วีดีโอ

Eti çok kurutmuşsun etin pembe rengi kalmamış. Evde yenebilir ancak ticari bir değeri kalmamış.

bir de talaşın adını söylemediniz, kayın ve gürgen diye biliyorum selamlar

bendede aynı araçtan var yazılım önerirmisiniz hangisini önerirsiniz ve fiyatlar nedir bilgisi olan yardımcı olabilir mi

bro termometrenin markasi nedir acaba?

Sence o ağırlık bir işe yaradı mı

Güzelim eti yakmissin

Çok fire veriyor et, şu anda soguk suda bekletiyorum, bakalım nasıl olacak.

bundan tam 40 yıl önceleri deniz kasabalarında ucuz olarak satılan sosisli sıcak sandviç olarak yerdik tam 40 yıl o lezzeti aradım diğer sosislerde fakat hiç denk gelmedi fakat buymuş ve hala varmış çok teşekkürler

Merhaba Kullandiginiz baharat ve tuz nedir? Nereden tedarik edebiliriz

Selamlar. Kilo başı 20 g tuz 10 g şeker koyup hiç dokunmayın en az 5 gün. Tuz ilave yapmaya gerek yok.

Ciger ve paçada ayni mantıkla kurutulur mu ?

olmamış emek vermişsin ama boşnak kuru eti içi pişirilmez bu şekilde :) üzgünüm

Kağıttaki kanı gördükten sonra benim için et bitmiştir.

Merguez sosis dis bagirsagiylami yenir

Çiğ et

Sadece kömür kullansam ne olur

Merhaba müsade ederseniz bir kaç eksik var soğuk ile sıcak fümeleme arası olmuş bu uygulama,30 dereceyi geçerseniz ki geçmişsinizdir, altta tüp yanıyor çünkü,bakteri üremeye başlar yani soğuk füme olmaz ve işin en püf noktasıda budur ateşten çooook uzakta olacak etler,80 dereceyi geçseniz o zaman sorun olmaz en azından sıcak fümeleme yapmış olurdunuz,ama 80 derece içinde en az 3 saat kömürün yanması lazım yani soğuk fümeleme ustalık ister 2 saatte etin içine işlemez biz memlekette en az 12 saat tütsülerdik emeklerinize sağlık

annemi ikna edip taktırıcam .DDD

Son kısımda tattıktan sonra çok hafif tuzlu olmuş dediniz. Sizce daha mı tuzlu olmalıydı, yani size az mı geldi tuzu anlamadım. Eğer öyleyse tuzlama süresini bir kaç gün daha uzatmayı tavsiye eder misiniz? Bir de şu bekletme işlemini buzdolabında mı yapıyorsunuz yoksa normal odada dışarda mı?

Yüzlerce kez pastırma yaptım ama ilk defa tuzlama esnasında şeker koyulacagini duydum 😮 bir denek lazım? 🤔 ve Bosna hersek te bu şekilde değil isli et bu başka türkü bir et Marine galiba , ellerine Emeğine çok sağlık genede güzel video .

Komuru ne siklikla ekledin hocam o konuda da bilgi verir misin?

Video için teşekkürler.

Normalde ne iş yapıyor sunuz

kesici varmi arabada

daha vicik vicik et....ici bakteri yuvasi....buzdolabinda az biraktin

2006 Opel Meriva 1.3 Dizel aracım var. Şuan htırladığım kadarıyla 70 beygir. Yazılım attırabilirmiyim. Sakıncaları varmıdır? Benim aracın kaç beygire çıkarılması uygundur? Teşekkürler

hocam eline sağlık ben de bi kaç güne brisket denememi yapıcam yalnız bir konuya dikkat çekmek istedim. yabancı kaynaklarda briskette en fazla tada etkisi olan prosesin dinlendirme olduğunu söylüyorlar sen ne kadar dinlendirdin pişme işleminden sonra?

Eti 65'ten sonra kagitla sarmanin amaci nedir tam olarak?

Kardesim araba kac.model benzinmi diesel,mi ..? Varex sanirim arabadaki demi

Ya üstat sen tutsulemeyi çok az tutmadım mi ben izliyorum en az 7 saat yapıyorlar et çiğ kalmadimi ?

Araç başta bende de çekmiyor gibiydi kullanımla alakalı. Ben aldıktan sonra bakımlarını yapıp enjektör temizleyici attım .. Biraz da kullanımına alışmak lazım . 1. Vitesten 2 ye geçildiğinde 1800 devirin altında kalmadığı taktirde zaten bayılmıyor . Ama diğer dizel araçlar gibi düşük devirde kalırsan çekmiyor ... Alışmak lazım .. Düşük CC den yüksek beygir her zaman daha fazla aşınma sağlar ... Ama bence sürekli agrasif kullanılmazsa . Limitlerin üzerinde ayar olduğunu bilerek gücü sadece lazım olduğunda kullanırsanız daha uzun ömürlü bir motorunuz yazılıma rağmen...

boşnak usulu oldugunu ilk defa duydum

Türkiye de satılıyor çok pahalı ne ucuz ki ,Almanya'da herşey aşırı ucuz

Baharatın içeriğini açıklamaya yazmalısın dostum

Hocam şu tencere olayını tüpten tencere kapağına kadar anlatırmısın rica etsem 2 gün sonra etler kuruyacak soğuk suya geçeceğim mümkünse videolu anlatım olursa iyi olur selamlar.

etin ağırlıgının %10-15 u kadar tuz kullanırsanız yeterli ve daha sağlıklı olur

O zaman 37 bin 45 bin arası diyor şimdi 90 bin ile 150 bin arası

Direk birayla tüketin efsane sarı tuborg ve kuru et

Kurur ete sekermi atılır arkadas ya

Tencerenin içinde su varmı acaba

Abi 8 gun sürdü bari cok yapaydin meşaketli bir sey surekli yapmak.zor

4:06 120 değilki o derece 😀

👍

yakıt oranı nasıl yazılımdan sonra

Turbo walf ini değiştirin ve turbo menfezini tabanca havayla temizletin denedim performans artiyor

Araçta turbo var mıydı?

Şuan bu araba bizde olması baya şaşırdım

Reis steak et gibi löp kessek tereyağında cız bız mühürlesek kuru eti nasıl olur

Tebrik ederim başarılarının devamını dilerim

Helal