾🥂
Bardzo ciekawy filmik, świetny szampan! ❤️🇫🇷🍾🥂
Dziękuję! Faktycznie wyborne wino, można się w nim wiele doszukać 👌
Poprosze więcej szczepów włoskich
Będą i włoskie 👌
Witam Pana..ile ma proceny......😊
Pinoty różnie, od 11 do 15, zależnie od klimatu, ale zazwyczaj 13-13,5%
Witam dziękuję za inf.pozdrawiam 😊
Gdzie kupić wino o którym mowa w filmie, czy jakaś polska strona internetowa to wino sprzedaje?
Dzień dobry, dystrybutorem wina są Poniente (dla segmentu horeca) i Tasting Room (dla detalu). Proszę wysłać zapytanie/zamówienie na adres wino@poniente.pl i wyślemy odpowiednie ilości we wskazane miejsce.
@@TASTINGROOMPL Dziękuje
Dzięki za prezentację. Lubię Pinot Noir, więc te wino też mi posmakuje. Tylko jeszcze kupić i popróbować, Wiesław.
Zapraszamy! 🍷
witam, co sądzi pan o pingusie?
Dzień dobry, skąd pytanie o Pingusa pod shortem o białym winie? Pingus bardzo szybko wdarł się do klasyki Ribery. Nowoczesne tempranillo ze starych krzewów. Niesamowity ekstrakt przy świetnym balansie. Klasa swiatowa i ogromny potencjał leżakowania.
@@TASTINGROOMPL dziękuję bardzo, ostatnio chodził mi po głowie:)
Dziękuję za nowe ciekawe wiadomości, pozdrawiam, Wiesław. Z win czerwonych coraz bardziej skłaniam się do Pinot Noir, rzeczywiście elegancja smakowa. Przy najbliższej okazji kupię Grüner Veltliner.
Tak, soczystości w Pinocie jest wyjątkowa. Zapraszam!
Dziękuje za materiał. Nie potrafię jeszcze odróżnić smak i zapach Pinot Grigio od Chardonnay z cieplejszego klimatu😒
Chardonnay, Pinot Gris czy Pinot Blanc są genetycznie blisko spokrewnione i czasami różnice między niki są niewielkie. Szczególnie jeśli zaszła fermentacja malolaktyczna i/lub leżakowanie w beczce. Wtedy różnice zacierają się jeszcze bardziej.
@@TASTINGROOMPL Dziękuje za odpowiedź, Wiesław.
Dzjękuję❤
Proszę uprzejmie 🍷
Dziękuje, zdążyłem jeszcze obejrzeć ten odcinek i zrobić notatki. Mam w piwnicy butelkę wina składającego się z Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc. Degustacja jutro, Pozdrawiam, Wiesław.
Czy to Bordeaux?
@@TASTINGROOMPL Tak, chateau, Les Tuirelies, ale nie wiem co to za apelacja, wokół jakiego zamku. Miłego weekendu życzę.
Dzięki za ten odcinek. Wszystko sobie notuję bo nie spamiętam. Pozdrawiam, Wiesław.
Kto notuje, uczy się dwa razy! Dziękuję za komentarz 🍷
Bardzo dziękuję z a super materiał, Wiesław.
Bardzo dziękuję! Cieszę się, że przekazywana wiedza przydaje się 🥂
Przypadkowo trafiłem na trzy pana filmy o winie. Sposób przedstawiania przypadł mi do gustu. Z elegancją, sympatycznie podaje pan wiedzę o winie. Bardzo dziękuję i subskrybuję, Wiesław.
Bardzo dziękuję za miłe słowo. Na zdrowie 🍷
Kursy? Chętnie wezmę udział. Gdzie mogę znaleźć informacje
W Tasting Roomie odbywają się na przykład takie: www.ms-sommelier.pl/15-warsztaty/76-kalendarz-kursow-i-warsztatow W wakacje warsztatów jest mniej, ale w ciągu roku około 5-6 w miesiącu. Kursy wiedzy o winie 4-5 razy w roku. Zapraszamy!
Właśnie trafiłem na Pański kanał. Zastanawiam się jaką propozycję miałby Pan do sushi?
Jest o tym osobny film. Zapraszam do playlisty "wino i potrawy" 😉
Dzisiaj kupilem wino z tej odmiany winogron. Przede mną degustacja. Pozdrawiam
Super! Życzę wspaniałych doznań. Proszę podzielić się emocjami 🥂
Bardzo ciekawy odcinek. Akurat wczoraj próbowałem tego Savignon z Nowej Zelandii i oceniłem je dość podobnie do naszego eksperta, bo 3.9 :) Ogólnie to dobre winko !
Bardzo dziękuję za komentarz. Cieszę się, że odcinek się podobał. Ekspert @KingMat się nie myli 😉
Ciekawa, ale w Polsce, mam wrażenie, ciągle nieoczywista odmiana. Teraz czas na Silvanera... Dziękuję za film i pozdrawiam.
Grüner w Polsce wchodzi nieśmiało. Zobaczymy za kilka lat, czy areał się powiększy i jakie wina powstaną gdy krzewy głębiej zapuszczą korzenie i dadzą bardziej esencjonalny owoc. Co do Silvanera problemem może być niska mrozoodporność (tak twierdzą winiarze).
Polskie Zweigelty mogą być przyszłością tej odmiany. Co myślisz?
Mają szansę, bo pierwsze wina są obiecujące. Czas pokaże!
Jeżeli ma więcej niż 0,0 alkoholu , to osoby uzależnione od alkoholu pić takiego na zdrowie nie mogą
Lepiej nie!
Oj oj. 3,2 grama cukru, to na 100ml! Więc 32g/Litr. To na pewno nie jest wytrawne.
Dobra uwaga. Przyzwyczajony jestem do info na litr. Aż sprawdziłem film i stop klatkę. Faktycznie jest 3,2 na 100g 🫣 ale z drugiej strony nie smakuje na 30/litr...
@@TASTINGROOMPL no właśnie nie wiem, dlaczego nie smakuje na 30/litr (może kwasowość?). Sprzedaję wino i jestem cukrzykiem, więc nie spożywam cukru na co dzień. I czuję np. w primitivo ile tam tego siedzi (wg Włochów wytrawne, wg UE półsłodkie wręcz bo do 18mg/L). Stąd też wiem, że kontretykiety na bezalko podają na 100ml, a przepisy winiarskie są na litr ;) Acz są wina zero alko, zero węgli. Zero sensu (dla mnie).
@@gucioprawda1976w odmianach muskatowych kwasu nie ma tyle co w rieslingach. Tak czy inaczej, cukier jest tu dobrze ukryty i w zgodzie z tym co mówię w filmie - bezalki lepiej wypadają jak ten balans mają 😊
Puenta na koniec była najlepsza👍👍👍 To nam wino ma smakować.Opinie innych mają pewien walor,ale nie decydujący.
Dokładnie tak! Vivino jest dla nas a nie my dla vivino 😊
Bla bla można dodać sok z buraka i gamonie się zachwycają 😂
Dziękuję za błyskotliwą wypowiedź 😊
Dobry odcinek 👍
Dziękuję. Widać po statystykach utrzymania zainteresowania 😉
B.dobry👍👍👍
Strasznie krótkie te Pana odcinki😉
Wszystko co dobre szybko się kończy 😉
@@TASTINGROOMPL no najwyraźniej😊
Pije właśnie Cabernet Sauvignon z Chile w wydaniu semi dry z 2022 i jest niesamowicie genialne, pyszne, i pełne.
Wspaniale. Carpe diem!
Super winko totalny odlot
Niemieckich produktów i w niemieckich sklepach nie kupuję. Wiem co Niemcy z Polakami i Polską w XX wieku robili i widzę jaką Niemcy politykę prowadzą wobec Polaków i Polski w XXI wieku.
Każdy może decydować co i gdzie kupuje. Uważam jednak, że nie można winić wnuków za grzechy dziadków. Poza tym jako sommelier koncentruję się na jakości win.
Rocznik 2017 niejest dobrym rocznikiem...
To prawda, rocznik uważany za słabszy. Ale dobry producent i w słabszym sobie poradzi 💪🏻
@@TASTINGROOMPL Uważam że nie. Bez urazy.
@@maximus5171 tylko, że ten film nie odnosi się do roczników, tylko o Barolo. Niezależnie od rocznika styl jest zachowany. Rozumiem, że każdy może mieć swoje zdanie odnośnie roczników i nie trzeba się zgadzać. Pijmy co lubimy!
@@TASTINGROOMPL Zgadza się że nie o rocznikach,ale .....😉
Piękny Riedel...😊
To prawda, też uwielbiam te kształty 😃
Amarone to jedno z moich ulubionych..kilka tygodni temu bylam w Rzymie na degustacji ktora poprowadzil Luca Maroni i mialam okazje sprobowac wspaniałych win z Piemontu i nie tylko.. Pozdrawiam serdecznie..
O Amarone jeszcze będzie film w tym roku. Obiecuję. 🍷
@@TASTINGROOMPLJak o Amarone to ja bym poprosił o całej piramidzie win z Valpolicella. Kocham wina z regionu Vento. Lecz moją ulubioną apelacja jest Etna DOC. Mam nadzieję że też kiedyś pojawi się na kanale Etna Rosso i Etna Bianco ❤
Przypadkiem trafilam na Pana degustację.. Bardzo fajnie się Pana slucha.. Recezja prosta.. szybka i przejrzysta👍 Wyobrazilam sobie smak tego wina a jestem wlasnie zwolenniczką czerwonych win.. Pozdrawiam serdecznie🤗
Bardzo dziękuję Pani Izo. Polecam się na przyszłość, zarówno online filmami, jaki "live" w sklepie Tasting Room w Poznaniu 🙌