- 52
- 451 848
KitchenIndy
เข้าร่วมเมื่อ 25 ต.ค. 2016
เรื่องเล่า ตำนาน เรื่องลี้ลับ อันมีมูลข้อเท็จจริง ที่คุณอาจจะยังไม่เคยรู้ ติดตามได้ที่นี่มีสาระ ให้ท่านรู้ก่อนใคร ที่นี่กับเราทีมงาน ตำนาน
ต้นกำเนิดซอสมะเขือเทศ
www.kitchenindy.com/article/29/ประวัติซอสมะเขือเทศ-ที่คุณอาจไม่เคยรู้
มะเขือเทศเป็นเครื่องปรุงรสที่มีประวัติยาวนานและน่าสนใจ ซอสมะเขือเทศที่เรารู้จักกันในปัจจุบันมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนในช่วงศตวรรษที่ 17 ซึ่งในตอนนั้นยังไม่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบหลัก ซอสที่เรียกว่า "เคตชัป" ทำจากส่วนผสมของปลาและเครื่องเทศต่าง ๆ ต่อมาในศตวรรษที่ 18 ซอสเคตชัปได้แพร่หลายไปยังทวีปยุโรปและอเมริกาเหนือ โดยมีการปรับปรุงสูตรให้เข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นและความชอบของผู้บริโภค
ประเทศจีนในช่วงศตวรรษที่ 17 มีซอสที่เรียกว่า "เคตชัป" ทำจากส่วนผสมของปลาและเครื่องเทศต่าง ๆ
ดร.จอห์น คุก เบนเน็ตต์
ต่อมาในปี พ.ศ. 2377 (ค.ศ. 1834) ดร.จอห์น คุก เบนเน็ตต์ ได้นำเสนอซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศในฐานะยารักษาโรค ในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 มะเขือเทศเริ่มเข้ามาเป็นส่วนประกอบหลักของซอสนี้ โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นผลมาจากการเพาะปลูกมะเขือเทศที่แพร่หลายและราคาถูกลง ซอสมะเขือเทศที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบหลักกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว มีการพัฒนาสูตรและเทคนิคการผลิตให้มีรสชาติและคุณภาพที่คงที่ บริษัทไฮนซ์ (Heinz) เป็นหนึ่งในผู้ผลิตซอสมะเขือเทศที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยการใช้เทคนิคการบรรจุขวดที่มีมาตรฐานสูงและการตลาดที่ดี
ในปัจจุบัน ซอสมะเขือเทศเป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้ในอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานด่วน อาหารตะวันตก หรือแม้แต่อาหารไทย ซอสมะเขือเทศไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
มะเขือเทศเป็นเครื่องปรุงรสที่มีประวัติยาวนานและน่าสนใจ ซอสมะเขือเทศที่เรารู้จักกันในปัจจุบันมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนในช่วงศตวรรษที่ 17 ซึ่งในตอนนั้นยังไม่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบหลัก ซอสที่เรียกว่า "เคตชัป" ทำจากส่วนผสมของปลาและเครื่องเทศต่าง ๆ ต่อมาในศตวรรษที่ 18 ซอสเคตชัปได้แพร่หลายไปยังทวีปยุโรปและอเมริกาเหนือ โดยมีการปรับปรุงสูตรให้เข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นและความชอบของผู้บริโภค
ประเทศจีนในช่วงศตวรรษที่ 17 มีซอสที่เรียกว่า "เคตชัป" ทำจากส่วนผสมของปลาและเครื่องเทศต่าง ๆ
ดร.จอห์น คุก เบนเน็ตต์
ต่อมาในปี พ.ศ. 2377 (ค.ศ. 1834) ดร.จอห์น คุก เบนเน็ตต์ ได้นำเสนอซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศในฐานะยารักษาโรค ในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 มะเขือเทศเริ่มเข้ามาเป็นส่วนประกอบหลักของซอสนี้ โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นผลมาจากการเพาะปลูกมะเขือเทศที่แพร่หลายและราคาถูกลง ซอสมะเขือเทศที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบหลักกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว มีการพัฒนาสูตรและเทคนิคการผลิตให้มีรสชาติและคุณภาพที่คงที่ บริษัทไฮนซ์ (Heinz) เป็นหนึ่งในผู้ผลิตซอสมะเขือเทศที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยการใช้เทคนิคการบรรจุขวดที่มีมาตรฐานสูงและการตลาดที่ดี
ในปัจจุบัน ซอสมะเขือเทศเป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้ในอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานด่วน อาหารตะวันตก หรือแม้แต่อาหารไทย ซอสมะเขือเทศไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
มุมมอง: 21
วีดีโอ
5 เรื่องจริงเกี่ยวกับลาบที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน!
มุมมอง 1.8K28 วันที่ผ่านมา
5 เรื่องจริงเกี่ยวกับลาบที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน! www.kitchenindy.com/article/25/5-เรื่องจริงเกี่ยวกับลาบที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน สวัสดีทุกคน! ลาบเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคอีสาน แต่ได้รับความนิยมทั่วประเทศและทั่วโลก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของสมุนไพร เคยสงสัยกันไหมคะว่าอะไรทำให้ลาบเป็นอาหารไทยที่พิเศษ? วันนี้เรามี 5 เรื่องจริงเกี่ยวกับลาบที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน! 1 ลาบถือเป็นอาหารประจำชาต...
10 อาหารแคลสูง สำหรับคนต้องการพลังงาน by kitchenindy
มุมมอง 42หลายเดือนก่อน
10 อาหารแคลสูง สำหรับคนต้องการพลังงาน ในวันที่ต้องเผชิญกับภารกิจมากมาย ร่างกายย่อมต้องการพลังงานเป็นพิเศษ อาหารบางชนิดมีคุณสมบัติช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า พร้อมลุยงานได้ตลอดทั้งวัน บทความนี้ขอเสนอ 10 อาหารที่เหมาะสำหรับคนต้องการพลังงาน ดังนี้ 1. ข้าวผัดอเมริกัน อัดแน่นด้วยข้าว ไข่ แฮม และผัก แหล่งพลังงานคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ให้พลังงานสูงถึง 790 กิโลแคลอรี่ต่อจาน 2. ข้าว...
วิธีทำ เอแคร์ไส้คัดตาร์ด พร้อมสูตร
มุมมอง 598 หลายเดือนก่อน
#เอแคร์คัตตาร์ด #ไส้คัตตาร์ด 1)น้ำ750ml 2)น้ำตาล250g 3)ไข่#2 6ฟอง 4)แป้งข้าวโพด70g 5)ผงคัดตาร์ด50g 6)นมสด300g 7)กลิ่นวนิลา1/2 ชช 8)เนยเค็ม150g #ตัวเอแคร์ 1)น้ำมันพืช50g 2)ไข่ไก่#2 6ฟอง 3)แป้งเค้ก225g 4)เนย75g 5)น้ำ225g 6)ผงฟู1/2ชช #kitchenindy #เล็กคาราเมล
เทคนิคทำ Maki ด้วยเชฟ20ปี ไม่ได้หาดูง่ายๆ
มุมมอง 38ปีที่แล้ว
เทคนิคทำ Maki ด้วยเชฟ20ปี ไม่ได้หาดูง่ายๆ
ต้นทุน10บาท ขาย80 ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูง่ายๆแสนอบอุ่น
มุมมอง 82ปีที่แล้ว
ต้นทุน10บาท ขาย80 ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูง่ายๆแสนอบอุ่น
วิธีทำขนมปังหมูหยอง สูตรนุ่มพิเศษ เหมาะเป็นอาหารว่าง
มุมมอง 77ปีที่แล้ว
วิธีทำขนมปังหมูหยอง สูตรนุ่มพิเศษ เหมาะเป็นอาหารว่าง
10 อาหาร ของอร่อย ที่หาทานได้เฉพาะในฤดูหนาว
มุมมอง 5032 ปีที่แล้ว
10 อาหาร ของอร่อย ที่หาทานได้เฉพาะในฤดูหนาว
อย่าเพิ่งซื้อจนกว่าคุณจะได้ดูคลิปนี้ REVIEW : PHILIPS HR2041 VS HR2115
มุมมอง 38K2 ปีที่แล้ว
อย่าเพิ่งซื้อจนกว่าคุณจะได้ดูคลิปนี้ REVIEW : PHILIPS HR2041 VS HR2115
วิธีม้วนไข่หวาน แบบมืออาชีพ สไตล์ญี่ปุ่น
มุมมอง 622 ปีที่แล้ว
วิธีม้วนไข่หวาน แบบมืออาชีพ สไตล์ญี่ปุ่น
วิธีประกอบ เตาปิ้งย่างถ่าน 🥩 แสตนเลส ปิกนิก 🦐 รุ่น CW-305
มุมมอง 9K3 ปีที่แล้ว
วิธีประกอบ เตาปิ้งย่างถ่าน 🥩 แสตนเลส ปิกนิก 🦐 รุ่น CW-305
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิกึ่งสำเร็จรูป ตรา แม่แจ็ก
มุมมอง 584 ปีที่แล้ว
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิกึ่งสำเร็จรูป ตรา แม่แจ็ก
สูตร ข้าว2น้ำ1 หุงข้าวเหนียวหม้อใหนๆก็อร่อย
มุมมอง 36K4 ปีที่แล้ว
สูตร ข้าว2น้ำ1 หุงข้าวเหนียวหม้อใหนๆก็อร่อย
แซ๊บซี๊ด ลาบชีส กรี๊ดสลบ ด้วยกระทะ TEFAL FR4950
มุมมอง 3444 ปีที่แล้ว
แซ๊บซี๊ด ลาบชีส กรี๊ดสลบ ด้วยกระทะ TEFAL FR4950
วิธีใช้ : ที่หั่นแตงโม สวยเป๊ะเท่ากันทุกชิ้น
มุมมอง 8454 ปีที่แล้ว
วิธีใช้ : ที่หั่นแตงโม สวยเป๊ะเท่ากันทุกชิ้น
สูตรไข่ตุ่นทรงเครื่อง ด้วยหม้อหุงข้าว Philip HD3119
มุมมอง 22K4 ปีที่แล้ว
สูตรไข่ตุ่นทรงเครื่อง ด้วยหม้อหุงข้าว Philip HD3119
วิธีนึ่งข้าวเหนียว ด้วยหวดเอนกประสงค์ 3in1
มุมมอง 120K5 ปีที่แล้ว
วิธีนึ่งข้าวเหนียว ด้วยหวดเอนกประสงค์ 3in1
วิธีทำ: วาฟเฟิลแฮมชีส ไส้กรอกชีส CK-5018
มุมมอง 53K5 ปีที่แล้ว
วิธีทำ: วาฟเฟิลแฮมชีส ไส้กรอกชีส CK-5018
รีวิว : หม้อหุงข้าว #casikoCK1600 #sharpKSHD11 #philipsHD4513
มุมมอง 29K5 ปีที่แล้ว
รีวิว : หม้อหุงข้าว #casikoCK1600 #sharpKSHD11 #philipsHD4513
มีขายไม่คัรบ
ไม่มีขายครับ
ซื้อได้ที่ไหนคะ
ลองดูในshope lazadaมีครับ
ไอ้เพจลาวเอ่ยทำไมไม่พูดภาษาเลยละ ไม่รู้จริงนิอย่ามาพูด เชื่อกันว่า ลาบ มีต้นกำเนิดมาจากมณฑลยูนนานทางตอนใต้ของประเทศจีนแ ละได้รับความนิยมในประเทศลาวและทางตอนเหนือ (ล้านนา) และตะวันออกเฉียงเหนือ (อีสาน) ของไทย
เมนูสิ้นคิดของใครหลายๆคน
2เหตุผลที่ไม่ควรซื้อทุกเรียน 1แพงๆๆๆๆๆ 2โดนโกงง่ายบ้างทีก็มีหนอน
อธิบายขั้นตอนบ้างคะ
บางไป
อยากได้sharp รุ่นเล็กราคาเท่าไหร่
น้ำในเครื่องหมด ตั้งอุ่นได้มั้ยค่ะ😊
สนใจส่งชื้อที่ใหนค่ะ
สนใจค่ะ
หาชื้อที่ไหนค่ะ
ชื้อได้ที่ไหนค่ะ
สนใจหวดนึ่งข้าวค่ะ
ซื่อได้ที่ใหนค่ะ
พลาสติคสีขาว โดนความร้อนจากกระทะ ได้เหรอคะ มีแบบสแตนเลสมั่ยคะ
พลาสติกนี้เป็นชุดแถมในแพ๊คเกจครับ
ราคาเท่าไหร่คะ
ราคาเท่าไรค่ะ
650ครับ
ซื่อได้ที่ใหนค่ะ
ลองเข้ามาดูสินค้า เตาปิ้งย่างถ่าน 🥩 แสตนเลส แบบพกพา 🦐 รุ่น CW-305 ลดราคา 32% เหลือ ฿650 เท่านั้น! ซื้อได้ในแอป Shopee ตอนนี้เลย! shope.ee/10aGu9V4QC
บอกวิธีใชช้หน่อยค่ะ เสียบปลั๊กไม่ติด
้พิ่งซื้อมา แต่มันไม่ติดค่ะ ทำไงค่ะ
ชื้อได้ที่ไหนคะ
เครื่องที่ตกรุ่นแล้วกาซื้ออะไหล่ยากพอดู.
thank you sooooo much yo help me
สั่งได้ที่ไหนครับ
หม้อ moka pot รุ่นนี้ต้มละมีครีม่าออกมาไหมครับ
HR2041 ซื้อมาไม่เคยแกะกล่อง1เดือน พอจะลองใช้ เครื่องไม่ทำงาน ทั้งอันเล็กอันใหญ่ ใบเสร็จก็หาไม่เจอ เฟลสุดๆเลยค่ะ
มันป้องกันเด็กเล็ก ตามวิดิโอ ต้องใส่โถปั่นเครื่องจะทำงาน
เขาบอกรุ่นนี้หมุนลงล็อกยาก มันต้องดังกริ๊ก อะไรนี่แหละ
อยากได้ค่ะไม่ทราบว่าซื้อที่ไหนคะ
ขอบคุณค่ะที่รีวิวกำลังตัดสินใจซื้ออยู่พอดี
โถของทั้งสองรุ่น ใช้ด้วยกันได้ไหมคะ
อยากรู้เหมือนกันครับ
อยากได้แบบนี้หาซื้อได้ที่ใหนค่ะหวด
สนใจหวดนึงข้าว
ผมใช้อยู่นะ phillip อะ แต่ต้อง หมุนไปใช้ P mode ด้วย สลับหมุนกับ 1 ฝั่งละไม่เกิน 1 ถึง 2 วินาทีจนกว่าพวกวัตถุดิบมันจะจมไปหาใบมีด ผมปั่น smooties ผักผลไม้ มันก็ เนียนละเอียดเหมือนโจ๊กเลย คือ แบบ โจ๊กจริงๆ อะ แต่ผมใส่ น้ำแข็งก่อนตามด้วยพวกของแข็งพวกแครอท มะเขือเทศแล้วก็ ผัก ผลไม้ แล้วก็น้ำตาม
ถ้าอันนี้ปั่นเนียนดี แล้วจะซื้อเครื่องแพงๆ ทำไม
@@user-it5md1ip4e จำนวนใบมีด, ฟันมีดกากกว่า, motor เล็กกว่า, ใช้ load เยอะกว่า, อัดอาหารแน่นไปจะปั่นแตกช้า ต้องปั่นแล้วเกลี่ย , ปั่นนานเครื่องร้อน อาหารร้อน, ใช้เวลานานกว่า
สอบถามมีเฉพาะตัวโถปั่นแห้งรุ่นHR2115 ขายแยกมั้ย
ต้องทำอย่างไรคะ
ชื้อมาใหม่ค่ะประกอบแล้วเสียบปลั้กเครื่องไม่ทำงานคะ
เช็คหัวปั่นใส่ลงล๊อกใหมครัย
ของเราใช้ตัวฟิลลิปค่ะหุงออกมาสวยค่ะ
ต้องขยับยังไงอะคะมันไม่ติดอะ
มีขายบ่ค่ะ
2115 6ปีแล้วค่ะ ใช้ดีมากยังแรงยุเลยตอนนี้
สอบถามค่ะ ใส่โถแล้วใส่พริกแล้วแต่ปั่นแล้วไม่ติดเกิดจากอะไรคะ หรือต้องใส่น้ำด้วย
เหมือนกันเลย ขยับหลายรอบเเล้ว
hr2041 newer model?it looks better in design. can the blender mince meat?
ANOTHER COUNTRY MAY Be sell. Different design
สนใจครับ
ในlazadaมีจำหน่ายหลายจ้าวเลยครัย
อยู่อเมริกาดิฉันหุงตามสูตร 2:1ข้าวออกมาไม่แฉะค่ะ ก่อนหน้านี้ใช้นึ่งในลังถึง(steamer)ค่ะ ใช้หม้อหุงข้าวยี่ห้อ Hamilton Beach 16 cup capacity ค่ะ ขอบคุณที่แนะนำนะคะ☺️
แช่ข้าวเหนียวก่อนหุงด้วยหม้อหุงข้าวไหมคะ
น่าสนใจคะ
ปั่นข้าวทำขนมครกไดำหมคะ
ปั่นข้าวคั่ว เครื่องขวา ควรใช้เบอร์3 ค่ะ ใช้อยู่
555 ขำ..คุณจะเทข้าวคั่วหรือพริกไทย ดูกลัวมากเลย.. แค่พลิกก้นถ้วยตั้งขึ้นค่อยเปิดฝาใบพัด แล้วเทออกมานะคะ
ที่บ้านมีหม้อข้าว1.8ลิตรคะ สมควรซื้อที่นึ่งขนาดไหนคะขอบคุณมากค่ะ
ตัว 1.8 ได้ครับ
มันหม้อดิจิตัล เขาห้ามเปิดฝาขณะกำลังทำงานน่ะครับ ถ้าทำถูกมันจะไม่แห้งติดหม้อ มันจะสุกเท่ากันทั้งหมด