- 77
- 224 075
ГУРМАНСКИЕ КОДЫ-GOURMET CODES
Ukraine
เข้าร่วมเมื่อ 15 ก.ย. 2022
For those who love delicious food and beautiful dishes.
- Homemade Khachapuri: Easy Dough Recipe for Delicious Georgian Bread Хачапури и Универсальное тесто
#Khachapuri #GeorgianCuisine #HomemadeBread #EasyRecipes #DoughRecipe #ComfortFood #Foodie #CookingAtHome #BakingLove #DeliciousFood
#Khachapuri #GeorgianCuisine #HomemadeBread
Join me in this delightful culinary journey as I share my easy dough recipe for making homemade Khachapuri, the iconic Georgian cheese bread! In this video, you'll learn step-by-step how to create the perfect dough, along with tips for achieving that signature cheesy, gooey filling. Whether you're a seasoned baker or a kitchen novice, this universal dough can be used for a variety of delicious breads. Don't miss out on the chance to impress your friends and family with this tasty treat!
Хачапури по мегрельски и по царски .Универсальное тесто для хачапури и домашнего хлеба.
Это самое грузинское ,самое сырное и вкусное блюдо !
Мука пшеничная - 1 кг
Вода - 580 грамм
Молоко 200грамм
Сахар - 20 грамм
Дрожжи - 10 грамм
Соль - 30 грамм
Масло растительное -50-60 грамм
Готовьте с удовольствием . Приятного аппетита !!
Для сырной начинки
Сыр сулугуни и коровья брынза или если найдете имеретинский, сыр то будет вообще аутентично .!!!
Khachapuri in Mingrelian and royal style. Universal dough for khachapuri and homemade bread.
This is the most Georgian, cheesiest and most delicious dish!
Wheat flour - 1 kg
Water - 580 grams
Milk 200 grams
Sugar - 20 grams
Yeast - 10 grams
Salt - 30 grams
Vegetable oil -50-60 grams
#Khachapuri #GeorgianCuisine #HomemadeBread
Join me in this delightful culinary journey as I share my easy dough recipe for making homemade Khachapuri, the iconic Georgian cheese bread! In this video, you'll learn step-by-step how to create the perfect dough, along with tips for achieving that signature cheesy, gooey filling. Whether you're a seasoned baker or a kitchen novice, this universal dough can be used for a variety of delicious breads. Don't miss out on the chance to impress your friends and family with this tasty treat!
Хачапури по мегрельски и по царски .Универсальное тесто для хачапури и домашнего хлеба.
Это самое грузинское ,самое сырное и вкусное блюдо !
Мука пшеничная - 1 кг
Вода - 580 грамм
Молоко 200грамм
Сахар - 20 грамм
Дрожжи - 10 грамм
Соль - 30 грамм
Масло растительное -50-60 грамм
Готовьте с удовольствием . Приятного аппетита !!
Для сырной начинки
Сыр сулугуни и коровья брынза или если найдете имеретинский, сыр то будет вообще аутентично .!!!
Khachapuri in Mingrelian and royal style. Universal dough for khachapuri and homemade bread.
This is the most Georgian, cheesiest and most delicious dish!
Wheat flour - 1 kg
Water - 580 grams
Milk 200 grams
Sugar - 20 grams
Yeast - 10 grams
Salt - 30 grams
Vegetable oil -50-60 grams
มุมมอง: 262
วีดีโอ
Хинкали - пирожное Картошка. Эксперт по хинкали с картошкой . #хинкали #Картошка #Сладкие хинкали
มุมมอง 1484 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Хинкали - пирожное Картошка Хинкали - пирожное Картошка. Эксперт по хинкали с картошкой . #хинкали #Картошка #Сладкие хинкали
Шу с кракелином . Хрустящие и нежнейшие одновременно ! #ШУ, #Шу с кракелином,
มุมมอง 2.4K9 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Пирожное Шу берет свое начало во Франции, и его история уходит в XVI век. Изобретение этого изысканного десерта приписывают итальянскому кондитеру Пантерелли, который работал при дворе Екатерины Медичи. Позднее рецепт был усовершенствован французским кондитером Жаном Ависом. Он выпекал в духовке небольшие шарики из сдобного теста, называя их choux, что в переводе означает капуста. Вообще, счита...
Те самые хрупкие КОРЖИ для наполеона #Коржи для наполеона #еда #рецепты #наполеон #пошаговыйрецепт
มุมมอง 18K14 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Самые хрупкие #КОРЖИ для наполеона.. Самые хрустящие , #Коржи для наполеона #коржидлянаполеона #наполеон 00:28 Рецепт : Мука пшеничная - 0,393 гр Масло сливочное 82% - 0,113 Маргарин - 0,113 гр Яйцо куриное 2 шт Вода ледяная - 0,045 Уксус 9% - 0,008 гр Соль - 0,004 гр А вот технологию приготовления смотри в моем видео, не перематывай а то пропустишь важные нюансы . #Коржи #Хрустящие коржи #Реце...
Самый нежный итальянский многослойный десерт ТИРАМИСУ. Italian multi-layer dessert TIRAMISU
มุมมอง 2.5Kวันที่ผ่านมา
Самый нежный итальянский многослойный десерт ТИРАМИСУ От Итальянского «вознеси меня» от гл. tira - тяни, mi - меня, su - вверх) Десерт который не давал мне покоя в юности . Всегда желанный ,популярный ,вездесущий , всеми любимый.!! Вот и он Встречайте ..... The most delicate Italian multi-layer dessert TIRAMISU From Italian "lift me up" from ch. tira - pull, mi - me, su - up) A dessert that hau...
Самый вкусный заварной крем и наполеон.ВЫ ТАКОГО ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! #Заварной крем#крем#Молочный крем
มุมมอง 139K14 วันที่ผ่านมา
Самый вкусный заварной крем и наполеон. ВЫ ТАКОГО ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! #Заврной крем #крем #Молочный крем Привет! Всем не терпеливым и неумеющим смотреть и слушать до конца пошаговые рецепты ,Вот вам рецепт со всеми ингредиентами : Молоко - 1,125 Сахар - 0,225 Желтки -0,160 (7-8 шт) Мука пшеничная - 0,113 Масло сливочное - 0,200 Сгущённое молоко - 0,110 Ванильный сахар 0,010 Технологию приготовлен...
Как приготовить Грисини?Смотри в этом видеоTraditional Italian breadsticks#Grissini#Italian Grisini
มุมมอง 2.5K14 วันที่ผ่านมา
Традиционные итальянские хлебные палочки, обычно размером чуть больше карандаша. Длинные тонкие и хрустящие гриссини из теста на сливочном или подсолнечном масле, а иногда на яйцах и даже солоде появились на свет в XIV веке в окрестностях Турина и получили распространение по всей Италии. #Грисини #Итальянские палочки #Хлебные палочки #Italian breadsticks Traditional Italian breadsticks, usually...
Что делать если кончился майонез?Сделать майонез!Как?Смотри у меня рецепт!#shortsvideo #shortsvideo
มุมมอง 1.1K21 วันที่ผ่านมา
oin me in this delightful culinary adventure as I whip up a creamy, homemade mayo in just a minute! In this video, I share my secret tips and tricks to create the perfect mayonnaise that’s not only delicious but made with love. Whether you’re a seasoned chef or a kitchen novice, you’ll find this quick recipe easy to follow and incredibly rewarding. Say goodbye to store-bought mayo and hello to ...
Картошка с луком и Вообще ,такую ты еще не пробовал.
มุมมอง 871หลายเดือนก่อน
Картошка с луком и Вообще ,такую ты еще не пробовал.
Тирамису нежный десерт который не оставит вас равнодушным к себ!
มุมมอง 208ปีที่แล้ว
Тирамису нежный десерт который не оставит вас равнодушным к себ!
Micro Greens from Seed of Light!!! Микрагрин от Семя света!!!
มุมมอง 43ปีที่แล้ว
Micro Greens from Seed of Light!!! Микрагрин от Семя света!!!
Carp from the pool. Fishing in the pool is successful.Карп с басика.Рыбалка в басике удачная .
มุมมอง 1.5Kปีที่แล้ว
Carp from the pool. Fishing in the pool is successful.Карп с басика.Рыбалка в басике удачная .
#Персики #гриль с #прошутто ,это очень вкусно,легко и сытно одновременно . То что надо летом в +35С
มุมมอง 342ปีที่แล้ว
#Персики #гриль с #прошутто ,это очень вкусно,легко и сытно одновременно . То что надо летом в 35С
#Распаковка!!! #Воскресшие #Сковородки !!
มุมมอง 102ปีที่แล้ว
#Распаковка!!! #Воскресшие #Сковородки !!
Распаковка на. подарок от подписчиков, стабилизатор для смартфона . Спасибо подписчикам за подарок!!
มุมมอง 54ปีที่แล้ว
Распаковка на. подарок от подписчиков, стабилизатор для смартфона . Спасибо подписчикам за подарок!!
Осетр пати ,теперь только живой осетр . Рыбалка в зале , как и обещал!Live fish, fishing in the hall
มุมมอง 176ปีที่แล้ว
Осетр пати ,теперь только живой осетр . Рыбалка в зале , как и обещал!Live fish, fishing in the hall
The ducks have arrived!! Уточки прилетели!
มุมมอง 69ปีที่แล้ว
The ducks have arrived!! Уточки прилетели!
Такой нежный бефстроганов вы еще не пробовали!! Бефстроганов с САН Санычем .#shorts #short
มุมมอง 138ปีที่แล้ว
Такой нежный бефстроганов вы еще не пробовали!! Бефстроганов с САН Санычем .#shorts #short
Рыба в зале!! Рыбалка в аквариуме для гостей ....Очень скоро!!!!!!!!!!
มุมมอง 73ปีที่แล้ว
Рыба в зале!! Рыбалка в аквариуме для гостей ....Очень скоро!!!!!!!!!!
Lamb baked with vegetables on ketsi. Ketsi - Authentic Georgian earthenware for cooking hot dishes
มุมมอง 159ปีที่แล้ว
Lamb baked with vegetables on ketsi. Ketsi - Authentic Georgian earthenware for cooking hot dishes
FAVORITE PIECE OF THE MEAT-EATER Tomahawk steak. Juicy tomahawk in josper.
มุมมอง 636ปีที่แล้ว
FAVORITE PIECE OF THE MEAT-EATER Tomahawk steak. Juicy tomahawk in josper.
The buffet sets the mood for your festive evening.
มุมมอง 55ปีที่แล้ว
The buffet sets the mood for your festive evening.
I love good knives!!! Sharp as a straight razor.Everything you need for the kitchen :)
มุมมอง 254ปีที่แล้ว
I love good knives!!! Sharp as a straight razor.Everything you need for the kitchen :)
#Serving dorado by cheerful waiters #the fish swam away to the guests #Fish on shale
มุมมอง 132ปีที่แล้ว
#Serving dorado by cheerful waiters #the fish swam away to the guests #Fish on shale
We fry kebabs on the grill,lula kebab and vegetables ,#grilled vegetables#how I cook in a restaurant
มุมมอง 471ปีที่แล้ว
We fry kebabs on the grill,lula kebab and vegetables ,#grilled vegetables#how I cook in a restaurant
The life of a restaurant kitchen without cuts. Video without processing. Cooking Langoustines .
มุมมอง 5892 ปีที่แล้ว
The life of a restaurant kitchen without cuts. Video without processing. Cooking Langoustines .
How to cook Seabass and Dorado: Delicious fish recipes you'll love!
มุมมอง 14K2 ปีที่แล้ว
How to cook Seabass and Dorado: Delicious fish recipes you'll love!
Муки в тесто 113 г, и ни грамма больше, а на подряд щедро насыпал не меряя. Интересно взвесить коржи после раскатывания, все одинаковые или нет.
Спасибо,очень профессионально работаете приятно смотреть...мужчина на кухне👍
Благодарен за ваш отзыв . Следите за каналом , дальше много вкусного !!!
ВАЙ!!! Мои любимые вкусные и пышные ХАЧУКУНИ !!!! Рецепт АГОНЬ!!)) Спасибо за труд!
Гигумер не останет от Наполеона ,опять 13,5 граммов ??? Дядя прекрати - твой торт это ты😂😂😂😂
Злой гигумер мне ответил, да, дядя , задел я тебя .....
Просто вау! Такое аппетитное блюдо и всё объяснено настолько понятно, что даже новичок справится! Спасибо за вдохновение, теперь точно попробую приготовить! ❤
Спасибо за интерес . Следите за каналом . Дальше много вкусного .
Ха ха ха 123,7 грамм ,ты повар - 0грамм ,все на глаз ( бабка кулинарка готовила ) я лучше не ел!!!!
ТЫ НАВЕРНОЕ ИЗ Московский Университет Дальней Авиации и Космонавтики
@GIGUMIR точно так ,а ты из кучки.
Спасибо за рецепт 🙏
Всей семьей смотрим ваши ролики СПАСИБО
А когда будет новое видео?
Спасибо за ваш интерес! Новое видео уже в процессе, следите за обновлениями!
Спасибо за такой крутой рецепт, попробовала и вышло просто сказочное тесто Такого никогда еще не было🔥
Рецепт 🔥🔥🔥🔥
Спасибо за интерес. Следите за каналом. Дальше много вкусного!!!
Здравствуйте, наконец то дождалась!!! Скажите пожалуйста, этот рецепт тот, что вы звучали, что мамин рецепт и бвд без русского перевода или другой???? Заранее блогаларю за ответ) ❤
Это тот самый рецепт. . Не забудьте про соль . В описании под видео есть раскладка на замечательное тесто , и получится у вас 8 порций По 220-240 грамм Приятного аппетита. Следите за каналом.
@GIGUMIR 🙏🙏🙏
Не поняла сколько же жидкости на самом деле - 580 или 780 г?
В описании указано норма воды и норма молока .
@@GIGUMIRя извиняюсь, но в описании ничего нет про молоко. Может, пропустили? Так хочется эту Вашу очередную вкусняшку испечь! 😍
@@GIGUMIRя поняла, что в описании под видео просто не написано про молоко, но, судя по нежнейшей структуре теста, жидкости должно быть именно 780 г. Очень аппетитно выглядят Ваши хачапури. Обязательно испеку такие же. Спасибо за рецепт!
@SvetlanaKorneeva1 вы правы . Чуть позже исправлю описание под видео. Спасибо за ваш отзыв. !!🎉🎉🎉
Спасибо за рецептик хачапури,попробую спечь хлеб с такого теста,пекла хачапури по аджарски,очень вкусные получились,мне очень нравится грузинская кухня
Спасибо за интерес. Не пропускает новые , вкусные видео . Приятного!!
А где крем для них?
Скоро будет ... Следите за каналом.
Можно рецепт в инфобоксе писать? Пожалуйста, напишите.
А где рецепт посмотреть, уважаемый?
Вы меня очаровали уже тем, что собрали крем со стенок посуды!!! И вообще, наблюдать за происходящим -сплошное удовольствие! Спасибо. Я подписалась😊
Знаете, у каждой хозяйке есть свои секреты при приготовлении крема ,коржей . Если хотите берите на заметку что либо из этого ролика или всё ,но зачем залить чужую работу!? Я например измеряю ингредиенты для кремов ,коржей при помощи мерочного стакана,ложки ,не взвешиваю ничего,и у меня получаются обалденные торты ,пироги....! Я люблю готовить
Вы большая молодец !!! Когда годами трудишься для своих дома , действительно можно и без весов обойтись. Но когда ты работаешь на производстве , стаканчиками и ложечками много не навзвешиваешь. Всем добра , и вкусняшек .
исправь ошибку в тэге
Болше наполеон не кушаю,это оружие массового уничтожение
Какой вы вкусный. ❤ Мое почтение 🎉
Ванильным сахаром всё испортили. Всюду суют этот набивший оскомину ванильный сахар.
Очень любила Невский пирог. Крем необыкновенный. Очень хотелось бы рецепт того пирога.
Что за марка миксера у вас, на котором замешивали тесто?
А вместо муки, крахмал можно? Спасибо за рецепт...
Можно . Рецепт заварного крема с крахмалом скоро выйдет на моем канале. Подписывайтесь , не пропустите.
Случайно попала на ваше видео с кремом, заинтересовалась и влюбилась, ни в вас 😂а вваш крем,ну и немножечко в вас. Спасибо попробую сделать ваш рецепт.Печь это моё хобби. А вам удачи и новых рецептов😊Но 113 г. муки не поняла, почему именно столько?
Спасибо за интерес. Все просто . Раскладка рассчитана на определенный вес продукта . Во время пересчёта на другое количество цифра меняется. Пересчет ведёт программа. Вы можете себе конечно округлить , для вашего удобство. 2-3 грамма на маленьких объемах не так страшно .
Я готовила тесто на коржи с кур.яйцами и без них , то без яиц коржи на много вкуснее чем с ними, главное правильно угадать пропорцию воды, чтобы коржи получились слегка песочные.
В восторге от вашего "шу" захотелось приготовить.👍
Этот профи облизывать лопаток с кремом совершенно не профессионально, а потом тортик собирать будет, фу, не этично.
Фу какая вы злая. 25 лет в этой сфере мне не позволять такого сделать , даже дома для своих . А вы фантазёрка.
Не фантазировать, а соблюдать санитарные требования необходимо, профессионалы смотрят и ёжатся, фу...
Как только увидела граммы миллиграммы, сразу пошла в комменты
И как ?? Повеселились?? Поделитесь впечатлением .
SHEMOGEVLE❤❤❤❤ PRELEST ZOLOTIE PUKI❤❤❤❤❤
Коржи не подходящие совсем. Они очень хрупкие, и торт совсем не Наполеон
113грамм?Может 113 с половиной грамм.Вы не ошиблись?😅
Сладкоежкой быть опасно
Спасибо. Но коржи не очень удались, извините, конечно
спасибо
Спасибо Вам веселый кондитер за прекрасный рецепт коржей на наполеон,и к нему же обалденный крем.
Рекомендую летом чашу комбайна и крюк ставить в холодильник за 1-2 часа перед замешиванием.
Благодарен. Дельный совет .
Как можно взвесить 113 в домашних условиях?
На весах, продаются в больших супермаркетах и стоят недорого.
@valentinashimanskaya8671 но это все же неудобно и что поменяется,количество округлить? 110 г например
Здравствуйте! Муж постится. Пожалуйста, поделитесь постной выпечкой.
Я думаю для этого нужна прям отдельную рубрику писать ....
Напишите пожалуйста крем заварной(рецепт) для этого торта
Он есть у меня на канале . Смотрите
th-cam.com/video/j-pCV756utM/w-d-xo.html
Никогда не вымеряю такими граммами, и всегда получается очень вкусно. Я первый раз попала на ваш сайт. Вы, как мужчина, очень интересный. Но я люблю всё в комплексе «Наполеон» и сразу крем, а так искать приходится, лишнее время не всегда есть…
Кракелюр а не кракелин.
Людииии, будьте проще пожалуйста , и "кракелин " тоже упоминается как и кракелюр, это всё одно...!!!
@GIGUMIR А почему Вы думаете, что я писала из негативных побуждений? Видимо и Вам нужно быть проще.
Молодчик и позитивный человек! Видно сразу что готовит от души. Здоровья вам дорогой Шеф и долгих лет счастливой жизни! ❤
Благодарен за такие добрые пожелания.
Давно хотела попробовать сделать такие заварные пирожные с хрустящим слоем сверху. Видела рецепт в одной книге, но не поняла технологию приготовления. А тут такое шикарное видео! Спасибо Вам
Очень жидкое тесто, надо было убавить яйцо
Thank you for your presence in our community. Your voice is important! 🌈
Пишите грамотно! Пирожное! А не "пироженное".
Мне можно .
Вкус пирожного меняется от правильного, или не правильного произношения?
@@ninadavidova5288 Меняется отношение к тому, кто безграмотно пишет. А пирожное здесь ни при чем.
@@Арина-ж5е2ъ Смешно! Вы считаете, что я расстроюсь, из-за того, что у вас поменяется ко мне отношение?
@@ninadavidova5288 Тут и считать нечего. Ваши расстроеные чувства очевидны, ведь иначе вы бы не стали столь болезненно реагировать! )))
Конечно наверное вкусно но сложноватенько