- 144
- 596 289
Azara's Magic Food
Ukraine
เข้าร่วมเมื่อ 19 มี.ค. 2018
Всем привет! С вами Азара!
Креветки, рыба, мясо, морепродукты - это то, что я люблю готовить больше всего.
Овощи готовить тоже люблю, особенно летом.
Торты, десерты - все готовлю много лет. Обязательно поделюсь и старыми рецептами и новыми.
Мне нравится экспериментировать с разными продуктами, и большинство моих рецептов я создаю сама, и все они -- это как импровизация в музыке. Просто беру исходный продукт, и сразу чувствую как и чем его дополнить, чтобы получилось вкусно.
С удовольствием приготовлю и покажу и ваши фирменные семейные рецепты. Пишите комментарии, мне важно ваше мнение. Мне интересны все отзывы.
Ваши рецепты присылайте на почту: azara-magic@ukr.net.
Огромное спасибо всем, кто уже подписался на мой канал! И спасибо всем будущим подписчикам!
Подписывайтесь на мой канал, лайкайте, делитесь моими видео с друзьями, жмите колокольчик дабы увидеть новые ролики, смотрите все мои прежние и новые видосики. Дальше будет еще интереснее и еще вкуснее!
Всем спасибо!
Креветки, рыба, мясо, морепродукты - это то, что я люблю готовить больше всего.
Овощи готовить тоже люблю, особенно летом.
Торты, десерты - все готовлю много лет. Обязательно поделюсь и старыми рецептами и новыми.
Мне нравится экспериментировать с разными продуктами, и большинство моих рецептов я создаю сама, и все они -- это как импровизация в музыке. Просто беру исходный продукт, и сразу чувствую как и чем его дополнить, чтобы получилось вкусно.
С удовольствием приготовлю и покажу и ваши фирменные семейные рецепты. Пишите комментарии, мне важно ваше мнение. Мне интересны все отзывы.
Ваши рецепты присылайте на почту: azara-magic@ukr.net.
Огромное спасибо всем, кто уже подписался на мой канал! И спасибо всем будущим подписчикам!
Подписывайтесь на мой канал, лайкайте, делитесь моими видео с друзьями, жмите колокольчик дабы увидеть новые ролики, смотрите все мои прежние и новые видосики. Дальше будет еще интереснее и еще вкуснее!
Всем спасибо!
ЛУЧШИЙ рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ селедки!
Всем привет! С вами Азара!
Тут я дам пропорцию рассола на 1 л воды. А вы умножайте ее на то количество воды, которое будете использовать в вашей засолке сельди.
Вода - 1 л,
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст. л.
Лавровый лист - 1шт.
Перец черный - 5 горошин,
Перец душистый - 5 горошин.
Кроме этих ингредиентов, на 1 л воды я добавляю 0,5 с.л. яблочного уксуса для смягчения воды, при этом селедка получается более нежная и более вкусная.
Тут я дам пропорцию рассола на 1 л воды. А вы умножайте ее на то количество воды, которое будете использовать в вашей засолке сельди.
Вода - 1 л,
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст. л.
Лавровый лист - 1шт.
Перец черный - 5 горошин,
Перец душистый - 5 горошин.
Кроме этих ингредиентов, на 1 л воды я добавляю 0,5 с.л. яблочного уксуса для смягчения воды, при этом селедка получается более нежная и более вкусная.
มุมมอง: 1 732
วีดีโอ
ВКУСНЕЙШИЙ ШЕДЕВР К ЛЮБОМУ ПРАЗДНИКУ!!!
มุมมอง 6158 หลายเดือนก่อน
Всем привет! С вами Азара! Обязательно приготовьте эту вкусноту, это блюдо станет вашим любимым! Язык свиной или говяжий. Лук репчатый - 2-3 шт Молоко- 50-70 мл Майонез - 50-70 мл Сыр - 100-150 г Соль, сахар, перец - по вкусу #языкзапеченый #рецептыизязыка #azaramagic
Вкуснее чем в ресторане! Икра щуки на праздничный стол!
มุมมอง 5379 หลายเดือนก่อน
Всем привет! С вами Азара! Всех поздравляю с приближающимися праздниками! Мусс для бутербродов: Сливки 30-33% - 50 мл Майонез - 50 мл По желанию в мусс можно добавить измельченную зелень укропа и петрушки и щепотку молотого черного перца. Заказать такую икру можно по телефону/вайберу : 38 098 251 85 82 Александр. Друзья, вы все можете поддержать мой канал по вашей щедрости и желанию! Номер карт...
Две супер вкусные ЗАПРАВКИ для ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ!
มุมมอง 6549 หลายเดือนก่อน
Всем привет! С вами Азара! Эти два рецепта - супер простые, супер быстрые и супер вкусные! Цветная капуста - 700 г Перец капи - 1 шт Морковь - 1 шт Лук ялтинский (либо любой салатный) - 1/2 шт. Заправка 1 : Соль -1/2 ч.л. Мед - 1,5 ст.л. Сок лимона - 1,5 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Молотый черный перец, молотый кориандр, красный молотый перец, молотый мускатный орех - по вкусу (примерно по 1/4 ч.л...
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК! РЕЗУЛЬТАТ - СУПЕР!
มุมมอง 10411 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Результат моего нового эксперимента получился таки классный! Смотрите видео до конца, там получился неожиданный нюанс!
БЕКОН домашний, БУЖЕНИНА, в духовке!
มุมมอง 598ปีที่แล้ว
Всем привет! С вами Азара! Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего приготовления бекона методом запекания на низкой температуре. Этим способом можно запекать любое мясо, колбасу, все получается очень и очень вкусно! #бекон #буженина #ветчина #azaramagic @azaramagic
БАКЛАЖАНЫ + СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ в маринаде! Готовлю ЛЕТОМ и ЗИМОЙ!
มุมมอง 4.4Kปีที่แล้ว
Всем привет! С вами Азара! Этот рецепт - один из моих любимых! Баклажаны и перец в этом салате получаются очень вкусные! Обязательно приготовьте, вы и ваши гости будете в восторге! Баклажаны - 2 шт. Сладкий крупный перец - 4 шт. Зелень петрушки и укропа - по 5-7 веточек. Зелень сельдерея - по желанию. Маринад: Соль - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Уксус яблочный 6% - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Перец мо...
БАКЛАЖАНЫ как ГРИБЫ!!! Мой любимый рецепт!!!
มุมมอง 2.8Kปีที่แล้ว
БАКЛАЖАНЫ - 3 шт. - 1,2 - 1,5 кг ЛУК - 1-2 шт - 200 г ЧЕСНОК - 3-4 зубчика ЗЕЛЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ - 5-6 веточек (1 пучек) МАРИНАД: УКСУС ЯБЛОЧНЫЙ 6 % - 70-80 мл ВОДА - 210-240 мл ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ - 1 шт ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ - 12-15 горошин СОЛЬ - 1 ч.л. САХАР - 3 ст.л.
Самый ПРОСТОЙ и НАДЕЖНЫЙ способ ЗАМОРОЗКИ ПОМИДОРОВ!
มุมมอง 768ปีที่แล้ว
Всем привет! С вами Азара! Уже много лет я замораживаю овощи на зиму, еще с начала 90-х, и зимой мои гости очень удивлялись откуда среди зимы я беру летние овощи для приготовления одесской баклажанной икры. А все просто! Зимой я готовлю ее из замороженных овощей, и она получается такая же вкусная, как летом! ))
ЛУЧШЕ чем в РЕСТОРАНЕ! Всего за 15 минут!!!
มุมมอง 259ปีที่แล้ว
Филе рыбы - 400-500 г Лук репчатый - 2 шт Помидор - 1 шт Зелень петрушки, укропа - по 2 веточки Сыр - 70 г Соль, сахар, специи для рыбы и для маринования лука - по вкусу. Яблочный уксус либо сок лимона - 1/2 ч.л. Растительное масло для маринования лука - 1/2 ч.л.
На ПАСХУ и на любой праздник! Изумительно НЕЖНЫЙ и потрясающе ВКУСНЫЙ!
มุมมอง 1Kปีที่แล้ว
Посмотрите рецепт! Приготовьте вместе со мной!!! )) ТВОРОЖНАЯ ОСНОВА: Творог взбить в нежную кремообразную массу с добавлением сливочного масла, крахмала и щепотки соли. Яичные желтки отделить от белков, растереть добела с сахаром и ванильным сахаром. Соединить со взбитым творогом, взбить миксером (венчиком). Яичные белки взбить в крепкую пену, добавить к творожной основе. аккуратно перемешать ...
ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ квашенной КАПУСТЫ !
มุมมอง 1.2Kปีที่แล้ว
Капуста - 1 вилок Морковь - 1 шт. Маринад: Вода - 2 л Соль - 2 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Уксус яблочный 6 % - 3 ст.л. Лавровый лист - 2 шт.
Этот СУП из ЧЕЧЕВИЦЫ вкуснее чем с мясом! Готовлю быстро, съедаем еще быстрее! ))
มุมมอง 302ปีที่แล้ว
Супер-вкусный суп! Готовится легко, быстро! Съедается весь сразу! Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 1 крупный или 2 средних Томатное пюре - 2 ст.л. Красная чечевица - 5 ст.л. (без горки) Зелень петрушки - 3-4 веточки Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль - 1/3 ст.л. Молотый перец - по вкусу Вода - 1.5 л #чечевичныйсуп #постныйсуп #lentilsoup
ШИКАРНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ к НОВОМУ ГОДУ без духовки!!! Как ЗАПЕЧЬ когда в доме НЕТ СВЕТА! ))
มุมมอง 1.7Kปีที่แล้ว
Куриное филе - 1 шт Куриные бедрышки - 3 шт Сыр полутвердый - 100 г Вяленые помидоры - 4-5 шт ( 8-10 половинок ) Свежая зелень - по желанию и наличию Соль, перец, специи - по вкусу Быстрорастворимый желатин - 2-3 ч.л.
КАК ЗАПЕЧЬ МЯСО если в доме НЕТ СВЕТА!!!
มุมมอง 1Kปีที่แล้ว
Шикарный рецепт запекания мяса без духовки!!! Очень выгодный в плане расхода электричества и газа, ибо газовая горелка должна быть включена на минимальный огонь.
ГОТОВЛЮ это БОЛЕЕ 30 ЛЕТ!! Мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ из БАКЛАЖАНОВ!!!
มุมมอง 187ปีที่แล้ว
ГОТОВЛЮ это БОЛЕЕ 30 ЛЕТ!! Мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ из БАКЛАЖАНОВ!!!
ОГРОМНАЯ ПОРЦИЯ НА УЖИН из всего лишь 200 г МЯСА ! ))
มุมมอง 195ปีที่แล้ว
ОГРОМНАЯ ПОРЦИЯ НА УЖИН из всего лишь 200 г МЯСА ! ))
КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ ЛЮБЫЕ БОЛЬШИЕ КРЕВЕТКИ! САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
มุมมอง 317ปีที่แล้ว
КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ ЛЮБЫЕ БОЛЬШИЕ КРЕВЕТКИ! САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
РЫБА ! ЛЮБАЯ! Как приготовить. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
มุมมอง 1.5K2 ปีที่แล้ว
РЫБА ! ЛЮБАЯ! Как приготовить. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
ЕШЬ И ХУДЕЙ!!! СУП ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА!!!
มุมมอง 8372 ปีที่แล้ว
ЕШЬ И ХУДЕЙ!!! СУП ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА!!!
Она САМА ТАЕТ во рту!!! Очень ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ!
มุมมอง 6832 ปีที่แล้ว
Она САМА ТАЕТ во рту!!! Очень ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ!
ВАРИМ, ЗАЛИВАЕМ, ЗАПЕКАЕМ - и готов вкуснейший ШЕДЕВР!
มุมมอง 962 ปีที่แล้ว
ВАРИМ, ЗАЛИВАЕМ, ЗАПЕКАЕМ - и готов вкуснейший ШЕДЕВР!
КАК варить СВЕЖИЕ черноморские РАЧКИ КРЕВЕТКИ!
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
КАК варить СВЕЖИЕ черноморские РАЧКИ КРЕВЕТКИ!
Все просят этот рецепт! ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ! Супер вкусные!
มุมมอง 1752 ปีที่แล้ว
Все просят этот рецепт! ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ! Супер вкусные!
Это ,скорее котлетки Де-воляй ,которые потом назвали котлетой По-Киевски
С таким удовольствием посмотрела, как вы готовите, чуть слюной не захлебнулась... Подписываюсь однозначно. Привет вам из ленинградской области
@@Ольга-ц5т Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Я траванулась от её мяска.
@@ДарьяДавалкина Детка, изначально надо покупать свежее качественное мясо, а не то что покупаешь ты))
@@azarasmagicfood8946 правильно посоветовала, надо покупать мясо а не мяско.
Ролик не смотреть. Блевануть можно от её мяска.
Мяско, блевануть можно. Белки, жирки и угоеводики. Ам почему шампиньоны а не шапионки
@@ДарьяДавалкина У тебя явно токсикоз,усложненный диареей и язвой с гастритом. Сходи к гинекологу, гастроэнтерологу и к проктологу. Если не помогут, тогда дуй к неврологу, проверь работу сосудов мозга. Удачного тебе лечения!
@@azarasmagicfood8946 это ты советуешь из личного опыта. Тебе это помогло? Не ешь на ночь свои котлеты из мяска. Хахаха
😊😊
Непонятный рецепт.Вино сливать или нет?? Или прям в вине варить?
@@ФридаФерейро Варить в вине.
Нет. С сырыми помидорами...нет.
@@tvoyvodoley8886 Сначала попробуйте, потом говорите.))
Родина этих котлет не Москва, а Торжок, так что как гото вили в Москве инфа не актуальная 🥴
Очень вкусная икра. Я иногда добавляю печёный перец. В первый раз попробовала такую икру в далёком 1981 году. Советую всем приготовить.🎉
@@ОльгаВасильевна-м6х вчера я так и готовила. Перец, помидоры, баклажаны, все в духовке. Можно добавить острый перец, кто любит. Зелень чеснок добавить после приготовления.
Потекли слюни )
Скажите, пожалуйста, а в понедельник вещевой рынок в Черноморске работает?
@@ЛизаОлимпиева-в4и Здравствуйте. В понедельник у нас работают все рынки, кроме утреннего.
Как интересно,никак не попаду на мелкую рибочку.Хоть едь в Одессу.Спасибо большое за интересный рецепт
Сейчас, пока идет война, этой кильки практически нет в продаже.
Не умеете Вы готовить эту не вероятно вкусную Одесскую рыбку. Это не биточки Одесские это полный завал. Я ещё не видела, чтобы в Одессе у нас так готовили.. Поучитесь у настоящих Коренных Одесситов как её правильно готовить, а потом рассказывайте как её правильно готовить. Извините что сказала правду в глаза по другому не могу.
@@user-dw2pi2xf8z Не смешите мои тапки))
@@user-dw2pi2xf8z "Еще не видели"?) А что вы вообще в своей жизни видели и что вы сама умеете? Полагаю - вы еще ничего не умеете. Ну, так начинайте учиться!
Кто же вилкой по сковороде шаркает??? Минус сковорода со временем.
@@senyakolkov9775 Моя сковорода, что хочу - то и делаю. Не я служу вещам, а вещи служат мне!
Ох, огрмное СПАСИБО за этот рецепт. Самое обалденное ,что можно из сухой икры приготовить. Если ее просто жарить, то сухая сверху( в горле застревает), и сырая внутри модет оказаться.
Икра и сыр и ещё в масле жарить это ужас какой-то Вкуса нет у вас !
Не нравится, - гуляйте мимо! А по всем другим отзывам, - мой рецепт супер классный!!!
Хлеб, яйцо - лишнее! Дубовые, тугие.
Вы даже не попробовали приготовить по моему рецепту, а уже пишете тут вашу хрень! Это у вас дубовые, включая содержимое черепной коробки!
Написано котлеты
Ну да, именно так пользователи ищут рецепт, по такому тегу. Никто ведь не пишет "икряники" или "икряные оладьи". А мой рецепт таков, что на второй день эту икряную массу реально можно формовать как котлеты, обваливать в панировке, и жарить.
Так они уже варёные .доваривает?
Они в упаковке полувареные. Это королевские креветки, им необходима такая дополнительная термическая обработка.
Объедение👍😋 спасибо за этот рецепт,лайк👍
Я в детстве обожал ваши торты!!!
До рецепта тупо не хватило сил дослушать
Весь ролик - всего 3 минуты, и не послушать рецепт - это действительно тупо.
Ебать час никому не нудно свое тупой мнение
Ты там обнюхался или обдолбался?
увидел цені расплакался
)) Те цены были несколько лет назад. )
Только что сварила аргентинские лангустины С/М по Вашему рецепту. Единственное, я в воду добавила пол-лимона сока. Прелесть, как же вкусно. Мясо креветки нежное, во рту тает. Спасибо Вам огромное!👍👍👍🔥🔥🔥💐💐💐
Всегда пожалуйста!)) Аргентинские лангустины по вкусу очень похожи на речных раков, очень вкусные.
А солить перед жаркой?
Перед жаркой или после - как вам больше нравится.
сковорода видно гавно....если шкрябут металлом...кокосмасло...ну ...без слов....ну хоть на видео влей больше...не будет залипать...
А мне 100-пудово похрен как вам моя сковорода! )).........А то, что вы, сударь, тут херню несете, - то это минус только вам, а не мне!!!
А достать хребет и развернуть рыбку разве не надо?
Не обязательно. Хребетики нежные, для здоровья полезные.
Зелень лучше в конце добавить и чиснока побольше
Попробуйте мой вариант!
Глазурь делается для того чтобы креветки остались целыми при перевозке а не родились внутри
Я вижу, что вы 100% не знаете для чего делается эта ледяная глазурь, вы просто верите той информации, которую вам когда-то дали. А на самом деле, - все упаковщики креветок стремятся к тому, чтобы получить максимум финансовой прибыли.....Неужели вы думаете, что те замороженные креветки, которые вы покупаете, реально были выловлены и заморожены тем предприятием, чьи реквизиты вы читаете на упаковке???.........Да не смешите мои тапки!!!......Эти козлы покупают креветки в паках по 5-10 кг, сухой заморозки, а потом размораживают, пропускают их через водяное орошение, снова замораживают, и на выходе получают себе в плюсе минимум 30 % дополнительного дохода..........А почему этот их доход дополнительный - то включайте остаток ваших мозгов и думайте!!!.......Эти местечковые упаковщики и так могут иметь себе нормальную прибыль......А когда они добавляют воду и лед к конечному продукту, то сами делайте выводы на сколько денег они вас на"бывают!!!
Привет с Германии .Вчера купил карпа в нём оказалась много икры ,нашёл ваш рецепт , сегодня сготовил очень понравилось, спасибо Вам большое 🌹
Здравствуйте! Спасибо вам за отзыв!.....С осени 2022 года , в максимальной степени я занята вторым моим ютуб-каналом. Там - мои ответы на вопросы подписчиков и зрителей на разные политические темы. Просто так сложилось, что по жизни я - ведьма, и всю жизнь работаю с предсказаниями. Буду рада видеть вас и ваших друзей в числе подписчиков и постоянных зрителей этого моего ютуб-канала : th-cam.com/channels/nXS3goLm-pfrUPHeSp2oXQ.html
Редко пишу комментарии, но сейчас просто не могла не написать. Это очень вкусно, нежно, просто изумительные икорнички получились👍 Благодарю за такой кпщалрсь бы простой, но очень восхитительный рецепт🙏
Я очень рада, что вам понравился мой рецепт. Готовьте с удовольствием, и приятного вам аппетита.
Без лишней лабуды,коротко и ясно👍
Буду пробовать,а если селёдка не очень жирная?
Все равно получится вкусно. Особенно, если добавите в рассол чуточку уксуса или лимонного сока для смягчения воды., буквально 1 ч.л. на литр воды .
Намного вкуснее магазинной! И точно знаешь что в составе, какие условия хранения, и точно проконтролируешь процесс! Благодарю! ❤️
Закуска выше всяких похвал!
А я делаю проще без вина, меда - вот именно слива и так ХОРОША
Мой вариант гораздо вкуснее, и такую сливу можно очень долго хранить, как варенье. А по вкусу она круче, чем любые конфеты.
Спасибо за интересный рецепт! ❤
Готовьте с удовольствием! С Новым Годом!
Страсть и есть не хочется
Это значит, что у вас новогодний пережор, оливьешка сделала свое дело.)))
А прикольно. Только сделали аккаунт, и сразу сюда метнулись. ))....Ну что? Как попраздновали?....))))......Ладно, вы же не за рецептом сюда пришли.)))
А если гость закодированный и попробует? 😅
Все будет в порядке. В процессе варки алкоголь нейтрализуется, остается вкусный сироп. Такую сливу можно давать и детям.
Нет сомнений,что это очень вкусно,но красоты я здесь не вижу
Я показала мой базовый рецепт. Жаль, что старенькая камера не дает увидеть красивый розовый оттенок бульона. Я не люблю лишние детали, которые вы считаете традиционным украшением заливной рыбы, мне важен натуральный вкус и натуральный вид. А вы украшайте как вам нравится. ))
было бы действительно красота....прозрачный бульон.а под ним рыбка...сама рыбка не дешевая.то можно было.бы еще доб.в заливное морепродукты (продается ассорти замороженное).оливки.лимончик красиво порезать...
Для особо одаренных критиков повторяю: под ваши предпочтения я не подстраиваюсь, я даю свой авторский базовый рецепт, оливки и лимон лучше подавать в отдельной тарелке и не портить ними рыбу и бульон. А вы там себе украшайте как хотите, хоть лимоном с яйцами, хоть морковью с горохом, все эти лишние детали всегда использовались только чтоб заполнить пространство, старый примитивный вариант. А я предпочитаю вкус рыбы, а не декора.
По морепродуктам я тоже уже отвечала. Не надо портить классную рыбу лишними замороженными морепродкутами. Лучше приготовьте из них салат или протушите в сливочном соусе.
Морковку надо положить и желательно корень петрушки
Это можно при желании добавить когда варится бульон. Если хотите добавить и в оформление, это по вашим желаниям и по вашим привычкам. А я не люблю портить вкус красной рыбы морковью, и никогда не использую ее.
Ах, да ох 😀 Из килограмма таких варёно-замороженных креветок получается в итоге небольшая тарелочка хвостиков 🙂 Разве только одному на покушать 🤪
А кто говорил, что я готовила килограмм? Сварила немного, для себя, ну и вас научила.))
Самый правильный рецепт❤❤❤❤
без варки меда
Супер! Как раз в морозилке есть язык!
Рецепт замечательный достоин внимания.
Прекрасно! Это царское блюдо.
Отлично! Благодаря!❤
Мы с Ромчиком только что их съели, сразу после публикации видосика. )