- 24
- 24 712
Gastronomi Balıkesir
เข้าร่วมเมื่อ 29 เม.ย. 2021
Lezzet ve Mutluluğun Şehri
Dünyanın neresinde olursanız olun gülümseyen bir insan gördüğünüzde onun Balıkesirli olma ihtimali çok yüksektir.
Dünyanın neresinde olursanız olun gülümseyen bir insan gördüğünüzde onun Balıkesirli olma ihtimali çok yüksektir.
Balıkesir Kahvaltısı basınla buluştu.
Balıkesir’in doğal lezzetlerine ev sahipliği yapan Balıkesir Kahvaltısı, Öğretmenevi'nde yapılan organizasyonla basın mensuplarına tanıtıldı.
#gastronomibalıkesir #Balıkesir #BalıkesirKahvaltısı #Kahvaltı #DoğalLezzet #BasınToplantısı
#gastronomibalıkesir #Balıkesir #BalıkesirKahvaltısı #Kahvaltı #DoğalLezzet #BasınToplantısı
มุมมอง: 53
วีดีโอ
Savaştepe Mihaliç Kelle Peyniri - 250 Yıllık Bir Geleneğin Lezzet Hikayesi
มุมมอง 3812 ปีที่แล้ว
Karlı geçen kış mevsiminin ardından Savaştepe’nin suya doyan topraklarından beslenen hayvanların sütlerinden üretilen mihaliç peyniri adeta doğallığın özünü bizlere sunuyor. Balıkesir kahvaltısını farklı kılan da bu özel peynir ve diğer ürünlerin tamamının Balıkesir topraklarından doğal yollarla elde ediliyor olması değil midir zaten? 250 yıllık bir geleneğin lezzet hikayesini sadece duymak yet...
Şifadır Bir Damla Zeytinyağı ve Umuttur Kalplere...
มุมมอง 402 ปีที่แล้ว
Tüm insanlığın ihtiyacı barış içinde yaşamanın sembolüdür bir zeytin dalı. Ruhunuzu özgür bırakabileceğiniz, kendinizle baş başa kalabileceğiniz yerdir zeytin bahçeleri. Şifadır bir damla zeytinyağı ve umuttur kalplere... Emektir, sağlıktır, mutluluktur… ve Balıkesir kahvaltısının en önemli sembolüdür zeytin. Sizler de sağlığı ve mutluluğu bir arada tatmaya hazır mısınız? An olive branch is the...
Seferberlik Çöreği
มุมมอง 1.3K2 ปีที่แล้ว
Balıkesir kahvaltısını daha değerli ve farklı hale getiren seferberlik çöreğini yerken geçmişe yolculuk yapacaksınız. İşte bu zor yılları unutmamak ve unutturmamak adına Balıkesir’in manevi değerlerinden olan bu çöreği sizlerle buluşturuyoruz. You will travel to the past while eating the seferberlik çöreği, which makes the Balıkesir breakfast more valuable and different. In order not to forget ...
Manyas Kelle Peyniri
มุมมอง 2.5K2 ปีที่แล้ว
Manyas kelle peyniri, Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sinde övgü ile bahsettiği “Benzersiz Ova Manyas” topraklarının coğrafi işaretli tek peyniri ve yöresel kıymetimiz olup 50 Peynirli Şehrin çok özel kahvaltısında sizlerle... Manyas kelle cheese is the only cheese with geographical indication of the "Unique Plain Manyas" lands, which Evliya Çelebi praises in his Travel Book, and is our local tre...
Balıkesir Kahvaltısı
มุมมอง 4732 ปีที่แล้ว
Enfes peynirleri, coğrafi işaretli kuzu eti, kalitesiyle ödüller alan zeytin, zeytinyağları ve daha nice lezzetlerle dolup taşan Balıkesir Kahvaltısı artık bir marka! 🎉
Balıkesir Kepsut Sac Kavurma
มุมมอง 2423 ปีที่แล้ว
Balıkesir’e özgü tatlardan Kepsut Sac Kavurma, bölgede yetişen hayvanların kaliteli etleri ve doğal sebzelerin buluşmasıyla eşsiz bir lezzet sunuyor. Kepsut Sac Kavurma, one of the flavors unique to Balıkesir, offers unique taste with the meeting of high quality meat of animals raised in the region and natural vegetables.
Balıkesir Kuzu Eti
มุมมอง 2663 ปีที่แล้ว
Oğulcan Beyhan, Türkiye'nin tek coğrafi işaretli kuzusu olan Balıkesir kuzusunun özelliklerini ve pişirmedeki püf noktalarını anlattı. Oğulcan Beyhan explained the characteristics of Balikesir lamb, turkey's only geographically indicated lamb, and the key parts of its cooking.
Balıkesir Tiridi
มุมมอง 7K3 ปีที่แล้ว
Balıkesir’in dört bir yanında lezzet keşfi devam ediyor. İşletmesinde her gün bir ilçenin meşhur yemeğine yer veren Hayri Usta, tiridin püf noktalarını anlattı. Balıkesir'in lezzetiyle ünlü dana ve kuzu etinin kullanıldığı tirit, tüm Türkiye’nin sevdiği bir Balıkesir yemeği. Taste discovery all over Balıkesir continues. Hayri Usta, who includes famous food of a district every day in his workpla...
Balıkesir Ayvalık Lor Tatlısı ve Sakızlı Dondurması
มุมมอง 2K3 ปีที่แล้ว
Güler Tatlıhanesi işletmecisi Özgür Bey Ayvalık’ın meşhur lor tatlısı ve sakızlı dondurmasının hikayesini anlattı. Ayvalık’a yolunuz düştüğünde bu eşsiz lezzetleri mutlaka denemelisiniz. Mr. Özgür, manager of Güler dessert house, told the story of Ayvalık’s famous curd dessert and gummy ice cream. If you happen to pass by Ayvalık, you should definitely try these unique flavors.
Balıkesir Ayvalık Tostu
มุมมอง 2963 ปีที่แล้ว
Birçok Ayvalık Tostçusunun bir arada bulunduğu Tostçular Çarşısı, Ayvalık Tostu’nun merkezidir. En iyi tostçuların bir arada olduğu bu çarşıyı Ayvalık’a geldiğinizde mutlaka ziyaret etmelisiniz. Tostçular Çarşısı, herkes tarafından sevilen Ayvalık Tostu’nu en orijinal haliyle sizlere sunuyor. Toaster Bazaar, where many Ayvalık Toasters are together, is the center of Ayvalık Toast. When you come...
Ayvalık Midyesi
มุมมอง 1503 ปีที่แล้ว
Ayvalık midyesinin lezzeti eşsiz denizinden ve karabiberin ustalıkla kullanılmasından geliyor. Mutluluğun ve lezzetin şehri Balıkesir’e bekliyoruz. The flavor of Ayvalık mussel comes from its unique sea and the skillful use of black pepper. We are waiting for you in Balıkesir, the city of happiness and taste.
Susurluk Tostu
มุมมอง 2393 ปีที่แล้ว
Susurluk’tan geçiyorsanız, mola vermeniz için çok lezzetli bir neden var. Yolculuğunuz ister uzun ister kısa olsun Susurluk Tostu, seyahatinizin keyifli geçmesini sağlayacak. Yapımında özel tava ekmeği ve bilinenin aksine kaşar peyniri değil mihaliç peyniri kullanılan Susurluk tostunun olmazsa olmazı ise Balıkesir’in verimli topraklarında yetişen domates ve biberin salçasıdır. If you go through...
Balıkesir Zeytinyağı
มุมมอง 2683 ปีที่แล้ว
En güzel zeytin ağaçları Balıkesir’in deniz gören eğimli yamaçlarında yetişir. Bu zeytin ağaçlarından üretilen zeytinyağlarının lezzeti, doğallığın daima korunuyor olmasından gelir. Kendine has aromaya sahip zeytinyağları Balıkesir bölgesinin en kıymetli mucizesidir. The most beautiful olive trees grow on the slopes of Balıkesir overlooking the sea. The flavor of olive oil produced from these o...
Balıkesir Höşmerimi Nasıl Yapılır?
มุมมอง 7K3 ปีที่แล้ว
Halk arasında ‘’Peynir Tatlısı’’ olarak da anılan höşmerimin ilk üretimini Orta Asya’dan göçler yolu ile gelen Anadolu Yörüklerinin yaptığı bilinmektedir. Lezzeti tüm hazırlık zahmetini unutturan höşmerim, yapımında özenli aşamalar gerektirir. Balıkesir’in köylerinden toplanan taze sütler kazanlarda kaynatılarak peynir mayasıyla mayalanır. Mayalama işlemenin ardından peynirler eriyerek peynir t...
Yemiştim gerçekten süper kezzetli
Yağ da yağ ama ne markası acaba ?
Balıkesir imize selamlar Almanya dan
Bizi tercih ettiğiniz için teşekkürler
Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yerinizi almanız lâzım. Et desen var, süt desen var, balık desen var, ot desen var, sebze, meyve desen var. Gâyet zengin bir mutfak.
her gittiğimde yerim... buranın 2 dükkan ilerisnden... çok severim hem lor tatlısını hem de sakızlıyı... olsa da yesem...
Ellerinize emeğinize sağlık ama sosun yapımını anlatmamız siniz her şey hazır tabağa yapıp sunum yaptınız .
Merhabalar özenerek hazırlanmış mükemmel olmuş ellerine emeğine sağlık kolay gelsin aynen devam , sağlıklı mutlu huzurlu günler senin olsun başarılar diliyorum Allah’a emanet olun..
Bir keresinde bir düğünde yemiştim hala unutamam tadını.
Selamünaleyküm Siz hangi mayadan o peyniri yapıyorsunuz?
Süper
Iskenderin yandan yemişi
Tirit en az bin yıl geçmişi olan bir yemek tekniğidir. Yemek tekniği diyorum çünkü aynı çatı kullanılarak farklı yörelerde farklı etlerle yapılır. İskender ise bu tekniğin versiyonlarından biridir. Yani Tirit, İskender'in yandan yemişi olamaz.
Ye ondan sonra bursa yandan yemis de