CHOCOLATE CHEESECAKE: it is so delicious! 😎🤤🍫🥄
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2024
- Hurry up, chocolate lovers! Here is the cheesecake that will delight you! This chocolate version is so yummy and creamy that you will not be able to resist. 😋😍
00:00 - INTRODUCTION
00:04 - COOKIE CRUST
00:37 - HOW TO MAKE THE CREAM
01:13 - CAKE ASSEMBLING
01:22 - BAKING
01:49 - DECORATION
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Ch...
★ INGREDIENTS:
FOR THE COOKIE CRUST (22 CM/9” CAKE MOLD)
Chocolate cookies ½ lb (250 g)
Butter 1/3 cup (100 g)
FOR THE CREAM
Cow-milk ricotta 2 cups (450 g)
Cream cheese 1 cup (250 g)
55% cocoa dark chocolate 200 g
Sugar 2/3 cup (120 g)
Eggs (2 medium) 3 and ¾ oz (110 g)
Cornstarch 1/3 cup (50 g)
Unsweetened cocoa powder 3 tbsp (20 g)
Vanilla pod 1
GARNISH
Dark chocolate as needed
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#chocolatecheesecake
#dessert
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Spettacolare! Grazie ❤❤
Stupenda questa torta 🎂 🙋♀️👍
Sei bravo simpatico semplice nel dare spiegazioni per me super grazie mille...
Da provare!
Bellissima torta grazieee 🙏🍁🌷
Complimenti bellissima torta ti seguo sempre sei bravissimo
Amei a receita vou fazer obrigada pela receita estar escrita em português
Chef!! Delizioso!! Gracie!!
Spettacolo ogni cosa che fai grazie
Grazie a te Maria!😍
Davvero una torta super golosa 🤤🤤🤤
Espetáculo!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
C H O C O L A T U D A.
Grazie
Brasil
Buooonaaaa
nessuno può resistere al cioccolato figuriamoci a questa leccornia
mamma mia 😋😋😋
😍😍
Bel video! Io ho fatto la torta cornetto algida!
😋😋😋
Che goduria! Complimenti per questa buonissima ricetta!
Buongiorno posso chiedere che tipo di formaggio spalmabile bisogna usare grazie e buon lavoro a tutti😊
🎉🔥👍👍👍👍
👍👏👏👏😋😋😋❣️💋
Dio ke paradiso
Si possono omettere le uova e quindi non cuocerla?
Ciao! In questo caso ti consigliamo di provare un'altra ricetta di cheesecake senza cottura, sul nostro sito ne trovi tantissime come ad esempio questa ricette.giallozafferano.it/Cheesecake-al-triplo-cioccolato.html
Buonissima la farò. Una domanda con uno stampo da 24 cm devo aumentare le dosi.Grazie aspetto la risposta così la farò x Domenica.
Ciao! Potresti aumentare leggermente le dosi o avere una torta più basse, nessun problema😊 Per un calcolo più preciso delle dosi degli ingredienti possiamo consigliarti il post di una nostra blogger: blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/ad-ogni-torta-suo-stampo-come-scegliere-misura-della-teglia/
@@GialloZafferanoTV Grazie mille.
Ciao posso usare la margarina invece del burro? Grazie
Ciao Angelina!😊 Certo puoi provare a sostituire il burro non dovresti avere problemi... non avendo mai provato questa versione non ti sappiamo dare le dosi precise! Poi facci sapere che siamo curiosi😍
L'aspetto promette bene ! 😉😋 volendo rendere la base di biscotti sbriciolati più "leggera" con cosa sostituire il burro? grazie.
con dell'olio motore
@@mosi5796 😂
Ciao! Puoi diminuire leggermente la dose di burro o provare a sostituirlo con dell'olio...non avendo mai provato questa versione non sappiamo darti le dosi precise ma facci sapere come viene!😊 (consigliamo dell'olio commestibile e non olio motore...per il tuo bene🤣)
@@GialloZafferanoTV grazie, certo ho a cuore la mia salute! chi ha suggerito altro olio probabilmente l'ha sperimentato e magari potrebbe farci sapere come viene. 😊
@@liviobabich952 Il burro ha meno calorie dell’olio, perché contiene anche acqua, quanto al risultato finale l’olio è un grasso che a temperatura ambiente rimane liquido, il grasso del burro invece torna solido e ricompatta tutto.
Dunque un buon effetto lo ottieni solamente con grassi similari, ovvero che tornano solidi e rendono friabile il tutto 😁
Se per “leggero”, invece, non facevi riferimento alle calorie ma a qualcosa di più sano puoi acquistare un burro di animali allevati allo stato brado o semi brado che si nutrono di erba e fieno, difatti questo burri sono ricchi di Omega 3, il grasso del pesce azzurro che tanto viene consigliato per intenderci, ma la lista sarebbe lunga come la vitamina D, la K2, il CLA e molte altre cose sane ☝🏻
Se invece, intendi avere un alternativa vegetale 2 grassi che coprono egregiamente il lavoro del burro sono l’olio di cocco deodorato e il burro di cacao.
Più esaustivo di così 🤷🏻♂️
Io ho provato la ricetta, con dei biscotti biologici al 18% di grasso, 80 gr di burro mi son bastati, l’equivalente sarebbe pure per il burro di cacao o l’olio di cocco.
Ciao! Posso USARE il frullatore??
Ciao! Sì puoi provare anche con il frullatore😊
Si può omettere l'amido di mais? O sostituirlo?
Ciao, per una riuscita garantita ti consigliamo l'amido di mais, perché non avendo provato non possiamo garantirti lo stesso risultato😊
@@GialloZafferanoTV immagino non sia lo stesso senza amido di mais ma mi chiedevo se possa avere conseguenze catastrofiche se non lo mettessi. Cerco di non sprecare preziosi e gustosi ingredienti.
Buona sicuramente,ma x in forno? Nn la si può mettere in frigo a rassodare, cm sempre fatto, aspetto risposta 💋,sn curiosa🤣🤣🤣
Ci sono sia le cheescake crude che cotte, generalmente quelle cotte hanno come addensante l'uovo che in cottura rende la crema compatta, mentre quelle crude hanno la colla di pesce.
Secondo me potresti sostituire l'uovo con qualche foglio di gelatina e potrai farla anche a freddo.
Capisco che ti aspettavi il consiglio di GZ ma spero di essere stato utile lostesso.
@@gabrielepepi3485 grazie 💋
Esatto, grazie mille Gabriele per la risposta!😊
@@GialloZafferanoTV si può omettere l'uovo e usare solo ammodo di mais per farla tutta a freddo??!
Si può usare il mascarpone al posto della ricotta?
Can I use sour cream instead of cream cheese
No mai
Che tipo di formaggio spalmabile hai usato?
Con formaggio spalmabile si intende tipo philadelphia
Si può fare con le fruste elettriche?
Puoi provare anche con le fruste elettriche!😊
@@GialloZafferanoTV grazie mille👍🏻
Quanti centimetri è la teglia? Grazie mille
Si è proprio cioccolatosa come piace a me.
Cioccolatoso ci piace sempre😍
È possibile sostituire la base con una frolla al cacao?
Certo puoi provare!😊
Grazie mille
Ho una domanda
Ma il formaggio spalmabile e quello che lo trovi in scatola al supermercato???
Esatto, nella zona frigo :)
Prima di metterla in frigo bisogna aspettare 1 ora quando si tira fuori dal forno?
Esatto, lasciarla raffreddare nello stampo prima di metterla in frigo😊 Dovrebbe bastare anche meno di un'ora
@@GialloZafferanoTV grazie mille 👍🏻
Domanda forse stupida: come mi accorgo che è cotta? 😅 sono rimasto alla prova dello stecchino ma non ho mai provato con una torta "cremosa"
Sono i batticuore mulino bianco vero?
Ciao, puoi utilizzare i biscotti secchi al cioccolato che preferisci😋
@@GialloZafferanoTV grazie mille 👍🏻