Sposób na wykorzystanie CUKINII z ogródka? Wegetariańska zapiekanka: kaszą, cukinia i feta!

Czy też czasem macie urodzaj cukinii w ogrodzie?
Leczo zrobione? Placki były?
To może zapiekanka? Wegetariańska zapiekanka z cukinią, fetą na bazie kaszy gryczanej.
Danie pyszne ale nie ukrywam wymaga 1.5h czekania...
Przepis na bazie cookidoo.pl/re...
Składniki:
1000 g wody
100 g kaszy gryczanej, prażonej
bułka tarta, ilość do oprószenia formy
50 g cebuli
25 g masła
200 g cukinii, obranej, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
1 jajko
200 g sera feta, pokrojonego na kawałki
zioła prowansalskie
-pieprz
-minimalnie soli
ale spokojnie zrobicie go bez Thermomixa
1) Gotujecie kasze i odstawiacie ją do innego naczynia
2) Podsmażacie cebulę na maśle
3) Podduszacie cebulę z cukinią pokrojoną w kostkę
4) Mieszacie kaszę, cukinię z cebulą i z fetą pokrojoną w kostkę i jajko
5) Doprawiacie
6) Całość przekładacie do keksówki (u mnie takiej małej 20cm)
7) opcjonalnie przyozdabiacie pomidorkami koktajlowymi
7) Pieczecie 1h, 200st (początkowo przykryte folią, potem bez)
Smacznego!
#zapiekanka #thermomix #cukinia #plony #wegetarianizm #kuchnia ‪@przepisywegetarianskie3616‬#feta #sezonowo