Mamy sezon na paprykę!
Faszerowana papryka to nuda? Może zachęcić dzieci do jej zjedzenia przez przygotowanie jej w formie buziek?
Jest to też świetny sposób na danie na Halloween!
Przepis inspirowany:
Halloweenowe faszerowane papryki (Jack-o’-lantern)
cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r755834
Składniki:
4 papryki
4 gałązki natki pietruszki,
100 g sera twardego, u mnie bursztyn
30 g cebuli
1 ząbek czosnku
30 g selera
30 g marchewki
30 g oliwy z oliwek
400 g mięsa wołowego
2 jajka
40 g bułki tartej
sól i pieprz do smaku
50 g sera żółtego, np. edamskiego lub cheddara, u mnie mozarella
Przygotowanie:
- natkę posiekać i zmielić razem z twardym serem, odstawić
- rozdrobnić cebulę, czosnek, marchewkę, seler wraz z oliwą z oliwek
- warzywa krótko poddusić i dodać do nich mięso mielone, 2 jajka, bułkę tartą, odstawiony pietruszkowy ser , doprawić do smaku i wymieszać
- przygotować papryczki : odciąć im główki, wydrążyć wnętrze i ostrym nożem wyciąć kształt buziek
- papryczkowe buźki napełnić nadzieniem
- piec 45min, 180stC
- mozarelle pokroić w słupki ok 5cm długie i po 40 pieczenia zrobić z nich włosy, następnie piec 5min
UDANEJ ZABAWY!
#thermomix #papryka #paprykafaszerowana #tm #haloween #danienahaloween #daniedladzieci