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ちいさなパン屋の運営に欠かせない消耗品を紹介します！

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【ネットショップメイン】ちいさなパン屋のはたらき方

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【目標設定と吐き出し口】ジャーナリング、はじめてみませんか？

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【紙の手帳はやめた！】2025年の手帳のハナシ

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【続・ズボラ女の減量計画】4ヶ月で健康的に7kg痩せるコツ

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【新しい1年を充実させる】年始の目標設定をしよう！

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋
2025年がはじまりましたね。
年末にガッツリ体調を壊し、声を失うw
全回復したのは2025年入ってからでした。
健康の大切さを身にしみて感じたとともに
「おい、お前もと歳ったな…」と思ったのも事実。
年々、月日の流れが早く感じますよね。
今年は特に無駄な日を過ごしたくない！と思ったので
年始の目標設定をしてみました。
そんなに思い詰めることでもなく、
ざっくり指針を決めるだけで案外方向は定まります。
実りある1年になるよう、ぜひ設定してみてください。
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□【新しい1年を充実させる】年始の目標設定をしよう！
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「おうちパン屋開業の入門書ーちいさく、ゆるく、はたらくー」
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「おうちパン屋運営の入門書－ほそく、ながく、つながる－」
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＊関連動画
□【紙の手帳はやめた！】2025年の手帳のハナシ
th-cam.com/video/rRX_Qcl8e3s/w-d-xo.html
□【目標設定と吐き出し口】ジャーナリング、はじめてみませんか？
th-cam.com/video/1EXJENHsdaM/w-d-xo.html
□【ズボラ女の減量計画】3ヶ月弱で6kg健康的に痩せたハナシ
www.jobby-info.com/dietseikou6/
□【続・ズボラ女の減量計画】4ヶ月で健康的に7kg痩せるコツ
www.jobby-info.com/dietseikou7/
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มุมมอง: 236

วีดีโอ

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【視野が広がった1年】2024年を振り返ってみる

มุมมอง 17619 ชั่วโมงที่ผ่านมา

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋 2024年がまもなく終わりますね。今年は週1更新するぞ！と誓いを立てスタート。無事に休むことなく更新できました。我が家にとっては忘れられない大きな変化となった2024年。夫の海外単身赴� にはじまり、息子とのセブ島親子留学、息子はじめての海外短期留学、わたしもその間にひとり旅。そして何を思ってかダイエットに成功w 今回の動画ではそんな2024年の振り返り。将来見返したとき、きっといい思い出になるかなと。 2025年の目標はあらためて動画にするとして、今年も1年本当にありがとうございました。引き続きのんびりペースですが、いろんな動画を更新できたらと思います。それではみなさま、良いお年を！ ↓文章派の方はブログもどうぞ↓ □【視野が広がった1年】2024年を振り返ってみる www.jobby-info.c...

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ちいさなパン屋の運営に欠かせない消耗品を紹介します！

มุมมอง 45914 วันที่ผ่านมา

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋パン屋という商売は「フロー型」と呼ばれます。モノを仕入れ、加工し、それを販売する。ぐるぐる循環させて生まれる利益が種。ということは上手に循環させないと必ずどこかで詰まりが生まれます。商品は形になってお客さんの手元に届きますが、消耗品はお客さんの手元には届かないけれどなくてはならない大切なもの。見えない、でも絶対に必要なんです。そこをいかに使いやすく、上手く回すか。安くても使いづらいと効率が悪い。高くて使いやすくても効率が悪い。今回はその中でわたしが愛用している消耗品を10個ご紹介します。楽しく、上手に仕入れていきましょう！【動画内で紹介しているアイテム】 □［ショーワグローブ］ニトリル手袋　100枚入り　ブルー amzn.to/49qlUom □ダスキン台所用スポンジ　3色セット　モノトーン am...

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【ネットショップメイン】ちいさなパン屋のはたらき方

มุมมอง 79821 วันที่ผ่านมา

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋パン屋のはじまりはかれこれ10年以上前になります。あえてお店を持たず、イベント出店だけでのスタート。自営業育ちだったのでお店の大変さを人一倍知っていたからお店は持ちませんでした。イベント出店からイベント主催へ。最初の4年ほどはパン教室もやってましたね。今思えばやり過ぎていたなぁと。もっと育児に向き合えたし、もっといろんな道があったかなと思うこともあります。とはいえ時間は戻せません。最近のわたしはゆっくりペース。ネットショップがある程度軌道に乗り、リピーターさんがたくさんついてくれました。そのおかげでがむしゃらにというより「その人のために一点集中、心を込めて」に。これはこれですごく心地よくて。今回の動画ではネットショップメインのパン屋が普段どのように過ごしているのか。忙しい時期、ヒマな時期何...

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【目標設定と吐き出し口】ジャーナリング、はじめてみませんか？

มุมมอง 38928 วันที่ผ่านมา

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋　#ジャーナリング　#Notion 長年紙の手帳に憧れをもち、何度も挫折しては懲りずに挑み続けたわたし。 2024年、ようやく気づきました。紙の手帳に向いていないことにw しかし自分の振り返りはしたい。デジタルでいいツールはないかなと探していたところ、かつて利用していたNotionを思い出しました。かれこれ3年ほど使わなかった間にずいぶん進化。テンプレを使い、それを自分仕様にアレンジ。その後、なんと半年ほぼ毎日続いています。今回はNotionの話というよりも、ジャーナリングのお話。自分の言葉を紡ぎ、客観視することで個人的には劇的な変化を遂げました。ぜひジャーナリング、はじめてみてくださいね♪ ↓文章派の方はブログもどうぞ↓ □【目標設定と吐き出し口】ジャーナリング、はじめてみませんか？ www.jobby...

13:39

【紙の手帳はやめた！】2025年の手帳のハナシ

มุมมอง 562หลายเดือนก่อน

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋昨年「今度こそ手帳を続けるぞ！」と意気込みました。動画にもしたのに結果は……惨敗。結局のところ、初動で張り切りすぎたことにはじまり、そもそも自分の字を受け入れていないことが判明。そこから「なぜ記録をつけたいのか」を考え、デジタル化した方が自分に合うのではないかと。そこでNotionをもう一度スタート。一度挫折しているNotionですが、離れているうちにずいぶん使いやすく。パン屋の業務に使ったり、スケジュール管理に使ったり、旅行計画を立ててみたりといろいろいじっていくうちにジャーナルが続くように。そしてすでに半年ほどが経過しております。ジャーナルについては次の動画に譲りますが、これまで手帳で考えていたことを移行したことでかなりかなり楽になりました。人間、合う合わないってありますよね。わたしに...

26:09

【続・ズボラ女の減量計画】4ヶ月で健康的に7kg痩せるコツ

มุมมอง 3.1Kหลายเดือนก่อน

【続・ズボラ女の減量計画】4ヶ月で健康的に7kg痩せるコツ #ダイエット　#あすけん　#PFCバランス 7月初旬からダイエットをはじめて4ヶ月。体重-7kg、体脂肪率-3.8%。脂肪量にして-4kgとなりました。目標としている「1ヶ月で脂肪を1kg減らす」は着々と遂行中。これまで何をしてもダイエットは続かなかった。なぜ今回に限って続いているのか。それは正しい知識を身につけ、無理のない現実的な目標を掲げ、生活の中に定着させたから。この動画ではそんなコツを7つ紹介しています。あえてこうやって動画にすることでわたし自身も「後戻りは出来ねぇ」という危機感も生まれて、ちょうどいいw みんなでハッピーになりましょう！＊動画内で紹介したモノ □最速で理想のカラダになる　骨格別ボディメイク amzn.to/3CoYGmf □ユーグレナ・マイヘルス　遺伝子解析サービス amz...

19:57

自宅工房の記載どうしてる？パン屋が知っておきたい「特商法」のハナシ

มุมมอง 280หลายเดือนก่อน

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋最近よく聞かれる質問があります。「自宅工房を希望しているのですが、自宅の住所って公開しないといけないですか？」店舗を持たずにパン屋を開業する。その場合、たしかにわざわざ自宅住所を不特定多数の環境に公開したきない気持ちはわかります。そうだとしても以前は公開する必要がありました。が、近年別のトラブルも増えてきたということでネットショップによっては「一部情報は非公開が可能に」。やったー！！ではなく、内容を知った上で小さくガッツポーズする感じにしましょうw 今回はこれに関連する法律「特定商取引法」に焦点を当てて、必要な部分をかいつまんでお話ししています。ぜひお役立てください。＊特定商取引法ガイド（消費者庁） www.no-trouble.caa.go.jp/what/ ↓文章派の方はブログもどうぞ↓ □自宅工...

19:29

お金をかけない集客ツールを紹介します！

มุมมอง 649หลายเดือนก่อน

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋パン屋をはじめたものの、多くがつまずくポイント。それが「集客」。とはいえ最初から宣伝費にお金はかけられない。でもそれはそれで知ってもらえない。そこで今回はお金をかけずに集客できるツールをご紹介します。店舗運営しているなら一番の集客方法はイベント出店。おそらくそれはみなさんご存知かと思うのでそれ以外でやれることをいくつか紹介しています。 LINE公式アカウントこそ利用料は発生しますがこれに関してはそれに見合う効果があるかと思います。他のものを削ってでも取り入れて欲しいツール。その他、ネットショップでも使える機能がありますのでそちらもご紹介しています。ぜひ使ってみてくださいね！ □noteアカウント作成方法 www.help-note.com/hc/ja/articles/900000936783-会員登録...

14:25

【慣れていない人向け】キャッシュレス決済・基本のキ

มุมมอง 6212 หลายเดือนก่อน

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋キャッシュレス決済についてはよく質問をいただきます。その中で導入に抵抗がある方の共通点を見つけました。「自分が普段現金派だからよくわからない」キャッシュレスが便利なのは知っている。でも使わないからわからない。でもでも流れに乗らないと売上に影響する。「よし、なんでもいい！導入せねば！」 ……ちょっと待った！その前にまず自分で使ってみませんか？不安は「なぜ不安なのか」を解消するところから。この動画ではキャッシュレス決済にどうにも抵抗のある方からよくわからない方までキャッシュレスの基本のキを解説しています。クレジットが怖いならプリペイドからでもいい。チャージがめんどくさくなってきたらデビットにしよう。デビットが慣れてきたらクレジットにしよう。いや、デビットのままのが楽かな。次はQRコード決済も使ってみ...

25:18

【ズボラ女の減量計画】3ヶ月弱で6kg健康的に痩せたハナシ

มุมมอง 32K2 หลายเดือนก่อน

#ダイエット　#あすけん　#PFCバランス夏前、鏡を見てびっくり。顔がパンパンでしたw これはヤバイ！ということでダイエットスタート。しかしながらわたしは万年ダイエッター。今回は最後のダイエットにしたいと思い基礎知識から学ぶことにしました。ほそく、ながく、つづけられる食事管理。ゆるく、たのしく、つづけられる運動。これをテーマにし、3ヶ月弱で6kgの減量に成功。体脂肪率だと-3%、脂肪量にして3kgほど。納得したというか、カロリー管理がうまくいけば減量はできるんだと学びました。要はめちゃめちゃ食っていたわけですw この動画はわたしの備忘録であり、悩めるダイエッターの皆様に届けばと思っています。目標はもう5kgくらい。そのあとは維持気という名の永遠の停滞期。キリのいいところまでいったらまた動画にします。淡々とできることをやるぞー！＊動画内で紹介したモ...

久々の家族旅行！琵琶湖旅に行ってきました【琵琶湖マリオットホテル/びわこ緑水亭】

21:45

久々の家族旅行！琵琶湖旅に行ってきました【琵琶湖マリオットホテル/びわこ緑水亭】

มุมมอง 7262 หลายเดือนก่อน

夫が海外赴� になり、早8ヶ月。一時帰国も何度か挟んでいたため、家族旅行に行く余裕が出てきました。今回は車で2時間弱の滋賀県へ。家族で旅行に行くのは年末以来かな。息子もずいぶん大きくなり、後ろ姿もそっくり。あと何回一緒に旅行に行けるかな… なんて思いながら編集しておりました。（でも彼はずっと付いてきそうw）今回もゆる〜く記録に残しました。ぜひ旅の参考にしてみてください。次はどこに行こうかな。＜宿泊した宿＞ □Lake Biwa Marriotto Hotel www.biwako-marriott.com/index.html □おごと温泉　びわこ緑水亭 www.biwako-valley.com/ ＜関連動画＞ □【15年ぶりの夫婦2人旅】界遠州に行ってきました！ th-cam.com/video/D7P_Zud8Fcw/w-d-xo.html □はじめて...

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どんな材料使ってる？パンの素材選びのコツ【水・塩・その他編】

มุมมอง 6712 หลายเดือนก่อน

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋「パンの基本」の第3回目。今回は水と塩に絞って解説します。それ以外の材料も軽く触れています。水と塩。特に主張する味があるわけではない。けれどパンにおいては要素を大きく決める素材。塩はほんの少ししかいれないからこそぜひこだわって選んでほしいなと思います。たった4つの素材。でも本当に奥が深い。おうちで焼くなら家族のために、販売を目指すならお客さんのために。何より楽しんで焼いてください。 ↓文章派の方はブログもどうぞ↓ □どんな材料使ってる？パンの素材選びのコツ【水・塩・その他編】 www.jobby-info.com/sozaierabi2/ ･･････････････････････････＼電子書籍はこちらから！／ ※Kindle unlimited対象「おうちパン屋開業の入門書ーちいさく、ゆるく...

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どんな材料使ってる？パンの素材選びのコツ【強力粉・酵母編】

มุมมอง 8183 หลายเดือนก่อน

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋「パンの基本」の第2回目。今回は小麦粉と酵母に絞って解説します。この2つの素材。国産がいいとか、外国産はどうだとか。イーストが微妙だとか、天然酵母がいいだとか。なぜか比べられることが多いですよね。結論「自分の好きなものを焼けばいい」。販売していて「なんだ、イーストか」と言われたこともあります。でもそれは縁がなかっただけ。逆の方もいるわけですよ（わたしがそう）。自分の好きなものを心を込めて焼く。比べない、落とさない。それが一番幸せだと思うんですよね。そして「自分の感覚を大切にする」。アレがいいから使う、ではなく自分が使いたいから使う。要は自分の軸を持つこと。パン屋にとってはそれが結構大事かなと。まずは基本を知って、いろいろ試す。そこからオリジナルを見つけていってください。 ↓文章派の方はブ...

15:47

パン好きこそ知ってほしい！パンの歴史のハナシ

มุมมอง 3233 หลายเดือนก่อน

#パン屋　#ちいさなパン屋　#パン屋運営　#おうちパン屋今回から3回はシリーズ。第1弾は「パンの歴史」について。そのあとは「パンの材料」について。世界にはたくさんのパンがあります。なぜそこに根付いているのか、どこからパンはやってきたのか、その場所の名産はなんだろうか。こういったことに目を向けるとパンの奥深さを楽しむことができます。「あのお土産をパンに入れたいな」「ここではこうやって食べるんだ」その発見はちょっとしたネタにもなりますし、何より自分のパンの幅を広げてくれます。今回は”パンの歴史”なので最初はちょっとお勉強。それも楽しみつつ、パンをもっと楽しんでくださいね！ ↓文章派の方はブログもどうぞ↓ □パン好きこそ知ってほしい！パンの歴史のハナシ www.jobby-info.com/breadhistory/ ･････････････････････...