Blog Culinario
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Entrevista al Chef Carlos Lanten del Restaurante Xochi en Sayulita Nayarit.
En este video, Rod Negrete se traslada a Sayulita Nayarit, para entrevistar al Chef Carlos Lanten de Xochi, un restaurante de cocina mexicana - contemporánea, ubicado en el corazón de este pueblo mágico.
El Chef Carlos tiene una profunda pasión por capturar los sabores auténticos de cada rincón de México, elabora platos que no solo muestran el rico tapiz de la herencia culinaria mexicana, sino que también van más allá de los límites del gusto.
Originario de Comonfort Guanajuato y es orgullosamente egresado de la UT de Bahía de Banderas.
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วีดีโอ

Chef Johanam Rojas Restaurante Las Gaviotas del Hotel Sheraton
มุมมอง 51หลายเดือนก่อน
Les compartimos esta buena entrevista que Rod Negret le hace a Johanam Rojas, Chef Patrón del Restaurante Gaviotas del Hotel Sheraton Puerto Vallarta. Oaxaqueño de nacimiento, nieto e hijo de cocineras tradicionales de Oaxaca. Apasionado por su cocina de origen, el mole y la fusión con otros productos locales y de diferentes partes de México y el Mundo. ¡Una charla enriquecedora e imperdible!
Chef Corporativo Emmanuel Enríquez, Restaurantes Yeo
มุมมอง 3272 หลายเดือนก่อน
En esta ocasión, Rod negrete tiene una gran conversación con Emmanuel Enríquez, Chef ejecutivo de restaurantes YEO en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit. Originario de la ciudad de México, un chef con mucha pasión, constancia y anticipación, guerrero de la cocina japonesa, gusto que nació de una invitación de su hermano gemelo hace ya más de 13 años.
Chef Jesús Vázquez Sobrio
มุมมอง 922 หลายเดือนก่อน
El Chef Jesús Vázquez nos presenta "Sobrio" la primera y única Vermutería en Puerto Vallarta. Alex Mota, un experto en Mixología y un excelente Chef se unen para abrir este nuevo y único concepto en la colonia Versalles. Un espacio coqueto para 30 personas. Un nuevo lugar de esos imperdibles en La Versalles.
Chef Jesús Vazquez Mexarcuterie Puerto Vallarta
มุมมอง 502 หลายเดือนก่อน
Rod Negrete nos trae una nueva entrevista con el talentoso y emprendedor Chef Jesús Vázquez, donde nos abre las puertas de su nuevo negocio "Mexacurterie" una tienda Delicatessen con charcuteria Vallartense, quesos, salsas frescas, antipastos, tablas de quesos y charcuteria, vinos, sándwiches y muchas cosas más. ¡Imperdible, que la disfruten!
Chef Pablo Diaz Universidad Vizcaya Puerto Vallarta
มุมมอง 572 หลายเดือนก่อน
Con gran influencia por la cocina casera y ambientado con los mercados locales, el Chef Pablo Díaz quien es originario de Tepic, se ha abierto camino en la gastronomía internacional y estudiantil, con carrera en la Universidad Vizcaya de las Américas. Define la cocina como un laboratorio, donde la historia y la química son el eje central de la conversación en la carrera de gastronomía que él en...
Chef Erik Restaurante La Cappella Puerto Vallarta
มุมมอง 3153 หลายเดือนก่อน
Rod Negrete entrevista al Chef Erik Torres, uno de los Chefs jóvenes en el destino, quien dirige uno de los restaurantes más icónicos de Puerto Vallarta, La Cappella, restaurante de concepto Italiano, en el centro de la ciudad.
Chef Jean Franconero Silva
มุมมอง 2813 หลายเดือนก่อน
Rod Negrete, en una extraordinaria plática con el Chef Venezolano, Jean Franconero. El Chef creció inmerso en el ambiente culinario de su familia en Caracas, donde desde temprana edad se deleitaba preparando arepas y otras delicias para sus hermanos menores. Esta vivencia marcó el inicio de su apasionado vínculo con la cocina, sentando las bases sólidas de su amor por la gastronomía. Jean, actu...
Chef Mauricio Leal Restaurante ICÚ Puerto Vallarta, Zona Romántica
มุมมอง 3074 หลายเดือนก่อน
En esta ocasión, Rod Negrete platica a fondo con el Chef Mauricio Leal, propietario del Restaurante ICÚ en la Zona Romántica de Puerto Vallarta, El Chef forjó su pasión culinaria en Café des Artistes y la renombrada escuela Gregoire Ferrandi en París. Su experiencia en La Closerie de Lillas (parís) donde aprendió la importancia de las bases clásicas. En el Hotel Four Seasons de Punta Mita, perf...
Tony Mora, experto Sommelier de Puerto Vallarta, propietario de "La Bodega de Tony"
มุมมอง 954 หลายเดือนก่อน
Una muy buena entrevista al Sommelier Tony Mora, un maestro del arte del maridaje, con un gran reconocimiento en Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit. Tony inicio su carrera con el Chef Thierry Blouet en una de las primeras bodegas de vino que abrieron sus Puertas en la ciudad. Tony Mora es propietario de la Bodega d Tony, ubicado en la esquina de Hamburgo con España en la nueva ruta gourmet de...
Ascencio Tacos y Chelas
มุมมอง 884 หลายเดือนก่อน
En esta entrevista del Blog Cuinario, Rod Negrete entrevista a Diego Agret, un Chef - sommelier Argentino que ha destacado en Puerto Vallarta con la apertura en la Colonia Versalles de "Ascencio, Tacos & Chelas" un chef con un gran amor al maíz y que ha colocado esta taquería en una de las favoritas de la gente de la ciudad. Diego viene de Buenos Aires Argentina, con una gran influencia de la c...
Chef Gaetano Simonetti Restaurante La Tosca Puerto Vallarta
มุมมอง 1145 หลายเดือนก่อน
Chef de origen Napolitano, pero crecido en Lucca, ciudad de la Toscana italiana. En 2007 llega a México y colabora como chef en diversos restaurantes de Punta. Mita y Marina Vallarta, para posteriormente en 2009 abrir la Trattoria Boccon di vino ubicado en la zona romántica de Puerto Vallarta y posteriormente La Tosca. Para Gaetano es muy importante transmitir el origen y tradiciones de su país...
Chef Christian O'Connor Hotel Fiesta Americana Puerto Vallarta
มุมมอง 827 หลายเดือนก่อน
El Chef Christian O'Connor, es actualmente Chef ejecutivo del hotel Fiesta Americana de Puerto Vallarta, originario de Tepic, Nayarit, con más de 15 años de experiencia en la gastronomía, cocina desde los 12 años por la influencia y necesidad de su mamá, un Chef especialista en mariscos frescos. Chef Christian O'Connor Hotel Fiesta Americana Puerto Vallarta
Jorge Cabajal, Presidente CANIRAC Puerto Vallarta.
มุมมอง 1148 หลายเดือนก่อน
Les compartimos una excelente entrevista con Jorge Carbajal, Vallartense de cuna restaurantera, fundador de una de las destiladoras de raicilla más destacadas de México y actualmente presidente de la CANIRAC Puerto Vallarta.
Entrevista a Luis Villaseñor, Director del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta
มุมมอง 338 หลายเดือนก่อน
Una entrevista a fondo con Luis Villaseñor, donde nos platica de la fortaleza del sector gastroómico como pilar de promoción turística de Puerto Vallarta en el mundo, el gran apoyo del Fideicomiso al sector y a la promoción de grandes eventos culinarios en el destino. Luis es Vallartense, de familia de arraigo en la ciudad y lidera a un gran equipo de profesionales apasionados por la promoción ...
Chef Lacho Horacio Ruíz, Restaurante Maxa, La Puesta Sayulita
มุมมอง 2259 หลายเดือนก่อน
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Chef David Robles Lobster Paradise Punta de Mita
มุมมอง 2499 หลายเดือนก่อน
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Chef Carlos Betancourt Sonora Grill Prime
มุมมอง 5779 หลายเดือนก่อน
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Chef Adrian Castillo Restaurante Porto Bello
มุมมอง 2949 หลายเดือนก่อน
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Chef Sebastian Bautista, Restaurante El Abulón, Puerto Vallarta.
มุมมอง 39510 หลายเดือนก่อน
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Chef Hector Martinez, Westin Puerto Vallarta
มุมมอง 12110 หลายเดือนก่อน
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Chef Memo Wulff Barrio Bistro Puerto Vallarta
มุมมอง 25410 หลายเดือนก่อน
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Chef Thierry Blouet - Café des Artistes Puerto Vallarta
มุมมอง 24110 หลายเดือนก่อน
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Entrevista al Chef Antonio Reyna, Chef ejecutivo del Hotel Sheraton Buganvilias y Vatel Club
มุมมอง 12710 หลายเดือนก่อน
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Chef Salvador (Chava) Carrillo, restaurante La Tienda Grande, Puerto Vallarta, México.
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Chef Hector Moreno Sunscape Puerto Vallarta Resort & Spa
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Chef Ana Rito, Restaurante La Leche en Puerto Vallarta.
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Chef Fabiola Meraz Restaurante Muxa, Puerto Vallarta
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ความคิดเห็น

  • @ximenavera5713
    @ximenavera5713 2 หลายเดือนก่อน

    Súper chef, muy ricos sus platillos ☺️

  • @carmencastellanos5932
    @carmencastellanos5932 2 หลายเดือนก่อน

    Felicidades Chef Emmanuel,, tendré el gusto de conocer y disfrutar tus platillos en julio, sigue cosechando éxitos 🎉

  • @elizabethcastellanos8174
    @elizabethcastellanos8174 2 หลายเดือนก่อน

    Me encanta, en julio voy a puerto Vallarta, y me gustaría provar las delicias que menciona el Chef Emanuel

  • @srjavieravilarmz
    @srjavieravilarmz 2 หลายเดือนก่อน

    Muchas felicidades querido amigo, es un orgullo contar con tu amistad. Te mando un fuerte abrazo.

  • @nananaya4966
    @nananaya4966 2 หลายเดือนก่อน

    Chef Emmanuel,la humildad la constancia y la responsabilidad son algunas de las palabras que lo describen, el pensar en su equipo de trabajo y darles la pauta junto con el ejemplo de que si se puede salir adelante habla muy bien de ti, y tener también el valor de la familia al seguir trabajando de la mano con su hermano el cual lo adentro al mundo, es algo aún más maravilloso. Felicidades por todos los logros y los que siguen. Sigue asi que será un gusto culinario consumir todo lo hecho y guiado por ti. Éxito.

  • @abigailanaicuamatziavila3004
    @abigailanaicuamatziavila3004 2 หลายเดือนก่อน

    Muchas felicidades chef Emmanuel super recomendable excelente atención muy ricos todos sus platillos eres un gran servicio humano mucho éxito que Dios lo bendiga

  • @joseluisenriquezbengoa3801
    @joseluisenriquezbengoa3801 2 หลายเดือนก่อน

    Un gran chef y amigo 😁

  • @maricelaavila5200
    @maricelaavila5200 2 หลายเดือนก่อน

    Felicidades chef fue un orgullo trabajar con usted.

  • @lolitaavila509
    @lolitaavila509 2 หลายเดือนก่อน

    Felicidades eres un gran Chef y un gran ser humano Sigue adelante Dios te bendiga

  • @lolitaavila509
    @lolitaavila509 2 หลายเดือนก่อน

    Muchas felicidades chef Emanuel como ser humano eres grande y como Chef muy especial un fuerte abrazo ,

  • @marlencuamatzi8504
    @marlencuamatzi8504 2 หลายเดือนก่อน

    Un excelente chef , super recomendable son platillos deliciosos y sobre todo un buen ser humano

  • @gabrielaavilaramirez3137
    @gabrielaavilaramirez3137 2 หลายเดือนก่อน

    Muchas felicidades a el chef Emmanuel ,muy atento ,muy ricos sus platillos, un ser humano maravilloso y un buen servicio y atento ,muchos éxitos más ,un fuerte abrazo y muchas bendiciones 🙏🥰

  • @noemienriquez548
    @noemienriquez548 2 หลายเดือนก่อน

    Así como es una gran persona es un gran chef , sin duda comería en el restaurante donde el este 👍

  • @saultorres4183
    @saultorres4183 2 หลายเดือนก่อน

    Eres grande mijo !!!!!!!!!!!

  • @luanamodels2692
    @luanamodels2692 3 หลายเดือนก่อน

    Increíble historia. Hola Arepas P.V. es un lugar súper recomendado para disfrutar de una gastronomía venezolana fusionada. Felicidades

  • @chendoorozco4780
    @chendoorozco4780 3 หลายเดือนก่อน

    Fantástico mi querido jean!!

  • @exmormon83
    @exmormon83 3 หลายเดือนก่อน

    I love the food at hola arepas PV! The arepas, cachapas, and shrimp and rice are so delicious!! You also have to try the wasacaca sauce. Chef Franconero and his staff are so friendly (and handsome)! 😊

  • @rosalbanunezrivera8550
    @rosalbanunezrivera8550 3 หลายเดือนก่อน

    Hola Jean te felicito, tu sabes tus arepas son una delicia, saludos y bendiciones.

  • @IrmaBernal-ui2vm
    @IrmaBernal-ui2vm 3 หลายเดือนก่อน

    Saludos mi querido chef Franconero 🥳🥳🥳

  • @RaulOntiveros7
    @RaulOntiveros7 4 หลายเดือนก่อน

    Un crack el Cheff Mauricio, felicidades por tantas recompensas después de tanto trabajo y que siga por mucho tiempo!

  • @sebastiachef
    @sebastiachef 9 หลายเดือนก่อน

    Estuvimos juntos en ese mismo restaurante de la zona romántica jajaja saludos chef!

  • @patriciaenriquez4395
    @patriciaenriquez4395 9 หลายเดือนก่อน

    Saludos al mejor chef!

  • @ivovazquez2169
    @ivovazquez2169 9 หลายเดือนก่อน

    Saludos a mi Querido Chef Adrián, le deseo siga cocinando muchos exitos más

  • @lizmontse6214
    @lizmontse6214 9 หลายเดือนก่อน

    ¡El mejor chef sin duda!✨Excelente video 👏🏼

  • @rcc9988
    @rcc9988 9 หลายเดือนก่อน

    Un Cheff de calidad, un gran Cheff, muy experimentado, que bien video. 🎉

  • @arqrosyduran344
    @arqrosyduran344 10 หลายเดือนก่อน

    Excelente lugar servicio y sobretodo sabor !

  • @diegogabrielnunezcontreras7944
    @diegogabrielnunezcontreras7944 10 หลายเดือนก่อน

    El mejor chef de Vallarta! 🤟🏻

  • @evelyngarcia3029
    @evelyngarcia3029 10 หลายเดือนก่อน

    Delicioso el abulon! ❤

  • @nachovillasenor4160
    @nachovillasenor4160 10 หลายเดือนก่อน

    Grande chef..🙌🙌

  • @oscareduardopatino6502
    @oscareduardopatino6502 10 หลายเดือนก่อน

    Es el mejor chef ese Arquimides

  • @orlandosanchez9726
    @orlandosanchez9726 11 หลายเดือนก่อน

    Gracias Chef por tu aporte y compartir tu experiencia al éxito!

  • @cocov8718
    @cocov8718 ปีที่แล้ว

    Eres una persona increíble

  • @jorgeorozco2327
    @jorgeorozco2327 ปีที่แล้ว

    Mandeme un saludo apa, soy Cholo

  • @sandracordero6582
    @sandracordero6582 ปีที่แล้ว

    Muchas felicidades,Cheff Sandra mil bendiciones ❤

  • @rodnegrete6945
    @rodnegrete6945 ปีที่แล้ว

    Un gran Chef y amigo

  • @saultorres4183
    @saultorres4183 ปีที่แล้ว

    mi master !! chef polo buena entrevista 🙌

  • @darkitan27
    @darkitan27 ปีที่แล้ว

    Señor Chuy!!

  • @darkitan27
    @darkitan27 ปีที่แล้ว

    Mi Apa Polo

  • @rodnegrete6945
    @rodnegrete6945 ปีที่แล้ว

    Un verdadero profesional