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Cooking with Dori - Recipes and Tips-
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 18 พ.ย. 2020
My name is Dori, cooking has always been my passion, ever since I was a child I have always seen someone at work in the kitchen and growing up I learned to appreciate the importance and value of preparing what you put on the table yourself.
The passion for cooking then turned into a wellness tool for me, forced at home due to a serious health problem, I discovered that for me, cooking represented a real therapy. My kitchen has thus become a cooking therapy laboratory! Hence the decision to make videos and put them on the web, thus finding a way that would make cooking even more enjoyable and that is to do it for others by sharing my recipes.
To help me, so to speak, there are often my children, so every now and then my dishes are made with six hands and between one pie and another we have a little fun!
I hope you like my videos, feel free to contact me if you have any questions.
Have fun with you, cooking with Dori !!
The passion for cooking then turned into a wellness tool for me, forced at home due to a serious health problem, I discovered that for me, cooking represented a real therapy. My kitchen has thus become a cooking therapy laboratory! Hence the decision to make videos and put them on the web, thus finding a way that would make cooking even more enjoyable and that is to do it for others by sharing my recipes.
To help me, so to speak, there are often my children, so every now and then my dishes are made with six hands and between one pie and another we have a little fun!
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Have fun with you, cooking with Dori !!
CASATIELLO DOLCE - Pigna - Torta Pasquale Dolce
Il Casatiello dolce è un dolce tipico campano che viene preparato per tradizione durante il periodo pasquale. Esistono alcune varianti come per esempio quelle che prevedono l'inserimento di uvetta, canditi o pinoli e ogni famiglia ha la sua ricetta.
La mia ricetta non prevede l'inserimento di sospensioni all'interno, in quanto a casa mia così è più gradito☺.
La realizzazione di questa ricetta è un po' lunga ma non è complicata affatto.
Si può impastare a mano, ma io preferisco farlo con la planetaria, il risultato è sicuramente migliore, ma per chi non dovesse avere una impastatrice, potrà eventualmente usare anche uno sbattiuova con fruste a spirale.
Consiglio di conservarlo sotto una campana per dolci o un porta torte ben chiuso, in questo modo si manterrà morbido per giorni.
Ingredienti per uno stampo di 24 cm di diametro:
Per il pre -fermento
9 g di lievito fresco
125 g di farina di forza
125 g di acqua a temperatura ambiente
Per l'impasto
225 g di farina di forza
150 g di zucchero semolato
1uovo
2 tuorli
15 g di succo d'arancia o liquore a scelta
80 g di burro
vaniglia, pasta d'arancia e pasta di limone q.b.
2 g di sale
Per la decorazione
250 g di zucchero a velo
succo di limone e acqua q.b.
confettini colorati q.b.
Per non perderti tutte le novità iscriviti: th-cam.com/channels/cjfUoQQ0TaDrhOkTXJ1LLw.html
E seguimi:
SUL MIO BLOG: blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/
Profilo Instagram: cucinandoinsiemeadori
Pagina Facebook: Cucinando-insieme-a-Dori-Ricette-e-Consigli-105854184693363/
#casatiellonapoletano #cucinandoinsiemeadori #Pasqua
"Royalty Free Music from Bensound"
La mia ricetta non prevede l'inserimento di sospensioni all'interno, in quanto a casa mia così è più gradito☺.
La realizzazione di questa ricetta è un po' lunga ma non è complicata affatto.
Si può impastare a mano, ma io preferisco farlo con la planetaria, il risultato è sicuramente migliore, ma per chi non dovesse avere una impastatrice, potrà eventualmente usare anche uno sbattiuova con fruste a spirale.
Consiglio di conservarlo sotto una campana per dolci o un porta torte ben chiuso, in questo modo si manterrà morbido per giorni.
Ingredienti per uno stampo di 24 cm di diametro:
Per il pre -fermento
9 g di lievito fresco
125 g di farina di forza
125 g di acqua a temperatura ambiente
Per l'impasto
225 g di farina di forza
150 g di zucchero semolato
1uovo
2 tuorli
15 g di succo d'arancia o liquore a scelta
80 g di burro
vaniglia, pasta d'arancia e pasta di limone q.b.
2 g di sale
Per la decorazione
250 g di zucchero a velo
succo di limone e acqua q.b.
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วีดีโอ
Torta di ricotta al limone e pinoli-Soffice come una piuma - Dolci per la colazione e per la merenda
มุมมอง 2382 ปีที่แล้ว
La torta di ricotta al limone e pinoli è una fantastica torta soffice e profumata, adatta alla colazione e alla merenda ed è molto facile da realizzare. La sua morbidezza dura per diversi giorni...sempre che non finisca prima!😉 Ingredienti per uno stampo di 24 cm di diametro: 200 grammi di farina 00 50 grammi di fecola di patate 220 grammi di zucchero 250 grammi di ricotta vaccina 100 grammi di...
ZEPPOLE DI NATALE Scauratielli Dolci di Natale
มุมมอง 1.6K3 ปีที่แล้ว
Iscriviti: th-cam.com/channels/cjfUoQQ0TaDrhOkTXJ1LLw.html E seguimi: SUL MIO BLOG: blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/ Profilo Instagram: cucinandoinsiemeadori Pagina Facebook: Cucinando-insieme-a-Dori-Ricette-e-Consigli-105854184693363/ Le zeppole di Natale dette Scauratielli, sono un dolce natalizio tipico Campano, più precisamente della zona del Cilent...
Torta sbrisolona
มุมมอง 1933 ปีที่แล้ว
Ricetta integrale e stampabile sul mio blog 👇👇👇 blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/torta-sbrisolona/ La torta Sbrisolona è un dolce tipico della Lombardia semplice da realizzare e davvero buonissimo. La ricetta che propongo è un po' rivisitata per renderla ancor più rustica e "Sbrisolona"! Se riuscite a resistere, l'ideale sarebbe mangiarla il giorno dopo e per porzionarla va spezzat...
Budino cachi e cacao - Ricetta facilissima senza cottura - Vegan
มุมมอง 2.1K3 ปีที่แล้ว
Ricetta stampabile sul mio blog 👇👇👇 blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/budino-di-cachi-e-cacao/ Il budino di cachi e cacao è un dolce strepitoso, praticamente adatto a tutti: ai vegani, ai bambini che mangeranno un frutto ricco di nutrienti senza neanche accorgersene, a chi è a dieta o a chi semplicemente vuole coccolarsi con qualcosa di dolce e sano senza sensi di colpa. La facilità...
Crostate - Crostatine all'albicocca-Deliziose e facilissime da preparare
มุมมอง 3123 ปีที่แล้ว
RICETTA STAMPABILE QUI👇👇👇 blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/crostatine-allalbicocca/ Le crostatine all'albicocca sono nate dopo una richiesta dei miei bambini, i quali mi hanno un po' sfidata nel vedere se fossi riuscita a realizzare delle crostatine come quelle che si comprano al supermercato. Beh, io direi che le mie crostatine all'albicocca, oltre ad essere molto semplici da fare...
Muffin di spinaci con cuore filante - Morbidi e golosi - Ricetta facile
มุมมอง 9663 ปีที่แล้ว
I muffin di spinaci con cuore filante sono dei finger food davvero deliziosi, morbidissimi e con un cuore morbido e goloso che se non gradito, si può eventualmente omettere, sono ottimi anche senza. I muffin di spinaci con cuore filante sono un ottimo compromesso per far mangiare la verdura ai bambini o a chi semplicemente non la gradisce più di tanto, infatti sono graditissimi a tutti, grandi ...
Biscotti golosi con crema di nocciole e cioccolato
มุมมอง 3663 ปีที่แล้ว
Iscriviti: th-cam.com/channels/cjfUoQQ0TaDrhOkTXJ1LLw.html E seguimi: SUL MIO BLOG: blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/ Profilo Instagram: cucinandoinsiemeadori Pagina Facebook: Cucinando-insieme-a-Dori-Ricette-e-Consigli-105854184693363/ Questi golosissimi biscotti sono assolutamente da provare. Sono praticamente molto simili agli originali, anzi, direi p...
Burrata in crosta con mortadella e crema di pistacchi- Ricetta facile
มุมมอง 2.2K3 ปีที่แล้ว
La burrata in crosta con mortadella e crema di pistacchi è strepitosa, facile e di grande effetto. Il risultato è davvero goloso, delizia il palato boccone dopo boccone. Si può preparare in anticipo e riscaldare in forno poco prima di servire in tavola. Diventerà uno dei vostri piatti preferiti. Direi di metterci all’opera…Cucinando insieme a Dori! LA RICETTA QUI blog.giallozafferano.it/cucinan...
Paste di mandorla- Solo 3 ingredienti- Ricetta facile
มุมมอง 5K4 ปีที่แล้ว
Le paste di mandorla sono dei pasticcini buonissimi e semplicissimi da fare, praticamente identici a quelli di pasticceria. Si conservano benissimo per molti giorni in un contenitore chiuso. RICETTA QUI (RECIPE HERE - RECETTE ICI - RECETA AQUÍ - RECEITA AQUI) blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/paste-di-mandorla/ Ingredienti Per l’impasto: 200 g di mandorle pelate 200 g di zucchero se...
Pasta - Rondelle di pasta verde al salmone
มุมมอง 1934 ปีที่แล้ว
Questa ricetta è una rivisitazione di una ricetta della mia famiglia, molto adatta per una giornata di festa o un pranzo della domenica. Le rondelle sono un primo piatto di pasta molto pratico perché si possono preparare con largo anticipo. Inoltre si conservano benissimo in frigorifero qualche giorno e vanno in forno praticamente mezz’ora prima di sedersi in tavola. Volendo si possono anche co...
Salsa besciamella
มุมมอง 3364 ปีที่แล้ว
RICETTA QUI (RECIPE HERE - RECETTE ICI - RECETA AQUÍ - RECEITA AQUI) blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/salsa-besciamella-morbida/ Per non perderti tutte le novità iscriviti: th-cam.com/channels/cjfUoQQ0TaDrhOkTXJ1LLw.html E seguimi: SUL MIO BLOG: blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/ Profilo Instagram: cucinandoinsiemeadori Pagina Facebook: Cucin...
Panettone gastronomico fatto in casa- Antipasto ideale per Capodanno- Ricetta facile
มุมมอง 6374 ปีที่แล้ว
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Gamberoni in crosta di tagliolini su pesto di rucola- Ricetta facile e veloce
มุมมอง 2534 ปีที่แล้ว
I gamberoni in crosta di tagliolini su pesto di rucola alla vista sembrano un piatto complesso, ma in realtà sono molto semplici da preparare, si possono usare tranquillamente gamberi surgelati e il risultato è strepitoso, appagano pienamente la vista e il gusto. Ideali per un menu di festa o per sorprendere i commensali con qualcosa di diverso dal solito. Mettiamoci a lavoro…Cucinando insieme ...
BISCOTTI DELLE FESTE fatti insieme ai bambini- Ricetta facile
มุมมอง 3994 ปีที่แล้ว
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Albero di Natale di soffici mini panini farciti-Antipasto delizioso- Menu delle feste
มุมมอง 3664 ปีที่แล้ว
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Lumaconi ripieni al forno - Ricetta facile e veloce
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
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Pandoro - Ricetta passo passo come quello della pasticceria- Sofficissimo e profumatissimo-
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
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Triangoli di crespelle filanti - Crepes- Menu di Natale
มุมมอง 4254 ปีที่แล้ว
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Cavolfiore fritto- Piace anche ai bambini- Finger food
มุมมอง 964 ปีที่แล้ว
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Impasto fatto a mano per pizze fritte, calzoni, panzerotti, frittelle salate farcite
มุมมอง 2.4K4 ปีที่แล้ว
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Struffoli- Dolce Natalizio Napoletano- Tipico della Campania-
มุมมอง 9464 ปีที่แล้ว
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Pasta di agrumi (arancia e limone) - Pasta aroma per panettone e tanti altri dolci- Aroma natalizio
มุมมอง 11K4 ปีที่แล้ว
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Pizza napoletana fatta in casa come in pizzeria- Pizza in giornata cotta in padella e forno - Facile
มุมมอง 1604 ปีที่แล้ว
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Biscotti di pasta frolla all'olio con gocce di cioccolato fondente -Cookies with dark chocolate
มุมมอง 2634 ปีที่แล้ว
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Pizza Fritta Cilentana- Street food-Tipo pizze fritte napoletane-Ricetta facile
มุมมอง 6604 ปีที่แล้ว
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Brioche Nuvole Golose - Fiocchi di neve - Dolce Napoletano Facile - Easy Neapolitan dessert
มุมมอง 2574 ปีที่แล้ว
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Frittelle di alghe -street food- finger food
มุมมอง 1114 ปีที่แล้ว
Frittelle di alghe -street food- finger food
Ottimo bravissima grazie😘💕
Crostate molto buone e gustose grazie per la vostra ricetta buona giornata.
Grazie❤️
Bravo pour cette délicieuse recette, elle pratique et économique
Merci
@@cucinandoinsiemeadori-ricette la ricetta x fsvore grazie
Io l'ho fatta ,è venuta amara , si sentirà negli impasti?
E' normale che sia amara, negli impasti non si sente l'amaro, chiaramente ne va usata pochissima, di solito io ne uso circa un cucchiaino da caffè in un impasto con almeno 3 uova.
Sconsiglio di aggiungere altri aromi come la vaniglia all'interno della pasta, eventualmente si possono aggiungere quando si prepara il dolce, ad esempio nella colomba e nel panettone, si mettono entrambi al momento.
@@cucinandoinsiemeadori-ricette grazie per aver risposto
Non si leggono le quantità
Le quantità sono scritte in dettaglio sotto al video, clicchi per aprire la tendina e troverà tutto. Mi faccia sapere, se non riesce. Grazie
Salve. Puoi scoprire le proporzioni degli ingredienti, cosa e quanto. Grazie
L'ho già trovato, non l'ho visto subito. Ora cucinerò. Grazie per la ricetta!
@@irynapakhliaieva3017 Grazie a te
@@cucinandoinsiemeadori-ricette2:37
Praticamente è una marmellata?
Non proprio, è diversa per consistenza e sapore, non è adatta da mangiare.
Farina di forza?
Manitoba o meglio ancora quella specifica per grandi lievitati.
@@cucinandoinsiemeadori-ricette ah ok grazie
Si può congelare
Sì, si può congelare, in tal caso consiglio di fare tante mini porzioni.
Wow che delizia ❤️
Il burro di cacao dove si trova?
Il burro di cacao si trova facilmente nei negozi di prodotti biologici oppure su internet, sempre su siti di prodotti bio. Non è essenziale per la buona riuscita del pandoro, si può sostituire con del cioccolato bianco. Sono a tua disposizione per altre domande e grazie per aver visitato il mio canale🤗
Molto buoni😍😍😍
Molto originali mi piace 👍🏼
Mi sono innamorata 🥰 👏🏻🤤🤤
Che ricetta squisita !!
Grazie! Ho letto il tuo messaggio nel quale mi parlavi del tuo canale, ma non riesco a visualizzarlo correttamente, potresti scrivermelo nuovamente? Gli darò un'occhiata molto volentieri😉
Buongiorno vorrei fare questa bellissima crostata... Potrei sapere quando misura la teglia della crostata. Grazie
Buongiorno a lei! Mi scuso se non ho indicato le misure della teglia. Le dosi sono per una teglia con diametro di 28 cm. Grazie per l'interessamento. Mi farebbe piacere sapere se le è piaciuta. A presto🤗
Sorry, but that stuff looks like a pan of mud 🤔🤔🤔.
They are unpeeled almonds 😂 Delicious tart, try!😉
Le dosi?
Ciao, trovi tutto cliccando sul link del blog blog.giallozafferano.it/cucinandoinsiemeadori/paste-di-mandorla/
Ma le dosi non ci sono scritte
Clicca su "MOSTRA ALTRO" se ti colleghi da pc oppure sulla freccia alla destra del titolo della ricetta se ti colleghi dal cellulare...lì troverai tutto😉
Complimenti brava
Grazie! Sei gentile🤗
Mi è piaciuto molto👍👍👍👍🤗🤗
Grazie, mi fa piacere🤗
Se al posto delle mandorle uso la farina, ( sempre di mandorle), la quantità è la stessa? Grazie 🤗🤗
Va bene anche la farina di mandorle, ma leggi l'etichetta, assicurati che non sia addizionata con amidi o altre cose...a volte viene fatto. Se è 100 per 100 farina di mandorle va bene e la quantità rimane la stessa🤗
Al posto delle mandorle uso la farina
Si, va bene anche la farina di mandorle
Le mandorle vanno tritate con la buccia grazie
Ciao! Sì le mandorle vanno tritate con la buccia, se poi non piace, volendo possono andar bene anche mandorle pelate.
Ti ringrazio tanto e mi scuso per il ritardo
@@gabriellamarzari3569 nessun problema! Fammi sapere se ti è piaciuta🤗
👏💯👍💯
Complimenti, 👏 ! Se ti va iscriviti al nostro canale ci farebbe piacere 😉 e seguici su instragram @cucinametropolitana
Grazie😊
Che bontà alla vista ....sicuramente anche buono
Che bontà .....io li mangio a colazione con il cappuccio
Bel video . Buon anno nuovo
Grazie! Buon anno anche a te😉
Che bontà
Che fantastica ricetta 💯
Che bontà
Ciao, ti voglio invitare qui se ti va, un gruppo molto serio ed in tanti hanno già raggiunto la monetizzazione, dai un'occhiata se ti va ☺ sulla domanda d'iscrizione devi mettere il nome IRINA, 🙏😊😊facebook.com/groups/3565849066827462/?ref=share
Complimenti Dori!
Grazie!
una vera bontà😋...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 🥰
Grazie! Lo farò senz'altro!
Che delizia ;-) mi sono appena iscritta al tuo canale, se ti va ricambia sul mio ;-)
Grazie mille! Con vero piacere