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- 2 096 727
Oumarya
France
เข้าร่วมเมื่อ 8 เม.ย. 2022
Bûche à la framboise facile et délicieuse
La plaque de cuisson est disponible ici :
www.cdiscount.com/maison/cuisson/ibili-822141-plaque-a-biscuit-roule-antiadhesive-m/f-117891107-auc8411922423815.html#desc
- Elles fait 41 x 28 x 2 cm
Les ingrédients :
Pour le biscuit génoise :
- 3 oeufs a temperature ambiante
- 80 g de sucre
- 80 g de farine
- 20 ml de lait
- 20 ml d’huile neutre ( tournsesol )
- 1/2 cac de levure chimique
- Cuisson 160° pendant 15 minutes environ -
Pour imbiber le biscuit génoise :
- 50 ml de lait environ
Pour la crème pâtissière :
- 125 ml de lait
- 1 càc de vanille liquide
- 2 jaunes d'oeufs de calibre moyen
- 30 g de sucre
- 15 g de maizena
+
- 250 g de mascarpone
Pour la crème de décoration :
- 250 g de mascarpone
- 100 ml de crème liquide 30%
- 2 càs de sucre glace
- 1 bonne poignée de coco rapée
- Quelques framboises
- Quelques raphaello
- Mes réseaux sociaux -
🤎Instagram : @oumarya_gourmandises
oumarya_gourmandises?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
🤎Facebook : profile.php?id=100089265625900
📩 oumarya.gourmandises@gmail.com
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- Elles fait 41 x 28 x 2 cm
Les ingrédients :
Pour le biscuit génoise :
- 3 oeufs a temperature ambiante
- 80 g de sucre
- 80 g de farine
- 20 ml de lait
- 20 ml d’huile neutre ( tournsesol )
- 1/2 cac de levure chimique
- Cuisson 160° pendant 15 minutes environ -
Pour imbiber le biscuit génoise :
- 50 ml de lait environ
Pour la crème pâtissière :
- 125 ml de lait
- 1 càc de vanille liquide
- 2 jaunes d'oeufs de calibre moyen
- 30 g de sucre
- 15 g de maizena
+
- 250 g de mascarpone
Pour la crème de décoration :
- 250 g de mascarpone
- 100 ml de crème liquide 30%
- 2 càs de sucre glace
- 1 bonne poignée de coco rapée
- Quelques framboises
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มุมมอง: 2 072
วีดีโอ
La génoise Haute au Chocolat
มุมมอง 4.5K2 หลายเดือนก่อน
Ingrédients : ( moule de 15 cm ) - 5 oeufs - 140 g de sucre - 120 g de farine - 30 g de cacao amer - 1 càc de levure chimique ( facultatif ) Ingrédients : ( Moule de 20 cm ) - 8 oeufs - 240 g de sucre - 200 g de farine - 45 g de cacao amer - 1 càc de levure chimique ( facultatif ) Versez dans 2 moules ou divisez la recette par 2 et faites 2 génoises Cuisson : 40 à 45 minutes environ / 160°c
HAUL TEMU ( Cuisine & Pâtisserie )
มุมมอง 1.5K2 หลายเดือนก่อน
Tapez dnn6348 pour profiter de 100€ en lot de coupons et 2 articles à 1€: temu.to/m/edvd78ey9wq dans la barre de recherche sur Temu. (exclu nouveaux utilisateurs) ◼️ Si vous regardez cette vidéo sur téléphone, cliquez sur ce lien ►🔗 temu.to/m/edvd78ey9wq , installez l'application, enregistrez-vous et entrez le code [ dnn6348 ] dans la barre de recherche pour obtenir, pour les nouveaux utilisate...
Layer cake gourmand ( facile et rapide ) sans crème au beurre , sans gélatine
มุมมอง 12K3 หลายเดือนก่อน
Moule de 20 cm La génoise : - 4 oeufs - 120 g de sucre - 100 g de farine - 20 g de cacao amer - 1/2 càc de levure chimique La crème nutella - 400 g de mascarpone - 280 ml de crème liquide - 15 g de sucre glace - 180 g de nutella La décoration - 100 g de chocolat env. - 36 mini kinder bueno - Mes réseaux sociaux - 🤎Instagram : @oumarya_gourmandises oumarya_gourmandises?igshid=OGQ5Z...
Fabuleux gâteau à la fraise frais et léger | Layer cake délicieux !
มุมมอง 8K4 หลายเดือนก่อน
Pour la génoise : - 5 oeufs à température ambiante - 150 g de sucre - 150 g de farine - 1/2 càc de levure chimique ( facultatif ) Pour la crème diplomate : - 150 ml de lait - 1 gousse de vanille ou 1 càc d'arome vanille - 1 feuille de gélatine ( petite ) - 3 jaunes d'oeufs - 30 g de sucre - 15 g de maizena - 200 g de mascarpone - 200 ml de crème liquide 30% - 2 càs de sucre glace Pour la crème ...
Coulis de caramel ( idéal pour garnir des layers cakes , cupcakes etc... )
มุมมอง 1.8K4 หลายเดือนก่อน
INGREDIENTS - 180 g de sucre - 90 g de beurre doux ou demi sel - 160 ml de crème liquide 30% - 1 pincée de sel - Mes réseaux sociaux - 🤎Instagram : @oumarya_gourmandises oumarya_gourmandises?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA 🤎Facebook : profile.php?id=100089265625900 📩 oumarya.gourmandises@gmail.com
Layer cake Speculoos ( sans crème au beurre ) Facile et délicieux
มุมมอง 12K5 หลายเดือนก่อน
Pour la génoise : - 5 oeufs moyen à température ambiante. - 150 g de sucre - 150 g de farine - 1 petite cac de levure chimique Pour imbiber la génoise : - 110 ml de lait environ Pour la crème au spéculoos : - 200 ml de crème liquide 30% - 250 g de mascarpone - 2 cas de sucre glace - 3 cas de pate de speculoos en plus : - 2 à 3 cac de pate de speculoos - 10 biscuits speculoos environ Pour la crè...
Layer cake au citron
มุมมอง 14K7 หลายเดือนก่อน
INGREDIENTS La génoise : - 5 oeufs - 150 g de sucre - 150 g de farine - 1/2 càc de levure chimique - Le zest d'un citron La mousse au citron : Le curd : - 150 ml de lait - 50 g de jaunes d'oeufs - 45 g de sucre - 30 g de maizena - 100 ml de jus de citron - 30 g de beurre La chantilly : - 250 g de mascarpone - 100 ml de crème liquide 30% très froide - 2 càs de sucre glace La crème couvrante blan...
Cheescake au Nutella Sans cuisson
มุมมอง 6K8 หลายเดือนก่อน
INGREDIENTS Moelleux au chocolat : - 100 g de chocolat noir patissier - 60 g de beurre - 2 oeufs - 60 g de sucre - 60 g de farine - 1/2 cac de bicarbonate - 1/2 cac de levure chimique - 1 pincée de sel Mousse au Nutella : - 500 g de mascarpone - 200 ml ( 20 cl ) de crème liquide très froide 30% - 140 g de nutella Pour la déco - 4 cas de Nutella environ - Beaucoup de gourmandise ( malteser , pet...
Nude cake à la fraise
มุมมอง 7K9 หลายเดือนก่อน
Liste des ingrédients Pour la génoise : - 5 oeufs a température ambiante - 150 g de sucre - 150 g de farine - 1 cac de levure chimique Pour la compotée de fraises : - 400 g de fraises fraiches - 50 g de sucre Pour la crème mascarpone - 500 g de mascarpone - 300 ml de crème liquide 30% très froide - 5 càs de sucre glace env.
Charlotte facile et rapide au chocolat
มุมมอง 13K9 หลายเดือนก่อน
Charlotte facile et rapide au chocolat
#1 Goûter du Mercredi + ( Recette de crêpes moelleuses et sans grumeaux )
มุมมอง 1.8K9 หลายเดือนก่อน
#1 Goûter du Mercredi ( Recette de crêpes moelleuses et sans grumeaux )
Macarons facile au chocolat ( Avec ganache au chocolat au lait )
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Petits gâteaux moelleux individuels à la framboise facile
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Naked Cake moelleux au chocolat facile et rapide
มุมมอง 5K11 หลายเดือนก่อน
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Layer Cake Speculoos ( sans crème au beurre )
มุมมอง 25K11 หลายเดือนก่อน
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Bûche roulée au praliné façon Paris Brest
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Mes indispensables pour réussir un layer cake
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Recette Génoise nature très haute ( MOULE 15 CM )
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( MOULE 15 CM )Layer cake à la framboise et chocolat blanc
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Layer cake kinder Bueno ( sans crème au beurre )
มุมมอง 284Kปีที่แล้ว
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Verrines super gourmandes Cookies & Nutella
มุมมอง 2.2Kปีที่แล้ว
Verrines super gourmandes Cookies & Nutella
Pour les 17 ans de ma fille j' ai réalisé cette délicieuse recette avec un fond sans biscuits mais à la place un croustillant crêpes dentelles et dans le chocolat j ai ajouté de la poire fraîche caramélisé. Excellent!!! Merci pour votre générosité de partage , vos vidéos sont géniales. Bonne continuation
Merci beaucoup pour cette recette bien expliquée. Je vais la faire prochainement ! 😊
🎉miam miam 🥳✌
Ça a l’air délicieux! Comme certaines l’ont déjà dit, elle sera au menu du réveillon chez nous aussi (je n’habite plus en France donc pas possible d’en acheter). Si vous cherchez une inspiration pour une prochaine vidéo, je serai preneuse d’une version chocolat. Merci pour toutes ces super vidéos qui rendent la pâtisserie accessible 🫶🏽
J'ai pensé à vous il y a même pas 2 jours, merci pour la recette bisous
Bonjour mettre du papier sulfurisé dedans pour le démoulage
🥰 vous en faites une quand ??? je veux bien venir déguster !!! super démonstration, bravo... je vais m'y lancer
Haha ne me tentez pas ! 😆 Merci beaucoup c’est très gentil !!! Je veut bien un retour si vous la faites 😉
Slm ma sœur machallah je viens de m abonné à votre chaîne ❤❤❤❤
Salam ! C’est très gentil merci beaucoup pour le soutiens ❤️❤️❤️❤️
Superbe recette qui a eu beaucoup de succès. Le gâteau n'est pas du tout sec et le must, il tient vraiment très très bien même sans crème au beurre. Merci beaucoup pour cette recette !!
C’est vraiment gentil merci beaucoup pour le retour ! Et merci de préciser que le gâteau tient très bien malgré que ce ne soit pas une crème au beurre , c’est ce qui fait souvent peur au gens , ils pensent que ça n’aura aucune tenue et n’osent pas ce lancer , alors que ce n’est pas du tout le cas 🥰🥰 Merci Merci ❤️
J'ai testé votre recette de forêt noire pour l'anniversaire de mon petit garçon. Elle est parfaite !!! Tous mes convives se sont régalés ! J'avais un peu peur que la chantilly ne tienne pas mais le rendu est vraiment génial ! Alors merci beaucoup pour cette recette !!!
Oh super ! Je suis très contente que la recette ai autant plu ! Merci à vous pour ce retour 🥰🥰
Bravo Madame, vos explications sont concises et votre voix incite à écouter. Merci 🙏🫶❤️❤️❤️
C’est très gentil merci beaucoup 🥰
Bonjour oumarya très bon dessert , que peut on mettre autre que la noix de coco car mon gendre nbaime pas ça ? Merci d avance pour votre réponse et bonne journée . Sylvie
Avec plaisir 🥰 Vous pouvez la remplacer par des noisettes concassées, ou du praliné , des amandes concassées également , de la poudre de noisettes , ou simplement laisser la crème visible c’est possible aussi et ce sera tout aussi joli ☺️
Je ne mets jamais d’huile dans ma genoise
Moi non plus ! Mais ici ce n’est pas une simple génoise , il lui faut beaucoup de souplesse c’est pour cela que j’y ajoute un peu de lait et d’huile !
Merci pour cette belle recette, si simple et absolument magnifique, je vais la faire cette année c'est sûr 🎉, merci pour vos belles recettes 🎄🎄🎄
Avec plaisir , faites moi un retour si vous la faites cette année 🥰
@oumarya oui oui c'est sûr je vais la faire pour ce Noël 🎄 et je ne manquerai pas de vous faire un retour et peut être une petite photo, à bientôt pour d'autres recettes biz Brigitte
@@brigittedemartino8886Bonjour comment faite vous pour envoi une photo svp
@maghniachibi2094 je ne l'ai jamais fait, je vais essayer de trouver une solution
@@brigittedemartino8886 oh oui avec plaisir pour la photo ( a mon adresse mail si vous le pouvez ) ce serais tres gentil
😊😊😊
🥰🥰
Bonsoir 🤗 à testé rapidement 😋😋 un vrai délices 😮😮
Vraiment délicieux oui 🥰 merci ☺️
❤❤😊
❤️🥰🥰
A testé merci pour la recette ❤
Avec plaisir 🥰
Je voudrais faire un gâteau plus grand. J'ai un moule de 25 cm de diamètre. Puis je doubler les ingrèdients pour la génoise ? Si oui, merci de me donner le temps de cuisson.
Merci beaucoup bravo 👍
Avec plaisir 🥰
Toujours de merveilleuses recettes. Merci beaucoup. ❤
C’est gentil merci beaucoup 🥰
Bonsoir je regarde les vidéo ca fait longtemps j adore vos vidéos j ai fait beaucoup de vos gâteaux tou le monde a adoré bonne soirée
C’est vraiment très gentil merci infiniment 🥰
Salem quel plaisir !! Ça fait trop longtemps 😊 Merci pour le partage ❤
Alaykoum salam Ça fait hyper longtemps lol , j’ai du mal à trouver du temps mais j’essaie 🥰 Avec plaisir merci à toi ❤️🥰
Magnifique j' ai testé vos gâteaux j' ai reçu les félicitations. Merci beaucoup
C’est très gentil merci beaucoup ☺️ 🥰
Eh bien je vais ajouter un deuxième commentaire oui exactement la vidéo m’a plu comme toujours d’ailleurs et pour vous dire que cette bûche je la ferai pour le réveillon de Noël 🎄🎄 🙏🎄💐🌺🌹💋💋
Oh alors si vous l’essayer je veut un retour ☺️ Merci merci ❤️❤️❤️
@ oui madame, ce sera avec un très grand plaisir. Merci à vous de m’avoir répondu c’est très gentil mais ce n’est pas la première recette que j’ai faite. J’avais fait aussi le fraisier et le Bueno pour les anniversaires de mes petits-enfants. J’ai eu de très bons retours aussi grâce à vous. Je vous embrasse et à très bientôt.💋💋💐
Somptueux !!! La classe ! Bravo !! Je la tenterai c'est certain. Pouce levé 17 ! LyDia ♫♪♫
Oh c’est vraiment trop gentil ! Merci infiniment pour le soutiens ❤️
@@oumarya Je ne regrette pas mon abonnement !!! Vous m'avez donné une idée fraîche pour les fêtes !!
Eh bien bonjour à vous, je suis très satisfaite de vos recettes et je vous encourage à continuer. Tout est très bien expliqué c’est un bon partage. 🤩🙏👏👏😘💋❤️
Bonjour Bonjour ☺️ C’est très gentil merci beaucoup 🥰
À éviter pour les débutants, l'espace de ganache est compliqué à obtenir, j'ai suivi tte les étapes et j'ai pas eu le bec d'oiseau et ça a grené 😢 . Et pourtant j'ai l'habitude de faire des ganache montée mais celle là c'est pas une ganache montée enfin bref une vraie galère j'espère qu'il sera bon
Ah mince je suis désolée que la recette ne vous ai pas convaincu C’est vrai que ce n’est pas une recette pour débutant , elle et un peu longue et certaines étapes sont délicate je l’avoue . La ganache qui a grené est sûrement dû au fait qu’elle a été battu trop longtemps … J’espère également qu’il sera bon malgré tout 😕
Merci pr la recette.je l ai faite jai reussi a bien démouler ma tarte top. Mais par contre je n'ai pas aimé la crème amande vraiment le gout amande est trop fort dommage
Avec plaisir !!! Ah mince , c’est vrai que ça sent fort l’amande , il faut aimer c’est sure , merci tout de même pour le retour
J'ai du lait de coco je peux ???
Svp j'ai besoin de votre aide j'ai déjà commencé la recette 😢😢😢
je ne pense pas que cela pourra aller le lait etant moin gras que la creme , toutefois si vous essayez quand meme je veut bien savoir si cela a fonctionner ou pas , merci
Bonjour Oumarya Merci beaucoup pour vos recettes. Svp Est-ce qu’on peut remplacer la pate de spéculoos par le beurre de cacahouète ?
Bonjour Je pense que c’est tout à fait possible oui , je ne l’ai jamais fait mais je pense que ça peut fonctionner 😊
La douceur que vous dégagez, les explications, la qualité de vos vidéos c’est incroyable❤. Merci beaucoup qu’Allah vous bénisse ainsi que vos proches 🤲🏻
C'est vraiment adorable merci infiniment amine , qu'Allah vous bénisse également ❤
Bonsoir, magnifique ! Pour combien de personnes ? J'ai 12 personnes cela sera suffisant ?
Bonsoir Je dirais une dizaine de personnes , ça pourrais le faire pour 12 je pense …
D'accord merci. J'ai un moule de 15 et 20 .. Que me conseiller vous pour être sûre d'avoir asser ?
Merci GÉNIALE Ça me disais une charlotte chocolat pour Noël à la place de la bûche 😍
Ah oui ça change , c’est une bonne idée je trouve 👍
Bonjour, merci pour la recette. Pour la conservation du gâteau, une fois que jai fait la génoise et que jai mis la creme a l'intérieur si je le film et que je le met au frigo je peux le conserver combien de temps ? Merci d'avance pour la réponse
Bonjour Vous pourrez alors le conserver 2 jours maximum…
Agréable le son des oiseaux ❤
Cette recette et magnifique, Le gâteau et délicieux
C’est gentil merci beaucoup 🥰
Bonjour, J'ai réalisé cette gâteau,il est parfait , dommage que je ne peux pas mettre un photo
Bonjour ! Oh super merci pour votre retour Vous pouvez m’envoyer votre photo sur mon adresse mail si vous le souhaitez oumarya.gourmandises@gmail.com Merci 🥰
Merci pour cette vidéo ! Premier gâteau et grâce à vos explications se fût un régal dans la réalisation et la dégustation ! J'ai juste besoin d'un avis, j'aimerais le refaire pour l'anniversaire de mon petit et on sera 12. Est-ce que vous me conseiller de le faire deux fois et de superposer ou de faire encore différemment ?
C’est très gentil merci beaucoup 🥰 Alors perso je n’ai jamais apprécié faire de gros gâteau , quand j’ai plus de personnes je préfère faire plusieurs gâteaux … pourquoi ne pas faire 2 gâteaux ? Sinon oui il faudrais faire la génoise deux fois mais dans un moule plus large sinon ça va vous faire un gâteau hyper haut , et multiplier la crème pas deux aussi je pense …
Bonsoir Oymarya, je suis une nouvelle abonnée, je tiens à te remercier pour ta recette, je l'ai réalisée, tout le monde a aimé ❤❤❤
Bonsoir ☺️ Bienvenue 🥰🥰 Merci beaucoup pour ton soutiens ❤️ A bientôt ☺️
Bonjour 😊 Combien de temps environ pour monter chacun de vos gâteaux ? Merci 😋
Bonjour Cela dépend de chacun , et ça dépend aussi de la difficulté de celui ci , ça peut aller de 1 h à plus plusieurs heures ☺️
@oumarya merci pour votre réponse 🤩
Bonjour mme est-ce possible davoir les quantites de farines et piudre de cacao?
Pourquoi utilise les feuilles de gelatine dans le lait et chocolat fondu?
Saut, peut ton faire a creme dans un moulinex?
Bonjour, est ce que il est possible de faire des décorations a la douille sur les côtés du gateau avec la crème de couverture ? Est ce que cela tiendrai ?
Bonjour Oui c’est tout à fait possible ! Je fait d’ailleurs des rose cake avec cette crème ! Donc aucun soucis , il faut juste faire un sorte de bien pocher au contact de la crème de couverture
@oumarya d'accord merci beaucoup pour l'info ☺️
Franchement, grâce à Dieu et à toi, j'ai appris beaucoup de recettes. Je suis une chef ! 😂 dans ma maison 🏠 et ma famille.
Tu ma fait rire ! C’est trop gentil en tout cas merci beaucoup pour ton retour ça me fait tellement plaisir 🥰🥰
Merci beaucoup pour cette recette et toutes ces explications précises...j'en ferai c'est certain pour Noël..merci encore ❤
Bonjour j'aimerais le faire pour l'anniversaire de ma fille le weekend prochain. Peut ton mettre des fruits surgelés ? Es on peut le faire combien de temps avant? Merci
Jesuieorer😂😂
Merci beaucoup pour astuce. Je me demandais comment vous faisiez pour mettre le papier sulfurisé