Testkøkkenet
Testkøkkenet
  • 14
  • 441 767
4 kartoffelsalater | Den klassiske, Den sommerlige, Den italienske og den nostalgiske
Se ingredienserne herunder.
Her er der tilbehør til cirka 4 personer. Suppler op som du måtte synes passer til dig. Lav fx en stor portion, så du har til et par dage. Smag til med urter, så det passer til dine smagsløg.
00:39 Den klassiske kartoffelsalat:
700g kogte kartofler
2 skalotteløg
1 spsk sennep (fx grov og dijon)
2-3 spsk finthakket purløg
3 spsk mayonnaise
2 spsk creme fraiche
6-7 cornichoner
2 spsk æblecidereddike
salt og peber
04:28 Sommer-kartoffelsalat med rygeost, radiser og friske ærter:
600g kogte kartofler
2-3spsk mayonnaise
50g rygeost
1 spsk sennep
1 tsk honning
2 spsk eddike
2-3 forårsløg
100g bælgede ærter (evt fra frost)
100g hakkede radiser
Finthakket dild
06:57 Den "italienske" kartoffelsalat:
1 spsk sennep
1 spsk balsamico glace (brug evt bare normal balsamico)
2 spsk eddike
4-6 spsk olivenolie
3-4 kviste timian
200g grønne bønner (evt fra frost)
150g tomater
Finthakket persille og basilikum
1 rødløg
25g kapers
50g gode oliven
450g kogte kartofler
09:32 Thomas' fars kartoffelsalat med kogte rødbeder, tomater og løg:
350g kogte rødber
1 løg
250g tomater
400g kogte kartofler
1 spsk grov sennep
5 spsk olivenolie
Finthakket koriander
2 spsk sherryeddike
evt lidt chili
มุมมอง: 6 521

วีดีโอ

3 hvidløgsbrød | De nemme, den frække og den rigtig beskidte!
มุมมอง 23K19 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Thomas giver dig her 3 takes på hvordan du kan lave hvidløgsbrød til din grill aften. Velbekomme! Opskrift på nem pizzadej: 2,5 dl lunkent vand. 15g gær. 0,25 dl olie. Salt cirka 400g hvedemel. Rør gæren ud i det lunkne vand. Tilsæt olie og salt. Nu skal der mel i. Der skal reelt blot så meget i at det ikke længere klistrer til fingrene. Det skal ikke støve, kun stoppe med at klistre. Lad det h...
Smagstest af kammerjunkere 2024 | Med 'special guest'
มุมมอง 22K14 วันที่ผ่านมา
Thomas har fået fint besøg af konditoren Nanna Pörtner a.k.a Dessertdragen. Sammen skal de blindsmage 16 forskellige kammerjunkere fra supermarkederne i DK. God sommer til jer alle fra Testkøkkenet!
Den store kødsovs-guide | Tips og Tricks til den perfekte pasta kødsovs
มุมมอง 22K21 วันที่ผ่านมา
Her kommer der tips og inspiration til, hvordan du kan optimere din hverdags-bolo. Tag hvad du kan bruge og husk at skriv en kommentar hvis du har spørgsmål eller andet. Like og subscribe, og alt det der | Vi ses! | Jon og Thomas Testkøkkenets 'pastakødsovs': - ca. 500 gr. oksekød - 2 små, eller 1 stort løg, finthakket - 4 fed hvidløg, finthakket - 2 gulerødder i små tern - 1/4 knoldselleri i s...
Bolognese færdigretter | A.k.a. 'pastakødsovs' | Smagstest
มุมมอง 41K28 วันที่ผ่านมา
Vi er blevet klar over, at der mangler et par produkter i denne test. Bla. én fra MENY. Det beklager vi og håber i ellers kan nyde videoen. Vi ses! | Jon og Thomas De testede produkter (i den testede rækkefølge): 1. Spaghetti Bolognese 1kg. fra SuperBrugsen 2. Chef Select, Spaghetti Bolognese 1kg. fra Lidl 3. Næmt, Spaghetti Bolognese fra Netto 4. Gestus, Pasta Bolognese 5. Coop Spaghetti Bolog...
Stegning af bøffer | Alt du skal vide
มุมมอง 26Kหลายเดือนก่อน
Thomas prøver at lære Jon hvordan man steger en god bøf, måske du også kan få noget ud af det! :) Skriv til os hvis i har input eller gode ideer. Vi ses snart! Jon og Thomas | Testkøkkenet
Appelsinjuice-smagstest | Kun én er helt i top
มุมมอง 48Kหลายเดือนก่อน
Der findes et hav af forskellige appelsinjuice i vores supermarkeder. Vi har smagt og blindtestet 15 forskellige, så du ikke behøver det! Skriv en kommentar hvis du har input eller gode ideér. Vi ses snart! Jon & Thomas / Testkøkkenet Produkterne i den testede rækkefølge: Rema 1000 Øko (ikke fra køl) Rynkeby Rigtig Juice ØKO Solevita fra Lidl (fra køl) Gestus fra MENY (fra køl) 365 Økologi fra ...
Hjemmelavet koldskål | Som mor lavede den
มุมมอง 23Kหลายเดือนก่อน
Husk også at se vores smagstest af 15 forskellige koldskåle fra supermarkederne: th-cam.com/video/of-rxULPCe0/w-d-xo.html Opskrift: - 4 hele æg - 4 spsk. sukker - 1 vaniljestang - 6 dl. kærnemælk - 6 dl. tykmælk - Skallen fra en halv citron - Saften fra en hel citron
Smagstest af koldskål 2024 | ALLE vi kunne finde!
มุมมอง 80K2 หลายเดือนก่อน
Her får i nok årets mest omfattende koldskåls-test. Enjoy og tak for alt jeres støtte som har gjort at "Testkøkkenet" er kommet flyvende fra start. Feedback modtages meget gerne, så smid en kommentar i kommentarfeltet. God sommer! / Jon & Thomas Her er de testede produkter (i den testede rækkefølge): 1. Egelykke fra Netto 2. Arla med jordbær 3. Gram Slot fra Rema 1000 4. Kløver (langtidsholdbar...
De ultimative ovnkartofler | Klar til bearnaisen
มุมมอง 32K2 หลายเดือนก่อน
Her viser Thomas hvordan hans perfekte ovnkartoffel skal tilberedes. Her bruges hverken friture eller airfryer, kun den almindelige ovn som alle har derhjemme. Se evt. også opskriften på en rigtig bearnaise som du kan spise til: th-cam.com/video/NUdlW6sTVcE/w-d-xo.html Eller en bearnaise-mayo: th-cam.com/video/iAIgV2_aH5Y/w-d-xo.html Opskrift: - Kog kartoflerne i 3-4 min. - Tilsæt 3 spsk. eddik...
Sådan laver du bearnaise-essens | + bearnaise-mayo
มุมมอง 12K2 หลายเดือนก่อน
3. video fra Testkøkkenet: Her kan du se hvordan du laver din egen hjemmelavede bearnaise-essens. Se også hvordan vi testede købe-bearnaise her: th-cam.com/video/ynRbMYS162Y/w-d-xo.html og vores opskrift på den ægte hjemmelavede: th-cam.com/video/NUdlW6sTVcE/w-d-xo.html Vi ses! Jon og Thomas | Testkøkkenet Til en stor portion essens: - 1 bundt estragon (evt. bare stilkene) - 2 skalotteløg eller...
Bearnaise fra bunden | Den helt rigtige!
มุมมอง 23K2 หลายเดือนก่อน
Her viser Thomas dig hvordan du laver din helt egen hjemmelavede bearnaisesauce. Se opskrift på bearnasie-essens her: th-cam.com/video/iAIgV2_aH5Y/w-d-xo.html. Hvis du kan lide det vi laver, så støt os meget gerne ved at like videoen og abonner på kanalen! Har du ris og ros, så skriv til os i kommentarfeltet. Vi ses! Jon og Thomas I Testkøkkenet - Se bearnaise-testen her: th-cam.com/video/ynRbM...
Bearnaise smagstest | 9 forskellige fra supermarkederne
มุมมอง 82K2 หลายเดือนก่อน
Dette er vores første video som Testkøkkenet. Kan du lide konceptet så hjælp os ved at trykke på 'abonner'. Input og gode ideer modtages gerne, så smid os en kommentar i kommentarfeltet. Vi ses snart! - Jon & Thomas | Testkøkkenet

ความคิดเห็น

  • @MadsGeorgi
    @MadsGeorgi 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Ved godt, at det er lidt off fra temaet på denne video, men hvad med en smagstest og efterfølgende DIY-guide til hjemmelavet pålæg i diverse afskygninger? 😛

  • @CsCharlese
    @CsCharlese 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Kører normalvis græsk yoghurt og cremefraiche, sennep og citron og selvfølgelig salt/peber til min kartoffelsalat, og tilsætter så i den kartofler, radiser, agurk, løg og persille. Har omvendt flere kartoffelsalat skeptikere med den. Bla min mor

  • @jenshansen5697
    @jenshansen5697 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Tak for din fars opskrift på kartoffelsalat den vil jeg prøve 🥰🥰🥰

  • @MuKkelDK
    @MuKkelDK 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Awesome rå tilgang til kartoffelsalater. Let's go!

  • @jenshansen5697
    @jenshansen5697 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Det samme med Dil😇

  • @jenshansen5697
    @jenshansen5697 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Undskyld du har en have og så køber du radiser i en eller anden butik ,radiser gror nærmest som ukrudt i min have ,og lad nu være med at blive sur over at jeg siger det 😇

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Men jeg gider simpelthen ikke dyrke alt muligt. Har forsøgt, det er bare ikke lige mig. Thomas

  • @jenshansen5697
    @jenshansen5697 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Undskyld du har en have og så køber du purløg i en eller anden butik , purløg gror nærmest som ukrudt i min have, og lad nu være med at blive sur over at jeg siger det 🥰

  • @trineannkrogbk2934
    @trineannkrogbk2934 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Elsker nr 2 - man er jo fra Fyn 😂

  • @GameOver556
    @GameOver556 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Laver altid kartoffelsalat med pikantost mikset med creme fraiche. Elsker det

  • @mallanac
    @mallanac 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Kokke er som smølfer, der kun har et udsagnsord: "smølfe" - kokkes udsagnsord er "køre".

  • @GOSCHAAP
    @GOSCHAAP 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Kan man egentlig bruge gulerødder her i stedet for kartofler?

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Selvfølgelig kan du det. Men jeg synes det måske er bedre at du så bager gulerødderne først. Thomas

  • @291193dba
    @291193dba 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Dejligt afsnit! ❤ Hvis næste afsnit kunne være om flødeis i bakke (mens sommeren stadigvæk er), vil det bare være klasse! Fortsæt det gode arbejde! 👍🏻

  • @BenjaminVestergaard
    @BenjaminVestergaard 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Jeg er ikke kvalificeret til at kunne kommentere på de 3 andre versioner end den klassiske. Jeg selv foretrækker at vende om på blandingsforhold af mayo og fraiche/yoghurt... Personligt synes jeg at det giver en mindre fedtet konsistens med mindre brug for mere syre. Bruger normalt kun citron eller lime saft, ikke eddike til at opnå balancen, hvilket jeg synes gør salaten mere frisk efter purløget er landet. Men dette er jo blot min egen præference. Jeg værdsætter ikke selv når kartoffelsalaten bliver for mayo agtig, hvilket også er grunden til at jeg vælger den yoghurt baserede version fra Lidl, når jeg ikke gider selv... en smule lime, salt og peber, frisk purløg naturligvis og muligvis sukker, så virker den fint. Edit: og skal man bruge mayo... så foretrækker jeg klart Lidl's egen... den smager knapt så meget af hårdkogt æg end gennemsnittet her i DK.

  • @HallesHit
    @HallesHit 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    De grønne bønner, skal de i kogende vand i 3 minutter for at fjerne lectin?

  • @preben73kj69
    @preben73kj69 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Jeg lavede her I weekenden en bearnaise kartoffel salat. Kæften den smagte godt.

  • @user-mf9df5cq4b
    @user-mf9df5cq4b 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Her er en gammel dansk opskrift på varm kartoffelsalat smelt smør, må ikke brunes, tilsæt hakkede løg,som klares ( gennemsigtige ) tilsæt sødmælk, ca. samme mængde som smørret og løgene, derefter kommes kolde kogte kartofler( skiver eller tern og ca. 5 gange så meget som de 3 foregående ingredienser ) i gryden og varmes ved svag varme, smages til med salt, peber og eddike.

  • @martinsnow6641
    @martinsnow6641 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Første gang jeg ser en kvart rygeost. Den forsvinder da hurtigt efter en 3-4 måltider.

  • @nataliep6385
    @nataliep6385 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Kartoffelsalat og flødekartofler passer bare til ALT kød!(Måske ikke så meget fisk :D) Det er så godt og billigt!

    • @BenjaminVestergaard
      @BenjaminVestergaard 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Netop disse to, muligvis også stuvet hvidkål, plejer jeg at associere med frikadeller eller medister... hvis kødet bliver mere salt, som flæsk eller hamburgerryg, så står den på stuvet grønkål, spinat eller persillesovs. Hvis kødet er rødt og har lidt mere kødsmag så behøver man ikke alverden... men en bearnaise eller gammeldaws oksestegs-sauce er passer godt... Kylling er lidt svært at finde et godt match til.. karry? Remoulade? Ellers skal det være en coc au vine... Spørg mig om jeg føler mig som en sovse-someliér lige nu... jeg er bare fra Jylland ffs.

  • @NitronNeutron
    @NitronNeutron 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Hvad er dem fra Fyn vilde med? Nu hsr han tabt sutten. Bruner og kartoffelsalat... Nå rygeost.

  • @NitronNeutron
    @NitronNeutron 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Altså jeg har det svært med den italienske salat. Italiensk salat skal på rugbrød til hamberryg.

  • @kaas61
    @kaas61 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Tak for endnu en rigtig god video 👍

  • @BaumSpieler-DK
    @BaumSpieler-DK 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Se den første er tæt på den min gamle mormor kunne, dog ikke mayonnaise men 1/2 af creme fraise og tykmælk. Tykmælken gør selvfølgeligt at dressingen bliver tyndere end med mayo, men er også lækker frisk og syrlig. Fik den sidste år serveret af et familie medlem hvor der var tilsat dild, har ikke siden søgt selskab eller inviteret personen.

  • @Joliie
    @Joliie 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    25% løg 25% kartofler 25% tomat, de sidste 25% er kærlighed?

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Nu er jeg jo sproglig student 😜

  • @Joliie
    @Joliie 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Som fynbo, har aldrig fået en rygeost kartoffelsalat (måske fordi far ikke kunne lide det :)), men er vokset op på varm kartoffelsalat.

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Jeg tror kun min mor nåede at lave varm kartoffelsalat en enkelt gang før hun fik at vide, at det behøvede hun ikke igen. Tror dog godt jeg kunne lide det idag 😝

    • @PeterEndelt
      @PeterEndelt 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Varm kartoffelsalat til pølser på grillen er helt i top 😊😊😊

    • @Joliie
      @Joliie 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@PeterEndelt husker det mest med rødpølser eller hamburgerryg :) tænker også en fra grillen kunne gøre det.

  • @kjeldskjde6296
    @kjeldskjde6296 2 วันที่ผ่านมา

    Test lige tomatjuice !!

  • @narakdk
    @narakdk 2 วันที่ผ่านมา

    Hvis man lader den trække i 10 min bliver den kold. Er der noget input til at holde den varm eller skal den varmes op igen inden servering?

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet วันที่ผ่านมา

      Hvis du køber en bøf af en nogenlunde størrelse, så bliver den altså ikke kold. Er den mindre, skal den stege mindre og trække kortere tid.

  • @DennisBjerregaard
    @DennisBjerregaard 2 วันที่ผ่านมา

    Mmmh Bainæse såvn!

  • @martinjrgensen3209
    @martinjrgensen3209 3 วันที่ผ่านมา

    MUUUMS

  • @ninasofiehansen919
    @ninasofiehansen919 4 วันที่ผ่านมา

    Jeg er vild med hvordan du ikke “udskammer” folk der gerne vil have det nemt og hurtigt. “Kan du ikke lave det selv?”… Selvfølgelig kan man “nemt” selv smække en pizzadej sammen eller en pesto, men nogle gange er det så fantastisk at se forskellige alternativer på hvordan man kan gøre tingene, hvis man gerne vil have det lækkert og nemt 😊

  • @larskousgaard
    @larskousgaard 4 วันที่ผ่านมา

    Elsker jeres tests 👍😁 Der skulle vel ikke også komme en film med hjemmelavede kammerjunkere?

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet วันที่ผ่านมา

      Vi kunne ikke nå det inden den hed sommerferie, så det må nok vente til næste års koldskålssæson. Vi skal jo heller ikke fyre det hele af på en gang.

  • @luffe1810
    @luffe1810 5 วันที่ผ่านมา

    Nøjagtigt som jeg laver Kærnemælkskoldskål, men bruger ymer.

  • @christofferh1
    @christofferh1 5 วันที่ผ่านมา

    Jeg plejer nu at bruge stangselleri og ikke knolden. Men altså det er snart tid til at lave en god kødsauce, så man kan få både “pastakødsovs” og lasagne - det ville da være smart at lave sådan en af dine rester.

  • @hamderole
    @hamderole 5 วันที่ผ่านมา

    Ork satme jeg har lyst til hvidløgsbrød nu! 🎉

  • @pawleth-andesern9713
    @pawleth-andesern9713 6 วันที่ผ่านมา

    Det ser mega lækkert ud især nr 3 er fræk 😉. Men kun 4 fed ??? What det er da tøsset de skal da bruges et helt hvidløg , alt andet er vattet 😂

  • @Mr.Quaade
    @Mr.Quaade 6 วันที่ผ่านมา

    For satan jeg sider og savler 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @poulha
    @poulha 6 วันที่ผ่านมา

    Aarh - Maldon på hylden. Et helvede efter Brexit, med told og moms fra UK. Men nu har Normal og Bilka det på hylden som standard.

  • @kasperchristensen8416
    @kasperchristensen8416 6 วันที่ผ่านมา

    Aj, hvor ser de sidste hvidløgsbrød bare lækre ud, Thomas! Nu hvor du selv kommenterede, at du godt kunne lave pizzadej og pesto selv, hvis du gad (hvilket jeg absolut ikke tvivler på 😁), har jeg fundet flere videoer på TH-cam, der viser, hvordan du faktisk også kan lave mozzarellaen selv 😮 Og så skulle det tilmed være ret let og hurtigt at lave 😉

  • @rasmuspellemartinsen6273
    @rasmuspellemartinsen6273 6 วันที่ผ่านมา

    Bravo👏🏻

  • @ullazitabinder2091
    @ullazitabinder2091 6 วันที่ผ่านมา

    Den rigtig beskidte ser skisme godt ud!

  • @UlrikHansen7
    @UlrikHansen7 6 วันที่ผ่านมา

    Nummer 2 og 3 har INTET med hvidløgsbrød at gøre !!! Tænk at du tjener penge på at lave dette !

    • @claussperling4677
      @claussperling4677 6 วันที่ผ่านมา

      Der er både brød og hvidløg så... Tag og få lidt luft. Det hjælper på humøret.

    • @palle1900
      @palle1900 5 วันที่ผ่านมา

      @@claussperling4677 Hvad mener du med det ?

  • @JohnJohansen2
    @JohnJohansen2 7 วันที่ผ่านมา

    Næste gang: Nævn lige om juicen er fra koncentrat.

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet 7 วันที่ผ่านมา

      Det kan jeg jo ikke se i en blindtest. 🫣

    • @JohnJohansen2
      @JohnJohansen2 6 วันที่ผ่านมา

      @@Testkoekkenet Det kan jo stå sammen med mærke og literpris. 😉

  • @MrMartinSchou
    @MrMartinSchou 7 วันที่ผ่านมา

    Idéen med Føtex-dejen er fantastisk. Har set den så tit og bare tænkt "jeg gider ikke lave pizza" - havde aldrig tænkt på at bruge den til andet.

  • @AC-mg1ei
    @AC-mg1ei 7 วันที่ผ่านมา

    Nr 3 ser jo så lækker ud. 😋👌🏼⭐️🙌🏼 tak for endnu en god video! Glæder mig til at prøve dem her i ferien

  • @jacobv16
    @jacobv16 8 วันที่ผ่านมา

    tak for jeres fine videoer. Det ærger mig lidt at ikke gør en smule mere ud af at smage / vurdere det mad i laver. Ville for mig lige være prikken over i’et. 😊 se evt. Guga Foods youtubekanal. Brug mit råd eller la’ vær’ 😉

  • @anderspedersen7488
    @anderspedersen7488 8 วันที่ผ่านมา

    For en madlavningsvideo på TH-cam er det måske lidt for afslappet at han står og fumler med emballage mens han laver mad..

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet 7 วันที่ผ่านมา

      Hvorfor? Der skal være afslappet.

  • @Temptation666
    @Temptation666 8 วันที่ผ่านมา

    kæft det frække og det beskidte ser lækkert ud

  • @Mike-Risumfeldt-nielsen
    @Mike-Risumfeldt-nielsen 8 วันที่ผ่านมา

    Den tarvelige,???? Den ser mega lækker ud joooo og kan da laves det mest interessante ting vis ikke kun hvidløgs brød ❤🎉

  • @CoGNasR
    @CoGNasR 8 วันที่ผ่านมา

    Please test: Revet ost / Pizza topping / revet mozerella / "kært barn har mange navne" men der er bare så mange dårlige, og det kan ødelægge alt hvad man har planlagt af mad. Pizza / nachos osv.

    • @BN-rz2gv
      @BN-rz2gv 8 วันที่ผ่านมา

      Man skal holde sig langt fra "pizza topping" ost. Puha. Revet moz eller frisk moz, begger smager vældig godt.

  • @BaumSpieler-DK
    @BaumSpieler-DK 8 วันที่ผ่านมา

    Nummer 2 …. Det skal vi da ha’ det skal vi da ha’ siger sønnike på 12. Det må jeg lave i morgen.

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet 8 วันที่ผ่านมา

      Det skal nok blive godt 💪🏻 Tak fordi I følger med! | Jon

  • @BN-rz2gv
    @BN-rz2gv 8 วันที่ผ่านมา

    Nr 2 ser godt ud, men jeg hælder til nr 3 - Det ser vanvittigt godt ud. Plus jeg skal i Føtex i morgen og se om de har noget færdig dej. Jeg er ikke glad for dem i ruller, og nu hvor Aldi ikke eksistere mere, kan jeg heller ikke få dem i tuber. De var ellers rigtig gode.

    • @Testkoekkenet
      @Testkoekkenet 8 วันที่ผ่านมา

      Pas på med nr. 3 siger jeg bare! Man får hurtigt spist for meget 😅 Tak fordi du følger med | Jon