Ľubošova kuchyňa
Ľubošova kuchyňa
  • 37
  • 1 432 511
Pečieme z kvásku, časť 9.: Cibuľový chlieb z remosky
Lenka Mančíková miluje čerstvý cibuľový chlieb, ktorý poslednú dobu pečie v remoske. Tá je rýchlo vyhriata, veľkosťou vhodná na okrúhly chlieb a má navyše praktické sklenené okno.
Pozrite sa ako Lenka pridáva do cesta karamelizovanú cibuľu a pečie chlieb v remoske.
Dobrú chuť!
Hudba: bensound
มุมมอง: 6 817

วีดีโอ

Mám dieťa v karanténe. Ako sa nezblázniť z varenia? (preklik na článok v popise videa)
มุมมอง 8534 ปีที่แล้ว
Úplné znenie článku je na mojom blogu na stránke s najväčšou koncentráciou žien na Slovensku. Tu: www.modrykonik.sk/blog/lubos/article/mam-dieta-v-karantene-ako-sa-nezblaznit-5tckqs/
Pečieme z kvásku: Čo je lievito madre a ako ho prikrmovať?
มุมมอง 35K4 ปีที่แล้ว
Lievito madre je chutná náhrada ražného kvásku, vhodná hlavne na sladké pečenie, ale aj nadýchaný chlieb alebo biele pečivo. Lenka Mančíková nám v tejto časti seriálu vysvetlí rozdiel medzi lievito madre a iným kváskom a vysvetlí ako ho prikrmovať a pracovať s ním.
Pečieme z kvásku, časť 8.: Sladké kardamómky
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
Lenka Mančíková sa vrátila do pracovnej kuchyne Ľuboša Mega, aby sa s nami podelila o svoju radosť z pečenia jej obľúbených, silne ochutených, kardamómiek z pre nás exotického korenia kardamóm, ale aj z dobre známej škorice. Recept pochádza z Lenkinej prvej knihy Kvások (rozkvas Lenka v tomto videu nahradila Lievito madre): Recept je na 12 - 14 kusov. Cesto: 150g lievito madre (alebo 150g tradi...
Pečieme z kvásku, časť 7.: Sladké kváskové pečenie (maková babka)
มุมมอง 47K5 ปีที่แล้ว
Vďaka Lenke Mančíkovej z blogu Zdravé pečenie už teraz vieme, ako sa časom môžeme doma dopracovať z múky a vody k nádhernému chrumkavému kváskovému chlebu ako od skutočného pekára. Lenka Ti teraz v úplne novej časti seriálu Pečieme z kvásku na príklade receptu na makovú babku vysvetlí, ako funguje pečenie sladkého kváskového koláča. Okrem iného sa dozvieš: - v čom sa líši príprava chleba od prí...
Pečieme z kvásku, časť 6.: Hotový chlieb
มุมมอง 96K6 ปีที่แล้ว
Zrodenie chleba je rovnako vzrušujúce ako otváranie vianočných darčekov. Až do poslednej chvíle nie je úplne jasné, ako to dopadne. No keď vydarený chlebík vyklopíš a rozkrojíš, zaleje Ťa pocit radosti a zadosťučinenia. V seriáli Pečieme z kvásku sme sa práve dostali k jeho záveru. Lenka Mančíková zo Zdravého pečenia Ti "ručne stručne" vysvetlila všetko, čo potrebuješ vedieť o pečení domáceho k...
Pečieme z kvásku, časť 5.: Pečenie chleba
มุมมอง 162K6 ปีที่แล้ว
Je uspokojujúce žiť v domácnosti s vedomím, že nie ste odkázaní na kúpu "supermarketového" chlebíka. Áno, aj nám chutí chrumkavý zemiakový chlieb z obchodu, no tomu domácemu kváskovému sa chuťou a výživovou hodnotou iba ťažko vyrovná. Ak sleduješ seriál Pečieme z kvásku, tak vieš, že Lenke Mančíkovej zostáva už iba vyklopiť nakvasený chlebík na plech a upiecť ho. Tak do toho! V piatej časti sa ...
Pečieme z kvásku, časť 4.: Príprava chleba
มุมมอง 279K6 ปีที่แล้ว
Pre Lenku Mančíkovú je ručné hnetenie a prekladanie cesta zábavná a zároveň upokojujúca činnosť. A z vlastnej skúsenosti viem, že pre pozorovateľa je táto aktivita naozaj hypnotizujúca. Veď presvedč sa sama! V nasledujúcej časti seriálu Pečieme z kvásku Ti Lenka zo Zdravého pečenia ukáže všetky zostávajúce aktivity vedúce k samotnému pečeniu chrumkavého chlebíka. Dozvieš sa o: - surovinách potr...
Pečieme z kvásku, časť 3.: Príprava rozkvasu
มุมมอง 195K6 ปีที่แล้ว
Ak si sa ešte stále nerozhodla pre domáci kváskový chlieb, alebo hľadáš, ako ten svoj zlepšiť, je tu pre Teba ďalšia časť seriálu Pečieme z kvásku. Pozeráš sa v ňom priamo na ruky odborníčky! Doteraz Ťa Lenka Mančíková naučila, ako kvások založiť a zabezpečiť, aby nezahynul. Teraz Ti ukáže, čo treba urobiť pred tým, než si zamiesiš cesto na chlieb. Hudba: bensound
Pečieme z kvásku, časť 2.: Prikrmovanie kvásku
มุมมอง 117K6 ปีที่แล้ว
Podarilo sa Ti založiť kvások podľa návodu Lenky Mančíkovej z prvej časti seriálu Pečieme z kvásku? Či už si to skúšala alebo si získala kvások z "druhej ruky", musíš sa oň pravidelne starať, ináč zahynie. V pokračovaní seriálu Ti Lenka ukáže a vysvetlí, ako ľahko sa dokážeš o svoj nový alebo zabehnutý kvások postarať. Stačí naozaj iba pár minút týždenne! Hudba: bensound
Pečieme z kvásku, časť 1.: Založenie kvásku
มุมมอง 220K6 ปีที่แล้ว
Upiecť domáci chlieb patrí k základným a ceneným zručnostiam každej ženy. Prináša pocit hrdosti, zadosťučinenia a radosti z tvorby niečoho prvotného, základného. Ak si ešte tento pocit nezažila, dlho už čakať nemusíš. V spolupráci s Lenkou Mančíkovou, blogerkou, inštruktorkou kurzov kváskového pečenia a autorkou knihy Kvások, Ťa totiž prevedieme celým postupom od založenia kvásku až po upečenie...
Pečenie z kvásku s Lenkou Mančíkovou
มุมมอง 11K6 ปีที่แล้ว
Rozhovor s Lenkou zo Zdravého pečenia o tom, že piecť z kvásku možno začať kedykoľvek.
Ručné spracovanie maku v krátkosti
มุมมอง 3.6K7 ปีที่แล้ว
Skrátený popis ručného zberu a spracovania maku s komentárom Ľuboša Mega. Ak chcete vidieť originálne video s komentárom pani Gabriely Čechovičovej, kliknite sem: th-cam.com/video/lnc35sCE4Tw/w-d-xo.html Hudba: bensound.com
Ručné spracovanie maku s komentárom pani Gabriely Čechovičovej
มุมมอง 16K7 ปีที่แล้ว
Pani Gabriela z Mak z Jarnej nás prevedie tradičným ručným spracovaním maku.
Produkcia vajec na Slovensku
มุมมอง 3.5K7 ปีที่แล้ว
Na Slovensku ročne zjeme asi 1 miliardu (= tisíc miliónov) vajec. To zhruba znamená, že každý Slovák zje jedno vajce každý pracovný deň. Štvorčlenná rodina teda do týždňa 20. Dosť, nie? Odkiaľ sa však tie vajcia berú? Väčšina slovenských vajec pochádza z obohateného klietkového chovu (rovnako ako v iných krajinách EÚ). Podľa týchto chovateľov ide o najhygienickejší a najčistejší spôsob chovu. U...
Narodeninová torta podľa Kuchára Pepe
มุมมอง 1.6K7 ปีที่แล้ว
Narodeninová torta podľa Kuchára Pepe
Domáca zmrzlina podľa "Barbie" z Koun
มุมมอง 9K7 ปีที่แล้ว
Domáca zmrzlina podľa "Barbie" z Koun
Rozhovor so Samuelom z Kospa
มุมมอง 1498 ปีที่แล้ว
Rozhovor so Samuelom z Kospa
Ľubošova kuchyňa #7: Skvelé ryby
มุมมอง 3.4K8 ปีที่แล้ว
Ľubošova kuchyňa #7: Skvelé ryby
Rozhovor, Petra Daubner (redvelvetcooking com)
มุมมอง 3308 ปีที่แล้ว
Rozhovor, Petra Daubner (redvelvetcooking com)
Rozhovor s Dušanom Plichtom
มุมมอง 3468 ปีที่แล้ว
Rozhovor s Dušanom Plichtom
Ľubošova kuchyňa #6: Rýchle jedlá jednoducho
มุมมอง 7K8 ปีที่แล้ว
Ľubošova kuchyňa #6: Rýchle jedlá jednoducho
Bryndzové halušky za 7 minút
มุมมอง 2.4K8 ปีที่แล้ว
Bryndzové halušky za 7 minút
Ťahaná štrúdľa od pani Gabiky z Jarnej.
มุมมอง 159K8 ปีที่แล้ว
Ťahaná štrúdľa od pani Gabiky z Jarnej.
Ľubošova kuchyňa #5: Varíme pomaly
มุมมอง 13K8 ปีที่แล้ว
Ľubošova kuchyňa #5: Varíme pomaly
Ľubošova kuchyňa #4: Pestrofarebné polievky
มุมมอง 1.6K8 ปีที่แล้ว
Ľubošova kuchyňa #4: Pestrofarebné polievky
Rozhovor so Zuzanou Noskovou ml., vedúcou školskej jedálne pri MŠ
มุมมอง 3858 ปีที่แล้ว
Rozhovor so Zuzanou Noskovou ml., vedúcou školskej jedálne pri MŠ
Ľubošova kuchyňa #3: Vývary
มุมมอง 4.1K8 ปีที่แล้ว
Ľubošova kuchyňa #3: Vývary
Rozhovor s Anetou Orosiovou o projekte Skutočne zdravá škola
มุมมอง 3998 ปีที่แล้ว
Rozhovor s Anetou Orosiovou o projekte Skutočne zdravá škola
Ľubošova kuchyňa #2: Efektivita
มุมมอง 1.1K9 ปีที่แล้ว
Ľubošova kuchyňa #2: Efektivita

ความคิดเห็น

  • @KatarínaLakatosova-e7n
    @KatarínaLakatosova-e7n 9 วันที่ผ่านมา

    Super😊😊❤❤❤

  • @KatarínaLakatosova-e7n
    @KatarínaLakatosova-e7n 9 วันที่ผ่านมา

    Dakujem velmi pekne,aj ja tak lubim vela vela maku❤❤❤❤❤

  • @KatarínaLakatosova-e7n
    @KatarínaLakatosova-e7n 9 วันที่ผ่านมา

    Aj mna by to zaujimalo😊😊😊❤❤❤❤❤❤

  • @KatarínaLakatosova-e7n
    @KatarínaLakatosova-e7n 9 วันที่ผ่านมา

    Tesim sa na to😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤

  • @KatarínaLakatosova-e7n
    @KatarínaLakatosova-e7n 9 วันที่ผ่านมา

    Super😊❤❤❤❤

  • @lydia9649
    @lydia9649 17 วันที่ผ่านมา

    Paní Gábinko , jste velmi šikovná dáma.Máte ten nejlepší recept ,který jsem našla 👍👍👍👍 Krásně vysvětlený recept super 👍 🏆🏆Lýdia Prag Čech Republik 🇨🇿 Přeložit do jazyka angličtina.

  • @adapilo9926
    @adapilo9926 หลายเดือนก่อน

    Kde mohu zakoupit váš Mak….dekuju

  • @KatarínaLakatosova-e7n
    @KatarínaLakatosova-e7n หลายเดือนก่อน

    Treti časť nevidim,ďakujem za pridanie aj tretej casti.

  • @KatarínaLakatosova-e7n
    @KatarínaLakatosova-e7n หลายเดือนก่อน

    Ďakujem veľmi pekne, som zvedavá na ďalšie časti. ❤❤

  • @ap282521
    @ap282521 หลายเดือนก่อน

    Děkuji za radu. Praní máku jsem dosud neznal. Zkusím.

  • @alexanderiro1791
    @alexanderiro1791 หลายเดือนก่อน

    Nemala by sa rezat, ale pekne stocit a tak dat na plech, inak ok .Ešte sa dáva aby sa lepsie ťahala, aj trochu octu do vody - 1 PL.

  • @NataliaTokoliova
    @NataliaTokoliova 5 หลายเดือนก่อน

    Recept na domáci kvások 2 veľké lyžice hladkej múky 2 deci studenej vody jedno celé vajicko

  • @varadyfamily4706
    @varadyfamily4706 7 หลายเดือนก่อน

    vyzkoušíme s holčičkama🤩

  • @zmil666
    @zmil666 11 หลายเดือนก่อน

    mnam

  • @RomanoRomaker
    @RomanoRomaker ปีที่แล้ว

    Vďaka za recept od profíka, ale SNICKERS by som nahradil čokoládou alebo kakaom.

  • @sidoniewinterpasternak9938
    @sidoniewinterpasternak9938 ปีที่แล้ว

    Nejak jsme nechytili ani mnozstvi, ani postup. 2 caj lzicky mouky a vody, ale co dal a jak dlouho pred pecenim?

  • @henrietabednarikova2338
    @henrietabednarikova2338 ปีที่แล้ว

    Dobrý večer,mam otázku, čo je pre Vás izbová teplota?? Lebo u mňa doma je bežná izbová teplota 18 stupňov. Nevadí to??

  • @denisacsanyi3048
    @denisacsanyi3048 ปีที่แล้ว

    Zabudla ste dôležitú informáciu uviesť,ohrev aky?horny dolný,alebo teplovzdušný?Ako dlho sa pečie?Pri kolkých stupňoch?

  • @katarinalakatosova8541
    @katarinalakatosova8541 ปีที่แล้ว

    Super ďakujem

  • @dominikasusilova3301
    @dominikasusilova3301 ปีที่แล้ว

    ke najdem tu knihu??

  • @dominikasusilova3301
    @dominikasusilova3301 ปีที่แล้ว

    Dobrý deň ako dlho nechávate kysnúť chleba v osatke

  • @ondrejroberto2896
    @ondrejroberto2896 ปีที่แล้ว

    a co je to ten fresh-market-u? a preco nevypravas ako ti huba narastla? to chces byt europsky?

  • @dagmarcehovska3302
    @dagmarcehovska3302 ปีที่แล้ว

    m

  • @pavoljuhaskia8875
    @pavoljuhaskia8875 ปีที่แล้ว

    Do chleba už droždie nemusím dávať. Keď dám tento kvások

  • @PavolFilek
    @PavolFilek ปีที่แล้ว

    S tymto videom som zacinal a stale si ho rad pozriem.

  • @nikoletasinkova2584
    @nikoletasinkova2584 2 ปีที่แล้ว

    Ja by som sa chcela opýtať na kvasok ako ho potom udržiavať napr.spravíme si ten rozkvas a po 12hodinach si odoberieme za lyžicu a dáme do chladničky .Keď budem piecť dajme tomu o 10 dni stačí ho potom prikŕmit len deň predtým a potom si zase z toho rozkvasu odložiť ?

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 2 ปีที่แล้ว

      Dobrý deň, Nikoleta. Ďakujeme za otázku. Kvások zvykneme prikrmovať zhruba raz za 5 - 7 dni a tým ho udržiavať pri živote. 10 dni môže byť pre kvások príliš dlho... Veľa zdaru!

  • @martinjukijyrkinen6973
    @martinjukijyrkinen6973 2 ปีที่แล้ว

    Krásná je teta, super! Poučím sa a napíšem výsledky!

  • @dodino69
    @dodino69 2 ปีที่แล้ว

    ako sa sadí pole s makom?

  • @simabosikova9547
    @simabosikova9547 2 ปีที่แล้ว

    Chcela by som sa spýtať prečo sa mi chlebík v rúre po stlmení teploty nafúkol praskol z boku a vytieklo z neho cesto. Mala som ho nechať dlhšie kysnulť v ošatke? Alebo to má niečo spoločné s poklesom teploty?

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 2 ปีที่แล้ว

      Dobrý deň prajem, pani Sima. Ďakujem za otázku. Možností je viacero: 1. Cesto je príliš mokré alebo príliš suché . 2. Tvarovanie cesta - tvarujte tak, aby pod kôrou nevznikali vzduchové bubliny. 3. Spoj ma byť tesný a má byť skrytý naspodu chleba. 4. Chlieb je prekysnutý. 5. Používajte pri pečení paru a rúru neotvárajte. 6. Pred pečením chlieb dostatočne zvrchu narežte, do hĺbky asi 0,5 - 1 cm. Držím palce!

  • @marianbalaz9195
    @marianbalaz9195 3 ปีที่แล้ว

    Exelentne video rešpekt pani vamerike by vas stihali za drogovu cinnost takze tak🇸🇰🇸🇰🇸🇰🇸🇰🇸🇰🇸🇰🇸🇰🇸🇰

  • @EckoMiro
    @EckoMiro 3 ปีที่แล้ว

    kvasok mam zo suseneho, oziveny, a z raznej chlebovej muky, rozkvas vyzeral dobre, cesto ale strasne lepive, musel som pridat muku a je velmi hutne, neviem, kde je chyba

  • @janaivanova2045
    @janaivanova2045 3 ปีที่แล้ว

    Dobrý večer, koľko hodín ma kysnúť?

  • @klaramodra7572
    @klaramodra7572 3 ปีที่แล้ว

    Dobrý den, co s tím, když mi rozkvas vůbec nenaběhl? Co můžu dělat? Dát tam droždí? Nevím v čem dělám chybu : kvásek tu krmín dvakrát denně už měsíc, odebírám ...a prostě nic... nevím co dělám za chybu...

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 3 ปีที่แล้ว

      Ďakujeme za otázku. Jasným znakom dobrého kvásku je jeho aktivita, " živosť ". Tá sa prejavuje napr. bublinami a jemným kyslím zápachom. Ak kvások takto reaguje na "prikŕmenie", a to v priebehu pár hodín, mal by byť pripravený na zarobenie rozkvasu. Nakŕmte teda svoj kvások na rozkvas, počkajte pár hodín pokiaľ zásadne nezväčší svoj objem a potom časť z neho použite na vypracovanie cesta. Pri dodržaní správnych podmienok, napr. teploty prostredia, by cesto malo za niekoľko hodín (až cez noc) správne nakysnúť. Pri mladom kvásku môže byť proces kysnutia pomalší, pri vyzretom rýchlejší. Ak teda kvások žije a je aktívny, skúste rozkvasu alebo cestu dopriať viac času, ideálne pri izbovej teplote. Keby niečo, píšte. Držíme palce!

    • @klaramodra7572
      @klaramodra7572 3 ปีที่แล้ว

      @@lubosovakuchyna2895 ale co znamená dát mu více času? Já mu dala 24 hodin a nic a tak jsem to nevydržela a prdla jsem tam droždí, protože je mi líto to celé ted vyhodit no.... kvásek někdy bublinkuje více někdy méně (už ho krmín více jak měsíc 2x denně no : tak jsem si říkala, že už by snad moh bejt ready na chleba a ouha no... samozřejmě pri izbovej teplotě : mám ho na linec normálně...

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 3 ปีที่แล้ว

      Skúste ešte, ak ste ešte neskúsili, napr.: - použiť aspoň polovicu múky vo forme hladkej bielej pšeničnej či špaldovej - biele múky s vyšším obsahom lepku môžu mať lepšiu reakciu na kvások, obzvlášť napr. na lievito madre (teda kvások z bielej polohrubej múky), - dobrý a silný kvások bude po prikŕmení "bublať" už za 1 - 2 hodiny, to je dobrým znakom, - použite do cesta vlažnú vodu a držte cesto alebo rozvkas na teplom mieste, - použite väčšie množstvo rozkvasu do cesta, teda napr. 200g rozkvasu na 700g chlieb, - zásadná je VIDITEĽNÁ aktivita kvásku a rozkvasu, bez jasných bubliniek a aspoň dvojnásobného objemu rozkvasu alebo kvásku po nakŕmení ani nepokračujte ďalej.

  • @luciakamenskaing.9396
    @luciakamenskaing.9396 3 ปีที่แล้ว

    Kvaskujem krátko, pokusy otrasné, ale chlebík zjeme 🤣 ani raz nebol tak pekne vymieseny a ani sa s ním nikdy tak dobre nerobilo 🙈 aké skúšam aj keď sú to nepodarky... Vaše videá mi dosť pomohli. Chcem sa opýtať zamienanie múky v receptoch za akýkoľvek druh je možné??? Ak idem robiť chlebík alebo lievance a nepáči sa mi použitá múka v recepte...☺️

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 3 ปีที่แล้ว

      Dobrý deň, Lucia! Sme radi, že videá pomáhajú. Úplne a akékoľvek zmieňanie múk nie je možné alebo jednoducho realizovateľné. Múky majú rôzne vlastnosti. V pohode však môžete zamieňať biele hladké múky (napr. špaldovú, pšeničnú alebo manitobu), biele polohrubé múky alebo aj hladké a polohrubé celozrnné múky navzájom. Pri špecifických druhoch múky to nebude také jednoduché, napr. pri pohánkovej, pšenovej, ražnej,... Odporúčam sa vtedy držať receptov zo základných alebo Vami obľúbených typoch múk. Držíme palce!

  • @dautredzepi9598
    @dautredzepi9598 3 ปีที่แล้ว

    Super ..jeto dobry napad ukaška ako robite je 👍👍👍👍sledujemevas z Belgicka..pravé smevas lajkovali a.... ODEBRALI...ajmi tu varime na ...SLAVKA COOK...budeme radi gdiš pozrete nanas a budete našim ..ODEBERATELUM...dakujeme.tesimese nadalši recepti

  • @jarmilazetochova2340
    @jarmilazetochova2340 3 ปีที่แล้ว

    Dobrý deň z rozkvasku si môžem odobrať na kvások.

  • @monikakrnacova6234
    @monikakrnacova6234 3 ปีที่แล้ว

    Niektorý ľudia si nevedia predstaviť koľko je roboty okolo štrúdľe to je škoda tu rozpisovať aj tak si niektorí ľudia vysvetlia po svojom

  • @alzbetavalkayova2250
    @alzbetavalkayova2250 3 ปีที่แล้ว

    Výborná ukážka, takto to vyzerá celkom jednoducho. Vyskúšam? Ďakujem 👍

    • @Bibiana862
      @Bibiana862 3 ปีที่แล้ว

      len vyzera

    • @alzbetavalkayova2250
      @alzbetavalkayova2250 3 ปีที่แล้ว

      Ja som už ťahala štrúdľu takže pre mňa je to plus co predviedla pani Gabika 😊

  • @MiroslavaBodorova
    @MiroslavaBodorova 3 ปีที่แล้ว

    Dobrý večer, kvások mame lievito. S akou múkou a v akom pomere mame založiť rozkvas?

  • @lukasmarek9514
    @lukasmarek9514 3 ปีที่แล้ว

    Ke kvásku mne přivedla známá, pak bylo to pak bylo ono a já od toho upustil. Sledoval jsem Vaše videa a dodalo mi to tolik odvahy, že už úspěšně peču chlebíky i sladké! Vaši knihu jsem si objednal a jsem velice zvědav na to, co se v ní všechno dozvím! Děkuji!

  • @jirivrabel2012
    @jirivrabel2012 3 ปีที่แล้ว

    Dobrý den,z jakého kvásku pečetě rohlíky,děkuji za odpověď 🙂

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 3 ปีที่แล้ว

      Dobrý deň! Ďakujeme za otázku. Na nadýchané a ľahké rožky používame kvások z bielej polohrubej múky (lievito madre), na výživnejšie a plnohodnotnejšie rožky používame ražný kvások s prímesou špaldovej múky. Majte sa!

    • @jirivrabel2012
      @jirivrabel2012 3 ปีที่แล้ว

      Děkuji ještě jednou za odpověď,pěkný den🙂

    • @jirivrabel2012
      @jirivrabel2012 3 ปีที่แล้ว

      A mohla bych poprosit o recept na rohlíčky 🥐🙂

  • @miroslavmagula7056
    @miroslavmagula7056 3 ปีที่แล้ว

    Poznam pani osobne,nechceli by ste to robit,je to otrocka praca,potom sa mak este ,,perie" ,susi .Mak takymto sposobom zberany a spracovany je prvotriednej kvality,pani ho dodava aj do kuchyne prezidentke republiky,pouziva sa na pripravu makovych jedal pre vsetky statnicke navstevy vratane papeza a anglickej kralovnej.Klobuk dolu,nezavidim jej jediny cent.

  • @peterkarnis6012
    @peterkarnis6012 3 ปีที่แล้ว

    ako u vas objednat kvasok

  • @jiriszigl6635
    @jiriszigl6635 3 ปีที่แล้ว

    Haha hlavně. Že tam.vozí polský auta polský mák ;-)

  • @barbora3792
    @barbora3792 4 ปีที่แล้ว

    Dobry den, mozete mi poradit ci mozem spaldovu muku nahradit psenicnou? A ak ano v akom pomere pouzit hladku a celozrnnu psenicnu muku? Zijem v zahranici a mam problem zohnat spaldovu muku.. Dakujem za odpoved. Pekny den prajem!

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 4 ปีที่แล้ว

      Dobrý deň. Ďakujeme za otázku. Múky môžete pokojne nahradiť v pomere 1:1, pri celozrnnej múke použite trochu viac vody. Veľa zdaru!

  • @tiborboroviak8366
    @tiborboroviak8366 4 ปีที่แล้ว

    Ja by som isla zbierat

    • @opium78
      @opium78 3 ปีที่แล้ว

      А где это находится?Хочу туда,это настоящий райский рай...

  • @marcelamosna5411
    @marcelamosna5411 4 ปีที่แล้ว

    Mama ma vždy hrešila, že som ako jej brat, neodolám surovému cestu. Mladšia dcéra tiež 😁 Od kvasníc prechádzam na Váš kvások už 4.mesiac. Ďakujem!

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 4 ปีที่แล้ว

      Aj my doma vyjedáme. Ďakujeme za príjemnú správu, je super, že Vám kvások a deti prinášajú radosť. Veľa šťastia!

  • @mikap1145
    @mikap1145 4 ปีที่แล้ว

    Dobrý deň, chcem sa spýtať, prečo je vo videu cesto úplne biele? Podľa receptu by tam mala ísť špaldová múka celozrnná a z tejto múky som mala cesto tmavé. Ďakujem

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 4 ปีที่แล้ว

      Dobrý deň! Ďakujeme za otázku. V ceste bola použitá biela aj celozrnná jemná hladká špaldová múka, vďaka ktorým má bledohnedú farbu, nie však tmavú. Veľmi záleží od výrobcu a mletia, obzvlášť ak nepoužívate aj bielu múku. Vtedy môže byť cesto podstatne tmavšie. Majte sa!

    • @mikap1145
      @mikap1145 4 ปีที่แล้ว

      @@lubosovakuchyna2895 Super, ďakujem za odpoveď, zas je človek o niečo múdrejší.

  • @destructor4996
    @destructor4996 4 ปีที่แล้ว

    :(

  • @jiujitsuaikido6915
    @jiujitsuaikido6915 4 ปีที่แล้ว

    Zdravim, cize spravne rozumiem, ze vymiesene cesto nemusim nechat kysnut v mise a prekladat a potom stocit do osatky a dalej nechat kysnut, ale staci hned po zmiesani surovin stocit chlieb do osatky a nechat ho kysnut iba tam a vsetko bude v poriadku ?

    • @lubosovakuchyna2895
      @lubosovakuchyna2895 4 ปีที่แล้ว

      Dobrý deň! Ďakujeme za otázku. Áno, Lenka v tomto postupe dáva cesto nakysnúť hneď do ošatky. Ak však máte viac času, bežný je postup aj s dvoma kysnutiami, t.z., nechať cesto kysnúť v ošatke až na druhýkrát. Štruktúra chleba bude takto jemnejšia, chuť prepracovanejšia, komplexnejšia. Skúste si to, oba postupy budú fungovať.