Chef Memo Wulff Barrio Bistro Puerto Vallarta

Memo, Chef Vallartense, propietario del restaurante Barrio Bistro donde prepara platillos que él llama “Del Alma”, con ingredientes cosechados en su rancho o de la región, siempre preparados con técnicas adquiridas a través de sus años en la cocina, pero siempre con un “toque” mexicano.
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Precursor de la nueva ruta gastronómica “Versalles”, donde se estableció con Barrio Bistro desde hace ya algunos años, generando un crecimiento de restaurantes en la zona.
Nacido en Puerto Vallarta, Jalisco, y con más de 20 años de trayectoria gastronómica, egresado del California Culinary Academy en San Francisco California y diploma del Cordón Blue.