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Hello May
United States
เข้าร่วมเมื่อ 5 ต.ค. 2012
🇭🇰香港人在美國🇺🇸
歡迎來到我的TH-cam頻道!👋🏻
我家居住於美國麻省波士頓區近郊🏡,希望透過影片🎞️ 同大家分享美國的生活文化、環境,和我在這裡生活的各種體驗、困難和有趣的事😊
我還會分享一些在家做飯的小煮意👩🏻🍳,這裡所分享的並不是什麼花巧菜式,只是一般家常小菜,是我家的口味和喜歡的味道😊。記錄和分享這些餸菜,目的是留給我兩女,讓她們將來也能保存”媽媽的味道”🥰。
希望這個頻道也可以為您帶來有趣的視頻內容和實用的分享!😘
記得Subscribe 我Channel啦!
大家若有哪方便想了解多些,可以留言給我啊!😉
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[糍粑油條] 江西美食,外脆內軟,簡單易做!😃😋
大家好!歡迎來到 Hello May 頻道!
相信大家都好鍾意食糍粑,又鍾意食油條,原來這兩樣食物的配搭是江西的著名小食「糍粑油條」!大家一起動手做吧!
「在美煮意」中所分享的,都是記錄我在美國做飯時的一些小煮意👩🏻🍳,給自己記錄下來做過的餸菜,也記錄給我兩位囡囡,讓她們將來也能保存 "媽媽的味道” 🥰。
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如果你喜歡烹飪,記得點擊訂閱按鈕,開啟小鈴鐺,以便第一時間收到我未來更多美食食譜的分享。也別忘了按讚和留言,感謝大家的支持!😊
[糍粑油條/油炸鬼]
材料:
糯米粉160克
粟粉45克
糖40克
牛奶280克
椰子油一湯匙
油條 (油炸鬼)3-4條
黑芝麻40克
糖40克
黃豆粉10克
*影片中所做的是以上材料的雙倍份量
🇭🇰香港人在美國🇺🇸
Hello everyone! Welcome to the Hello May channel!
I believe everyone loves mochi and fried dough sticks. It turns out that the combination of these two foods is Jiangxi's famous snack "Mochi with Fried Dough Sticks"! Let's do it together!
What I shared in my cooking channel is a record of some of my little cooking ideas when I cook in the United States 👩🏻🍳, to record the dishes I have made, and also to record to my two daughters, so that they can also preserve "mother's taste" 🥰.
Hopefully this channel can also bring you interesting video content and useful sharing! 😘
If you enjoy cooking, be sure to click the subscribe button and turn on the little bell to be the first to receive more of my future gourmet recipe sharing. Also don't forget to like and comment, thank you for your support! 😊
[Mochi with Fried Dough Sticks]
Ingredients:
160 grams of glutinous rice flour
45 grams of corn flour
40 grams of sugar
280 grams of milk
Coconut oil 1 tablespoon
3-4 fried dough sticks
40 grams of black sesame seeds
40 grams of sugar
10g of yellow bean flour
*What is done in the video is double the amount of the above ingredients
🇭🇰HongKonger in US🇺🇸
相信大家都好鍾意食糍粑,又鍾意食油條,原來這兩樣食物的配搭是江西的著名小食「糍粑油條」!大家一起動手做吧!
「在美煮意」中所分享的,都是記錄我在美國做飯時的一些小煮意👩🏻🍳,給自己記錄下來做過的餸菜,也記錄給我兩位囡囡,讓她們將來也能保存 "媽媽的味道” 🥰。
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[糍粑油條/油炸鬼]
材料:
糯米粉160克
粟粉45克
糖40克
牛奶280克
椰子油一湯匙
油條 (油炸鬼)3-4條
黑芝麻40克
糖40克
黃豆粉10克
*影片中所做的是以上材料的雙倍份量
🇭🇰香港人在美國🇺🇸
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[Mochi with Fried Dough Sticks]
Ingredients:
160 grams of glutinous rice flour
45 grams of corn flour
40 grams of sugar
280 grams of milk
Coconut oil 1 tablespoon
3-4 fried dough sticks
40 grams of black sesame seeds
40 grams of sugar
10g of yellow bean flour
*What is done in the video is double the amount of the above ingredients
🇭🇰HongKonger in US🇺🇸
มุมมอง: 483
วีดีโอ
快速撕雞無難度!不可不知的最快方法!👍🏻👍🏻👍🏻
มุมมอง 1.9K6 หลายเดือนก่อน
你仍是用手慢慢撕雞嗎?只要用一個方法,就能夠快速30秒內完成撕雞的動作!可以節省很多時間和勞動力!希望你們喜歡這個分享!😊 如果你喜歡美食、簡單又快速的烹飪方法,記得點擊訂閱按鈕,開啟小鈴鐺,以便第一時間收到我未來更多的煮食分享。也別忘了按讚和留言,感謝大家的支持!😊 🇭🇰香港人在美國🇺🇸 It’s not difficult to tear a chicken apart quickly! The fastest method you must know! 👍🏻👍🏻👍🏻 Do you still tear the chicken slowly with your hands? As long as you use one method, you can quickly complete the action of tearing the chicken apart in 30 se...
最有效長期保存蒜蓉方法!🧄 學懂後不需再浸蒜蓉! 既新鮮又方便!同時分享如何自家油炸美味蒜蓉,油不浪費!👍🏻👍🏻👍🏻
มุมมอง 294K7 หลายเดือนก่อน
蒜頭🧄是廚房必備,是中西菜餚常用的配料。通常一買回家就一大袋,短時間用不完,不想浪費,可以如何有效保存蒜頭呢? 而每餐都要切蒜蓉,如何能減輕工序,可以一次性預備而隨手可用呢? 常見的油浸蒜蓉方法是不是最好?油浸後的蒜蓉會變成綠色,保質期又短,如何是好? 這影片同你分享最有效保存蒜蓉嘅方法,既新鮮又方便!學懂後不需再浸蒜蓉!同時分享如何自家炸美味蒜蓉,油不浪費!希望你們喜歡這個分享!😊 如果你喜歡美食、簡單又快速的烹飪方法,記得點擊訂閱按鈕,開啟小鈴鐺,以便第一時間收到我未來更多的煮食分享。也別忘了按讚和留言,感謝大家的支持!😊 🇭🇰香港人在美國🇺🇸 The most effective way to preserve minced garlic for a long time! 🧄 Fresh and convenient! Once you learn this, you no l...
[香茅三文魚湯] 🍲 健康好滋味,高蛋白質,營養滿分!
มุมมอง 1.1K7 หลายเดือนก่อน
大家好!歡迎來到 Hello May 頻道! [香茅三文魚湯] 清甜好味道,營養又滿分。香茅和薑都具有抗發炎和抗氧化的特性,有助於增強免疫系統和提高消化功能。三文魚是優質的蛋白質來源,提供必需的奧米加-3脂肪酸,對心臟健康和大腦功能都很有幫助。豆腐和蕃茄則分別提供豐富的蛋白質和維他命,非常健康! 「在美煮意」中所分享的,都是記錄我在美國做飯時的一些小煮意👩🏻🍳,給自己記錄下來做過的餸菜,也記錄給我兩位囡囡,讓她們將來也能保存 "媽媽的味道” 🥰。 希望這個頻道也可以為您帶來有趣的視頻內容和實用的分享!😘 如果你喜歡烹飪,記得點擊訂閱按鈕,開啟小鈴鐺,以便第一時間收到我未來更多美食食譜的分享。也別忘了按讚和留言,感謝大家的支持!😊 [香茅三文魚湯] 🍲 材料: 三文魚骨 (約一磅) 香茅 3支 薑數片 蕃茄 2-3個 滑豆腐 一磚 調味: 鹽 適量 胡椒粉 適量 廚用白酒 3-4湯匙...
[椰香芋頭鴨 🦆] 椰汁香、芋頭糯、香茅魚露夠惹味,一試難忘!😃😋
มุมมอง 6958 หลายเดือนก่อน
大家好!歡迎來到 Hello May 頻道! 椰汁和芋頭原本已是絕配,加上鴨肉的獨特香味、香茅和魚露的異國風情,「椰香芋頭鴨」這道餸菜惹味無窮,一試難忘! 「在美煮意」中所分享的,都是記錄我在美國做飯時的一些小煮意👩🏻🍳,給自己記錄下來做過的餸菜,也記錄給我兩位囡囡,讓她們將來也能保存 "媽媽的味道” 🥰。 希望這個頻道也可以為您帶來有趣的視頻內容和實用的分享!😘 如果你喜歡烹飪,記得點擊訂閱按鈕,開啟小鈴鐺,以便第一時間收到我未來更多美食食譜的分享。也別忘了按讚和留言,感謝大家的支持!😊 [椰香芋頭鴨🦆] 材料: 鴨一隻 (約五磅) 芋頭700克 椰汁300毫升 椰子水330毫升 料頭: 薑8片 香茅5支 蒜頭6粒 月桂葉3-4片 肉桂條半條 八角1-2顆 冰糖2-3小粒 蔥花適量 調味: 料酒3-4湯匙 魚露2湯匙 🇭🇰香港人在美國🇺🇸 [Coconut Taro Duck...
[北美日全食🌑🌕] 全城追看!Insta360 Ace Pro vs iPad 攝錄不同效果 |現場體驗 👀 vs 日全食眼鏡觀看大分別 😎!
มุมมอง 3049 หลายเดือนก่อน
北美日全食🌑🌕 由波士頓架車到Vermont追看100%日全蝕,因大塞車未能到達預期目的地,但也看到98至99%的日全食,總算也沒功虧一簣!現場用了Insta360 Ace Pro及iPad攝錄不同效果,也親身體驗肉眼觀看和攜帶日全食眼鏡觀看的大分別!一一同大家分享!
[意大利香草醬🌿] (青醬) 製作簡單、 清新可口、萬用配搭 | 意粉、沙律、Pizza 👍🏻👍🏻👍🏻
มุมมอง 8109 หลายเดือนก่อน
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燉肉汁燉完的肉掉咗佢?🙅♀️ 太浪費了!用來製作高湯吧!可冰箱保存,隨用隨有!👍🏻👍🏻👍🏻
มุมมอง 9529 หลายเดือนก่อน
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[Instant Pot 豉油雞] 完美浸雞無難度,皮爽肉嫩!雞皮香甜光滑有秘訣!同步分享如何處理雞隻和斬雞🐓
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[不銹鋼鑊] 不黏鑊底4個貼士 + 如何清洗保養 + 為何棄用易潔鑊!👍🏻👍🏻👍🏻
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多謝你的分享 9:13 最後塗雞皮甜甜哋汁 3:26 豉油汁的成份: 生抽40Og,老抽50g,料酒50g,水1L,冰糖60g 3:33 saute 爆香薑蔥, 加入豉油汁, 滾之後 .... 5:50 keep warm button, 上蓋, 50分鐘,但每15分鐘淋 6:03 雞肉達74c
蒜蓉加米麴常溫發酵,7-10天,是最健康的吃法。米麴含有B 1、B2和B 6。還有其他營飬素和氨基酸等。而米麴可在日本超市買到。
🙏🤣
請問要用鑊嗎??
請問彊可以嗎?
可以啊!
係咪切開佢分四段,然後才落芝麻,咁容易食啲呢?
保養只能拖延易潔鑊的損壞,但怎也拖不久的!我用電磁爐十幾年,一直都用易潔鑊,但幾年前決定轉用不鏽鋼,主要是易潔鑊必定會壞,大約一年塗層就壞了,而且你見到壞了已經吃了很多落肚,所以就轉用鐵,但鐵保養太難,一次就起鏽,之後轉用不鏽鋼,用慣了就無問題,不鏽鋼鑊用久了會無咁癡鑊,其次都是習慣問題,開火後就去做其它野等佢慢慢燒乾就得,用電磁爐如發覺會過熱停機的話,是因你設定錯誤,電磁爐有分溫度和火數兩種設定,只要設定是溫度就不會因過熱停機!另建議要買兩隻不鏽鋼鑊,用完一次不要急於清洗,先用另一隻,等它自然冷卻後再清洗!
👍
你落得多油就乜鑊都唔會痴底啦!不過都多謝你教左我果D白色一達達點洗!
多謝分享,好有用❤
❤️❤️❤️👏👏👏👍👍👍
想問吓啲蒜頭使唔使洗下佢先?
我沒有洗,要洗的話要先弄乾才開始製作
用去皮蒜頭已經係失敗嘅第一步
非常多年你教分享,我真係試過整完蒜蓉,放雪櫃,拎出嚟變左綠色,嘥曬😅
Very a try . Will feedback to you. Thx
Thanks 😊
大檔的菜檔有得去皮蒜頭賣,問檔主就得
保鮮袋仲貴過油
弱智
好似小學教育電視把聲😂
蔥頭可否用這個方法保存呢
可以啊!影片中段也有分享做法😊
有炸蒜蓉賣、不用咁多功未
謝謝你!🙏👍👍👍👍✌️✌️✌️✌️💕💕💕💕👏👏👏👏
多謝 分享
講得好教得又好🎉🎉❤
May我想問急凍油條起到買,放入焗爐扭幾多分鐘?請答我
我用氣炸模式,大約華氏350度5分鐘,實際時間要自己目測。
好介紹 簡單易做👍
感謝分享, 欣賞你用麵線做鳥巢手。請問係冷盤?
一大膠樽裝蒜頭幾十蚊,而且點都唔夠自己剥衣咁新鮮夠香,呢種做法只係中產先會咁做,絕對唔啱基層市民 ! 🤔
Danvers,MA?
Yes
@@hellomay214 ok thanks
請問蒜茸用膠存放怕吾怕有塑化?
一般食品級的保鮮袋都適合低溫和長時間儲存食物,不容易塑化。
好好既方法呀
Thanks for sharing 💛
好注意。謝
要用新鲜雞才好食
用風筒吹佢,聽聞都係其中一個方法 但我冇試過
謝謝❤
你好,用那隻牛油果油,我想试唔該
我喺Sam’s Club 和Costco買大支裝牛油果油。
三分钟預熱?嘥煤氣😢
請問已去除外膜的蒜蓉在哪裏買呢?
如果在香港,我在惠康有買過,一袋大約$20,好方便
@@fannychung2255 thx😊
多謝教導分享
多謝分享😊
用油朗朗隻鑊
讚!謝謝!👍
看見你把煲熱了的煲蓋,順手便放在旁邊的爐架上,你不怕不合衛生和有倒汗水滴在爐頭上的嗎?
自家廚房常清潔,衛生😊
多謝你分享蒜蓉的做法謝謝你。🙏
急凍蒜蓉可以儲存幾耐呢?
急凍保存可以放好多個月,急凍狀態好的話可以保存更久。
多謝分享
Thank you very much
❤