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【WAGYU】和牛カメノコ、マルカワ　＊前回（トモサンカク）の続き

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【WAGYU】和牛トモサンカク Try-tip Steak&Yakiniku　ステーキ焼肉

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【WAGYU】和牛ウチモモ分割法 TopRound Topside 肉磨き

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【WAGYU】和牛マルシンステーキ Marushin Steak Cut

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【WAGYU】和牛マル分割法 Knuckle ThickFlank シンタマ切り方

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【WAGYU】和牛ウデ肉磨き Shoulder Clod Numamoto-Cut

Takamori-Wagyu BMS12
山口県産　高森和牛のウデ
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【WAGYU】 Chuck roll 和牛カタロース分割法【肉磨き】

มุมมอง 153K4 ปีที่แล้ว

Numamoto Selection Takamori -Wagyu A5 BMS 12　高森和牛　肩ロース　ザブトン他 Subscribe to my channel th-cam.com/channels/Ziw1tXQ0sxba1lstTJNh7g.html Lead Cast Performer -Noriaki Numamoto- Instagram noriaki.numamoto Twitter meat_resistance management Director of Photography Cinematographer Shot by -Yuta Kawaguchi- Instagram yuta_kawaguchi_ #wagyu #和牛 #meat

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【WAGYU】和牛カメノコ、マルカワ　＊前回（トモサンカク）の続き

มุมมอง 58K4 ปีที่แล้ว

9.部位　カメノコ 10.部位　マルカワ Subscribe to my channel th-cam.com/channels/Ziw1tXQ0sxba1lstTJNh7g.html Lead Cast Performer -Noriaki Numamoto- Instagram noriaki.numamoto Twitter meat_resistance management Director of Photography Cinematographer Shot by -Yuta Kawaguchi- Instagram yuta_kawaguchi_ #wagyu #和牛 #meat

【WAGYU】和牛トモサンカク Try-tip Steak&Yakiniku　ステーキ焼肉

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【WAGYU】和牛トモサンカク Try-tip Steak&Yakiniku　ステーキ焼肉

มุมมอง 18K4 ปีที่แล้ว

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【WAGYU】和牛ウチモモ分割法 TopRound Topside 肉磨き

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Takamori-Wagyu A5 BMS12 高森和牛　沼本カット（Numamoto Cut）ウチモモ　ウチヒラ　オオモモ　コモモ　ウチモモカブリ TopRound　Topside Subscribe to my channel th-cam.com/channels/Ziw1tXQ0sxba1lstTJNh7g.html Lead Cast Performer -Noriaki Numamoto- Instagram noriaki.numamoto Twitter meat_resistance management Director of Photography Cinematographer Shot by -Yuta Kawaguchi- Instagram yuta_kawaguchi...

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【WAGYU】和牛マルシンステーキ Marushin Steak Cut

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7.部位　マルシン 7.Part　Marushin ＊マルの分割動画↓ th-cam.com/video/-fjd9IQiZn4/w-d-xo.html Subscribe to my channel th-cam.com/channels/Ziw1tXQ0sxba1lstTJNh7g.html Lead Cast Performer -Numamoto Noriaki- Instagram noriaki.numamoto Twitter meat_resistance management Director of Photography Cinematographer Shot by -Yuta Kawaguchi- Instagram yuta_kawaguchi_ #wagyu #和牛 #meat

【WAGYU】和牛マル分割法 Knuckle ThickFlank シンタマ切り方

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【WAGYU】和牛マル分割法 Knuckle ThickFlank シンタマ切り方

มุมมอง 773K4 ปีที่แล้ว

Takamori-Wagyu A5 BMS12 高森和牛　沼本カット（Numamoto Cut）マル　シンタマ　マルシン　カメノコ　マルカワ　トモサンカク Knuckle ThickFlank Subscribe to my channel th-cam.com/channels/Ziw1tXQ0sxba1lstTJNh7g.html Lead Cast Performer -Numamoto Noriaki- Instagram noriaki.numamoto Twitter meat_resistance management Director of Photography Cinematographer Shot by -Yuta Kawaguchi- Instagram yuta_kawa...

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【WAGYU】和牛マエバラ Brisket Sukiyaki すき焼き　切り方

มุมมอง 16K4 ปีที่แล้ว

6.部位　マエバラ 6.Part Brisket th-cam.com/video/jNqdZ80LGXI/w-d-xo.html Subscribe to my channel th-cam.com/channels/Ziw1tXQ0sxba1lstTJNh7g.html Lead Cast Performer -Noriaki Numamoto- Instagram noriaki.numamoto Twitter meat_resistance management Director of Photography Cinematographer Shot by -Yuta Kawaguchi- Instagram yuta_kawaguchi_ #wagyu #和牛 #meat

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【WAGYU】和牛マエバラ Brisket スペック法　肉磨き

มุมมอง 251K4 ปีที่แล้ว

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【WAGYU】和牛リブフィンガー RibFinger BBQ

มุมมอง 3.3K4 ปีที่แล้ว

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【WAGYU】和牛エンピツ　Enpitsu - Yakiniku 焼肉

มุมมอง 3.9K4 ปีที่แล้ว

4.部位エンピツ 4.Part Enpitsu Wagyu Rib eye roll 和牛リブロース分割法　Numamoto-Cut⇩ th-cam.com/video/4vdRgQYNMJ0/w-d-xo.html Subscribe to my channel th-cam.com/channels/Ziw1tXQ0sxba1lstTJNh7g.html Lead Cast Performer -Noriaki Numamoto- Instagram noriaki.numamoto Twitter meat_resistance management Director of Photography Cinematographer Shot by -Yuta Kawaguchi- Instagram instagram.co...

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【WAGYU】和牛 NumamotoCut

มุมมอง 1.3K4 ปีที่แล้ว

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【WAGYU】和牛リブキャップ肉寿司 RibCap Wagyu-Sushi

มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว

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【WAGYU】和牛ミカヅキ Mikazuki Steak

มุมมอง 3.4K4 ปีที่แล้ว

2.部位　ミカヅキ 2.Part 　Mikazuki Wagyu Rib eye roll 和牛リブロース分割法　Numamoto-Cut⇩ th-cam.com/video/4vdRgQYNMJ0/w-d-xo.html Subscribe to my channel th-cam.com/channels/Ziw1tXQ0sxba1lstTJNh7g.html Lead Cast Performer -Noriaki Numamoto- Instagram noriaki.numamoto Twitter meat_resistance management Director of Photography Cinematographer Shot by -Yuta Kawaguchi- Instagram instagram....

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【WAGYU】和牛リブ芯 RibShin Steak Cut

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1.部位　リブ芯 1.Part　RibShin Wagyu Rib eye roll 和牛リブロース分割法　Numamoto-Cut⇩ th-cam.com/video/4vdRgQYNMJ0/w-d-xo.html Subscribe to my channel th-cam.com/channels/Ziw1tXQ0sxba1lstTJNh7g.html Lead Cast Performer -Noriaki Numamoto- Instagram noriaki.numamoto Twitter meat_resistance management Director of Photography Cinematographer Shot by -Yuta Kawaguchi- Instagram instagram.com...

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【WAGYU】和牛希少部位ロース芯ステーキ grill　高森和牛

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【WAGYU】wagyu rib-eye-roll cut numamoto-cut 【BMS12】

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【WAGYU】和牛 Wagyu cut 肉職人の技　三角バラ　分割&切り方（ステーキ、焼肉）

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【WAGYU】和牛 Wagyu cut Trytip 和牛　トモサンカクステーキの切り方　肉職人 howto

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ความคิดเห็น

@ケンシロウ北斗-z7g 3 วันที่ผ่านมา
歩留まり悪い。
@since5393 9 วันที่ผ่านมา
肉のそばでシャープナー振るなよ。微細な削りカスが肉に付くことも想像できないのか有害かどうとかが問題じゃなく食品扱う上での配慮が足りない
@たかのん-r7t 10 วันที่ผ่านมา
食に対する探究心の集大成の技術なんやなと、改めて見てて思う。こんな繊細なんや捨ててしまうであろう脂も、美味そうに見えてきてしまう😅
@嫌いさくらんぼ 25 วันที่ผ่านมา
捌き特に上手くない
@6754bettkitty หลายเดือนก่อน
Would you please list the cuts you made in the video? Thanks!
@Kenichikun.ra-menkyo หลายเดือนก่อน
油集めてラードにしたいくらい美味そう
@wqmpw982 หลายเดือนก่อน
7割は脂と言うのだから、焼き肉屋さんが如何に大変だと言うのをTH-camで学んだところでこの脂だけをライオンとか虎とか熊にあげたら食べるのだろうか?分かりませんが。
@bloodgoat หลายเดือนก่อน
The chuck and clod I cut every day on the job looks NOTHING like this lol
@월드코인 หลายเดือนก่อน
우둔살 단면이 어떻게 마블링이 이렇게 이쁠수가 있지?
@8g972 หลายเดือนก่อน
nikumigaki
@樋口稔-v6t หลายเดือนก่อน
切れないナイフ。いい砥石で頑張ってください。
@nekosaikou4657 หลายเดือนก่อน
焼き肉キングに通ってポイント貯めたらこれ届いて口が塞がらなかったからこれ見て頑張ろうかな
@Anabsurdsuggestion หลายเดือนก่อน
What a responsibility!
@ひで-d1t 2 หลายเดือนก่อน
めちゃくちゃ上手い
@azazelpf2259 2 หลายเดือนก่อน
После удаления всего лишнего остается пол фунта мяса.
@MJ-cj2zu 2 หลายเดือนก่อน
マジでまた投稿再開して欲しいすぎる😭笑
@n-cut 2 หลายเดือนก่อน
@@MJ-cj2zu そう言ってもらえて嬉しいです☺️ 何かやってみたら面白い部位ありますか？
@MJ-cj2zu 2 หลายเดือนก่อน
@@n-cut レバーとかタンとか見てみたいですね✨
@ケイタカハシ 2 หลายเดือนก่อน
撮影前に包丁を研いでおいたほうがいいと思いました
@andreblue6344 2 หลายเดือนก่อน
Kaya daging lempit
@ShineHeadz 3 หลายเดือนก่อน
初めて見るので感動しました。下町のおでんの牛すじとはこれが由来ですか？旨味とコリコリとした食感が好きなのですが。
@hwadine 3 หลายเดือนก่อน
Super grate❤
@IrulAry 3 หลายเดือนก่อน
terlalu banyak lemak jenuh😂
@eranagmon6547 3 หลายเดือนก่อน
Man, this is forensic autopsy, not butchering…
@guilledlt4115 3 หลายเดือนก่อน
si viese un carnicero argentino, le falta mucha experiencia a estos japos en carne...y pura grasa...
@bonaventuraenrico2240 3 หลายเดือนก่อน
Meat is meat, cow is cow
@ЧеловекЧеловечный-я4ь 3 หลายเดือนก่อน
Русские, если вы это каким-то образом смотрите, то, Бога ради, не переводите их комменты на русский…
@四郎-o3b 4 หลายเดือนก่อน
トモカブリやけくそじゃねーかよｗｗｗ　煮込み用にわざと身削ってんのかｗｗｗ
@西村智-i2r 4 หลายเดือนก่อน
申し訳ありませんが、ちょうど素人下手くそすぎます、経験不足ですよ😢
@captainmurk3745 4 หลายเดือนก่อน
🤤🤤🤤🤤🤤
@sandroholobenko9055 4 หลายเดือนก่อน
Trabalho perfeito, mais deveria ser legendado Falando o nome das peças que está sendo cortada.
@広瀬直人-z5x 4 หลายเดือนก่อน
こもも外し、スジ見えなくなったらざっくりいってますね、牛刀でやらないで、筋引きでやればあなたなら刃先で追えますよ、下側が内側に入るので、
@広瀬直人-z5x 4 หลายเดือนก่อน
こもも外しを飛ばしたのはなんなんだろう？ 1番わかりづらい部分だからみたかったのに、
@nicolasmerlen9476 4 หลายเดือนก่อน
Bof
@gasfank 4 หลายเดือนก่อน
内外問わずこの動画を見て僻むやつが結構いるんだね。選択種の一つなだけなのにね。妬み嫉み僻みは、羨望から来るのかな？ま、日本政府の農水産政策は、政府が経団連などと結託して壊滅させるような政策なんだけど。ここ３０年経団連のような経済団体は竹中平蔵の「今だけ金だけ自分だけ」しか考えていないからね。
@shrodingerscat2022 4 หลายเดือนก่อน
肉の前で研がないで欲しい・・・
@kerberos4668 5 หลายเดือนก่อน
どんどん小さくなっていく…。
@ghtwghtw7197 5 หลายเดือนก่อน
How many kg was this block?
@ライF 5 หลายเดือนก่อน
細かなスジ切りはほんとに大変ですね、でもこの方はほんとに綺麗にさばいていますブロックを大きく分けるのは裂け目を見つければ簡単、そこからどれだけ綺麗にスジ切りして行くのか見てました、細部まで綺麗に取っていく動画は始めて見てました
@尾長グレ-o9w 5 หลายเดือนก่อน
飲食は歩留まりを荒利に上乗せ出来るけど、小売は出来ないからなー。
@からす-l3s 5 หลายเดือนก่อน
肉の中で一番旨いところだと思います。
@zouhairsuleiman1453 5 หลายเดือนก่อน
You’re using the wrong knife 🔪
@다르보르 6 หลายเดือนก่อน
3년전인데 화질이 2000년대 같네 그래도 와규는 맛있어보임
@豚-w8l 6 หลายเดือนก่อน
牛って腕あるんだ
@Dana-wx1cq 7 หลายเดือนก่อน
この手の動画見て思ったけど、外科医って本当にすげえわ。臓器や筋肉をを全く傷つけずに必要な部分だけ的確に取り出してくる。ニク磨きのひとのおかげでスーパーでもらう牛脂についてくる赤身部分を少しだけでも下味に取り入れられている。
@tuyutuyuiri3234 8 หลายเดือนก่อน
肉を撫ですぎ。触りすぎ。へたくそ。
@ma2830 8 หลายเดือนก่อน
プロ
@yui-tg4nm 10 หลายเดือนก่อน
どこ撮してんだ笑
@皆川涼-u6d 11 หลายเดือนก่อน
スジにすごい肉ついてる
@弾正だんじょう 11 หลายเดือนก่อน
すごいですね。こんな素晴らしいお肉を食べられる身分では無いのであれですが牛の生命をはじめとして牧場の人から加工場、料理人まで色々な人の技術が光っていると思うと感慨深いですね。まさに「価値」というものが輝いていると思います。
@Mr.Package ปีที่แล้ว
俺の内臓脂肪も剥ぎ取って欲しい。
@japormzkey ปีที่แล้ว
Much appreciated 🙏🏽 My new job requires me to learn this and this video helps a lot 🤙🏽 Han no Daidokoro Hawaii!

Numamoto cut

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