Receita fácil de OVO DE PÁSCOA RECHEADO - Mulheres (11/03/2024)
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- เผยแพร่เมื่อ 10 มี.ค. 2024
- A Páscoa está chegando, então a receita de hoje com certeza vai te inspirar para essa data!🐰
O confeiteiro Estefano Zaquini trouxe uma receita de OVO DE PÁSCOA RECHEADO de dar água na boca! Anota aí os ingredientes:🍫
CASCA:
• 200 g de chocolate ao leite
• 200 g de chocolate branco
• 100 g de crocante de castanha
MODO DE PREPARO:
Temperagem no banho-maria frio: Passe o chocolate derretido para uma vasilha bem limpa e seca. Coloque-a sobre outra contendo água fresca (nunca gelada) e movimente a massa sem parar, das bordas para o centro, até chegar à temperatura certa. Em dias quentes, é necessário trocar a água do recipiente algumas vezes. Utilize sempre um termômetro culinário para controlar a temperatura final. A têmpera do chocolate bem feita garante uma casquinha brilhante e estável.
RECHEIO:
• 500 g de chocolate ao leite
• 500 g de creme de leite
• 50 g de manteiga
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela derreter o chocolate E a manteiga, misturar muito bem o creme de leite e deixar esfriar em temperatura ambiente (Em casos de dias muito quente levar a geladeira mexendo sempre .
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Que felicidade ver o Stefano..sou admiradora dele...chorei qd ele saiu do master chef ..e chorei de felicidade quando Ele foi pro restaurante do Jackan.🎉🎉❤❤
Estefáno, já te acompanho há anos. Suas receitas são sensacionais. Você é um espetáculo. Amei sua aula. Tudo simples e bem explicadinho. Muito sucesso pra vc. Obrigada.❤❤❤❤
O Estefano é um professor maravilhoso!
O Stefano é uma pessoa muito generosa, pois divide dicas preciosas que otimizam o tempo, tao valioso para quen trabalha na área.
Admiro muito esse rapaz por isso
Deus te abençoe Estefano
Estefano é sucesso ... tentarei fazer
Ameeei!
Showw❤🎉
Que show de aula! Tudo o que ele faz é maravilhoso! ❤
Simplesmente Fantástico, parabéns pela aula. Vc deu um show !!
Zaquini é nota mil ❤
Gosto muito dele, simples e carismático ❤
Zaquini,obrigado por nos ensinar, gosto do seu jeito humilde de ser,..Abraços. Sucesso sempre.
Zaquini fiz uma reciclagem de chocolate q aprendi com vc.lObrigada
Deus a abençoe sempre
Você é uma dádiva imperdível
Zaquini você é maravilhoso
Adorei a receita,então para o recheio não precisa fazer temperagem?obrigada por compartilhar seus conhecimentos
Oi para recheio sempre chocolate nobre e não precisa temperagem 😊
Espero ter ajudado ❤
Qual marca de chocolate o Zaquini usou?
ESSE POGRAMA DEPOIS QUE A RE.SAIU FICOU MT CHATO.PERDEU O BRILHO.