makitchen
makitchen
  • 83
  • 1 168 468
Japanese Silky Egg Curry Udon
What's better than a hot bowl of Japanese curry udon on a cold winter's day? Almost nothing. Mix in a couple eggs for a silky smooth texture and wow, this will be a dish you incorporate into the weekly dinner lineup! Join us for more cinematic cooking - bit.ly/3mVCq78
Come say hello on Instagram: makitchen9
🔥 10% OFF BOBA, BAO, & DUMPLINGS MERCH w/ code - MAKITCHEN10
www.etsy.com/shop/lmakdesigns
==
JAPANESE SILKY EGG CURRY UDON
- recipe inspired by Cabbages: www.cabagges.world/curry-egg-udon
2-servings:
- 4 cups water
- 1 dashi packet (anchovy & kombu) or whatever dashi mix you like
- 1/4 cup mirin
- 2 TBSP light soy sauce
- 1 TBSP sugar
- 2 large eggs
- 2-3 cubes of curry roux (Golden Curry brand, or others. adjust to personal taste and consistency)
- 1 lb thinly sliced pork belly
- 1/4 yellow onion, sliced
- 1 tbsp sesame oil
- 2 servings of your favorite udon noodles
--------------------------------------------------
📸 what I use to create videos
Camera Body: Canon EOS RP
amzn.to/3aOLLu1
Canon Mount Adapter EF-EOS R
amzn.to/2KJqpn2
Lens: Canon RF 24-105mm f/4L IS USM
amzn.to/3n0GuSm
Lens: Canon EF 50mm f/1.8 STM - Nifty Fifty (great for low light)
amzn.to/33mvWp8
Tripod: Mefoto Travel Tripod
amzn.to/35wMZas
Lighting: Softbox Lights
amzn.to/33m9Ym5
🎵 music by Nom Tunes
Spotify: open.spotify.com/artist/5iJ70tKBMdjtcC3ozMgSxm?si=-uJmFBYVQ16LpBMB4AOl_w
Instagram: nomtunes
#curryudon #japanesecurry #japanesecurryudon
มุมมอง: 414

วีดีโอ

24-Hour Taiwanese Beef Noodle Soup
มุมมอง 795ปีที่แล้ว
24-Hour Taiwanese Beef Noodle Soup is a classic dish made with tender beef, chewy QQ noodles, and a rich, flavorful broth that is simmered for hours and left to sit in all its flavor overnight. It's the perfect comfort food! Join us for more cinematic cooking! bit.ly/3mVCq78 Come say hello! Instagram: makitchen9 Taiwanese Beef Noodle Soup - 2-3 Servings 2 lbs beef flank/shank For ...
I'm back! Wat Tan Hor | Flat Rice Noodles w/ Silky Egg Gravy
มุมมอง 786ปีที่แล้ว
Wat Tan Hor brings back so many nostalgic memories; I hope it does for you too! If you haven't had Wat Tan Hor before, give it a try, it's so simple (: Join us for more cinematic cooking! bit.ly/3mVCq78 Come say hello! Instagram: makitchen9 Wat Tan Hor - 1 Serving Fresh Rice Noodles 6 Jumbo Shrimp (16/20 per lb, peeled & de-veined) 2 Scallions 2 Garlic Cloves Splash of Rice Wine 1...
Tomato & Beef CRISPY Noodles! No Deep Frying Needed! 番茄牛肉煎面
มุมมอง 2.1K2 ปีที่แล้ว
How to make CRISPY tomato & beef crispy noodles that taste just like the Cantonese restaurants but without the deep-frying! The beef is tender and flavorful, the tomato sauce is tangy and savory, and the crispy noodles perfectly soak up the sauce and flavors! Join us for more cinematic cooking! bit.ly/3mVCq78 🤙🏼 come say hello! Instagram: makitchen9 🔥 10% OFF BOBA, BAO, & DUMPLING...
Spicy Sesame Paste Noodle Recipe | Shanghai's Wei Xiang Zhai 味香斋
มุมมอง 12K3 ปีที่แล้ว
Spicy Sesame Paste Noodle Recipe | Shanghai's Wei Xiang Zhai 味香斋
How to: FORK TENDER Shanghai-Style Braised Pork Belly! | 红烧肉
มุมมอง 11K3 ปีที่แล้ว
How to: FORK TENDER Shanghai-Style Braised Pork Belly! | 红烧肉
Ultra Fragrant Shanghai-Style Scallion Oil Noodles! 葱油拌面
มุมมอง 1.3K3 ปีที่แล้ว
Ultra Fragrant Shanghai-Style Scallion Oil Noodles! 葱油拌面
Unbelievably Delicious Singaporean Black Pepper Prawns!
มุมมอง 24K3 ปีที่แล้ว
Unbelievably Delicious Singaporean Black Pepper Prawns!
Crispy Fried Shrimp Puffs! You NEED To Try This!
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
Crispy Fried Shrimp Puffs! You NEED To Try This!
Chee Cheong Fun | A Delicioius Malaysian Breakfast! 豬腸粉
มุมมอง 6K3 ปีที่แล้ว
Chee Cheong Fun | A Delicioius Malaysian Breakfast! 豬腸粉
How to Make Penang Hokkien Prawn Mee AT HOME | 槟城福建虾面
มุมมอง 22K3 ปีที่แล้ว
How to Make Penang Hokkien Prawn Mee AT HOME | 槟城福建虾面
My Favorite Malaysian Beef Noodles | Soong Kee Recipe!? 颂记牛粉
มุมมอง 8K3 ปีที่แล้ว
My Favorite Malaysian Beef Noodles | Soong Kee Recipe!? 颂记牛粉
Must Try Singapore Satay Bee Hoon Recipe! 沙嗲米粉
มุมมอง 14K3 ปีที่แล้ว
Must Try Singapore Satay Bee Hoon Recipe! 沙嗲米粉
Hawker-Style Hainanese Chicken Rice!
มุมมอง 44K3 ปีที่แล้ว
Hawker-Style Hainanese Chicken Rice!
The BEST AYAM GORENG Recipe | Crispy Malaysian Fried Chicken 马来炸鸡
มุมมอง 6K3 ปีที่แล้ว
The BEST AYAM GORENG Recipe | Crispy Malaysian Fried Chicken 马来炸鸡
Authentic Malaysian Curry Laksa | Made from Scratch!
มุมมอง 13K3 ปีที่แล้ว
Authentic Malaysian Curry Laksa | Made from Scratch!
[ASMR COOKING] How to Make Malaysian CHILI PAN MEE | Spicy Noodles! 辣椒板面
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
[ASMR COOKING] How to Make Malaysian CHILI PAN MEE | Spicy Noodles! 辣椒板面
How To Make Malaysian CHILI PAN MEE | SPICY NOODLES! 辣椒板面
มุมมอง 7K3 ปีที่แล้ว
How To Make Malaysian CHILI PAN MEE | SPICY NOODLES! 辣椒板面
Buttery Pineapple Cakes From Scratch! Taiwanese 鳳梨酥
มุมมอง 6K3 ปีที่แล้ว
Buttery Pineapple Cakes From Scratch! Taiwanese 鳳梨酥
How to Make PEPPER BUNS! JUICY & CRUNCHY Taiwanese Hujiao Bing Recipe
มุมมอง 17K3 ปีที่แล้ว
How to Make PEPPER BUNS! JUICY & CRUNCHY Taiwanese Hujiao Bing Recipe
[ASMR COOKING] Simple LU ROU FAN w/ Ramen Egg | Taiwanese Braised Pork 滷肉飯
มุมมอง 7943 ปีที่แล้ว
[ASMR COOKING] Simple LU ROU FAN w/ Ramen Egg | Taiwanese Braised Pork 滷肉飯
Simple LU ROU FAN w/ Ramen Egg Recipe | Taiwanese Braised Pork 滷肉飯
มุมมอง 30K3 ปีที่แล้ว
Simple LU ROU FAN w/ Ramen Egg Recipe | Taiwanese Braised Pork 滷肉飯
Cook With Me | Lofi Mix of Korean Recipes
มุมมอง 8073 ปีที่แล้ว
Cook With Me | Lofi Mix of Korean Recipes
[ASMR COOKING] Seolleongtang | Korean Ox Bone Soup
มุมมอง 3.2K3 ปีที่แล้ว
[ASMR COOKING] Seolleongtang | Korean Ox Bone Soup
Seolleongtang | The Most COMFORTING Korean Ox Bone Soup
มุมมอง 89K3 ปีที่แล้ว
Seolleongtang | The Most COMFORTING Korean Ox Bone Soup
[ASMR COOKING] Sundubu Ramen Hack! 5 Minute Recipe
มุมมอง 3543 ปีที่แล้ว
[ASMR COOKING] Sundubu Ramen Hack! 5 Minute Recipe
Sundubu Ramen Hack! 5-Minute Recipe
มุมมอง 21K3 ปีที่แล้ว
Sundubu Ramen Hack! 5-Minute Recipe
1,000 Subscribers! Hi, my name is Lawrence..
มุมมอง 7983 ปีที่แล้ว
1,000 Subscribers! Hi, my name is Lawrence..
[ASMR] The Crunchiest Tangsuyuk | Korean Sweet & Sour Pork
มุมมอง 6493 ปีที่แล้ว
[ASMR] The Crunchiest Tangsuyuk | Korean Sweet & Sour Pork
The Crunchiest Tangsuyuk | Korean Sweet & Sour Pork
มุมมอง 1.8K3 ปีที่แล้ว
The Crunchiest Tangsuyuk | Korean Sweet & Sour Pork

ความคิดเห็น

  • @doreen-annlabelle-cheung5075
    @doreen-annlabelle-cheung5075 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    I just wished it was easier to read at the bottom

  • @dracokaiser
    @dracokaiser 2 วันที่ผ่านมา

    I would add ox tendon and oxtail for extra collagen protein & flavour

  • @bryanfranco9649
    @bryanfranco9649 7 วันที่ผ่านมา

    Can I get a full written recipe with proper measurements and instructions?

  • @BerserkerRider94
    @BerserkerRider94 11 วันที่ผ่านมา

    Can i sub the pork for beef? Not to discredit pork or anything just a thought

  • @kaytho8544
    @kaytho8544 21 วันที่ผ่านมา

    Nên dùng tôm nhỏ hơn nhì sẽ đẹp và ăn sẽ thấy ngon hơn

  • @fatedzero1039
    @fatedzero1039 27 วันที่ผ่านมา

    When u put the bones and clean it directly on the sink that’s kinda nasty

  • @melissalai4966
    @melissalai4966 หลายเดือนก่อน

    Yum 😋

  • @maccam7466
    @maccam7466 หลายเดือนก่อน

    There’s nothing better when you’re in Thailand to have that smell of Gai Yang cooking on an open grill , the smell is amazing

  • @EstherThar
    @EstherThar หลายเดือนก่อน

    Looks very yummy 😋 But, won't never try to cook , I'll just buy it 😂

  • @Gotchabtch-k6g
    @Gotchabtch-k6g หลายเดือนก่อน

    😩somone please give me that food

  • @kimyoungjin8293
    @kimyoungjin8293 หลายเดือนก่อน

    So what’s the recipe?

  • @marcelavillarroel3627
    @marcelavillarroel3627 หลายเดือนก่อน

    Sooo simple and soo good! I just prepared it and it was delicious. Thank you for sharing! 🙂

  • @annabean3871
    @annabean3871 หลายเดือนก่อน

    I’m sick right now and watching miss night and day, saw this and wanna make it now it looks so yummy and I need a good soup to make for when I’m sick.

  • @4cathr4f
    @4cathr4f หลายเดือนก่อน

    What flour did you use to coat the chicken?

  • @EricPham-gr8pg
    @EricPham-gr8pg 2 หลายเดือนก่อน

    This make the rest of the world like barbaric peasant compare to Vietnamese

  • @azamarabear
    @azamarabear 2 หลายเดือนก่อน

    Wow😮 I am very overwhelmed

  • @alyssaferaci1133
    @alyssaferaci1133 2 หลายเดือนก่อน

    ok I believe i finally found the recipe I have been looking for years!! thank you!!

  • @ashed33
    @ashed33 3 หลายเดือนก่อน

    Shelf life for uncooked ones? Wanna make batches

  • @bonniewugsie5950
    @bonniewugsie5950 3 หลายเดือนก่อน

    What do you call this kind of chili?

  • @stonefly69
    @stonefly69 3 หลายเดือนก่อน

    Looks great. Make sure not to use galvanized or painted wire.

  • @retnoadiningtyas8374
    @retnoadiningtyas8374 3 หลายเดือนก่อน

    Do you add some salt and pepper?

    • @makitchen
      @makitchen 3 หลายเดือนก่อน

      I didn't add salt and pepper to the big pot, but I did add a couple pinches of each to my own bowl. Season it to your liking (:

  • @dinu.t.d2910
    @dinu.t.d2910 3 หลายเดือนก่อน

    I like the part were he described which ingredients to use 😆😆😆

  • @suebowman7258
    @suebowman7258 3 หลายเดือนก่อน

    Wow! I will do this recipe this weekend

  • @Nickyloveslove
    @Nickyloveslove 3 หลายเดือนก่อน

    Yummy 😋🌺

  • @Nickyloveslove
    @Nickyloveslove 3 หลายเดือนก่อน

    Freaking yummy 😋🌺

  • @chujon9
    @chujon9 3 หลายเดือนก่อน

    I have asked them about the mince meat mix. Confirm it is made from mince pork and not beef.

  • @lumailisa
    @lumailisa 3 หลายเดือนก่อน

    Lovely video, thanks 🙏 (I'm still wondering why it's called a yellow Thai curry paste when it's red 🙂)

  • @AE1OU
    @AE1OU 3 หลายเดือนก่อน

    The better method is to cut the lime half into slices and use your pestle to press the juice out. I personally use a cocktail muddler but that is one way to easily juice lime if youre not using a lemon squeezer

  • @Catholicencouragement
    @Catholicencouragement 4 หลายเดือนก่อน

    This looks amazingly delicious 🤤

  • @boyalexander9137
    @boyalexander9137 4 หลายเดือนก่อน

    Thanks for sharing ❤

  • @tonylybarger9228
    @tonylybarger9228 4 หลายเดือนก่อน

    Where can I find one of these pans?

    • @makitchen
      @makitchen 4 หลายเดือนก่อน

      Amazon has multiple options! There’s a link to the one I used in the description!

    • @tonylybarger9228
      @tonylybarger9228 4 หลายเดือนก่อน

      Thank you

  • @smplkndagrl23
    @smplkndagrl23 5 หลายเดือนก่อน

    It's 10pm. I somehow found this video 3yr later... and now I'm boiling potatoes 😂

    • @makitchen
      @makitchen 4 หลายเดือนก่อน

      haha never a bad time to eat potatoes

  • @ssy333kk5
    @ssy333kk5 5 หลายเดือนก่อน

    Thank you for the recipe. I love chicken rice.

  • @ssy333kk5
    @ssy333kk5 5 หลายเดือนก่อน

    I am glad that you are back on TH-cam. Can you cook more Thai foods?

    • @makitchen
      @makitchen 4 หลายเดือนก่อน

      yes, more thai food to come!!

  • @ssy333kk5
    @ssy333kk5 5 หลายเดือนก่อน

    Look delicious. I will try this recipe today with chicken drumsticks.

  • @hellopandaL68
    @hellopandaL68 5 หลายเดือนก่อน

    Can I change lard into margarine/ butter?

  • @dewimaolani719
    @dewimaolani719 5 หลายเดือนก่อน

    Wow

  • @michaelreed4744
    @michaelreed4744 5 หลายเดือนก่อน

    🌹🌹🌹🌹🦋🌷💋❤️❤️😍😍🥰🥰🥰🇹🇼🇹🇼🇹🇼🇹🇼💐💘

  • @ReactionChannelJusthangingout
    @ReactionChannelJusthangingout 6 หลายเดือนก่อน

    What's the black stuff??

    • @Vyre.e
      @Vyre.e 7 วันที่ผ่านมา

      Black bean paste

  • @johnbricejr8409
    @johnbricejr8409 6 หลายเดือนก่อน

    Would it taste just as good with plan soda water?

  • @lazerbubbles3630
    @lazerbubbles3630 6 หลายเดือนก่อน

    Add coffee also!!!!! ❤❤❤❤

  • @kangjhha
    @kangjhha 6 หลายเดือนก่อน

    do you need a reset? ahh yes🙂

  • @kimaholland3423
    @kimaholland3423 6 หลายเดือนก่อน

    This looks great! I will try this tomorrow so watch out my local Asian Supermarket here I come !

  • @junedivine9930
    @junedivine9930 6 หลายเดือนก่อน

    Nice recipe

  • @cloud811
    @cloud811 7 หลายเดือนก่อน

    Is it ok if i dont sundry it...? I live in canada and placing it outside means it turns into a green icecube. And its alwaya cloudy

  • @cucknorrisroundhousekick8105
    @cucknorrisroundhousekick8105 7 หลายเดือนก่อน

    It will be very hard to get all things in germany I guess 😢 hopefully some bigger asia shops have it.

  • @lamkristina
    @lamkristina 7 หลายเดือนก่อน

    The carrot splashes and the egg pour -- all of it, yum!!!!

  • @familyc3026
    @familyc3026 7 หลายเดือนก่อน

    I’m glad to see you back. I can’t get a hold of pork belly. Is there any other option for substitution ? Thank you for sharing.

    • @makitchen
      @makitchen 7 หลายเดือนก่อน

      yes! thinly sliced beef or even chunks of chicken thigh are great alternatives!

  • @Piggybjorn
    @Piggybjorn 7 หลายเดือนก่อน

    Interesting silky egg curry udon, my daughter loves this

  • @cucknorrisroundhousekick8105
    @cucknorrisroundhousekick8105 7 หลายเดือนก่อน

    Looks great. Thanks for sharing 🙏🙏🙏