망고 크레이프 케이크 만들기 : Mango Crepe Cake Recipe | Cooking tree
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- 생 망고가 예쁜 모양으로 숨어있는 망고 크레이프 케이크를 만들었어요~
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생 망고가 예쁜 모양으로 숨어있는 망고 크레이프 케이크를 만들었어요~
사각팬을 이용해 크레이프를 굽고 직사각형 모양으로 깔끔하게 만들어 봤어요~
밑에 스펀지 케이크 시트는 생략해도 되지만 시트가 있으면 훨씬 더 안정적으로 옮길 수 있어 좋답니다~
크림을 짤주머니에 담아 납작한 모양의 깍지로 길게 짜서 만드니 편하게 만들 수 있더라구요~
전체적으로 노랑색이지만 망고가 포인트로 들어가서 자른 단면이 예쁜 것 같아요~
크림과 글레이즈에 망고퓌레를 넣었더니 전체적으로 망고 맛이 가득하답니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶팬 사이즈 Pan size : 20cm x 23cm
▶재료
달걀 3개
설탕 35g
소금 0.5g
바닐라익스트랙 2g
박력분 150g
우유 370g
녹인 무염버터 50g
식용색소
무염버터 250g
슈가파우더 120g
크림치즈 100g
바닐라익스트랙 2g
생크림 50g
망고퓌레 50g
화이트 커버춰 초콜릿 200g
생크림 80g
무염버터 20g
젤라틴 5g
망고퓌레 25g
식용색소
▶레시피
1. 달걀에 설탕, 소금, 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 박력분을 체 쳐 넣고 우유 70g을 넣고 섞은 뒤 남은 우유와 식용색소를 넣고 섞는다.
2.녹인 무염버터를 넣고 섞고 체에 거른 뒤 냉장실에서 30분 정도 숙성한다.
3. 숙성시킨 반죽을 한번 섞고 약불에 올린 팬에 붓고 평평히 편 뒤 기포가 올라오면 뒤집어 살짝 더 익히고 팬에서 꺼내 식힌다.
4. 식힌 크레이프를 반으로 자르고 테두리를 잘라낸다.
5. 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 약 5분 정도 충분히 휘핑한 뒤 생크림을 넣고 휘핑한다.
6. 크림치즈와 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 망고퓌레를 넣고 섞은 뒤 짤쭈머니에 담는다.
7. 스펀지시트 위에 크림을 바르고 크레이프를 올려 4장을 쌓은 뒤 슬라이스한 망고를 올리고 크림을 짜고 크레이프로 덮는다.
8. 반복해 쌓고 전체적으로 크림을 얇게 바른 뒤 냉동실에서 30분 정도 굳히고 크림을 한번 더 발라 매끄럽게 하고 냉동실에서 20분 정도 굳힌다.
9. 화이트 커버춰 초콜릿에 생크림을 넣고 전자레인지에 1분 정도 돌려 녹인 뒤 무염버터를 넣고 섞고 차가운 물에 10분 정도 불린 젤라틴의 물기를 제거해 넣고 섞는다.
10. 망고퓌레와 식용색소를 넣고 섞은 뒤 온도를 약 28도 정도로 식히고 케이크에 부어 코팅한다.
▶Ingredients
3 Eggs
35g Sugar
0.5g Salt
2g Vanilla extract
150g Cake flour
370g Milk
50g Melted unsalted butter
Food coloring
250g Unsalted butter
120g Powdered sugar
100g Cream cheese
2g Vanilla extract
50g Heavy cream
50g Mango puree
200g White couverture chocolate
80g Heavy cream
20g Unsalted butter
5g Gelatin
25g Mango puree
Food coloring
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#망고 #망고케이크 #크레이프케이크
The color of the crepes matches the mango so well! Unique shape of cake as well. Will try this recipe
Another delicious mango recipe 💖
베이킹에대해 하나도 모르는데 쿠킹트리님 보면 베이킹이 먹는것 이전에 예술이라고 생각합니다. 단순히 쿠키와 케이크에 데코잘하셔서 그러는건 아니예요. 과정 하나하나가 다 예쁩니다.
쿠킹트리님 망고 진짜 좋아하시는 것 같아요^^
쿠킹트리님 크레이프가 진자 최고인듯요😊🥭🥭🥭
만드실때 마다 화면구석구석에 인형들이 넘 귀여워용!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오오 요즘 망고철인가 그런지 망고가 먹고싶네요 😋😋
I want a slice of that right now! Its so neat and well done!
this is so prettyyy. thank you for sharing with us! 💖
definitely trying this!!! your crepe cakes have never failed me
So yummy tasty recipe.
진짜 항상 생각하는건데 너무 이쁘게 만드세요... 단면 정갈한거봐ㅠ 하지만 내가하면 망하겠지..
Luv from india ♥️♥️♥️
WOW WOW WOW..😍😍😍👍👍✌😋
Yummy yummy 👍
The layers are so perfectly aligned... Amazing as always!
단면을 저렇게 표현할 생각을 하시다니 너무너무 예뻐요😍
I love Crepe cake!!
요즘 망고철이라서 망고 먹어보고 싶네요🥰 슬라이스한 망고를 가득가득 넣은 망고 크레이프 케이크 맛있어 보여요💕 역시 쿠킹트리님 케이크 단면은 항상 예뻐요 ㅎㅎ 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
와 어떻게 저렇게 깔끔하고 이쁠 수 있지ㅠㅠ!! 쿠킹트리님 채식인들도 따라할 수 있는 이쁜 비건 베이킹 레시피도 올려주시면 완전 좋을것 같아요...!🥺🥺🧡
Simply beautiful. 👍👍👍
Omg this looks so good i wanna try to make a crepe cake soon, thank you!
만드시는 손길이 예술이네요👍👍
❤❤🎉🎉😊😊😊😊wow ❤🎉 Amazing cake for brirday ❤🎉🎉🎉🎉
this probabily is the most beautiful cake i ever see
I will try this recipe 💜💜💜
히야 노랗고 이쁘네요 말랑쫀득해보여요💛💛 겉면만 보면 치즈 케이크 같기도 한데 속에 망고가 있으니 신기해여!!! 맛있겠다아
What are the base of the crepe? And should I put the cake in fridge after the coating?
망고 사랑해요 🤟 망고 컨텐츠 많이 부탁드려요 ❤️
I'm one of your subscriber. ❤your recipes
아이 예뻐라~~~ 오늘도 영상 감사합니다
Que gusto ver tus creaciones!!!! Me encanta ver tus recetas!! Felicidades por tu perfección!! Saludos cariñosos desde Guadalajara jalisco México!!!
Waaah...cantik, corak seperti garis kritis🤭paati sangat enak dan wangi banget mangga😋terimakasih resepnya Cooking tree 😊👍🏻🙏🏻❤️
I,M SO SURPRISED by your wonderful cakes
incredible
how are cooking tree's cakes always so perfect, like those layers 🤩
망고철이라 망고가 많이 팔던데 망고디저트 만들어봐야겠네요🤣💛💓👍👍🥭🥭
❤❤❤❤❤❤❤
Looks amazing 👍
looking so delish❤️
Великолепно
wow!!! Want to make this but don't have non stick pan. 😮 looks so delicious!!!
I love it because it look like brick of butter at the end hehe. and love the perfect cut!!!
The amount of effort that goes into these cakes is insane 😍
Looks amazing… your videos help me to sleep they’re so calming😌
Omg why this is so perfect
Super cool❤
Здравствуйте. Очень интересные рецепты. Спасибо огромное. Жаль что не все рецепты на русском языке.
Yummm🧡
WooW! Esto se ve INCREÍBLE!! 😱😌👌👏👏
*INGREDIENTS:*
*3 Eggs*
*35g Sugar*
*0.5g Salt*
*2g Vanilla Extract*
*150g Cake Flour*
*370g Milk*
*50g Melted butter*
*Food Coloring*
*250g Butter*
*120g Powdered sugar*
*100g Cream Cheese*
*2g Vanilla Extract*
*50g Heavy Cream*
*50g Mango Puree*
*200g White Couverture Chocolate*
*80g Heavy Cream*
*20g Butter*
*5g Gelatin*
*25g Mango Puree*
*Food Coloring*
????... The ingredients are literally shown in the beginning of the video
@@Kkstgch Yeah, I'm back
The cute patterns inside. 😊❤
SII es temporada de mango aquí en México y tengo muchos para realizar tus recetas!:)
YESS it's mango season here in mexico and I have lots of them to make all your recipes
Hermoso y luce delicioso.😘
this really is art...
✨D E L I C I O U S ✨
정성!♥♥♥
2 effects when watching the video, drooling and growling
Hola, que rico ojalá pueda hacer una receta tuya me encantan tus videos 😊
Today's friend is a gorgeous Little cat it has a yellow shirt with a black bow and blue pants
Besides that the cake looks soooooo tasty
mango crepes cake wow so yummy😍
Look very delicious 🤤 😋🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
너무이뻐용 ㅠㅠ 혹시 처음에 사용하신 볼 어디서 사셨는지 알수있을까여??
SUPER!
I’m watching a death ad meanwhile all the comments are “Yum 🧡”
Ah so perfect! Love this 🙌❤
What is the name of the song at the beginning and at the end of the video?
알림이 표시되면 바로 확인하세요. 비디오 사랑
this makes me want to eat
Divino.
Verry nice crepe cake
Uau 😍😍😍😍parece delicioso
반죽을 체에 거를때 딱 버터양만큼 뭔가 뭉글뭉글한게 걸렸는데 버터인건가요??
다시 녹여서 넣어야 할까요??ㅠㅠ
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
버터가 너무 뜨거워서 계란이 익은거였어요 ㅋㅋㅋㅋ
반죽 굽기 전에 렌지에 한번 돌려 계란은 빼고 다시 넣을라구여 ㅋㅋ큐ㅠ
😻😻😻😻😻
🥰👍🙂💛
This could only be perfected with some fried sage leaves on top of the cake!
Waoww...⁄(♡˙︶˙♡)⁄
daebak!!!!
I was wondering if i can substitute the gelatin with anything, or can i remove it completely?
it won’t set if you don’t add gelatin
@@jas2994 yeah but are there any good substitutes? I was thinking about agar but idk :/
@@shreela2930 yeah agar agar would work
생크림은무설탕인가요?
슈가파우더가 단맛이나서 설탕을 안넣은 거에요
@@오리-b9s4n 답변감사합니다
11:07
First❤
Mango agacin mi var be adam
I love it but use measurement as cups
they don’t use that measurement in korea
I'm third
Seve Rica pero no esplica en español
Delicioso
soy el unico suscriptor que habla español?
First🤩🎉
-second pala😭hshshs
Almost😭
bolo
Please don't ban me but this looks like a brick of Velveeta cheese
가게 좀 내시면 안되나요?ㅜㅠ
Cooking tree is my top 1 inspiration 💪🏻🥰
dang i’ve never made a crepe cake but i need to make this
My favorite!
Desert lasagna. mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
80s bathroom tile
Please make raspberry terminus recipe video clip....
the cooking part makes the batter look like tamagoyaki~🥚