- 33
- 2 598
make it
Denmark
เข้าร่วมเมื่อ 25 พ.ค. 2013
Hej og velkommen til mit univers
Jeg hedder Rene Nyberg og er nysgerrig på at lave ting selv og det vil jeg godt dele med dig
jeg hygger med ølbrygning og alt det dejligt øl man selv kan brygge , og nørder teknikker som vand, gæring og de spænde råvare
Jeg elsker at lave Mad, alt lige fra brødbagning, røgning , pølser, til gastronomi og fermentering i alle afskygninger
Jeg håber, du har lyst til at kigge med - og hvis du hygger dig med indholdet, så husk at abonnere!
Jeg hedder Rene Nyberg og er nysgerrig på at lave ting selv og det vil jeg godt dele med dig
jeg hygger med ølbrygning og alt det dejligt øl man selv kan brygge , og nørder teknikker som vand, gæring og de spænde råvare
Jeg elsker at lave Mad, alt lige fra brødbagning, røgning , pølser, til gastronomi og fermentering i alle afskygninger
Jeg håber, du har lyst til at kigge med - og hvis du hygger dig med indholdet, så husk at abonnere!
วีดีโอ
Brandmandens natmad
มุมมอง 12321 วันที่ผ่านมา
Brandmandens natmad med en øl. En skøn med med røget kartofler, hønsesalt og friteret gulerøder
Kan man bruge sin Co2 fra gæringen i FermZilla
มุมมอง 12221 วันที่ผ่านมา
Har man en Fermzilla og nogle fustage, der skal være ilt fri, kan man så ikke bruge oveskuds CO2 fra gæringen til at gøre fustagen ilt fri.
hyldeblomstis dessert
มุมมอง 521 วันที่ผ่านมา
hyldeblomstis dessert er en skøn sommer dessert der smager af sommer og så er den tosse god. Velbkommen og tak for du kikker med her på min kanal. Opskrift is: 3 dl Fløde. 3 dl Sødmælk. 1,5 dl glukosesirup. 1,5 dl sukker. 4 stk ægeblommer. Nougatine: 100 g hasselnødder. 100 g sukker. Friteret hyldeblomst: 1 æg. 37 g Hvedemel. 6 g smør. 0,75 dl Mælk. kniv spis salt. 15 g Sukker. 0,5 tsk Vanililj...
Lav en iltfri overførsel fra din Fermzilla gærtank til en fustage
มุมมอง 26หลายเดือนก่อน
flyt dit bryg fra din Fermzilla gærtank over i en fustage uden der kommer Ilt. For Ilt er ølets værste fjende, så her viser jeg dig hvordan du kan lave en iltfri overførsel fra din Fermzilla gærtank til en fustage
Hyldblomstsaft og HyldblomstVodka
มุมมอง 7หลายเดือนก่อน
Det er sæson for hyldeblomstsaft, så her opskriften på hyldeblomstsaft og hvordan man kan bruge restene til en HyldblomstVodka som man kan bruge til "lemon jello" eller hyldblomst snap Ingredienser til hyldeblomstsaft 1,50 liter vand 700 g sukker 3 øko citron 3 spsk citronsyre, godkendt til levnedsmiddelbrug 30 hyldeblomst, skærme Ingredienser til hyldeblomstVodka 1 flaske Vodka
ramsløgs Oile og ramsløgspesto
มุมมอง 6หลายเดือนก่อน
Hjemme lavet ramsløgs Oile og ramsløgspesto er skønt at have i sit spisekammer. Ramsløg er en vild plante, der er blevet så populær, at den har fundet vej til supermarkeds grøntafdeling. Der er dog ingen grund til at kaste penge efter ramsløg, for de vokser vildt og kan plukkes rigtig mange steder, når de er i sæson. Sæsonen begynder i marts og strækker sig frem til juni. Men det er dog de spæd...
hjemmelavet Ramsløgskapers
มุมมอง 11หลายเดือนก่อน
Ramsløgskapers kan du selv tilberede af ramsløgsfrø Kom blomsterknopperne fra den afblomstrede ramsløgsplante i eddikesylte og lav en skøn kapers, du kan bruge til alverdens ting i køkkenet.
Syltede Granskud
มุมมอง 13หลายเดือนก่อน
Hjemmelavet Syltede Granskud ,De fine nye granskyd om foråret er bløde og møre og egner sig perfekt til at blive syltet, og giver en smag af sommer eller Jul Ingredienser: 2 dl eddike 1 dl sukker 2 laurbærblade 5 - 6 peberkorn Den ønskede mængde granskud Fremgangsmåde: Varm eddiken op i en gryde og opløst sukkeret heri indtil sukkeret er opløst. Lad eddikelagen køle helt af inden den hældes ove...
Rabarberkompot
มุมมอง 12หลายเดือนก่อน
Rabarber særsonen Rabarberkompot en skøn sommer spise eller som tilbehør til grydekylling RABARBERKOMPOT: 400 g rabarber 1 stk vaniljestænger 140 g sukker citronsaft fra en halv citron. Rens rabarberne, og skær dem i små stykker. Flæk den halve vaniljestang, og skrab kornene ud. Kog rabarber, sukker, vaniljekorn, den tomme vaniljebælg og citronsaft i en gryde ved svag varme i 10-15 minutter. Ka...
2. fermentering og vandkefir
มุมมอง 38หลายเดือนก่อน
vandkefir og 2. fermentering, får din vandkefir til at smage af mere. 2. fermentering af vandkefir er nemt og sjvot, men kan bruge frisk bær eller bare saftevand
Hjemmelavet VandKefir
มุมมอง 58หลายเดือนก่อน
Vandkefir er en fermenteret drik som menes at stamme fra Asien eller Mexico, hvor den kendes flere århundreder tilbage. Drikken er efterhånden kendt over hele verden, både for sin perlende friskhed og for indholdet af sunde mikroorganismer.
Hjemmelavet Kombucha
มุมมอง 91หลายเดือนก่อน
lav din egen Kombucha, Fremstillingen af kombucha menes at være begyndt i Kina for omkring 5.000 år siden. Kombucha er en fermenteret probiotisk drik,Den er lavet af te, sukker, en SCOBY svamp SCOB: hjemmeproduktion.dk/shop/kombucha-scoby-starter-1631p.html
Hjemmelavet mælkebøttesirup
มุมมอง 27หลายเดือนก่อน
Mælkebøttesirup er en skøn Sirup der er lavet af Mælkebøtte blomsten mælkebøttesirup er perfekt til pandekager en søndag morgen eller til at justere smagene i en sauce. Siruppen har en sødlig, blomsteragtig, nektar-smag, som også kan bruges til glasering af kød. En tyktflydende sirup med en god, rund og fyldig smag, som får den smukkeste gule, nærmest ravgule farve. INGREDIENSER: 50 - 60 stk mæ...
kafferistning med Beem Roast Kafferister
มุมมอง 232 หลายเดือนก่อน
kafferistning er sjovt og spændene, Rist din egen kaffe med Beem Roast Kafferister, for hjemme ristde kaffe smager bare super godt, og med Beem Roast Kafferister er det nemt at komme igang med at riste din egen kaffe og til små penge. Den kan købe her. kvalitetskoekkenet.dk/products/beem-kafferister grønne kaffebønner: www.berrybean.dk/berrybean-shop/kaffe/gronne-ra-kaffebonner?gad_source=1&gcl...
Ser lækkert ud😋