Entrevista al Chef Carlos Lanten del Restaurante Xochi en Sayulita Nayarit.

En este video, Rod Negrete se traslada a Sayulita Nayarit, para entrevistar al Chef Carlos Lanten de Xochi, un restaurante de cocina mexicana - contemporánea, ubicado en el corazón de este pueblo mágico.
El Chef Carlos tiene una profunda pasión por capturar los sabores auténticos de cada rincón de México, elabora platos que no solo muestran el rico tapiz de la herencia culinaria mexicana, sino que también van más allá de los límites del gusto.
Originario de Comonfort Guanajuato y es orgullosamente egresado de la UT de Bahía de Banderas.