노오븐 망고 치즈케이크 만들기 : No-Bake Mango Cheesecake Recipe | Cooking tree
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 노오븐 망고 치즈케이크 만들기 : No-Bake Mango Cheesecake Recipe
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망고 과육을 둘러 장식한 망고 치즈케이크를 만들었어요~
코끼리 망고라는 아주 큰 망고가 있길래 신기해서 구입해 과육을 길게 슬라이스해서 자연스럽게 옆에 붙였는데 꽃잎을 붙인 것 같이 은은한 느낌이 나더라구요~
망고 퓌레도 듬뿍 들어가고 중간에 망고 과육도 넣어 같은 망고지만 다른 식감과 맛을 느낄 수 있도록 해봤어요~
노랑색과 흰색의 조합이 따스하면서도 편안한 느낌이 드네요~
퓌레에 넣은 레몬즙과 치즈케이크 반죽에 넣은 요거트가 상큼함 맛을 더해줘서 더 맛있는 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm
▶재료
망고 300g
설탕 60g
레몬즙 7g
젤라틴 6g
생크림 60g
크림치즈 200g
설탕 50g
플레인 요거트 50g
바닐라익스트랙 3g
레몬즙 5g
젤라틴 5g
50% 정도 휘핑한 생크림 160g
부순 다이제 쿠키 80g
녹인 무염버터 35g
슬라이스한 망고
▶레시피
1. 냄비에 갈은 망고와 설탕을 넣고 저으며 끓이다가 살짝 걸쭉해지면 레몬즙을 넣고 섞은 뒤 불에서 내린다.
2. 찬물에 10분 정도 불린 젤라틴의 물기를 제거하고 넣고 섞은 뒤 생크림을 넣고 섞는다.
3. 밑면에 랩을 붙이고 무스띠를 두른 12cm 틀에 150g을 정도를 넣고 평평하게 한 뒤 냉동실에서 30분 정도 굳힌다.
4. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 플레인요거트, 바닐라익스트랙, 레몬즙을 넣고 섞는다.
5. 찬물에 10분 정도 불리고 물기를 제거한 뒤 전자레인지에 10초 정도 돌려 완전히 녹인 젤라틴을 넣고 섞고 50% 정도 묽게 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
6. 12cm 틀에 조금 넣고 평평하게 한 뒤 냉동실에서 20분 정도 굳힌다.
7. 부순 다이제 쿠키에 녹인 무염버터를 넣고 섞고 15cm 틀에 넣고 꾹꾹 눌러 모양을 잡은 뒤 냉장실에서 10분 정도 굳힌다.
8. 슬라이스한 망고를 틀 안쪽 벽면에 붙이고 전자레인지에 10초 정도 돌린 치즈케이크 반죽을 조금 붓고 평평히 한 뒤 냉장실에서 20분 정도 굳힌다.
9. 망고 100g과 치즈케이크 반죽 50g을 섞은 뒤 12cm 틀에 넣고 평평하게 해 냉동실에서 30분 정도 굳힌다.
10. 12cm 틀에 굳힌 것을 틀에서 꺼내 15cm 틀 가운데 올리고 무스띠를 제거한 뒤 남은 치즈케이크 반죽을 모두 부어 평평하게 해 냉장실에서 20분 정도 굳힌다.
11. 망고 퓌레를 틀에 채워 붓고 평평히 한 뒤 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다.
▶Ingredients
300g Mango
60g Sugar
7g Lemon juice
6g Gelatin
60g Heavy cream
200g Cream cheese
50g Sugar
50g Plain yogurt
3g Vanilla extract
5g Lemon juice
5g Gelatin
160g Whipped heavy cream (whipped up 50%)
80g Crushed digestive cookies
35g Melted unsalted butter
Sliced mango
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to TH-cam and Naver TV.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#노오븐치즈케이크 #망고치즈케이크 #치즈케이크
![[TH] 2024 PMSL SEA W1D5 | Fall | เก็บแต้มของจริง คือวันนี้](http://i.ytimg.com/vi/EciIAlCXg5k/mqdefault.jpg)
off topic but i love how this channel brings so many people and different languages together
Agreed!😊
I totally agree!
I was just thinking that as I was reading the comments haha
Wow I wish was this delicate when it comes to baking, everything you do looks amazing 💗💗💗
i never knew that a mango cheesecake was a thing- i want one now 😭😭
Just wondering what cake can prepare for Father’s Day, Thanks for sharing it looks so delicious 😍❤️
쿠킹트리님 공부하다가 영상 보러 후다닥 달려 왔어요🥰 제가 좋아하는 과일 망고로 디저트 만드셔서 기분이 너무 좋아요 ㅎㅎ 노오븐 망고 치즈케이크 맛있어 보여요💕 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
세상에 이런 완벽한 케익은 처음 보는듯…
So beautiful, loved this recipe!
Your mango is so different from us here in Philippines, ours are much more soft and very easy to smush but yours is much harder and perfect for cheesecakes to hold it shape.
쿠킹트리님 영상은 뭐랄까 영화같다는 느낌 이상으로 한편의 '시'를 보고 있다는 느낌이 들어요🥰
항상 좋은 영상 올려주셔서 참 감사합니다💕
썸네일에 홀려서 올만에 들어왔어요:) 달달하니 맛있을 것 같아요 ㅎ_ㅎ 꼭 만들어볼게요💛💛
Wooh tus recetas simplemente son increíbles, desde hace un año que te sigo, siempre me impresionas con todo lo que haces y tus videos siempre me ayudan a alegrarme
Army?
Thank you for the unique recipe! Sweet golden mangoes are abundant here in my country. 🤤❤️✨나는 당신의 비디오를 사랑합니다🇵🇭
Love it!! I love your channel!!
보기만 해도 시원한 케이크네요 ㅋㅋ
치즈덕후는 미쳐갑니다 아주
레시피가 어떻게 끝도없지 신기해..
케이크 위의 망고장식이 너무 예쁘네요💛🧡
너무 예뻐요 !!!!!! 너무 맛있어 보인다! 이거 너무 좋아!
That looks so creamy, yummy and really good!
저도 한번 만들어봐야겠어요~~
쿠킹트리님처럼은 못 만들겠지만요^^
오늘 영상도 잘 보고 가요♡♡
설탕 붓는 소리💗💗 힐링하고 가요
Díganme que no soy la única que se relaja viendo sus videos, es que lo hace con tanta delicadeza que es tan agradable y hermoso, sin mencionar que se ven bastante deliciosas sus recetas 🤤💜
thank you cooking tree!! I LOVE TO DO THIS CAKE!!
mango cheesecake is so deliciouso😍😍
So creative!! You have my utmost admiration 😍
That cheesecake looks pretty
Looks so refreshing
달달한 망고 향 정말 좋죠!! 너무 맛있어 보여요💕
You always make the recipe looks beautifully😍
Nice
케이크 가운데에 망고 넣은거 너무 예뻐요💜
쿠킹트리님 영상 오늘도 잘보고 갑니다😊
혹시 쿠킹트리님은 어떤 브랜드 크림치즈 쓰시나요?🥰
필라델피아 크림치즈 사용하고 있어요~
@@Cooking_tree 알려주셔서 감사합니다^^
Look very delicious 🤤 😋🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
1:21 says "mold lined with a wrap and MUSTARD". This is not right, DO NOT USE MUSTARD. Just copy the picture to line inside and wrap outside the mold!!!! NO MUSTARD
LMAOO I HADNT NOTICED but thank you for saying it in case someone thinks they have to line their cake mold with mustard 💀
😭 cantik dan mewwwah😋 Terimakasih resepnya cooking tree👍🏻🙏🏻🌼
From Indonesia here
Very beautiful 😍👍🙏
Looks yummy as always 🙏👌😍😍
Wow very pretty recipe.
Ummm que delicioso,gracias por compartir tu receta.
im hungry watching
There was little of biscuits around the cup❤️I hope if you take
50%휘핑한 생크림은
어떻게 하는거예요~~?
생크림을 휘핑할때 거품이 올라오기 시작 하는 정도로 묽게 휘핑하시면 됩니다~
I love your cooking videos😍
Next time will be durian cake 😘
Looks so pretty and delicious..
this looks so good, too bad i'm allergic to mangoes :(
Genteee que top essa receita 😋😋😍😍
Super 😋
Thank you for the wonderful recipe! And i actually upsize to 23CM cake pan, and i encountered 1 issue: the middle layer and the creamcheese layer doesn’t combine well, it will separate or drop out the moment i cut the cake. May I ask what could be the reason here ? ❤
4:00 단무지 같당 에헹행
4:02
May quá nhà đang ngập trong xoài
🙏😍👍❤❤❤💕
Gelatine Bloom?
So tasty 🤤
super perfect 😍❤️
선생님 영상 잘 봤습니다! 근데요 완성된 케이크 앞에 나오면 그냥 결과가 어떨지 궁금해서 온 사람들은 끝까지 안 보일까봐 앞엔 안 놓는게 좋을것같아요!
마싯겟댜
Please make creamy cake please make
망고케이크도 이쁘고 맛있겠지만 저는 오렌지케이크가 더 이쁘고 선호해요!! 오렌지케이크 많이 만들어주세요~~
케이크샵 하시면 나중에 꼭 주문해볼게요ㅠㅠ케이크샵 하시면 이름알려주세요!
만들어 보려고 영상 보면서 필기중인데요~ 혹시 설탕양을 줄여도 될까요?? 신랑이 너무 단건 안먹어서 살짝 달달한 정도로 만들어 보고 싶은데 설탕양을 얼마까지 줄여도 될지 궁금해서 문의 드려봅니다~
저도 단걸 좋아하는 편이 아니라 많이 달지 않게 만드는 편이에요~
설탕을 10g 정도는 줄여도 좋지만 너무 많이 줄이게 될 경우 단맛이 적어지면서 느끼함이 더 느껴지고 맛이 밋밋한 느낌이 날 수 있을 것 같아요~
@@Cooking_tree 우왓 답변 감사합니다~ 답변 참고해서 만들어볼께요!!!^^*
밑에 시트를 오레오로 해도 잘 어울릴까요??
gorgeus
😍
안녕하세요 쿠킹트리님! 오래 전 영상이라 댓글이 달릴지 모르겠지만
사용하신 크림치즈가 동그란 단지에 들어있는 크림치즈인지 네모난 kg 단위로 판매하는 큰 크림치즈인지 궁금합니다!🥹
200g 동그란 필라델피아 크림치즈 사용하고 있어요~
Video: 🥭
Latinxs & Southeast Asians: 👀
마지막에 붓는 게 레시피란에 있는 첫번째 꺼인가용??퓌레를 부었다고 하셨는데 ㅜㅜ퓌레만으로는 저런 느낌이 안나옥거같아서 궁금합니다!!
네~ 처음에 사용한 퓌레에요~
Plain yogurt with sugar or not ?
yum !
Красиво
Perfecto y delicioso 😋 😋
👍👍❤❤😂😂😂🌹🌹👏👏
How to adjust the ingredient (gram) if making 7inch, 9inch ?
Nivey
오늘 나 망고 산거 어떻게 아셨지? ㄷ ㄷ
Goxtei
饿饿
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@carotrippar
Hé lô m.n
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