- 71
- 247 903
ГУРМАНСКИЕ КОДЫ-GOURMET CODES
Ukraine
เข้าร่วมเมื่อ 15 ก.ย. 2022
For those who love delicious food and beautiful dishes.
Самый вкусный заварной крем и пирожное шу .ВЫ ТАКОГО ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! #Заварной крем #Молочныйкрем
#Custard #ChouxPastry #DessertLovers
Dive into the world of indulgence with our latest video, "The Most Delicious Custard and Choux Pastry"! Join us as we reveal the secret to creating these heavenly treats that will elevate your dessert game. From the creamy, dreamy custard to the light, airy choux pastry, you’ll discover step-by-step techniques that ensure success every time. Perfect for impressing guests or treating yourself, this recipe is a must-try. Don’t miss out on a flavor experience you’ve never had before!
Погрузитесь в мир наслаждений с нашим новым видео «Самый вкусный заварной крем и заварное тесто»! Присоединяйтесь к нам, и мы раскроем секрет создания этих райских угощений, которые сделают вашу десертную игру еще лучше. От нежного сливочного заварного крема до легкого воздушного заварного теста - вы откроете для себя пошаговые приемы, которые всегда гарантируют успех. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы произвести впечатление на гостей или побаловать себя. Обязательно попробуйте этот рецепт. Не упустите возможность насладиться вкусом, которого у вас никогда не было!
Что нам для этого понадобиться ...:
Молоко - 375 грамм
Сахар - 90
желтки - 90грамм (3 штуки)
крахмал кукурузный - 30 грамм
желатин - 7 грамм
Вода чтоб замочить желатин для набухания - 30 грамм
масло сливочное - 55 грамм
сливки 30% - 75-80 грамм
ром - 40 грамм
Как все соединить и что с этим делать ,смотри в видео..
#Заварной крем
#молочныйкрем
#крем
What we need for this ...:
Milk - 375 grams
Sugar - 90
Yolks - 90 grams (3 pieces)
Corn starch - 30 grams
Gelatin - 7 grams
Water to soak the gelatin for swelling - 30 grams
Butter - 55 grams
Cream 30% - 75-80 grams
Rum - 40 grams
How to combine everything and what to do with it, watch the video..
#Custard
#milkcream
#cream
@SMM_Nataliia отдельная благодарность. Мой маркетолог который больше переживает за мой канал чем кто либо
Большой мастер своего дела и большая умничка !!!
Dive into the world of indulgence with our latest video, "The Most Delicious Custard and Choux Pastry"! Join us as we reveal the secret to creating these heavenly treats that will elevate your dessert game. From the creamy, dreamy custard to the light, airy choux pastry, you’ll discover step-by-step techniques that ensure success every time. Perfect for impressing guests or treating yourself, this recipe is a must-try. Don’t miss out on a flavor experience you’ve never had before!
Погрузитесь в мир наслаждений с нашим новым видео «Самый вкусный заварной крем и заварное тесто»! Присоединяйтесь к нам, и мы раскроем секрет создания этих райских угощений, которые сделают вашу десертную игру еще лучше. От нежного сливочного заварного крема до легкого воздушного заварного теста - вы откроете для себя пошаговые приемы, которые всегда гарантируют успех. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы произвести впечатление на гостей или побаловать себя. Обязательно попробуйте этот рецепт. Не упустите возможность насладиться вкусом, которого у вас никогда не было!
Что нам для этого понадобиться ...:
Молоко - 375 грамм
Сахар - 90
желтки - 90грамм (3 штуки)
крахмал кукурузный - 30 грамм
желатин - 7 грамм
Вода чтоб замочить желатин для набухания - 30 грамм
масло сливочное - 55 грамм
сливки 30% - 75-80 грамм
ром - 40 грамм
Как все соединить и что с этим делать ,смотри в видео..
#Заварной крем
#молочныйкрем
#крем
What we need for this ...:
Milk - 375 grams
Sugar - 90
Yolks - 90 grams (3 pieces)
Corn starch - 30 grams
Gelatin - 7 grams
Water to soak the gelatin for swelling - 30 grams
Butter - 55 grams
Cream 30% - 75-80 grams
Rum - 40 grams
How to combine everything and what to do with it, watch the video..
#Custard
#milkcream
#cream
@SMM_Nataliia отдельная благодарность. Мой маркетолог который больше переживает за мой канал чем кто либо
Большой мастер своего дела и большая умничка !!!
มุมมอง: 1 151
วีดีโอ
- Homemade Khachapuri: Easy Dough Recipe for Delicious Georgian Bread Хачапури и Универсальное тесто
มุมมอง 4697 ชั่วโมงที่ผ่านมา
#Khachapuri #GeorgianCuisine #HomemadeBread #EasyRecipes #DoughRecipe #ComfortFood #Foodie #CookingAtHome #BakingLove #DeliciousFood #Khachapuri #GeorgianCuisine #HomemadeBread Join me in this delightful culinary journey as I share my easy dough recipe for making homemade Khachapuri, the iconic Georgian cheese bread! In this video, you'll learn step-by-step how to create the perfect dough, alon...
Хинкали - пирожное Картошка. Эксперт по хинкали с картошкой . #хинкали #Картошка #Сладкие хинкали
มุมมอง 20212 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Хинкали - пирожное Картошка Хинкали - пирожное Картошка. Эксперт по хинкали с картошкой . #хинкали #Картошка #Сладкие хинкали
Шу с кракелином . Хрустящие и нежнейшие одновременно ! #ШУ, #Шу с кракелином,
มุมมอง 2.7K16 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Пирожное Шу берет свое начало во Франции, и его история уходит в XVI век. Изобретение этого изысканного десерта приписывают итальянскому кондитеру Пантерелли, который работал при дворе Екатерины Медичи. Позднее рецепт был усовершенствован французским кондитером Жаном Ависом. Он выпекал в духовке небольшие шарики из сдобного теста, называя их choux, что в переводе означает капуста. Вообще, счита...
Те самые хрупкие КОРЖИ для наполеона #Коржи для наполеона #еда #рецепты #наполеон #пошаговыйрецепт
มุมมอง 21K21 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Самые хрупкие #КОРЖИ для наполеона.. Самые хрустящие , #Коржи для наполеона #коржидлянаполеона #наполеон 00:28 Рецепт : Мука пшеничная - 0,393 гр Масло сливочное 82% - 0,113 Маргарин - 0,113 гр Яйцо куриное 2 шт Вода ледяная - 0,045 Уксус 9% - 0,008 гр Соль - 0,004 гр А вот технологию приготовления смотри в моем видео, не перематывай а то пропустишь важные нюансы . #Коржи #Хрустящие коржи #Реце...
Самый нежный итальянский многослойный десерт ТИРАМИСУ. Italian multi-layer dessert TIRAMISU
มุมมอง 2.6K14 วันที่ผ่านมา
Самый нежный итальянский многослойный десерт ТИРАМИСУ От Итальянского «вознеси меня» от гл. tira - тяни, mi - меня, su - вверх) Десерт который не давал мне покоя в юности . Всегда желанный ,популярный ,вездесущий , всеми любимый.!! Вот и он Встречайте ..... The most delicate Italian multi-layer dessert TIRAMISU From Italian "lift me up" from ch. tira - pull, mi - me, su - up) A dessert that hau...
Самый вкусный заварной крем и наполеон.ВЫ ТАКОГО ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! #Заварной крем#крем#Молочный крем
มุมมอง 150K14 วันที่ผ่านมา
Самый вкусный заварной крем и наполеон. ВЫ ТАКОГО ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! #Заврной крем #крем #Молочный крем Привет! Всем не терпеливым и неумеющим смотреть и слушать до конца пошаговые рецепты ,Вот вам рецепт со всеми ингредиентами : Молоко - 1,125 Сахар - 0,225 Желтки -0,160 (7-8 шт) Мука пшеничная - 0,113 Масло сливочное - 0,200 Сгущённое молоко - 0,110 Ванильный сахар 0,010 Технологию приготовлен...
Как приготовить Грисини?Смотри в этом видеоTraditional Italian breadsticks#Grissini#Italian Grisini
มุมมอง 2.6K14 วันที่ผ่านมา
Традиционные итальянские хлебные палочки, обычно размером чуть больше карандаша. Длинные тонкие и хрустящие гриссини из теста на сливочном или подсолнечном масле, а иногда на яйцах и даже солоде появились на свет в XIV веке в окрестностях Турина и получили распространение по всей Италии. #Грисини #Итальянские палочки #Хлебные палочки #Italian breadsticks Traditional Italian breadsticks, usually...
Восточные десерты: рецепт и тайны приготовления теста катаифи #Катаифи #теста катаифи #Рецепт катифи
มุมมอง 14K21 วันที่ผ่านมา
Добро пожаловать на мой канал! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления теста катаифи - традиционного греческого теста, которое идеально подходит для создания вкуснейших десертов баклава и катаифи с орехами и медом - ну и конечно же нашумевший десерт ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД ИЛИ ДУБАЙСКАЯ ПЛИТКА (Которые мы будем готовить в следующем видео) . В этом видео вы узнаете все секреты и тонкости приг...
Что делать если кончился майонез?Сделать майонез!Как?Смотри у меня рецепт!#shortsvideo #shortsvideo
มุมมอง 1.1K21 วันที่ผ่านมา
oin me in this delightful culinary adventure as I whip up a creamy, homemade mayo in just a minute! In this video, I share my secret tips and tricks to create the perfect mayonnaise that’s not only delicious but made with love. Whether you’re a seasoned chef or a kitchen novice, you’ll find this quick recipe easy to follow and incredibly rewarding. Say goodbye to store-bought mayo and hello to ...
Картошка с луком и Вообще ,такую ты еще не пробовал.
มุมมอง 8852 หลายเดือนก่อน
Картошка с луком и Вообще ,такую ты еще не пробовал.
Тирамису нежный десерт который не оставит вас равнодушным к себ!
มุมมอง 208ปีที่แล้ว
Тирамису нежный десерт который не оставит вас равнодушным к себ!
Micro Greens from Seed of Light!!! Микрагрин от Семя света!!!
มุมมอง 43ปีที่แล้ว
Micro Greens from Seed of Light!!! Микрагрин от Семя света!!!
Carp from the pool. Fishing in the pool is successful.Карп с басика.Рыбалка в басике удачная .
มุมมอง 1.5Kปีที่แล้ว
Carp from the pool. Fishing in the pool is successful.Карп с басика.Рыбалка в басике удачная .
#Персики #гриль с #прошутто ,это очень вкусно,легко и сытно одновременно . То что надо летом в +35С
มุมมอง 343ปีที่แล้ว
#Персики #гриль с #прошутто ,это очень вкусно,легко и сытно одновременно . То что надо летом в 35С
#Распаковка!!! #Воскресшие #Сковородки !!
มุมมอง 104ปีที่แล้ว
#Распаковка!!! #Воскресшие #Сковородки !!
Распаковка на. подарок от подписчиков, стабилизатор для смартфона . Спасибо подписчикам за подарок!!
มุมมอง 54ปีที่แล้ว
Распаковка на. подарок от подписчиков, стабилизатор для смартфона . Спасибо подписчикам за подарок!!
Осетр пати ,теперь только живой осетр . Рыбалка в зале , как и обещал!Live fish, fishing in the hall
มุมมอง 177ปีที่แล้ว
Осетр пати ,теперь только живой осетр . Рыбалка в зале , как и обещал!Live fish, fishing in the hall
The ducks have arrived!! Уточки прилетели!
มุมมอง 72ปีที่แล้ว
The ducks have arrived!! Уточки прилетели!
Такой нежный бефстроганов вы еще не пробовали!! Бефстроганов с САН Санычем .#shorts #short
มุมมอง 150ปีที่แล้ว
Такой нежный бефстроганов вы еще не пробовали!! Бефстроганов с САН Санычем .#shorts #short
Рыба в зале!! Рыбалка в аквариуме для гостей ....Очень скоро!!!!!!!!!!
มุมมอง 74ปีที่แล้ว
Рыба в зале!! Рыбалка в аквариуме для гостей ....Очень скоро!!!!!!!!!!
Lamb baked with vegetables on ketsi. Ketsi - Authentic Georgian earthenware for cooking hot dishes
มุมมอง 160ปีที่แล้ว
Lamb baked with vegetables on ketsi. Ketsi - Authentic Georgian earthenware for cooking hot dishes
FAVORITE PIECE OF THE MEAT-EATER Tomahawk steak. Juicy tomahawk in josper.
มุมมอง 640ปีที่แล้ว
FAVORITE PIECE OF THE MEAT-EATER Tomahawk steak. Juicy tomahawk in josper.
The buffet sets the mood for your festive evening.
มุมมอง 59ปีที่แล้ว
The buffet sets the mood for your festive evening.
I love good knives!!! Sharp as a straight razor.Everything you need for the kitchen :)
มุมมอง 254ปีที่แล้ว
I love good knives!!! Sharp as a straight razor.Everything you need for the kitchen :)
#Serving dorado by cheerful waiters #the fish swam away to the guests #Fish on shale
มุมมอง 134ปีที่แล้ว
#Serving dorado by cheerful waiters #the fish swam away to the guests #Fish on shale
We fry kebabs on the grill,lula kebab and vegetables ,#grilled vegetables#how I cook in a restaurant
มุมมอง 476ปีที่แล้ว
We fry kebabs on the grill,lula kebab and vegetables ,#grilled vegetables#how I cook in a restaurant
Дякую ❤Рецепт СУПЕР !!!
Дякую , смачного !! Слідкуйте за каналом , далі ще смачніше !!🎉🎉🫶🫶🎂🎂😘😘
Торт получился, я попробовала. Вкусный, коржи прекрасные. Но вы немного лукавите. Если брать по 60 гр на корж, то раскатать можно только на коврике для выпекания и на нем же в духовку отправлять. Никакое подпылевание мукой тогда не нужно. Это первое. Второе: если раскатывать до рекомендуемого вами диаметра, вы не сможете взять в руки этот тончайший корж. Это же причина по чему я расскатывала на коврике. И не получается столько обрезков, как вы показываете. Их еле хватило на обсыпку. В остальном же рецепт рабочий и торт вкусный.
Ого !!! 🎉🎉🎉Вот это разбор полетов. Не думал даже о таком отзыве. Благодарен за интерес и ваш отзыв !! Это круто . Но ,хочу заверить что никакого лукавство в моих видео нет. Все так и взвешиваю по 113 грамм 😂😂)) И катаю по выставленным диаметрам как и говориться в видео. После того как стабилизируется подготовленное тесто в холодильнике , перед тем как начинать раскалывать коржи , дайте им отойти немного при комнатной температуре , и вас все получиться. Как видели , я всю заготовку выложил из холодоса . Ещё рас благодарен , вкусных десертов вам !!!🎉🎉🎂🎂
@GIGUMIR да вроде делала все как показывали, граммовку продуктов всегда соблюдаю, но получилось как описала. Спасибо, торт вкусный, это главное.
@innapanushina3336 цель достигнуто , и моей работы и вашей пробы !! Я рад 🎉🎉🫶🫶
Правильно там же литр сто ьгр молока а молоко любит муку
Не крем,как по мне ,а мозня,а где пузырчатые копржи
Побежим покупать весы😂и будем ....0,00005гр, клоунада, кулинар не аккуратный, и не смешно😢
Огромное спасибо! Обожаю торт- Наполеон, ни разу не делала, теперь попробую🎉❤
Прекрасно! Спасибо большое❤
Вкуснота😊😊😊
Благодарен за отзыв , следите за каналом, дальше много вкусного!!🫶🫶🎉🎉🎂🎂🎂
Пойду кая чегонибудь топокушаю
По
В кастрюле было больше крема,чем того в который добавил масло ,обман😮😮😮
😂😂😂😂😂
113,5 г надо 😅😅😅
Super 👌👌👌
Благодарен вам за интерес. Следите за каналом, дальше много интересного!!🫶🫶🎉🎉🎂🎂3🎂
А разрыхлитель ложить когда, не показали. Спасибо за хачапури.
Разрыхлитель в основную часть муки в сухом виде , и перемешать . Благодарен за интерес и ваш отзыв . Приятного просмотра .
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А ром тут будет очень даже кстати...!!!Главное не опустошить бутылочку прежде чем успеет завариться крем!!!)))))
Ну наконец-то , это то что МЫ все ждали , и с мукой тоже не плохой крем конечно , но вот с крахмалом наверное всем понятен. Спасибо за ваш труд и опыт с которой вы с нами делитесь!!!
Спасибо! Вы великолепны! Влюбелены в рофессию!
А можно пожалуйста рецепт.
Под видео в описании . Кнопочка "Ещё".
Супер
Благодарю за ваш отзыв . Следите за каналом. Дальше много вкусного!!🫶🎉🎂
Германия С ВАМИ благодарю
Благодарен за ваш отзыв Следите за каналом , дальше много интересного и вкусного ..🫶🫶🫶🎉🎉🎉🎂🎂🎂
Здравствуйте. Скажите пожалуйста в ролике в состав входит разрехлитель а в рецепте нет. В итоге его нужно класть или нет? Пицца по вашему рецепту просто огонь.
Разрыхлитель для того чтоб убрать кислый запах дрожжей . Я кладу . Спасибо за ваш отзыв !!🫶
@@GIGUMIR спасибо большое за ваш быстрый ответ.
Дякую дуже за рецепт! Обов'язково зроблю крем за вашим! Будьте здорові! Так сподобалось, як ви маму подякували за смачне дитинство 😊
Дякую . Моя подяка і вам і моей мамі , це від щирого серця. Миру вам и вашої родині !!
Послушала про 125гр,112гр и становится смешно.неужели дядя считает,что два грамма масла изменят вкус крема.
Супер, спасибо 🙏
На здоровье !!!!🎉🎉🎉 Благодарен за ваш отзыв !!👍👍👍
Муки в тесто 113 г, и ни грамма больше, а на подряд щедро насыпал не меряя. Интересно взвесить коржи после раскатывания, все одинаковые или нет.
Спасибо,очень профессионально работаете приятно смотреть...мужчина на кухне👍
Благодарен за ваш отзыв . Следите за каналом , дальше много вкусного !!!
ВАЙ!!! Мои любимые вкусные и пышные ХАЧУКУНИ !!!! Рецепт АГОНЬ!!)) Спасибо за труд!
ХАЧУКУНИ , наше все !!🤪🤪😂😂😂😂🤪🤪🤣🤣🤣
Гигумер не останет от Наполеона ,опять 13,5 граммов ??? Дядя прекрати - твой торт это ты😂😂😂😂
Злой гигумер мне ответил, да, дядя , задел я тебя .....
Просто вау! Такое аппетитное блюдо и всё объяснено настолько понятно, что даже новичок справится! Спасибо за вдохновение, теперь точно попробую приготовить! ❤
Спасибо за интерес . Следите за каналом . Дальше много вкусного .
Ха ха ха 123,7 грамм ,ты повар - 0грамм ,все на глаз ( бабка кулинарка готовила ) я лучше не ел!!!!
ТЫ НАВЕРНОЕ ИЗ Московский Университет Дальней Авиации и Космонавтики
@GIGUMIR точно так ,а ты из кучки.
Спасибо за рецепт 🙏
Всей семьей смотрим ваши ролики СПАСИБО
А когда будет новое видео?
Спасибо за ваш интерес! Новое видео уже в процессе, следите за обновлениями!
@@GIGUMIRблагодарю вас
Спасибо за такой крутой рецепт, попробовала и вышло просто сказочное тесто Такого никогда еще не было🔥
Рецепт 🔥🔥🔥🔥
Спасибо за интерес. Следите за каналом. Дальше много вкусного!!!
Здравствуйте, наконец то дождалась!!! Скажите пожалуйста, этот рецепт тот, что вы звучали, что мамин рецепт и бвд без русского перевода или другой???? Заранее блогаларю за ответ) ❤
Это тот самый рецепт. . Не забудьте про соль . В описании под видео есть раскладка на замечательное тесто , и получится у вас 8 порций По 220-240 грамм Приятного аппетита. Следите за каналом.
@GIGUMIR 🙏🙏🙏
Не поняла сколько же жидкости на самом деле - 580 или 780 г?
В описании указано норма воды и норма молока .
@@GIGUMIRя извиняюсь, но в описании ничего нет про молоко. Может, пропустили? Так хочется эту Вашу очередную вкусняшку испечь! 😍
@@GIGUMIRя поняла, что в описании под видео просто не написано про молоко, но, судя по нежнейшей структуре теста, жидкости должно быть именно 780 г. Очень аппетитно выглядят Ваши хачапури. Обязательно испеку такие же. Спасибо за рецепт!
@SvetlanaKorneeva1 вы правы . Чуть позже исправлю описание под видео. Спасибо за ваш отзыв. !!🎉🎉🎉
Спасибо за рецептик хачапури,попробую спечь хлеб с такого теста,пекла хачапури по аджарски,очень вкусные получились,мне очень нравится грузинская кухня
Спасибо за интерес. Не пропускает новые , вкусные видео . Приятного!!
А где крем для них?
Скоро будет ... Следите за каналом.
Можно рецепт в инфобоксе писать? Пожалуйста, напишите.
А где рецепт посмотреть, уважаемый?
Вы меня очаровали уже тем, что собрали крем со стенок посуды!!! И вообще, наблюдать за происходящим -сплошное удовольствие! Спасибо. Я подписалась😊
Знаете, у каждой хозяйке есть свои секреты при приготовлении крема ,коржей . Если хотите берите на заметку что либо из этого ролика или всё ,но зачем залить чужую работу!? Я например измеряю ингредиенты для кремов ,коржей при помощи мерочного стакана,ложки ,не взвешиваю ничего,и у меня получаются обалденные торты ,пироги....! Я люблю готовить
Вы большая молодец !!! Когда годами трудишься для своих дома , действительно можно и без весов обойтись. Но когда ты работаешь на производстве , стаканчиками и ложечками много не навзвешиваешь. Всем добра , и вкусняшек .
исправь ошибку в тэге
Болше наполеон не кушаю,это оружие массового уничтожение
Какой вы вкусный. ❤ Мое почтение 🎉
Ванильным сахаром всё испортили. Всюду суют этот набивший оскомину ванильный сахар.
Очень любила Невский пирог. Крем необыкновенный. Очень хотелось бы рецепт того пирога.